Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Komosa ryżowa jest bogata w białko i mikroelementy, wielokrotnie więcej niż inne zboża. Włącz ją do swojej zdrowej diety i stanowi doskonały zamiennik ryżu lub pszenicy. Przed gotowaniem dokładnie opłucz komosę ryżową, aby uniknąć gorzkiego smaku. Ugotuj ją w bulionie drobiowym z sokiem z cytryny, aby uzyskać bogatszy smak. Dopraw ugotowaną komosę mieszanką oliwy z oliwek, soku z cytryny i posiekanych ziół. Cytrusowy smak i soczysta, żywa zielenina sprawiają, że danie to doskonale nadaje się jako dodatek do ryb, krewetek i innych owoców morza.

Składniki:

Komosa ryżowa

• 1,5 szklanki komosy ryżowej
• 2 i 3/4 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
• 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny

Tankowanie

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 3/4 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
• 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki
• 1 łyżka posiekanych świeżych liści tymianku
• 2 łyżeczki skórki cytrynowej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

komosa ryżowa, sok z cytryny, bazylia, tymianek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Komosa ryżowaW średnim rondlu połącz bulion drobiowy, sok z cytryny i komosę ryżową. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż cały płyn zostanie wchłonięty, około 12-15 minut.
Krok 2
• TankowanieW małej misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, bazylię, pietruszkę, tymianek i skórkę z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
• Polej komosę ryżową dressingiem i wymieszaj, aby równomiernie ją pokryć. Przełóż komosę ryżową do miski i dopraw solą i pieprzem. Podawaj z łosoś cytrusowy.

Głosy: 8