Przepisy kuchni amerykańskiej

Ten przepis na wędzenie wykorzystuje żeberka wieprzowe wyjęte z brzucha. Chociaż są mniej mięsiste i zawierają więcej tkanki łącznej, do wędzenia używa się suchej marynaty i specjalnej mieszanki...

Strawberry Shortcake to popularny amerykański deser, kruche ciasto z bitą śmietaną i dużą ilością świeżych truskawek. Można go...

Stan Karolina Północna, podobnie jak reszta południa, jest nierozerwalnie związany z tradycjami grillowania, przy czym wschodnia i zachodnia część stanu mają odmienne metody gotowania i podawania. Ten przepis...

Kuchnia w stylu Lexington wywodzi się z zachodniej Karoliny Północnej, gdzie tradycje grillowania są silne i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wędzenie w tym regionie...

Żeberka wieprzowe, oddzielone od polędwicy, pokryte są warstwą delikatnego mięsa, co znacznie skraca czas marynowania i wędzenia. Gotuj żeberka w marynacie piwnej i wędź przez zaledwie...

Do tego grilla używa się dolnej części żeberek wieprzowych, czyli części nad brzuchem. Chociaż są mniej mięsiste niż żeberka z polędwicy, dzięki długiemu procesowi marynowania i wędzenia...

Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue metodą „na mokro”, gdzie mięso jest polewane sosem podczas grillowania. Aby danie było pyszne i apetyczne, usuń łącznik...

Przygotuj wegetariańską pieczeń rzymską, zastępując mielone mięso mielonymi grzybami. Możesz upiec pieczeń rzymską w całości, a następnie pokroić ją na kawałki lub podać pojedyncze porcje w foremkach.

Ciasteczka z kawałkami czekolady to tradycyjny deser w Stanach Zjednoczonych. Zostały wynalezione pod koniec lat 30. XX wieku przez Ruth Wickfield, właścicielkę restauracji w Massachusetts. Ciasteczka natychmiast podbiły serca klientów i...

To klasyczne danie jest uważane za podstawowy dodatek do indyka lub innego pieczonego drobiu. Możesz dodać jabłka, grzyby, kiełbasę, orzechy lub kasztany, jeśli chcesz. Podawaj...

Przepis na hamburgera z serem, pieczoną papryką i cebulą. Philadelphia burger to świetna przekąska dla tych, którzy są głodni i nie mogą się doczekać, aż sięgną po miękką bułkę z kotletem w dłoni.

Pieczeń rzymska jest uważana za tradycyjne danie kuchni bawarskiej, chociaż nosi czysto angielską nazwę meatloaf (co dosłownie oznacza „pieczeń rzymską”), a Brytyjczycy nadal twierdzą, że jest to historyczne danie...

Pieczeń rzymska to wszechstronne danie uwielbiane przez kucharzy na całym świecie. Może być podawana jako danie główne, przystawka, danie krojone lub zamiennik kiełbasek i kotletów, a przy tym jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników...

Grillowany kurczak przygotowany według tego przepisu nie tylko zyskuje niezwykły, oryginalny smak i niesamowity aromat, ale także zachwycający wygląd – efekt jest naprawdę chrupiący,...

To pyszne danie ozdobi każdy stół i z pewnością zachwyci miłośników pikantnego grilla. Glazura z miodu i wędzonego jalapeño doda mu wyrazistego,...

Ten klasyczny sernik ma aksamitną konsystencję i bogaty, słodki smak. Nowojorczycy uwielbiają polewać swoje serniki cienką warstwą kwaśnej śmietany; idealnie równoważy ona bogaty smak ciasta.

Mało kto wie, że sałatka Cezar nie jest włoskim daniem, którego nazwa pochodzi od imienia rzymskiego cesarza. Została wynaleziona w Meksyku przez amerykańskiego restauratora Caesara Cardiniego, który prowadził własne lokale w...

Kanapka Hoosier to przysmak typowy dla stanu Indiana, którego mieszkańcy nazywają siebie Hoosiers. Jej cechą charakterystyczną jest to, że między dwiema połówkami bułki, obok warzyw, znajduje się...

W kuchni amerykańskiej Mac and Cheese to nie tylko makaron z serem, ale prawdziwa zapiekanka w sosie serowym...

Bułeczki cynamonowe są najpopularniejsze w Europie Północnej i Ameryce Północnej. Szwecja obchodzi Dzień Bułeczki Cynamonowej 4 października. To ciastko zostało wybrane na pamiątkę tego wydarzenia...

Sałatka ziemniaczana, popularna w krajach europejskich, została przywieziona do Ameryki przez osadników. Od tego czasu stała się jedną z najważniejszych potraw narodowych Stanów Zjednoczonych. Oprócz ziemniaków, sałatka zawiera również...

Tradycyjna amerykańska sałatka Cobb została wynaleziona na początku ubiegłego wieku przez Roberta Cobba, właściciela restauracji Hollywood Brown Derby. Według jednej z wersji, Cobb nie jadł nic aż do późnej nocy, a kiedy wrócił...

Ten klasyczny burger zyskuje wyjątkowy charakter w końcowych etapach gotowania dzięki dodatkowi sera Huntsman, który topi się i oblepia soczysty kotlet wołowy. Ten przepis nadaje się również do grillowania.

Ten pyszny i sycący naleśnik można pokroić na 4 kawałki, jeśli chcesz podać go jako samodzielne danie. Możesz też podzielić go na dowolną liczbę kawałków i...

Pozostawienie w lodówce dużego sernika, którego wszyscy już nie mogą dokończyć, może nie być częstym zjawiskiem. Jeśli jednak tak się stanie, istnieje niezawodny sposób, aby...

Te naleśniki to wyjątkowa wersja słynnego odwróconego ciasta ananasowego na śniadanie. Już sam ich wygląd sprawia, że ​​danie to doskonale poprawia nastrój...

Urozmaicaj swoje menu piknikowe grillując glazurowanego ananasa. Ta nietypowa prezentacja sprawia, że ​​jest to zarówno dodatek do dania mięsnego, jak i lekki deser, który...

Ta sycąca sałatka ziemniaczana nabierze ciekawszego i bardziej wyrazistego smaku, jeśli najpierw ugrillujesz ziemniaki. Oprócz niezwykłego smaku, sałatka jest lekka, ponieważ nie zawiera...

Kansas City w USA uważane jest za stolicę grilla. Znane jest nie tylko z ogromnej liczby restauracji barbecue i organizacji jednych z największych festiwali i konkursów barbecue, ale także ze swoich wyjątkowych...

Sos barbecue idealnie komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi. Szczególnie dobrze komponuje się z mięsem grillowanym, nadając mu bogatszy i ciekawszy smak. Zamarynuj mięso w sosie barbecue lub posmaruj nim...

Pieczeń rzymska tradycyjnie przygotowuje się z mielonego mięsa, bułki tartej i warzyw, takich jak cebula, seler i marchewka. Można jednak dodać jabłka, żurawinę i ser, aby nadać potrawie pikanterii.

Pikantny kurczak stał się znakiem rozpoznawczym amerykańskiego miasta Nashville w stanie Tennessee za sprawą anegdotycznego zdarzenia, które przydarzyło się właścicielowi jednej z lokalnych restauracji na początku zeszłego roku.

Jasne, świeże, soczyste i pyszne truskawki sprawią, że każdy deser będzie wyjątkowy. Ich aromat nada kruchemu ciastu nutę lata i słońca. Doskonale komponują się z bitą śmietaną, która...

Amerykańskie rodziny obchodzą Święto Dziękczynienia, a indyk jest obowiązkowym elementem tradycyjnego świątecznego stołu. Oczywiście, to cały pieczony indyk nadziewany chlebem i suszonymi owocami...

Pieczeń rzymska to tradycyjne bawarskie danie znane po angielsku jako „meatloaf”. Jest łatwa w przygotowaniu i prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Oczywiście, podawana jest z batatami, które idealnie pasują do...

Babeczka, czyli małe ciastko, można przetłumaczyć z angielskiego jako „ciasto w kubku”. Babeczki zyskały ostatnio dużą popularność. Można je jeść na co dzień jako deser lub przygotować...

Sałatka ziemniaczana to danie typowe dla kuchni niemieckiej, austriackiej i czeskiej. Jest nieco podobna do rosyjskiej sałatki Olivier, ale istnieje wiele różnych przepisów na sałatkę ziemniaczaną. W Ameryce to danie...

Surówka coleslaw – klasyczny przepis na cienko poszatkowaną kapustę z pikantnym dressingiem. Istnieje wiele odmian tego dressingu. Zazwyczaj przygotowuje się je na bazie mleka lub majonezu. Ale...

Chleb kukurydziany to tradycyjny amerykański wypiek. Rdzenni Amerykanie używali mąki kukurydzianej do wypieku płaskich chlebów przez wieki. A kiedy przybyli europejscy osadnicy...

Patty Melt to prosta, ale pyszna amerykańska kanapka, podobna do cheeseburgera. Zamiast bułki, używa się w niej kromek chleba, zazwyczaj żytniego lub wieloziarnistego. Zamknięte...

Podaruj sobie i swoim dzieciom amerykańskie pączki. Tak mocno zakorzeniły się w amerykańskiej kulturze, że pierwszy piątek czerwca obchodzony jest jako Narodowy Dzień Pączka.

Wspaniały czekoladowy smak sprawia, że ​​te ciasteczka są jednymi z najpopularniejszych smakołyków zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami są niezwykle pyszne, bogate, aromatyczne i zdrowe. Są przygotowywane...

To dietetyczne danie można przygotować w formie bochenka chleba; jego oryginalna nazwa to „Chleb Mięsny”. Mięso mielone powstaje z bakłażana i tofu, a kawior warzywny łączony jest z płatkami owsianymi...

Przepis dla tych, którzy cenią swój czas i dbają o dietę. To proste danie, wykorzystujące chude mięso z indyka i minimalizując czas gotowania, z łatwością rozwiąże pytanie „co jeść?” na następny...

Babeczki Devil's Food to wariacja na temat słynnego amerykańskiego ciasta o tej samej nazwie. Ich gęsta konsystencja i bogaty czekoladowy smak zaspokoją każdego łasucha. I...

Julia Child jest jedną z najsłynniejszych szefowych kuchni w Stanach Zjednoczonych i na świecie. W połowie XX wieku jako pierwsza prowadziła programy kulinarne w telewizji. Specjalizuje się głównie w kuchni francuskiej...

Ta pieczeń mięsna, przygotowana z trzech rodzajów mielonego mięsa i drobno posiekanych warzyw, będzie ozdobą każdego świątecznego stołu. Można ją jeść jako dodatek warzywny lub jako przystawkę, pokrojoną w plasterki, z chlebem i...

Zgodzisz się, kurczak i gofry to nietypowe połączenie. Jednak to danie od dawna cieszy się popularnością w Ameryce, będąc częścią ruchu soul food, co z angielskiego oznacza „jedzenie dla…”.

Te wysokie japońskie naleśniki mają delikatną konsystencję w środku i złocistą, chrupiącą skórkę. Ich konsystencja przypomina naleśniki w stylu japońskim, charakteryzując się lekkością i zwiewnością.

Ta odmiana miętowego julepu wykorzystuje kanadyjską whisky żytnią. Nie jest tak słodka jak bourbon z Kentucky, ale barmani dodają do drinka odrobinę syropu klonowego.