Przepisy kuchni europejskiej

Ta niezwykle łatwa w przygotowaniu przystawka prezentuje się imponująco po podaniu i z pewnością zadowoli wszystkich gości. Cienkie paluszki chlebowe zawinięte są w plastry prosciutto, posypane ostrym parmezanem i...

Jednym z najprostszych sposobów podania wędzonego łososia jako przystawki jest podanie go na cienkich kromkach grzanek z wiejskiego chleba posmarowanych ulubionym smarowidłem, a na wierzchu ułożyć plasterki świeżego...

Gravlax to zimna przystawka z czerwonej ryby, tradycyjnie przygotowywana w Skandynawii, Islandii i Finlandii. Ten przepis wymaga świeżego fileta z łososia. Przekrojonego na pół,...

Zaproponuj swoim gościom różnorodne sery mozzarella jako przystawkę do wina, nie tylko pokrojony ser, ale pełnowymiarowy bar z dodatkowymi przekąskami, dzięki którym będą mogli stworzyć własne crostini...

Szukasz pomysłu na fajną przekąskę na przyjacielskie spotkanie? Czekając na północ, zaproponuj gościom bruschettę (opiekane kromki chleba z różnymi dodatkami), ale pozwól im samodzielnie skomponować...

Ta puszysta, delikatna frittata jest wypełniona pokrojoną papryką, podsmażonymi pieczarkami i dymką, a na wierzchu znajduje się ciągnąca się warstwa sera. Do jej przygotowania potrzebna będzie patelnia odpowiednia do...

Jednym z głównych składników tej frittaty jest naturalnie wędzony ser Gouda. Nadaje jej tak pyszny aromat i smak, że pokochają ją wszyscy, nawet ci, którzy nie są przyzwyczajeni do omletów bez...

Krewetki pieczone są w pikantnym sosie Fra Diavolo na prostych tartaletkach z kawałka ciasta. Do przygotowania tej przystawki potrzebna będzie mini foremka do muffinek. Na 12 porcji potrzebujesz zaledwie sześciu...

Jeśli próbowałeś sycylijskich arancini w restauracji, wiesz, jakie są pyszne. W tym przepisie kulki risotto obtaczane są w bułce tartej z włoskimi ziołami i smażone na powietrzu, aż...

Te miniaturowe przystawki wyglądają imponująco, ale są łatwe i niedrogie w przygotowaniu. Nadzienie z serka śmietankowego jest pyszne i bogate, więc potrzebujesz tylko...

Cienko pokrojona cebula jest powoli karmelizowana na maśle wraz z sardelami i świeżym tymiankiem, aż powstanie idealny dodatek do crostini o cudownie słodkim i pikantnym smaku. Podawaj...

Makaron z białej fasoli doprawiony czosnkiem i czerwoną papryką to świetna przystawka na przyjęcia i święta. Prosciutto zmiksowane w robocie kuchennym z...

Klasyczny kurczak po parmeńsku to soczysta pierś z kurczaka panierowana w sosie pomidorowym, posypana rozpływającą się mozzarellą i parmezanem. Jest łatwy w przygotowaniu i niesamowicie pyszny. W tym przepisie Giada de...

Przygotuj obiad w stylu włoskim z kurczakiem Marsala i makaronem fettuccine. Pierś z kurczaka smażymy na złoty kolor i dusimy w sosie grzybowym Marsala z serem mascarpone, który...

Ta bogata w warzywa zapiekanka stanie się Twoim popisowym daniem już po jednej porcji. Idealna na lato, pełna dojrzałych, sezonowych warzyw: ziemniaków, batatów, papryki...

Syrop balsamiczny, o bogatym, słodko-kwaśnym smaku, stanowi wspaniały dodatek do grillowanego polędwicy wołowej. Aby go przygotować, wystarczy zredukować ocet balsamiczny...

To wykwintne danie wymaga tylko pięciu składników: steków z polędwicy wołowej, masła do smażenia, szalotki, pieczarek i czerwonego wina do sosu. Najlepiej smakuje przyrządzane na żeliwnym naczyniu...

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością szybko się smażą i prezentują się apetycznie po podaniu. Idealnie pasują do neapolitańskiej pizzaioli, gdzie mięso jest duszone w lekkim sosie...

Te ciastka francuskie są zrobione z gotowego ciasta francuskiego i hiszpańskiej kiełbasy chorizo ​​– niezwykle proste, a zarazem pyszne. Wszystko dzięki mieszance przypraw z pietruszki i wędzonej papryki w oliwie z oliwek...

Tradycyjne włoskie składniki antipasto – karczochy, oliwki, ser, salami i papryka – podawane są na szaszłykach. Świetny pomysł na grilla. Możesz...

Kiedy masz przed sobą talerz tego wspaniałego makaronu z rybą i oliwkami, trudno uwierzyć, jak niedrogie jest to danie. Wystarczy zaledwie 200 gramów fileta z tilapii, aby przygotować pyszny obiad w...

Do przygotowania tego francuskiego ciasta używamy gotowego ciasta, więc samo jego przygotowanie zajmuje tylko dziesięć minut: w misce mieszamy wszystkie składniki nadzienia...

W tym pysznym, rustykalnym omlecie Ina Garten łączy proste składniki, takie jak jajka, boczek, ziemniaki i dymka. Efekt z pewnością zachwyci: delikatny omlet wypełniony...

Jeśli myśl o smażonym chlebie w bułce tartej wydaje Ci się dziwna, czas spróbować tych niesamowitych tostów francuskich, które szczycą się super chrupiącą skórką. Aby tosty francuskie były jeszcze lepsze...

Podaruj swoim bliskim na śniadanie pyszne francuskie muffinki, które poprawią Ci humor samym aromatem. Najpierw pieczesz zwykłe muffinki – puszyste i wilgotne w środku, niezbyt słodkie, z...

Poczuj się jak prawdziwy cukiernik z tą elegancką francuską tartą, niezwykle łatwą w przygotowaniu. Jej nadzienie to po prostu plasterki fig, cukier i kawałki masła.

Spójrz na te migdałowe ciasteczka pod światło, a zrozumiesz, skąd się wzięły: delikatne, cienkie i przezroczyste jak koronka, smakują równie delikatnie, jak wyglądają. Są pieczone z...

Kurczak Marengo często przygotowuje się z owocami morza, ale w tym prostym przepisie zastąpiono je grzybami. Smażone kawałki piersi kurczaka podawane są w bogatym sosie ragout z grzybów, pomidorów i papryki. Co za wspaniały pomysł...

Spędź relaksujący wieczór w tygodniu z tym pysznym makaronem, który pokocha cała rodzina, a którego przygotowanie zajmie Ci zaledwie 15 minut! Makaron w kształcie kokardki (farfalle) z...

Ta wyrafinowana, a zarazem łatwa w przygotowaniu przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską zachwyci wszystkich gości. Kromki bagietki posypane są serem brie i zapiekane w piekarniku...

Pizzelle to tradycyjne włoskie ciasteczka, cienkie i kruche jak wafle. Wypieka się je w specjalnej, wzorzystej prasie. Po wyjęciu z prasy pizzelle pozostają elastyczne, giętkie i...

Spróbuj pysznego połączenia koziego sera i dżemu figowego na tostowanych kromkach bagietki, posypanych pestkami dyni. Nie zapomnij doprawić solą i pieprzem, aby uzyskać pełniejszy smak.

Kulminacją tej przystawki są smażone brukselki. Możesz je usmażyć wcześniej, jeśli spodziewasz się gości, i przygotować crostini tuż przed podaniem. Podawaj smażone brukselki...

Brokuły rapini znane są również jako brokuły liściaste. Są szeroko stosowane w kuchni śródziemnomorskiej i stanowią doskonały dodatek do zdrowych przystawek, takich jak te włoskie crostini. Podsmażane z...

Gotowe ciasto francuskie można wykorzystać do wypieku pysznych, puszystych rogalików z różnymi nadzieniami. Ten przepis zawiera rogaliki nadziewane mleczną czekoladą i pastą migdałową, a także...

Zastąp wędliny w tej wegetariańskiej kanapce cienkimi plasterkami smażonej cukinii. Pamiętaj tylko, aby doprawić je obficie solą, aby ich smak był wyrazisty i nie przytłumiony przez pieczywo.

Posset to angielski deser, który w średniowieczu był napojem z kwaśnego mleka i wina. Jego współczesna wersja to jedwabisty krem ​​ze śmietany, cukru i soku z cytryny.

Krewetki po francusku podawane są z gotowanym szpinakiem i polane lekkim sosem cytrusowym z pomidorkami koktajlowymi. Idealne na lekką kolację w stylu śródziemnomorskim! Przygotowanie...

Ten makaron przygotowuje się w kilka minut i idealnie nadaje się na szybki obiad w stylu śródziemnomorskim w dni powszednie lub na bezproblemowy lunch w święta. Pieczona papryka i papryka...

Bobby Flay proponuje podawać resztki pieczonej szynki z glazurą w nietypowych kanapkach z jajkiem w koszulce i dżemem pieprzowym pomiędzy dwoma plackami ze słodkich ziemniaków z dymką.

Przygotowanie świeżego włoskiego makaronu orecchiette od podstaw nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Nie potrzebujesz do tego specjalnej maszynki do makaronu — wszystko wykonujesz ręcznie.

Ser manchego z mleka owczego i wędzona papryka dodają tej sałatce makaronowej hiszpańskiego charakteru. Jeśli masz resztki szynki z przyjęcia, podaj ją z pieczonymi pomidorami...

Wyrazista pizza wegetariańska z nutą śródziemnomorskich smaków. Do tej pizzy używamy gotowych spodów do pizzy, ale możesz użyć swojego ulubionego ciasta na pizzę. Każdy...

Te słodkie i chrupiące bułeczki wyglądają jak deser, ale są idealne na śniadanie – to tosty francuskie z truskawkami! Pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci, zwłaszcza gdy je przygotujesz – możesz zaangażować...

Płatki czerwonej papryki i marynowane papryczki pepperoncini nadają temu makaronowi gemelli (w kształcie flagi), szynce, pomidorkom koktajlowym i selerowi delikatnie pikantną konsystencję, idealną...

Tradycyjne scones z kwaśnego mleka nabierają przyjemnego słodko-słonego smaku dzięki masłu orzechowemu, bekonowi i cukrowi pudrowi. Ciasto scones miesza się z kremowym masłem orzechowym, roztopionym...

Ten ultrazdrowy, bogaty w błonnik wegetariański włoski makaron jest również niesamowicie pyszny. Spaghetti pełnoziarniste, o lekko orzechowym smaku, stanowi wspaniały dodatek...

Włoskie gnocchi ziemniaczane to nie tylko świetny dodatek, ale także pyszna baza do pysznej zapiekanki. Przygotuj do tego zapiekanki naczynie żaroodporne. Najpierw...

Włoski makaron z serem i szpinakiem jest pyszny, soczysty i zdrowy. Do dania dodaje się trochę świeżego szpinaku w całości, a resztę wykorzystuje się do przygotowania sosu. Wystarczy zmiksować warzywa z mlekiem kozim i...

Gratin ziemniaczany to zapiekanka z ziemniaków w bogatym, serowym sosie, delikatna w środku i pokryta złocistą, chrupiącą skórką. Żółte ziemniaki z...