Przepisy kuchni europejskiej

Ten włoski makaron rigatoni z klopsikami stanie się Twoim popisowym daniem na niedzielny, rodzinny obiad. Jest sycący, pyszny i wystarczy dla dużej grupy. Poza tym, raczej nie znajdziesz nikogo, kto...

Ta słodka przekąska w stylu włoskim może być podana jako przystawka do szampana, na przykład na niedzielny brunch, lub jako szybki deser. Świeże, pokrojone truskawki są pięknie ułożone...

Makaron z klopsikami to jedno z najpopularniejszych włoskich dań. Włoskie sery (mozzarella, romano i parmezan), pomidory i aromatyczna, świeża bazylia nadają temu makaronowi wspaniały smak i...

Te wspaniałe włoskie bułeczki cynamonowe różnią się od oryginałów zaledwie kilkoma dodatkowymi składnikami, które nieznacznie zmieniają ich smak i aromat, upodabniając je do typowych wypieków...

Kiedy słodkie, przypominające deser truskawki, zmieszane z orzeźwiającą miętą i bogatym, octem balsamicznym, spotykają się z chrupiącą kromką bagietki posmarowaną grubą warstwą kremowej ricotty, rezultatem jest wykwintne...

Ten włoski makaron z owocami morza można w całości ugotować na grillu. Najpierw grilluj przegrzebki i krewetki, aż będą w połowie ugotowane, co nada im wspaniały smak ogniska. I...

Krewetki w sosie koktajlowym to niezawodny przysmak na imprezę; ludzie uwielbiają tę przystawkę. A jeśli organizujesz grilla, ugrilluj krewetki. Aby podać, przygotuj...

Ten wykwintny włoski makaron z owocami morza będzie prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego obiadu. Ugotuj spaghetti, a wszystko inne będzie gotowe w kilka minut, dzięki...

Ta wersja hiszpańskiej zupy gazpacho przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią jednolitej zupy: wszystkie warzywa — ogórki, pomidory śliwkowe, paprykę i cebulę — kroimy na małe kawałki i polewamy...

Kolorowe posypki zdobią te ciasteczka niczym konfetti. Świetny pomysł na noworoczny poczęstunek! Włoskie ciasteczka biscotti piecze się dwukrotnie. Za pierwszym razem piecze się dwa małe...

Jeśli masz maszynkę do lodów, przygotuj prawdziwą włoską rozkosz – gelato z orzechami laskowymi, gałką muszkatołową i kawałkami Nutelli. Gałka muszkatołowa dopełnia luksusowy smak orzechów laskowych i...

Kremowa zupa porowa znana jest również jako vichyssoise. Doskonale smakuje podawana na ciepło jako przystawka lub na zimno jako przystawka. Do jej przygotowania używa się wyłącznie białych i...

Nie będziesz musiał wybierać między słodkim a słonym śniadaniem? Ta zapiekanka harmonijnie łączy słodycz tostów francuskich z kanapkami croque madame z białego pieczywa i sera szwarcwaldzkiego.

Te klopsiki są zrobione z mieszanki meksykańskiej kiełbasy chorizo ​​(nie mylić z hiszpańską kiełbasą suszoną!). Na szczęście nie będziesz musiał szukać pysznego i aromatycznego chorizo ​​w każdym supermarkecie.

Ta soczysta, wiosenna frittata jest nadziewana młodą cukinią. W połączeniu z jajkami i ricottą, stanowi pyszne, zdrowe śniadanie, lunch lub szybką kolację po pracy. Dodane do...

Stwórz kolejny uroczysty poranek dla swoich bliskich, podając im śniadanie z wielkanocnym ciastem upieczonym poprzedniego wieczoru. Ten przepis wykorzystuje włoski chleb bożonarodzeniowy, panettone, jako bazę. Wykorzystaj resztki...

Ta sycąca, bogata w błonnik i białko wegetariańska tortilla z kawałkami batatów i jarmużem to świetne śniadanie, obiad lub kolacja. Omlet jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a wędzona mozzarella...

Ta prosta frittata w stylu meksykańskim jest pełna zielonych warzyw – szczypiorku i aromatycznej kolendry – które dodają jej wyrazistego smaku. Omlet najpierw smaży się na kuchence, a następnie polewa kwaśną śmietaną...

Frittata ziemniaczana to proste i sycące danie na późne niedzielne śniadanie lub brunch. Ina Garten z radością spędza każdy poranek na przygotowywaniu śniadania i chociaż danie jest gotowe bliżej...

Chociaż włoską frittatę można przygotować z niemal każdego warzywa, jakie masz w lodówce, szpinak pozostaje jednym z najpopularniejszych nadzień. Nic dziwnego, bo jest doskonały...

Mini frittaty idealnie nadają się jako przystawka na przyjęcia, bufety, imprezy dla dzieci lub po prostu na pyszne śniadanie. Poza tym mini omlety pieką się znacznie szybciej...

Mieszanka grzybów nadaje temu omletowi wyjątkowy smak. Im więcej różnych grzybów użyjesz, tym bogatszy będzie smak frittaty. Przygotuj patelnię żaroodporną do omletu. Grzyby są smażone...

Ten bogato nadziewany włoski omlet frittata idealnie nadaje się na niedzielny brunch, obiad, a po pokrojeniu na kawałki wielkości kęsa, może być nawet przystawką na domówce. W...

Frittata to idealne danie śniadaniowe, do którego możesz wykorzystać wszystko, co masz w lodówce. W tej wersji pieczarki doskonale komponują się ze szparagami, cebulą, ziemniakami, zieleniną...

Nadaj grillowanej kukurydzy śródziemnomorski smak i przygotuj ją w greckim stylu z aromatycznym oregano, miętą, czosnkiem i pokruszoną fetą. Grillowaną kukurydzę posmaruj jogurtem...

Sałatka makaronowa jest idealna na lato. Przypomina włoski makaron, ale zamiast sosu podaje się ją z dressingiem i na zimno, co jest idealne na upały. Ta sałatka...

Aromatyczna bazylia i świeży szczypiorek idealnie komponują się z kremowym nadzieniem tej quiche z soppressatą, parmezanem i zielonymi oliwkami. Spód ciasta jest cudownie kruchy...

Pyszny quiche to harmonijne połączenie delikatnego nadzienia i chrupiącego, złocistego spodu, który jest szczególnie pyszny, gdy jest przygotowywany od podstaw. Proces przygotowania jest czasochłonny, ale efekt jest...

Przygotuj tradycyjną quiche lorraine w nietypowym cieście. Zamiast grubego kruchego spodu użyj dużego, okrągłego bochenka francuskiego chleba na zakwasie – jest łatwiejszy w przygotowaniu i wygląda...

Nadaj klasycznej przystawce caprese mięsny charakter, dodając włoski prosciutto. Ta przystawka zrobi furorę na Twojej imprezie. Plasterki mozzarelli zawinięte są w cienką jak papier folię...

Ta quiche nie jest zrobiona z tradycyjnego kruchego ciasta, ale z tartych ziemniaków, które po upieczeniu zamieniają się w chrupiącą, złocistą skórkę. Przygotuj ją z małymi pomocnikami:...

Ta quiche ze szpinakiem idealnie nadaje się na śniadanie, a zwłaszcza na lekką, zdrową kolację. Ma niską zawartość węglowodanów, ale jest bogata w białko i błonnik. Konsystencja jest delikatna i kremowa, a...

Pyszna, delikatna i sycąca quiche bez spodu to marzenie każdego na diecie niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Najłatwiej przygotować ją w wolnowarze, rozprowadzając nadzienie na dnie naczynia...

Piękno zupy w wolnowarze polega na tym, że wystarczy dodać wszystkie składniki, włączyć urządzenie i zapomnieć o nim na kilka godzin, zajmując się swoimi sprawami. Pod koniec cyklu otrzymasz...

Te włoskie roladki przygotowuje się podobnie do gołąbków, ale zamiast kapusty używa się w nich liści botwiny, a zamiast mięsa - nadzienie z gotowanej zielonej soczewicy z kozim serem i...

Meat alla pizzaiola to tradycyjne neapolitańskie danie składające się z kawałka mięsa duszonego w sosie pomidorowym z cebulą i aromatycznymi ziołami, podobnym do sosu do pizzy, od którego pochodzi nazwa potrawy...

Tycjan to włoski koktajl przygotowywany z wina musującego Prosecco i soku winogronowego. Podobnie jak inne podobne koktajle, takie jak brzoskwiniowy Bellini czy pomarańczowa Mimosa, ten...

Skorzystaj z tego przepisu krok po kroku, aby przygotować tę przystawkę w stylu włoskim o jakości restauracyjnej, która już sama w sobie uświetni Twoją uroczystość eleganckim wyglądem, nie wspominając o wspaniałym połączeniu smaków...

Gotowany orkisz, dojrzałe pomidory i mnóstwo świeżych ziół sprawiają, że ta włoska sałatka to pyszny, sycący i zdrowy dodatek do letniej diety. Dopraw ją winegretem balsamicznym...

Nie cała sałatka grecka jest grillowana, jedynie sycące serca sałaty rzymskiej, które następnie są siekane i mieszane z pozostałymi składnikami: pomidorami, oliwkami, czerwoną cebulą, ogórkiem i...

Choć tosty francuskie tradycyjnie jada się na śniadanie, grillowane na szaszłykach stanowią również doskonały deser. Na patyczki nadziewa się kromki chałki nasączone kremem jajecznym i...

Ta wersja słynnego hiszpańskiego napoju jest przygotowywana z grillowanych owoców – idealna na letnie grillowanie. Tak, można grillować owoce, zwłaszcza pestkowce! Będą jeszcze pyszniejsze...

Z pozoru zwyczajny burger z wołowym kotletem, roztopionym serem, cebulą, sałatą i plasterkiem pomidora zachwyci Cię swoim specjalnym dodatkiem – soczystą kieszonką rozpływającego się, aromatycznego masła wewnątrz kotleta.

Te szaszłyki jagnięce są soczyste i pyszne, o śródziemnomorskim smaku dzięki marynacie z soku z cebuli, suszonego oregano i kminu. Zamarynuj kawałki mięsa w...

Jeśli planujesz grillować prawdziwe kiełbaski na pikniku, zamiast po prostu wrzucać je na grilla, ugotuj je na wolnym ogniu w piwie z cebulą. Smak jest o wiele bogatszy i ciekawszy, a do tego masz wszystko, czego potrzebujesz...

Ta włoska sałatka z grillowanego kurczaka, pieczonej papryki i migdałów podawana jest na chrupiących liściach sałaty. To lekka, soczysta i niskokaloryczna przystawka, idealna na każdą okazję:...

Ta pyszna i żywa przystawka idealnie nadaje się zarówno na co dzień, jak i na uroczyste kolacje. Małe czerwone ziemniaki gotuje się w mundurkach w mieszance bulionu drobiowego i soku z cytryny, a następnie...

Granita cytrynowa to lekki, orzeźwiający deser z Włoch. Jej wyrazisty, słodki, cytrusowy smak sprawia, że ​​idealnie nadaje się na letnie upały i stanowi wspaniały zastrzyk energii po obiedzie.