Przepisy kuchni europejskiej

Włoski makaron Pomodoro to idealne danie na szybki, a zarazem pyszny obiad. Użyj pomidorów z puszki w sosie własnym, aby uzyskać letni smak.

Włoska piccata z kurczaka to idealny pomysł na pyszny, szybki i lekki obiad. Przygotowuje się ją wyłącznie z najprostszych i najłatwiej dostępnych składników. Piersi z kurczaka...

Czerwona kapusta to doskonały składnik zdrowego, smacznego i wyrazistego dodatku, który, pomimo swojej prostoty, będzie prezentował się imponująco na świątecznym obiedzie. Usmaż ją na patelni...

Ta pyszna i zdrowa zupa w stylu śródziemnomorskim przygotowywana jest z mielonego mięsa z indyka, podsmażanego z warzywami, a następnie zalewanego bulionem i posiekanymi pomidorami...

Pizza pocket to amerykańska nazwa włoskiego calzone, małego, nadziewanego ciasta, które można zabrać ze sobą. W przeciwieństwie do tradycyjnej pizzy, są one wygodne do zjedzenia w podróży bez...

Kulminacją tego zdrowego, bogatego w błonnik dania są pieczone klopsiki z indyka. Można je upiec i podać osobno jako przystawkę z sosem do maczania lub wymieszać z gotowaną...

Pulpety w sosie makaronowym to świetne, sycące danie na duży, rodzinny obiad. Są szybkie w przygotowaniu i niesamowicie smaczne, z minimalną ilością tłuszczu. Dodaj trochę bułki tartej, startego...

Słodkie pomidory, bazylia, mozzarella i sos balsamiczny nadają piersiom kurczaka wyrazisty smak tradycyjnej włoskiej caprese. To danie jest zaskakująco proste, a zarazem wykwintne...

Sycylijskie arancini to dosłownie risotto usmażone w chrupiące, łatwe do połknięcia kulki. Pierwsza część przepisu opiera się na przygotowaniu risotto z zielonym groszkiem. A kiedy...

Zdziwisz się, jak łatwo jest przygotować gnocchi, włoskie kluski ziemniaczane, zazwyczaj jedzone z pesto, sosem pomidorowym lub po prostu masłem. Do ciasta będziesz potrzebować...

Ser brie idealnie rozpływa się w piekarniku na miniaturowych kromkach bagietki. Cienkie paski prosciutto, odrobina dżemu morelowego i świeży szczypiorek na wierzchu sera zamieniają te włoskie crostini w...

Ogromny garnek hiszpańskiej paelli na środku stołu to idealny przysmak na duże, kameralne spotkanie. Oprócz ryżu, paella zawiera kiełbasę andouille, podsmażoną pierś z kurczaka,...

To odmiana angielskiego Wellingtona wołowego, w której zamiast mięsa używa się soczystych ogonów homara. Razem z gotowanym szpinakiem i aromatycznymi grzybami, ogony homara są zawinięte w płatkowatą...

Pyszna zapiekanka w stylu włoskim na pyszny rodzinny obiad. Ugotowany makaron penne wymieszany jest z kremowym sosem pomidorowym, koprem włoskim i smażoną pancettą, a następnie ułożony na dnie...

To włoskie ciasto świąteczne jest przygotowywane z suchej mieszanki, którą można przełożyć warstwami do pięknego słoika i podarować bliskim wraz z przepisem. Tradycyjne panettone zawiera...

To szybkie danie w stylu włoskim zachwyci każdego połączeniem smaków. Duże, obrane krewetki scampi smażone są przez kilka minut w mieszance oliwy z oliwek i czosnku, polane...

English Shepherd's Pie to jedno z tych sycących, domowych dań, które idealnie nadaje się na niedzielny obiad z rodziną lub szybką kolację w środku tygodnia: piecze się je w...

Uwielbiasz pikantną pizzę pepperoni? Zamień ją w pyszną, rozgrzewającą zupę! Bazą zupy jest mieszanka bulionu drobiowego i sosu marinara, zagęszczonego parmezanem, w którym...

Ta wersja klasycznego francuskiego gulaszu zawiera wołowinę, boczek, pieczarki i ziemniaki – idealne, sycące i rozgrzewające danie na chłodny, zimowy dzień. Aby przygotować ten gulasz...

Przygotuj zupę kurczakową w stylu włoskim z gnocchi ziemniaczanymi i parmezanem. Cała rodzina pokocha ten obiad. Najpierw ugotuj kurczaka i marchewkę w rondlu, aż będą miękkie...

Aby przygotować tę słodko-pikantną francuską zupę cebulową, potrzebujesz tylko kilku składników: cebuli, masła, wytrawnego białego wina i bulionu drobiowego. Najpierw powoli duś cebulę...

To danie w stylu włoskim to uproszczona wersja bardziej popularnego kurczaka po parmeńsku. Cienko pokrojona pierś z kurczaka jest posypana świeżą pietruszką i mozzarellą, zwinięta w rulon i zanurzona w...

To danie jest wariacją na temat tradycyjnej włoskiej zapiekanki „Eggplant Parmigiana”, ale zamiast bakłażana używa się kalafiora. Główkę kalafiora kroi się na równe steki...

Patatas bravas to smażone kostki ziemniaczane polane sosem. To tradycyjna hiszpańska przystawka, podawana z napojami jako tapas. Aby przygotować pyszne patatas bravas w domu, wymieszaj...

Warstwowa grecka musaka to połączenie smaków i zachwycająca kompozycja aromatów. Ta musaka jest pieczona z botwinką i botwinką, co dodaje potrawie soczystości i zdrowego smaku. Przygotowuje się ją...

Ciambella to puszyste i aromatyczne włoskie ciasto o cudownych nutach wanilii i cytryny. Ciasto jest przygotowywane z naturalnego jogurtu naturalnego, bez dodatków smakowych, a pozostałą część ciasta wykorzystuje się do...

Upiecz aromatyczną francuską galette z delikatnym nadzieniem z ricotty, frangipane i świeżych winogron na podwieczorek. Ciasto na galette jest zrobione ze zwykłego, kupionego w sklepie soku winogronowego, który dodaje...

Chociaż tradycyjnie francuski kurczak z 40 ząbkami czosnku piecze się w piekarniku, ten przepis nadaje się do przygotowania na kuchence. Kawałki kurczaka smaży się na patelni na złoty kolor, a następnie dusi pod przykryciem...

Ten elegancki deser to idealne zakończenie sycącego obiadu. Różni się od tradycyjnego włoskiego affogato tym, że zawiera gałkę lodów waniliowych (lub gelato dla autentycznego smaku)...

Sos mięsny do sardyńskiego spaghetti powstaje z surowych włoskich kiełbas z koprem włoskim, które są krojone na małe kawałki, smażone na złoty kolor, a następnie duszone z pomidorami i...

Ten wegetariański przepis na lasagne wykorzystuje smażone pieczarki portobello – najbardziej aromatyczne i mięsiste grzyby – zamiast sosu mięsnego. Ich smak idealnie uzupełnia sos beszamelowy z odrobiną...

Stracotto to tradycyjna włoska potrawa z warzywami, niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach. Danie to przygotowuje się z łopatki i karkówki wołowej, które są najpierw obsmażane w całości...

Zdrowsza alternatywa dla angielskiego dania fish and chips, czyli smażonych kawałków ryby w cieście, podawanych z ziemniakami. Zamiast tradycyjnych frytek, spróbuj puree ziemniaczanego:...

Braciola to włoska pieczeń mięsna, która zachwyci Twoich gości swoim wyglądem i smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, z farszem bez gotowania i stekiem z antrykotu...

Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, by poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni.

Chociaż tradycyjna włoska sałatka panzanella uznawana jest za przysmak letni, można ją z łatwością dostosować do zimowej diety, zastępując pomidory sezonowymi warzywami – pieczoną dynią i...

To ciasto funtowe jest zaskakująco szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne zarówno na co dzień, jak i na świąteczne przyjęcia herbaciane. Będzie też świetnym prezentem dla bliskich. Jada sugeruje...

Ta świąteczna pieczeń składa się z soczystej polędwicy wołowej na żeberkach, obficie natartej mieszanką soli i pieprzu, a następnie pieczonej w piekarniku przez kilka godzin. Podczas pieczenia dodaj...

Ta przystawka będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. Paluszki chlebowe nadziewane pesto podawane są jako gałązki choinkowe. Goście odłamią gałązkę i będą delektować się chrupiącą pałeczką i...

Ta wersja zapiekanki ziemniaczanej „Potato Anna” jest zrobiona z dwóch rodzajów ziemniaków: zwykłych ziemniaków russet i batatów. Jedynymi pozostałymi składnikami są masło, sól i świeży...

Piękno zapiekanki pasterskiej polega na tym, że łączy w sobie danie główne, warzywa i dodatek w jednej, wykwintnej zapiekance. Idealnie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na niedzielny obiad. Dolna...

Te walijskie ciasteczka są nadziewane cierpkimi żurawinami i aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu są pyszne, aromatyczne i, co najważniejsze, niezwykle łatwe w przygotowaniu – smażone bezpośrednio na patelni! Aby przygotować ciasto...

Zachwyć swoich gości luksusowym daniem w stylu śródziemnomorskim, gdzie ryba i soczysta sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego idealnie się uzupełniają, tworząc harmonijny bukiet smaków. Filet...

Te kebaby to ciekawa alternatywa lub dodatek do świątecznego talerza mięs. Zamiast tradycyjnych kawałków mięsa, nabij kawałki szynki, kiełbasy i boczku na drewniane szpikulce i grilluj...

Pieczona ryba w całości to niezwykle prosty sposób na przygotowanie świątecznego dania z minimalnym nakładem pracy. Wystarczy napełnić oczyszczoną i wypatroszoną rybę pęczkami ziół i plasterkami...

Połącz świąteczną pieczeń wołową lub pieczeń z tymi mini puddingami Yorkshire z ziołami. Tradycyjne puddingi Yorkshire w Anglii pieczono razem z mięsem, w sosie, ale ten jest bardziej...

Biscotti to suche włoskie ciasteczka, które smakują szczególnie pysznie maczane w filiżance kawy lub herbaty. Słone zielone pistacje i cierpkie, ciemnoczerwone suszone wiśnie doskonale się uzupełniają w tym...

Puszyste i lekkie domowe pączki w złocistej, chrupiącej skórce urzekną każdego aromatem i smakiem. Poniżej przepis na klasyczne berlińskie pączki obtoczone w...

Włoskie gofry pizzelle są szczególnie popularne w okresie Bożego Narodzenia, Nowego Roku i Wielkanocy. Do ich przygotowania potrzebna jest specjalna gofrownica z okrągłymi panelami ozdobionymi różnymi wzorami...

Ciasteczka Linskoje to orzechowe ciasteczka posypane cukrem pudrem, z okienkami, przez które prześwituje lśniąca, błyszcząca konfitura. Wyglądają bardzo elegancko i są wypiekane na specjalne okazje...