Ten pikantny dip z białej fasoli jest przesiąknięty bogatym, pikantnym smakiem curry madras, czosnku i świeżych ziół. Przyrządzany bez tłuszczu zwierzęcego, jest niezwykle delikatny i aksamitny, a...
Przepisy na tortillę
Ten kremowy dip jest pełen zdrowego szpinaku, karczochów i czterech rodzajów sera. Jest niezwykle kremowy i wilgotny, a jego główną atrakcją są pomidory z puszki i papryczki chili, które dodają mu pysznego...
Przed grillowaniem obrane krewetki marynuje się przez kilka godzin w soku z limonki i przyprawach, w tym w papryczce chipotle. Nadaje to owocom morza wspaniały, wędzony smak, nawet jeśli...
Ta fajita w stylu Tex-Mex podawana jest z pikantnymi grillowanymi krewetkami i smażoną cukinią, co dodaje jej smaku i soczystości. Obierz krewetki i pozostaw je do wyschnięcia na kilka minut przed podaniem.
Ta niezwykła quiche została zainspirowana meksykańskim daniem enchiladas – nadziewanymi tortillami zapiekanymi w pikantnym sosie pomidorowym pod warstwą startego sera. Używa się tu tortilli kukurydzianych...
To danie jest w całości grillowane, nawet sos pomidorowy! Najpierw ugrilluj mielone klopsiki jagnięce (w koszyku do grilla lub na ruszcie), a skoro już przy tym jesteś...
Ta meksykańska pasta zawiera wszystko, czego można oczekiwać od nachos: szarpaną wołowinę w sosie pomidorowym, aromatyczną fasolę z wędzonym boczkiem, mnóstwo roztopionego sera, świeżość...
Jeśli chcesz przygotować coś ciekawszego niż tylko grillowane mięso na przyjęciu grillowym, fajita to świetny wybór. To danie kuchni Tex-Mex jest tradycyjnie podawane dla dużej liczby osób...
Grillowane tacos z rybą to idealna przystawka na przyjęcia w ogrodzie: łatwe w przygotowaniu i jedzeniu rękoma, bez użycia sztućców. Twarde filety z białej ryby nacierane są pieprzem cayenne i grillowane na...
Nadzienie do sałatki w tych tortillach składa się z pieczonego kurczaka z cytryną i tymiankiem. Można go upiec dzień wcześniej, wkładając do środka plasterek cytryny, czosnek i tymianek. Podawać z ciemnym mięsem na...
Roladki lawaszowe z serkiem śmietankowym, indykiem, szpinakiem, bazylią, marchewką i pieczoną papryką to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na świąteczne przyjęcie. Pokrojone na kawałki...
Cheeseburger w taco to dwie pyszności w jednym. Dzieciaki uwielbiają te pomysły, a dorośli też będą zachwyceni. Soczysty wołowy kotlet z rozpływającym się serem, podany z sałatą i pomidorami...
To pyszne, soczyste burrito idealnie nadaje się na sycącą przekąskę lub kolację z piwem. Idealnie komponuje się z resztkami ugotowanego ryżu i grillowanym kurczakiem. Szarpany kurczak...
Chilaquiles to jedno z najpopularniejszych domowych śniadań w Meksyku, przygotowywane głównie z salsy z poprzedniego dnia i czerstwych tortilli. Ponieważ salsa również jest domowej roboty, danie...
Ten przepis idealnie nadaje się na szybki obiad po pracy. Małe kawałki piersi z kurczaka duszone w pikantnym sosie pomidorowym stanowią bazę do pysznych tacos, które możesz przygotować...
Chcesz sprawić, by śniadanie było wyjątkowe i zachęcić dzieci do jedzenia? Podaj jajecznicę z warzywami w chrupiącym kształcie taco. To pyszne, zdrowe i przyjemne. Starsze dzieci mogą nawet...
Aby szybko przyrządzić mięso do taco i zachować jego soczystość, pokrój je w cienkie paski na dużym ogniu, uprzednio mieszając stek z przyprawami i szczyptą cukru.
Te tacos powstają poprzez smażenie kawałków białej ryby w tradycyjnych meksykańskich przyprawach i podawanie ich na małych tortillach z surówką coleslaw. Oprócz poszatkowanej kapusty...
Zamiast tradycyjnych kanapek z tuńczykiem, poczęstuj swoich bliskich tuńczykiem po meksykańsku. Tuńczyk w puszce jest podgrzewany na patelni w lekkim sosie z salsą pico de gallo, oliwkami, rodzynkami i...
Jeśli chcesz zaimponować dużej publiczności nietypową przystawką bez spędzania pół dnia w kuchni, spróbuj przygotować meksykańskie tacos. Są wyjątkowe, pełne życia i pyszne, a co najważniejsze, Twoi goście je pokochają...
To pyszne i sycące wegetariańskie burrito jest dosłownie pełne białka i zdrowego błonnika. Jego bazą jest mieszanka gotowanego ryżu, czarnej fasoli (lub czerwonej fasoli) i kawałków tofu smażonych z...
Przygotuj pyszne i soczyste wegetariańskie tacos, wypełniając tortillę smażonym tofu i surówką z rzodkiewki i kolendry w sosie limonkowym zamiast mięsa. Przed smażeniem połóż plastry tofu...
Oprócz kurczaka i fasoli, to burrito jest również wypełnione brązowym ryżem, dynią piżmową i startym cheddarem. Jest niesamowicie soczyste, sycące i zdrowe. Wykorzystaj resztki grillowanego kurczaka i...
Te lekkie i zdrowe burritos inspirowane kuchnią Meksyku wypełnione są bogatym nadzieniem z puree z białej fasoli, rozdrobnionego grillowanego kurczaka, soczystej sałaty, delikatnych plasterków awokado i rozgniecionych, ognistych...
Ta szybka wersja meksykańskiego sosu mole jest gotowa w zaledwie 30 minut. Oszczędzasz czas, nie tracąc smaku. Jest równie bogaty i pełny, jak w oryginalnym przepisie.
Resztki kurczaka z rożna idealnie nadają się do szybkiego przygotowania meksykańskich enchiladas – rurek z mięsem zapiekanych pod warstwą sosu pomidorowego i sera. Wystarczy rozdrobnić dwoma widelcami...
Te łatwe w przygotowaniu tacos z orzechami i suszonymi pomidorami zamiast mięsa to świetna wegańska wersja popularnej meksykańskiej przekąski. Dzięki pikantnemu chili w proszku i wędzonej papryce w nadzieniu...
Birya to tradycyjna meksykańska potrawa gulaszowa przygotowywana z kilku rodzajów mięsa, duszona w pikantnym sosie z papryczkami chili i innymi przyprawami, aż zmięknie i dosłownie rozpłynie się w ustach. W Meksyku...
W tym przepisie wykorzystano tradycyjne tacos Tex-Mex podawane z rybą w cieście tempura, która idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc soczyste, pełne smaku i...
Echiladas to meksykańskie rurki faszerowane, pieczone w gęstym sosie pomidorowym z papryczkami chili i warstwą sera. W wersji wegetariańskiej zamiast mięsa używa się tortilli pszennych...
Sos do maczania meksykańskich nachosów idealnie sprawdzi się podczas wieczoru z rodziną i przyjaciółmi, niezależnie od tego, czy jest to impreza, czy oglądanie meczu. Ten przepis sugeruje przygotowanie dwóch różnych porcji nachos. Dla...
Salpicón to danie kuchni hiszpańskiej i latynoamerykańskiej, sałatka z posiekanych warzyw i mięsa (lub owoców morza) w dressingu lub sosie. W tym przepisie salpicón przygotowuje się z gotowanej wołowiny...
Ciesz się wszystkimi zaletami, smakiem i delikatną konsystencją dojrzałego awokado w tradycyjnej meksykańskiej przekąsce, guacamole. Wystarczy rozgnieść awokado widelcem i wymieszać ze świeżą kolendrą, ostrą papryczką serrano...
W tym meksykańskim burrito znajdziesz złoty ryż, pikantną czarną fasolę, ser, kurczaka, pokrojone awokado i orzeźwiający sos mojo z kolendry, papryczek chili i soku cytrusowego, a wszystko to zawinięte w dużą...
Do przygotowania tych tacos potrzebny będzie kurczak z rożna. Możesz wykorzystać resztki lub kupić gotowego kurczaka w supermarkecie. Wystarczy tylko przygotować sos, poszarpać kurczaka i połączyć...
Sopes to popularne meksykańskie danie uliczne, przygotowywane z tortilli kukurydzianych z różnymi dodatkami. Tortille powstają z prostej mieszanki masa harina (meksykańskiej mąki kukurydzianej) i wody. Smaż je...
Ceviche jest niezwykle popularne w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma restauracyjną elegancję, ale można je łatwo przygotować w domu. W zasadzie to lekka sałatka z marynowanych...
Panucho to popularne meksykańskie danie uliczne, składające się z chrupiącej tortilli kukurydzianej wypełnionej smażoną czarną fasolą, podawanej z dodatkami takimi jak rozdrobniony indyk, marynowana...
Chicken King Ranch to popularne danie kuchni Tex-Mex, w którym do przygotowania sosu wykorzystano pokrojone w kostkę pomidory z puszki, papryczki chili i kurczaka z puszki...
Chilaquiles to zapiekanka z chrupiącymi frytkami i jajkami sadzonymi, zazwyczaj podawana na śniadanie, ale idealna również na kolację. Podpieczone chipsy z tortilli kukurydzianej polane są sosem pieprzowym...
Smażony filet z halibuta w chrupiącej panierce podawany jest w meksykańskich tacos wraz z innymi tradycyjnymi dodatkami. Do smażenia, rybę kroi się w paski i obtacza w pikantnej...
Arepas, tradycyjny kolumbijski placek, powstaje ze specjalnej mąki kukurydzianej, gotowanej w wodzie, a następnie suszonej, a następnie zagniatanej na ciasto z solą i ciepłą wodą. Arepas są smażone...
Ciekawym i nietypowym sposobem na delektowanie się soczystymi szparagami jest podanie ich w tacos na kukurydzianych tortillach z tradycyjnymi meksykańskimi dodatkami. Szparagi wymieszane z miękkimi...
W domu możesz łatwo przygotować pyszne, niskokaloryczne (w porównaniu ze sklepowymi) chipsy tortilla. Wystarczy tortilla kukurydziana, łyżka oleju roślinnego...
Ten przepis wystarcza na jedną porcję, ale możesz go łatwo podwoić, jeśli gotujesz obiad dla dwóch osób. Świeży filet z tuńczyka jest lekko podsmażany na oliwie z oliwek i podawany z plasterkami awokado...
Największą zaletą dobrej meksykańskiej fajity (pokrojonych pasków grillowanego mięsa i warzyw) jest skwierczący dźwięk, jaki wydaje podczas serwowania. Sam ten dźwięk zaostrza apetyt, nie wspominając o niesamowitym aromacie…
Enchiladas to rurki z kukurydzianych tortilli wypełnione rozdrobnionym kurczakiem, zapiekane w zielonym sosie z tomatillos i papryczek chili, posypane startym serem i śmietaną...
Carnitas to duszona wieprzowina w stylu meksykańskim, zazwyczaj używana jako nadzienie do tacos, burrito lub tamales. Najczęściej używa się łopatki wieprzowej. Kawałek naciera się mieszanką przypraw i...
Meksykańskie tacos to pewny wybór, gdy potrzebujesz ciekawych przystawek na domowe przyjęcia lub planujesz swobodną, rodzinną kolację. Wystarczy...
Carne asada to aromatyczne grillowane mięso podawane jako nadzienie do pysznych tacos. Ten przepis wykorzystuje duży stek z antrykotu wołowego. Przed grillowaniem mięso należy...
























































