Letnie przepisy

Odrobina domowego karmelu z nutą bourbona przenosi ten koktajl na bazie piwa korzennego na zupełnie nowy poziom. Przechowuj resztki karmelu w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz również...

Przed grillowaniem indyk jest marynowany przez noc w solance z dodatkiem wyrazistej meksykańskiej mieszanki przypraw, składającej się z cytrusów, pasty annatto, oregano, kolendry i innych aromatycznych ziół. Pasta...

Zaskocz swoich gości elegancką, restauracyjną przystawką, która jest jednocześnie łatwa w przygotowaniu. Chrupiące sakiewki z ciasta filo wypełnione ciepłym serem kozim podawane są z lekką sałatką...

Lżejsza wersja klasycznego kurczaka po parmeńsku z sałatką z rukoli. Cienkie plasterki piersi kurczaka szybko podsmażamy w sosie pomidorowym i posypujemy mozzarellą bezpośrednio na patelni, aby podkreślić serowy smak...

Zamień proste lody waniliowe w luksusowy deser wiśniowy na specjalną okazję. Nałóż lody do kieliszków do czerwonego wina i udekoruj ciepłym, domowym sokiem wiśniowym...

Jeśli przygotowujesz obiad w stylu niemieckim, nie ma lepszego dodatku niż sałatka ziemniaczana. Chociaż większość sałatek ziemniaczanych podaje się na zimno, ta wersja najlepiej smakuje...

Zdrowsza i lżejsza wersja klasycznej zupy vichyssoise z ziemniakami i porami. Zupa zawiera wyrazistą rukolę i nie zawiera śmietany. Mimo to, zupa jest aksamitna i...

Podsmaż soczyste wołowe kotlety z czosnkiem, dymką i sosem Worcestershire, aby nadać im wyrazistego smaku, posyp plasterkiem sera szwajcarskiego, aby roztopić ser, a na koniec przygotuj porządne burgery...

Do swojej sałatki Waldorf Amanda Freytag przygotowuje kurczaka w wyjątkowy sposób: gotuje udka kurczaka na wolnym ogniu w bulionie z białym winem, selerem, marchewką i cebulą. Kurczak...

Te sałatkowe wrapy Waldorf, polane naturalnym jogurtem i gotowaną piersią z kurczaka, to pyszna i zdrowsza alternatywa dla shawarmy, idealna na popołudniową dawkę energii. Do dressingu użyj...

Przygotowując roladę z wysokiej jakości wołowiny, ważne jest, aby wszystkie składniki uzupełniały bogaty smak, ale go nie przytłaczały. W tym przepisie na stek z antrykotu farsz jest nieco...

Te wędzone steki z kapusty doskonale sprawdzają się jako warzywny dodatek, ale są również na tyle sycące, że w połączeniu ze zbożami lub...

Rozpal grilla i przygotuj letnią wersję klasycznej sałatki Cezar! Grillowany jarmuż polany jest kremowym dressingiem, a grzanki dodają mu nuty...

Grilluj słodką kukurydzę i soczyste, dojrzałe pomidory, aby uzyskać pyszną letnią salsę. Polej salsą jajecznicę z grillowaną kiełbasą chorizo ​​i zawiń w ciepłą...

Wszystkie smaki klasycznego amerykańskiego śniadania z południa USA łączą się w tej pizzy. Przygotuj sos kiełbasiany wcześniej na kuchence, a pizzę upiecz na grillu na świeżym powietrzu (lub, w razie potrzeby, ugrilluj ją na miejscu...).

Radicchio to intensywna sałata, której goryczka jest wzmocniona przez szybkie grillowanie. Grilluj ćwiartki sałaty, aż wierzch lekko się przypiecze, a...

W tym przepisie świeża, słodka letnia kukurydza jest grillowana w stylu barbecue. Posypana słodko-pikantnymi przyprawami i polana pikantnym sosem barbecue, kukurydza jest obtoczona w pysznym...

Baba ghanoush to klasyczna lewantyńska przystawka przygotowywana z bakłażana i tahini, pasty sezamowej popularnej również na Bliskim Wschodzie. Różne wersje baba ghanoush mogą również zawierać jogurt (zazwyczaj...

Pesto i hummus to dwa najpopularniejsze dipy imprezowe. Ten przepis łączy hummus z dwoma różnymi rodzajami domowego pesto – czerwonym i zielonym – tworząc wyrazistą i pyszną przystawkę.

Cienkie kotlety z piersi kurczaka nadziewane ostrym serem cheddar, chrupiącym boczkiem i świeżymi ziołami, grillowane pod sosem barbecue, aż będą gotowe. Te roladki to idealny dodatek do...

Nuta kwaskowatego jogurtu naturalnego i cytryny sprawia, że ​​ta sałatka z ogórka, koperku i mięty jest niesamowicie orzeźwiająca. W zależności od gęstości, możesz potrzebować trochę więcej lub mniej jogurtu: ogórki...

Grillowane (lub smażone na patelni) ćwiartki sałaty rzymskiej podawane są ze słodkimi pieczonymi gruszkami, rozpływającym się serem Taleggio i chrupiącymi orzechami laskowymi w lekkim sosie winegret z...

Do tego miętowego julepu nie potrzebujesz kruszonego lodu: jest on przygotowany w formie alkoholowej galaretki! Galaretkę zwieńcza miętowa bita śmietana i podawana jest w kieliszkach o pojemności 30 ml. Idealna przekąska...

Granita to w zasadzie pyszny, puszysty, śnieżnobiały rożek, który je się jak lody. Ten przepis wykorzystuje koktajl Mint Julep, aby stworzyć pyszny, orzeźwiający deser dla dorosłych.

Mint julep to wspaniałe połączenie świeżej mięty, bourbona i dużej ilości kruszonego lodu, dzięki czemu jest to prawdziwie orzeźwiający, letni napój. Syrop miętowy można przygotować wcześniej i przechowywać...

Twoi goście nie uwierzą, że sam zrobiłeś te spektakularne lody. Idealnie nadają się na domówkę, bo są przygotowane wcześniej. Jeśli nie masz specjalnego pojemnika...

Te pyszne, letnie kanapki z sorbetem są łatwe w przygotowaniu i przypominają plasterki arbuza. Zamiast malinowego możesz użyć dowolnego czerwonego sorbetu. Na wierzch nałóż małą gałkę sorbetu...

Szybki placek ze śmietaną to popularny przysmak do kawy lub herbaty. Aby nadać mu wyrazistego i ciekawego smaku, ułóż świeże jeżyny między dwiema warstwami ciasta. Udekoruj chrupiącą kruszonką...

Podaj te małe różowe ciastka na swoim letnim przyjęciu, zrobione z arbuza i bitej śmietany. Kostki arbuza moczymy w lekkim syropie imbirowo-limonkowym, a następnie każdą...

Ta sałatka to świetny sposób na wykorzystanie soczystej, młodej kukurydzy bez gotowania. Wystarczy odciąć ziarna od kolby i namoczyć je w winegrecie przez kilka minut.

W tym przepisie do panierowania piersi kurczaka używa się pokruszonych chipsów kukurydzianych. Kurczak pieczony jest w piekarniku i wychodzi tak samo chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku, jakby był smażony w...

Ta kremowa, słodka koreańska przystawka i dodatek jest tradycyjnie podawana prosto z patelni lub gotowana podczas koreańskiego grilla. Najczęściej przygotowuje się ją z...

Ta gęsta salsa świetnie smakuje nie tylko z chipsami. Wypróbuj ją na przykład jako dodatek do pieczonej lub grillowanej ryby. Salsa nie wymaga gotowania i wystarczy ją zmiksować, więc...

Ta domowa wersja popularnego różowego napoju Starbucks jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Jej głównym składnikiem są jagody acai, które nadają napojowi uroczy, delikatny, różowy kolor. Po...

Sando, owocowa kanapka powszechnie spożywana jako przekąska lub na śniadanie, prawdopodobnie powstała w Japonii ponad sto lat temu. Sprzedawane są w piekarniach, kawiarniach i sklepach spożywczych, ale w rzeczywistości...

Jaki jest najlepszy letni sposób na zaspokojenie potrzeby kofeiny? Nie, to nie byle jaka mrożona kawa. To mrożone latte o smaku s'more (nie potrzeba ogniska!). Sekretny składnik tego...

Orzeźwiająca przekąska na upalne letnie dni. Przygotuj naturalny koncentrat lemoniady i zamroź go w foremce do lodu. Przed podaniem zmiksuj lód z wodą, aby uzyskać...

Słodko-cierpki smak herbaty z hibiskusa wynosi mrożoną Margaritę na nowy poziom, nadając jej jeszcze bardziej deserowy charakter. Idealnie nadaje się na przyjemne zakończenie świątecznej kolacji. Zaparz...

Zafunduj sobie i swoim bliskim domowe, niskokaloryczne i naturalne lody. Zrobione z soku i skórki pomarańczowej dla bogatszego smaku, z miodem jako substancją słodzącą i o obniżonej zawartości tłuszczu...

To fondue idealnie nadaje się na imprezę w ogrodzie lub piknik. Sos serowy i dodatki można przygotować na grillu lub nad ogniskiem. Dzięki połączeniu...

Chilaquiles to meksykańskie danie brunchowe stworzone specjalnie z myślą o wykorzystaniu resztek. Przyrządza się je z resztek tortilli (pokrojonych lub porwanych na kawałki) i...

Chilaquiles to klasyczne meksykańskie śniadanie, zazwyczaj przyrządzane z chrupiących kawałków tortilli duszonych w bogatej salsie i podawane z jajecznicą, kurczakiem, serem queso fresco i/lub kwaśną śmietaną.

Marynowane papryczki pepperoncini są nadziewane kawałkami sera i tapenadą z oliwek, a następnie zawijane w cienkie plasterki włoskiej kiełbasy capicola (coppa), co stanowi szybkie i pyszne danie...

Ten pudding bez gotowania jest niskokaloryczny i bogaty w błonnik. Możesz go przygotować z mlekiem migdałowym lub kokosowym – będzie równie pyszny, tylko pamiętaj, że mleko kokosowe...

Domowy dżem chia to pyszna i zdrowa alternatywa dla dżemów ze sklepu. Przygotowuje się go ze świeżych jagód i gotuje przez zaledwie 5 minut, zachowując maksimum wartości odżywczych. A jako słodzik...

Ta pieczeń zadowoli zarówno miłośników soczystego mięsa, jak i wielbicieli żeberek wieprzowych. Kup polędwicę wieprzową z sześcioma żebrami, a następnie ostrożnie oddziel żeberka od mięsa. Znów dwa kawałki...

Kotlety z polędwicy wieprzowej często pozbawione są smaku i soczystości, ale można to łatwo naprawić, marynując je w pikantnej solance, a następnie grillując. Mięso staje się niezwykle soczyste,...

Przekonaj się o pyszności tych tostów francuskich, jeśli nie boisz się eksperymentować ze smakami i składnikami. Złociste, nasączone jajkiem tosty z nadzieniem ze słodkiego serka śmietankowego podawane są...

Rozgrzej swój niedzielny brunch tymi francuskimi tostami z serkiem śmietankowym, szybkim domowym dżemem truskawkowym i świeżymi jagodami. Podawaj ze świeżymi...

Tosty francuskie z kremowym serkiem cynamonowym i dżemem morelowym to idealne danie na niedzielny brunch, które pokocha cała rodzina. Opcjonalnie...