Letnie przepisy

Kluczem do pysznych i soczystych żeberek wieprzowych jest ich długie grillowanie metodą pośrednią. Drugim kluczem do sukcesu jest sos, którym polewamy żeberka podczas grillowania. Oto...

W przepisie wykorzystano łopatkę wieprzową z kością, którą natarto musztardą, hojnie posypano mieszanką przypraw i wędziono przez około 10 godzin, aż mięso nabierze pikantnego smaku...

Aby delektować się pysznym wędzonym mięsem, nie trzeba spędzać całego dnia na jego wędzeniu. Kluczem jest dobór odpowiednich przypraw i dodatków. Stek z antrykotu wołowego nacierany jest przyprawami...

Jak mawia Sunny Anderson, „Nie ma nic słodszego niż idealny pomidor wypełniony czymś słonym!” I rzeczywiście, proste słone nadzienie z parmezanu i bułki tartej jest wyśmienite...

Grillowanie arbuza karmelizuje jego cukry, wzmacniając jego smak i nadając soczystemu miąższowi pyszny, wędzony posmak. Świetny składnik...

Arbuz nie jest taki prosty, jak mogłoby się wydawać. Można go wykorzystać do przygotowania różnych napojów i przekąsek, a nawet do stworzenia przekąski zwanej jerky. Chociaż tradycyjnie jerky to suszony kawałek...

Możesz pokroić arbuza na kawałki wielkości frytek i podać z sosem do maczania. To nie będzie słodki deser, ale prawdziwie pikantna przystawka w stylu meksykańskim, która urzeknie Cię swoim...

Po zjedzeniu soczystego, dojrzałego arbuza nie wyrzucaj skórek – zamarynuj je! Wystarczy kilka godzin w pikantnej solance, a staną się pyszną, aromatyczną przekąską. Nie zapomnij...

Świetnym sposobem na podanie arbuza jako przystawki do dania głównego jest pokrojenie go w carpaccio lub cienkie plasterki i posypanie startą soloną ricottą oraz listkami świeżej mięty. Słodki...

Intensywny, letni aromat i smak soczystego arbuza dopełnia przyprawiona sól z równie intensywnym aromatem świeżych ziół. Aromatyczna bazylia i estragon są miksowane w robocie kuchennym wraz z solą. Drobno...

Miłośnicy mocnej, aromatycznej kawy mogą rozkoszować się tym orzeźwiającym napojem nawet w upały, przygotowując orzeźwiającą włoską granitę. Ten mrożony deser nie wymaga specjalnych przygotowań...

„Three Dots, Dash” to kwintesencja tradycyjnego, egzotycznego koktajlu: połączenie smaku cytrusów, słodyczy miodu i migdałów, przypraw i oczywiście mnóstwa rumu.

Pyszne letnie danie z grillowaną piersią z kurczaka w pysznej panierce z aromatycznej bliskowschodniej przyprawy za'atar, podawane z orzeźwiającym ogórkiem, arbuzem i świeżą...

Chłodnik z cukinii jest równie orzeźwiający latem, co hiszpańskie gazpacho. Jest bardzo gładki, z lekko kremowym posmakiem kwaśnego mleka, a co najważniejsze, jest lekki. Cukinia...

Steki z łososia nacierane są mieszanką aromatycznych przypraw i brązowego cukru, co po usmażeniu tworzy pyszną, karmelizowaną, pikantną skórkę, a następnie grillowane, aż pojawią się ślady grilla. I...

W odróżnieniu od większości przepisów na faszerowane warzywa, tych bakłażanów nie piecze się z nadzieniem; zamiast tego każdy składnik przygotowuje się osobno, a na koniec wszystko składa się w zgrabne łódeczki z...

To łatwe w przygotowaniu, a zarazem sycące danie idealnie sprawdzi się na pikniku. W domu możesz wymieszać dressing z fasolą z puszki i zabrać ją ze sobą. Fasola zamarynuje się i nabierze smaku w podróży...

W przepisie wykorzystano żeberka w stylu St. Louis, czyli idealnie równe, prostokątne plastry żeberek wycięte z mostka. W przeciwieństwie do bielszych, bardziej mięsistych żeberek...

To truskawkowo-cytrynowe ciasto lodowe z pysznym jagodowym nadzieniem wygląda tak luksusowo, że z łatwością mogłoby zastąpić świąteczne ciasto w upalny dzień. Goście będą zachwyceni...

Przygotuj orzeźwiający mrożony deser inspirowany popularnym karaibskim koktajlem Pina Colada. W przeciwieństwie do tradycyjnych lodów, ta granita jest lekka i niskokaloryczna, a jej tropikalny...

Łodygi rabarbaru to doskonały składnik pysznego nadzienia do ciasta, zwłaszcza w połączeniu z malinami. Nadzienie jest aromatyczne i przyjemnie kwaskowate, idealnie komponując się z...

Przygotowanie pysznej wołowej mostki zajmuje około 18 godzin, wliczając w to marynatę pozostawioną na noc w lodówce i wędzenie przez około 10 godzin, więc zaplanuj to wcześniej, jeśli gotujesz na konkretną okazję...

Smażone na patelni przegrzebki podawane są z kukurydzą w sosie śmietanowym i sałatką z pomidorów, marynowanej czerwonej cebuli i świeżych ziół. Kukurydza w sosie śmietanowym...

Przygotuj letnią meksykańską fajitę z grillowanymi krewetkami i warzywami. Każdy składnik jest grillowany osobno, warzywa krojone i podawane z ciepłymi tortillami, aby każdy mógł się nimi podzielić...

Tradycyjna letnia sałatka ze świeżych pomidorów, ogórków i sałaty lodowej w sosie winegret staje się o wiele bardziej sycąca i smaczniejsza, gdy podasz ją z aromatycznymi smażonymi kiełbaskami i chipsami ziemniaczanymi.

Letnie ragù bolońskie zawiera sporą porcję pomidorów i aromatycznej bazylii; te dwa składniki nadają potrawie wyrazisty smak i aromat. Przygotuj to ragù z wołowiną...

Wzbogać swój makaron w witaminy i błonnik, mieszając go z okrą i zieloną fasolką. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, posiekaj warzywa i zgrilluj je. Następnie makaron...

W tym daniu wykorzystano żeberka wieprzowe wycięte z polędwicy. Są bardziej mięsiste, soczyste i sycące, idealne nie tylko do piwa, ale również jako danie główne. Przed grillowaniem...

To proste, domowe danie jest szybkie w przygotowaniu i przepełnione pysznymi smakami i aromatami kuchni greckiej. Ziemniaki piecze się w wysokiej temperaturze w piekarniku do uzyskania złocistego koloru...

Ta prosta sałatka składa się ze świeżych pomidorów, rzodkiewek, ogórków i chrupiącego smażonego boczku, polana pysznym sosem ranch, który idealnie komponuje się ze smakiem warzyw. Zawiera...

Te niezwykłe kebaby inspirowane są tradycyjnym włoskim daniem, bakłażanem po parmsku. Wszystkie składniki znajdują się na szaszłykach, ale ogólny smak jest...

Ta orzeźwiająca, lekka zupa nie tylko ochłodzi Cię w upale, ale także doda odrobinę lata dzięki eleganckiemu, kwiatowemu wyglądowi. Przyrządzana jest wyłącznie z zielonych składników: ogórków, papryki...

Całe faszerowane ziemniaki wyglądają pysznie. Najpierw upiecz je w mikrofalówce, a następnie szybko w piekarniku, aby uzyskać złocistą skórkę. Gotowe ziemniaki...

Bellini to jeden z najpopularniejszych letnich koktajli we Włoszech, przyrządzany z puree brzoskwiniowego i wina musującego. Możesz cieszyć się wyrafinowanym smakiem tego drinka, nawet jeśli jeszcze nie nadszedł na niego sezon...

Ten orzeźwiający przepis na hiszpańską zupę gazpacho nie jest dla osób o słabych nerwach! Przyrządza się ją z posiekanych pomidorów konserwowanych w sosie własnym, polanych sosem z...

Do przygotowania tego makaronu użyj spaghetti pełnoziarnistego; nie tylko wygląda on „azjatycko”, ale także zawiera zdrowy błonnik i subtelny orzechowy smak. I serio…

Zapiekanka z dojrzałej cukinii, pomidorów i bakłażana to jedno z najzdrowszych i najpopularniejszych domowych dań późnego lata. Przygotuj ją tak, aby zapiekanka zachwyciła Cię nie tylko swoim wyjątkowym smakiem...

Jeśli uwielbiasz pikantne jedzenie, ta zimna zupa gazpacho zachwyci Cię swoim smakiem. Przyrządzona jest ze słodkich pomidorków koktajlowych, które idealnie komponują się z ostrością papryczek chili. Jalapeño są średnio ostre...

Prosty przepis na pyszny i zdrowy makaron śródziemnomorski. Aby go przygotować, makaron capellini (czyli „anielskie włosy”) gotuje się i miesza z surową salsą, znaną również jako „salsa cruda”.

Ta lekka i orzeźwiająca zupa ogórkowa na zimno jest podobna do hiszpańskiego gazpacho, ale jej głównym składnikiem są ogórki zamiast pomidorów. Dodano kilka żółtych pomidorów...

Ta pyszna i sycąca sałatka jest zrobiona z ptitim, małego dania makaronowego, znanego również jako izraelski kuskus ze względu na podobny wygląd. Ugotowany ptitim miesza się z karmelizowaną cebulą...

Ta włoska zupa łączy smaki i aromaty letnich warzyw, takich jak cukinia, dynia, marchew, boćwina, fasolka szparagowa i pomidory. Biała fasola i makaron muszelki dodają odrobinę...

Pudding chlebowy to pyszny i sycący domowy przysmak z letnimi jagodami i brzoskwiniami, podawany z chlebem brioche. Idealny, gdy Twoja brioche zaczyna czerstwieć: uchronisz chleb przed zmarnowaniem i...

Ta włoska granita, przypominająca lody owocowe, to lekka i orzeźwiająca przekąska, idealna na letnie upały. Granita żurawinowa jest przygotowywana z soku żurawinowego,...

Pyszna i piękna przystawka w stylu śródziemnomorskim z pieczonych pomidorków koktajlowych z serem feta. Pomidory, polane oliwą z oliwek i czerwoną papryką, nadziewane kostkami sera i pieczone w...

Przygotuj pyszną przystawkę z krewetek w stylu azjatyckim na domowe przyjęcie. Ten przepis wykorzystuje duże krewetki, nabite pojedynczo na krótkie, drewniane patyczki i...

Do przygotowania tej przystawki potrzebne będą bardzo duże krewetki. Marynuje się je w soku z cytryny i oliwie z oliwek przed grillowaniem. Wystarczy kilka minut z każdej strony...

Klasyczny tort truskawkowy to kruchy deser z bitą śmietaną i nadzieniem truskawkowym. W tej niskokalorycznej wersji bitą śmietanę zastępuje się jogurtem greckim i...