Przepisy według metod gotowania

Chili con carne (po hiszpańsku chili z mięsem) to tradycyjne danie kuchni Tex-Mex, którego głównymi składnikami są mięso, zazwyczaj wołowina, oraz papryczki chili. Chili con carne jest niesamowicie...

Trudno oprzeć się pysznej, chrupiącej skórce smażonych w głębokim tłuszczu ciast. Przygotuj je z aromatycznym nadzieniem ze słodkich, lekko cierpkich jabłek, duszonych w przyprawach, które...

Bogaty azjatycki smak i aromat tego dania pochodzi z mieszanki przypraw w bulionie. Sos sojowy, olej sezamowy, sherry, cynamon i imbir nie tylko sprawiają, że bulion stanowi bogatą bazę na przyszłość...

Letni Sernik Musowy to przepis na sernik bez pieczenia. Zamiast spodu używa się pokruszonych herbatników graham, a nadzienie składa się z naprzemiennych warstw serka śmietankowego, który ma lekką...

Chicharrón to jedna z najpopularniejszych przekąsek w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej, składająca się ze smażonej skórki wieprzowej. Sposób przygotowania chicharrón różni się w zależności od kraju: w niektórych miejscach smaży się go ze smalcem,...

Wiele osób ma w zwyczaju przygotowywać zapiekanki chlebowe w weekendy, nadając im wygląd przypominający deser. Kiedy nie ma czasu na pieczenie chleba deserowego, można zadowolić się chlebem kupionym w sklepie, posypanym suszonymi owocami i zmiękczonym...

Dynia Arona, dzięki swojemu schludnemu kształtowi i kompaktowym rozmiarom, stanowi pyszną, jadalną miskę do dania, a jednocześnie służy jako warzywny dodatek. Pokrój dynie...

Przygotuj risotto z kawałkami słodkiej dyni piżmowej, cierpką rukolą oraz aromatyczną szałwią i czosnkiem. Do risotto koniecznie wybierz odmianę ryżu skrobiowego, taką jak Arborio, która...

Sieja, taka jak okoń pręgowany, to cenny produkt, który lepiej zachowuje swoje wartości odżywcze po ugotowaniu na parze. Aby jednak uniknąć zbytniego...

Jeśli dbasz o zdrowe odżywianie, ten przepis jest dla Ciebie. Zastąp kalafiorem swoje zwykłe, ale bardziej skrobiowe puree ziemniaczane, na przykład, podając je z tłustymi i ciężkimi daniami mięsnymi, aby...

Współczesna kuchnia jest pełna różnorodnych urządzeń elektrycznych, które ułatwiają życie. Frytkownice powietrzne, parowary i multicookery od dawna cieszą się popularnością, ale jest jeszcze jedna ciekawa rzecz...

Ta sycąca i pyszna włoska zupa to idealny rozgrzewający przysmak na chłodniejsze miesiące. Tradycyjnie danie wykorzystuje sezonowe warzywa, więc niektóre składniki można zastąpić innymi. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, nie...

Pudding często kojarzy się jako deser, ale ten pudding kukurydziany z chlebem kukurydzianym, zieloną cebulką, szynką i serem stanowi idealne danie główne...

Jalapeño to średniej wielkości papryczka chili zbierana na zielono. Jest ceniona za ciepło, jakie zapewnia podczas jedzenia. Grillowane jalapeño faszerowane mieszanką mozzarelli i...

Wypełnij swój dom magicznymi aromatami Wschodu, przygotowując tradycyjną marokańską przekąskę – briouats. Te małe, chrupiące naleśniki wypełnione są kurczakiem duszonym w przyprawach takich jak szafran...

Briouaty to marokańska przekąska wypełniona słodkim lub mięsnym nadzieniem, zawinięta w cienkie ciasto i smażona na oleju. Przygotuj chrupiące, trójkątne briouaty wypełnione keftą, nadzieniem z mielonej wołowiny...

Pączki berlińskie, czyli po prostu berlińczycy, powstają ze słodkiego ciasta drożdżowego z dodatkiem kwaśnego mleka, jajek i masła. Z ciasta wycina się kółka i smaży na dużej ilości oleju...

Weganie i wegetarianie docenią to danie jako danie główne, a dla wszystkich innych będzie to jesienny dodatek. Dynia jest tradycyjnie kojarzona ze Świętem Dziękczynienia w USA i Kanadzie...

Popularne w krajach hiszpańskojęzycznych pączki Buñuelos różnią się znacznie w zależności od regionu. Na przykład w Kolumbii przypominają raczej kulki serowe, chrupiące na zewnątrz i niesamowicie...

Ciasto karmelizuje się podczas pieczenia, dzięki czemu jest niezwykle pyszne. Gruszki doskonale komponują się również z pozostałymi składnikami, dając niezrównany efekt.

Prosty deser, po którym talerze pozostają idealnie czyste. Jabłka same w sobie są pyszne, ale rozpływające się na wierzchu lody tylko potęgują jego doskonałość. Ilość przypraw...

To pikantne danie stanowi doskonały dodatek, na przykład do grillowanego kurczaka lub pieczonych żeberek wieprzowych. Dynia przygotowana w ten sposób sprawdzi się również jako pyszny farsz do ravioli. Jeśli...

Puszyste, złocistobrązowe pączki to przysmak, któremu nie sposób się oprzeć. Są jeszcze pyszniejsze smażone z jabłkami. Dodaj grubo starte jabłka do ciasta i smaż w głębokim tłuszczu.

Beignets to popularny przysmak w kuchni francuskiej i kreolskiej. Podczas gdy Francuzi robią smażone beignets z ciasta parzonego, w kuchni kreolskiej są to pączki drożdżowe, często o kwadratowym kształcie.

Faszerowane warzywa zawsze prezentują się pysznie i ciekawie na stole. Przygotuj przystawkę z kilku różnych warzyw i podaj ją pięknie. Przygotowane miseczki z papryką, pomidorami i...

Ogórek to idealny składnik letnich dań i zup, ponieważ w 95% składa się z wody, dzięki czemu doskonale gasi pragnienie i orzeźwia w upały. Połącz go z soczystym, aromatycznym melonem i...

Świetny pomysł na dodanie lodów bardziej chrupiącej konsystencji i ciekawego połączenia smaków. Dodaj do zmiękczonych lodów kawałki precla w czekoladzie lub solone słomki.

Lekki włoski deser z mrożonego puree owocowego, cukru i miodu. W przeciwieństwie do lodów, lody włoskie nie zawierają nabiału i są łatwiejsze do strawienia, dodając świeżości i...

Włosi są niewątpliwie największymi miłośnikami różnego rodzaju makaronów. Wśród bogatej oferty dań przygotowywanych z tego produktu, znajduje się jego letnia wersja – sałatka makaronowa. Choć zakochani...

Faszerowane ziemniaki z pieczonymi paprykami, pomidorami i chrupiącą bułką tartą mogą być podawane jako przystawka lub dodatek do dania głównego. Pozornie nudny produkt, taki jak...

Ta faszerowana pomidorowa przystawka jest nie tylko niesamowicie pyszna, ale i pięknie prezentuje się na stole. Idealnie nadaje się zarówno na uroczysty obiad, jak i na co dzień, ponieważ jest bardzo łatwa w przygotowaniu...

Ta pyszna, niedroga przystawka może stanowić godnego konkurenta dla krążków cebulowych, prawdziwego rywala dla ulubionych dań wielu osób. Będziesz zdumiony, jak jedno warzywo może przekształcić się w prawdziwie wspaniałe danie. Z...

Hushpuppies to małe, smażone w głębokim tłuszczu pączki z mąki kukurydzianej, którym po prostu nie można się oprzeć! Tradycyjnie podawane w południowych regionach Stanów Zjednoczonych jako dodatek do ryb, owoców morza lub...

Tradycyjne peruwiańskie danie ceviche to jeden z najpyszniejszych sposobów podania surowej ryby. Jeśli masz pod ręką świeże owoce morza i jesteś pewien ich jakości, to świetna okazja...

Nowa Anglia, region na atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, słynie z owoców morza i najlepszych przepisów na ich przyrządzanie. Gotowane na parze skorupiaki są uważane za jedne z...

W krajach anglojęzycznych „diabelskie jajka” to przekąska przygotowywana z diabelskich jaj kurzych. Swoją nazwę zawdzięczają pikantnemu smakowi. Co ciekawe, w niektórych krajach europejskich…

Przepis od Rachael Ray, prowadzącej program kulinarny „30 Minute Meals”, znanej szefowej kuchni, bizneswoman i autorki książek kulinarnych. Rachael promuje „szybki i łatwy” styl gotowania...

Na Zachodzie kwiaty cukinii są równie powszechnym składnikiem różnych potraw, co sama cukinia. W Rosji jednak dania z kwiatami cukinii wydają się paradoksalnie egzotyczne, mimo że cukinia w Rosji jest...

Robiąc te ciasteczka, możesz zobaczyć, co powstanie, gdy połączysz owsiane ciasteczka z metodą naleśnikową. Te pyszne naleśniki brzoskwiniowo-migdałowe to zdrowe i pyszne śniadanie.

Hushpuppies to północnoamerykańskie danie składające się z małych, smażonych w głębokim tłuszczu kulek z mąki kukurydzianej. Często przygotowuje się je w domu lub w restauracjach oferujących domowe posiłki. Zazwyczaj...

W letnie upały, gdy nie masz ochoty włączać piekarnika, ale mimo to chcesz poczęstować siebie i bliskich pysznym pieczonym ziemniakiem, możesz skorzystać z grilla. Rezultatem jest pożywne danie z...

Dzięki niewielkim rozmiarom, te mini papryczki idealnie nadają się jako przekąska. Uważaj tylko, żeby nie przegotować potrawy. Jeśli to się stanie, papryczki staną się zbyt...

Niedojrzałe pomidory mogą być wyjątkowym składnikiem potraw. Aby się o tym przekonać, spróbuj smażyć pomidory w głębokim tłuszczu. Panierka nadaje warzywom chrupiącą skórkę...

Jeśli szukasz nowego sposobu na pyszne przyrządzenie cukinii, wypróbuj poniższy przepis. To danie jest popularne jako włoski fast food. Warto pamiętać, że przed zanurzeniem w jajkach...

Ten prosty przepis na sernik w wolnowarze jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga ciągłej uwagi. Deser jest niezwykle delikatny. Sernik w wolnowarze jest idealny na lato...

Ta zupa nie wymaga gotowania i przygotowuje się ją w blenderze. Gładki jogurt zapewnia kremową konsystencję, a miód dodaje słodkiego smaku.

Serowe, ciągnące się i sycące włoskie danie, „bakłażan po parmeńsku” to smażone plastry bakłażana zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą i parmezanem. Idealne na...

Bakłażan doskonale komponuje się nie tylko z pomidorami, ale także z ziemniakami. Kulminacją tego inspirowanego Francją przepisu jest crème fraîche, produkt mleczny wytwarzany i szeroko stosowany w...