Krewetki w zielonym sosie
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 166, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 26 mg, sód 286 mg, cukier 0 G.
Kalorie 166, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 26 mg, sód 286 mg, cukier 0 G.
Miej pod ręką ten prosty przepis na pyszne krewetki, aby w każdej chwili zachwycić swoich gości. Krewetki smażone są na patelni i polane pikantnym, domowym sosem pietruszkowo-czosnkowym z odrobiną brandy. Podawaj jako przystawkę lub danie główne z kromkami bagietki, aby wytrzeć cały pyszny sos.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 łyżek oliwy z oliwek extra virgin + dodatkowa ilość do skropienia
- 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 2 łyżki brandy
- 0,5 szklanki wytrawnego białego wina
- 1 szklanka posiekanej świeżej pietruszki
- 18 dużych krewetek, obranych i oczyszczonych z żyłek, bez usuwania ogonków
- Ciepłe kromki bagietki do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, białe wino, brandy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż lekko zmięknie, około 1 minuty. Dodaj brandy i obracaj patelnią, aż alkohol odparuje.
- Dodaj wino i 1/4 szklanki wody i gotuj, lekko zmniejszając ogień, przez 3-4 minuty. Dodaj pietruszkę, 0,5 łyżeczki soli i pieprz do smaku. Przełóż miksturę do blendera z 2 łyżkami oliwy z oliwek i zmiksuj na gładką masę. Przykryj i odstaw.
- Kiedy będziesz gotowy do podaniaRozgrzej pozostałe 2 łyżki oleju na patelni na dużym ogniu. Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe, 1-2 minuty. Dodaj zielony sos, dopraw solą i pieprzem i podgrzej. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody. Podawaj z pieczywem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
