25 najlepszych przepisów na czerwoną kapustę

Czerwona kapusta zawsze wyróżnia się w sklepie spożywczym swoim fioletowo-fioletowym kolorem. Czasami jednak kupujesz to warzywo tylko ze względu na jego piękno, nie wiedząc, co z nim zrobić. Właśnie w tym miejscu jesteśmy po to, aby Ci pomóc. Oferujemy wybór najsmaczniejszych i najbardziej oryginalnych przepisów z czerwoną kapustą.

Sałatka z poszatkowanej czerwonej kapusty

Aromatyczne danie Bobby'ego Flaya kipi cytrusowym smakiem dzięki sokowi z pomarańczy i limonki, a świeża bazylia i kolendra dodają ziołowej nuty. Dodaj odrobinę słodyczy do orzeźwiającej sałatki z miodem.

Duszona czerwona kapusta

Molly Yeh prezentuje swoją wersję klasycznej, europejskiej duszonej kapusty. Zawiera ona wszystkie składniki, które idealnie sprawdzą się jako dodatek, a nawet danie główne: kminek, jabłka, koperek i odrobinę octu jabłkowego.

Zupa buraczana z czerwoną kapustą i imbirem

Jeśli uwielbiasz kolor fioletowy, pokochasz tę zupę. To sycące danie łączy w sobie czerwoną kapustę, świeże buraki i odrobinę ziemniaków. Podawaj ze śmietaną i posiekanymi orzechami włoskimi – to świetna zupa dla całej rodziny.

Duszona kapusta „według babcinego przepisu”

Melissa De Arabian oferuje prosty przepis na duszoną kapustę. Połączenie czerwonej kapusty, jabłek, brązowego cukru i czerwonego wina jest nie do pobicia, a resztki są równie pyszne następnego dnia. Innymi słowy, warto od razu przygotować większą porcję.

Ciasto z czerwonej kapusty

Ciasto marchewkowe od dawna cieszy się ogromnym powodzeniem, a być może próbowałeś również ciasta cukiniowego. Jeśli odkryłeś, że warzywa doskonale sprawdzają się w deserach (i wypiekach o charakterze deserowym), koniecznie wypróbuj ten przepis. Zamiast tradycyjnego kremu maślanego lub serka śmietankowego, to ciasto wymaga zdrowszej alternatywy: jogurtu greckiego.

Kotlety z indyka z duszoną czerwoną kapustą i smażonymi pomarańczami

Złożony smak tego dania pochodzi z bogatej duszonej kapusty i pieczonych pomarańczy. Karmelizowany cukier zawarty w cytrusach podkreśla słodki smak czerwonej kapusty, a cynamon dodaje ciepłego, przytulnego akcentu.

Kanapka z wołowiną, wędzoną mozzarellą i czerwoną kapustą

Ten przepis Jeffa Mauro inspirowany jest potrawą kuchni żydowskiej: duszoną wołowiną. Wędzona mozzarella nawiązuje do bogatego smaku umami wołowiny, a cierpka surówka z czerwonej kapusty jest doprawiona marynowanymi papryczkami wiśniowymi.

Sałatka Cezar z grillowaną czerwoną kapustą

Ta zachwycająca wersja klasycznej sałatki Cezar wykorzystuje całą główkę czerwonej kapusty zamiast sałaty rzymskiej. Grzanki z zakwasu, które szybko się smażą, dodają chrupkości. Co najlepsze, ten przepis nie wymaga surowych jajek do sosu!

Sałatka Mardi Gras

Sałatka Cardei Brown jest pełna żywych kolorów Mardi Gras, corocznego święta obchodzonego w Nowym Orleanie. Ale to nie tylko kolorowe składniki: również przyprawy kreolskie nadają sałatce jej charakterystyczny smak.

Sałatka z jicamą i czerwoną kapustą

Trisha Yearwood łączy ametystową czerwoną kapustę z chrupiącą jicamą, orzeźwiającym warzywem korzeniowym, nieodłącznym elementem kuchni meksykańskiej. Do dressingu używa się również meksykańskiej śmietany.

Tacos z kurczakiem, czerwoną kapustą i sosem BBQ z orzeszków ziemnych

Jeśli szukasz weekendowego dania, które sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy szef kuchni, wypróbuj ten przepis Bobby'ego Flaya. Ta sałatka z czerwonej kapusty stanowi orzeźwiający kontrast dla pikantnego kurczaka dzięki dodatkowi świeżej mięty. Tortille są lekkie, ponieważ są smażone w głębokim tłuszczu, a nie na patelni grillowej lub comal.



Polecamy

Palczatka arktyczna z duszoną czerwoną kapustą

Ten prosty przepis nie przyćmiewa głównych składników mnóstwem dodatków. Dzięki temu jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, pozwalając w pełni cieszyć się smakiem ryby i czerwonej kapusty.

Pieczone tacos z łososiem

Te lekkie tacos z łososiem podają surówkę z czerwonej kapusty z dodatkiem świeżych liści kolendry. Danie wieńczy kwaśna śmietana z awokado, a marynowane papryczki jalapeño dodają mu przyjemnego pikanterii.

Chipsy z czerwonej kapusty

Zamiast chipsów z jarmużu, spróbuj tych pysznych chipsów o niskiej zawartości węglowodanów, zgodnych z dietą ketogeniczną. Wystarczą trzy proste składniki i 5 minut w mikrofalówce, a otrzymasz wyjątkową, zdrową przekąskę.

Burgery z duńskimi klopsikami i kiszoną kapustą

Jeśli talerz klopsików to punkt kulminacyjny Twojej wizyty w IKEA, ten burger może stać się Twoim ulubionym. Duńskie klopsiki są podobne do popularniejszych szwedzkich, ale są większe. Kwaśna surówka zawiera sekretny składnik: dżem z czerwonej porzeczki.

Czerwona kapusta z boczkiem i kminkiem z mikrofalówki

Czasami masz czas tylko na podgrzanie jedzenia w mikrofalówce. Ale to nie znaczy, że musisz sięgać po mrożonki. Wypróbuj ten szybki przepis z czerwoną kapustą, chrupiącym boczkiem i aromatycznym kminkiem.

Wieprzowina z kapustą, dzikim ryżem i jabłkami

Wszystkie składniki tego przytulnego dania pieczone są razem na jednej blasze, co nadaje czerwonej kapuście lekko karmelizowany smak. Sekret tkwi w szczypcie przyprawy do szarlotki: jej ciepły, słodki smak doskonale komponuje się z wieprzowiną, kapustą i jabłkami.

Kanapki z kotletem z tuńczyka i surówką

Lekkie kanapki są łatwe w przygotowaniu dzięki tuńczykowi z puszki. Dzięki temu są też tańsze niż placki krabowe czy świeże kotlety rybne. Sałatka z czerwonej kapusty zawiera mak, który zapewnia przyjemną chrupkość.

Tacos z mostkiem i czerwoną kapustą

Alex Guarnaschelli dzieli się pysznym przepisem na tacos z duszoną wołowiną i pieczonym czosnkiem. Dla orzeźwiającego, chrupiącego kontrastu, mięsne tacos podawane są z prostą surówką coleslaw; sos sriracha dodaje im odpowiedniej ostrości.

Kiełbasa z kurczaka z duszoną czerwoną kapustą

Ten przepis jest idealny na te chwile, gdy masz mnóstwo czerwonej kapusty, ale mało czasu na jej ugotowanie. Potrzebujesz tylko kapusty, czerwonej cebuli, jabłka, chudej kiełbasy drobiowej i octu jabłkowego.

Łosoś po prowansalsku z sałatką z smażonej kapusty

Pełnowartościowe danie Jeffa Mauro składa się z ciepłej sałatki z pieczonej czerwonej kapusty i cebuli. Wędzony smak doskonale komponuje się z chrupiącym łososiem, a plasterki pomarańczy dodają wyrazistej, cierpkiej nuty.

Kanapki ze sznyclem

Jeff Mauro mistrzowsko przyrządza pyszne i oryginalne kanapki, a ten przepis nie jest wyjątkiem. Chrupiące kotlety wieprzowe są włożone między delikatne bułeczki scones i zwieńczone duszoną kapustą w stylu niemieckim. Zwieńczeniem jest słodki majonez malinowy!

Sałatka z czerwonej kapusty i endywii

Endywia, śmietana kremówka i musztarda Dijon dodają tej sałatce francuskiego charakteru. Orzechy włoskie zapewniają chrupiącą konsystencję, która doskonale komponuje się z warzywami, a odrobina cukru równoważy gorzki smak endywii.

Kanapki z wieprzowiną i surówką coleslaw

Tyler Florence uzupełnia swoje kanapki z wieprzowiną klasyczną surówką z kapusty włoskiej i czerwonej. Mieszanka śmietany i majonezu dodaje głębi, a szczypta cukru podkreśla słodycz kapusty, co z kolei równoważy smak mięsa.









Kategorie: