Przepisy kuchni amerykańskiej

Te pieczone w piekarniku paski ziemniaczane są chrupiące i pyszne, niczym chipsy, ale bez dodatku oleju. Pyszny, pikantny smak pochodzi z połączenia świeżego czosnku i papryki.

Ta aromatyczna herbata łączy w sobie korzenny smak imbiru z przyjemną słodyczą miodu, doskonale rozgrzewając w chłodne wieczory i pomagając złagodzić objawy przeziębienia i kaszlu, podczas gdy rumianek relaksuje i...

Włoski tort weselny jest tak naprawdę tradycyjnym deserem z południa Stanów Zjednoczonych. Nikt nie wie, skąd wzięła się nazwa tego ciasta kokosowego, ponieważ nie ma ono nic wspólnego z Włochami ani weselami...

„Dorastając w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, owoce morza, a zwłaszcza ostrygi, zawsze gościły na naszym stole” – wspomina autor przepisów Jerome Grant. „Ten przepis to świetny sposób na dodanie…”

Może wydawać się dziwne, że danie to symbolizuje wyidealizowaną i skomercjalizowaną wersję Święta Dziękczynienia, ale te smaki – bogactwo smaku dzikiego ptaka, cierpka słodycz żurawiny, jasność...

Kremowa, gładka owsianka kukurydziana z ciągnącym się serem, podawana z krewetkami pieczonymi w maśle ziołowym. Aby przygotować masło ziołowe, wystarczy wymieszać je z przyprawami i ziołami i...

Ten aromatyczny chleb kukurydziany to niemal dodatek do dania głównego, pełen aromatycznych warzyw i ziaren kukurydzy, które dodają mu tekstury, bogactwa i słodyczy. Sam w sobie jest pyszny, ale...

Strata to pikantny pudding chlebowy, idealny na późne niedzielne śniadanie. Zapiekankę przygotowuje się wieczorem poprzedniego dnia, a następnie chłodzi w lodówce przez noc przed pieczeniem. Następnie...

Przed grillowaniem indyk jest marynowany przez noc w solance z dodatkiem wyrazistej meksykańskiej mieszanki przypraw, składającej się z cytrusów, pasty annatto, oregano, kolendry i innych aromatycznych ziół. Pasta...

Ta wersja naleśników kukurydzianych Johnny Cake jest przygotowywana z ciasta drożdżowego, zawierającego drożdże i osobno ubite białka jaj. Dzięki temu naleśniki są puszyste i lekkie.

Zamień proste lody waniliowe w luksusowy deser wiśniowy na specjalną okazję. Nałóż lody do kieliszków do czerwonego wina i udekoruj ciepłym, domowym sokiem wiśniowym...

Ta sycąca zapiekanka jest pełna smaków i urzeka kontrastowymi teksturami. Ma wszystko: ziemniaki, pieczarki, zieloną fasolkę, rozpływający się ser, mnóstwo przypraw i wiele więcej. Kiedy...

Podsmaż soczyste wołowe kotlety z czosnkiem, dymką i sosem Worcestershire, aby nadać im wyrazistego smaku, posyp plasterkiem sera szwajcarskiego, aby roztopić ser, a na koniec przygotuj porządne burgery...

Cała rodzina pokocha tę gęstą zupę z kurczakiem i kluskami. Zacznij od przygotowania bogatego bulionu drobiowego z ziołami. Będzie on bazą zarówno dla zupy, jak i dla klusek. Dodaj dużo...

Ta zapiekanka śniadaniowa jest lepsza niż jakakolwiek kanapka z szynką i serem, jaką kiedykolwiek jadłeś. Precle to najlepszy wybór na spód. Nie zastępuj ich! Dodają głębszego smaku i...

Te wędzone steki z kapusty doskonale sprawdzają się jako warzywny dodatek, ale są również na tyle sycące, że w połączeniu ze zbożami lub...

Wszystkie smaki klasycznego amerykańskiego śniadania z południa USA łączą się w tej pizzy. Przygotuj sos kiełbasiany wcześniej na kuchence, a pizzę upiecz na grillu na świeżym powietrzu (lub, w razie potrzeby, ugrilluj ją na miejscu...).

Ten dodatek składa się z mieszanki sycących zielonych warzyw – boćwiny, jarmużu i szpinaku. Warzywa są duszone w kremowym sosie z ziołami, co daje w efekcie delikatny, soczysty i bogaty w błonnik dodatek, który...

Kukurydza w śmietanie to popularny dodatek w kuchni amerykańskiej, najczęściej kupowany w puszkach. Ten przepis wydobywa bogaty smak domowej kukurydzy w śmietanie i...

Grillowane (lub smażone na patelni) ćwiartki sałaty rzymskiej podawane są ze słodkimi pieczonymi gruszkami, rozpływającym się serem Taleggio i chrupiącymi orzechami laskowymi w lekkim sosie winegret z...

To amerykańskie ciasto czekoladowe jest wilgotne i gęste, stąd wzięła się jego nazwa i porównanie do żyznych brzegów rzeki Missisipi po powodzi. Bogate...

Do tego miętowego julepu nie potrzebujesz kruszonego lodu: jest on przygotowany w formie alkoholowej galaretki! Galaretkę zwieńcza miętowa bita śmietana i podawana jest w kieliszkach o pojemności 30 ml. Idealna przekąska...

Zainspirowane popularnym na południu Stanów Zjednoczonych koktajlem na bazie bourbona, te miętowe babeczki to idealny sposób na świętowanie Dnia Wyścigów, ponieważ miętowy julep jest również oficjalnym...

Inspiracją do tych ciast był amerykański pot pie, czyli zapiekanka z kurczakiem i warzywami w bogatym sosie, przykryta ciastem francuskim. Te bogate w błonnik, pełnoziarniste ciasta...

Ciasteczka Lofthouse to grube ciasteczka cukrowe w stylu amerykańskim, pokryte słodką, puszystą, pastelową polewą i kolorowymi posypkami. To, co je wyróżnia, to nie tylko ich charakterystyczny wygląd, ale także konsystencja...

Amerykański burger „Sloppy Joe” ma prawie sto lat, ale jego grono fanów stale rośnie, mimo że nie da się go zjeść bez pobrudzenia. W przeciwieństwie do…

Jeśli uwielbiasz kanapkę Sloppy Joe, wypełnioną sycącym nadzieniem z mielonego mięsa, pokochasz ten przepis na pieczone ziemniaki, które można podawać jako przystawkę lub danie główne...

To wspaniałe połączenie masła, czosnku, cytryny i pietruszki znane jest jako „masło kowbojskie”. Sprawia, że ​​każde danie lub przystawka, na przykład te przygotowane z jego użyciem, stają się sto razy smaczniejsze...

Nazwa kanapki Sloppy Joe mówi sama za siebie. Zamiast tradycyjnego kotleta, jest ona zrobiona z sosem mięsnym nałożonym między dwie połówki bułki. Bardzo...

Przygotuj kurczaka po włosku po parmeńsku z nutą Tex-Mex. Ten przepis wykorzystuje cienkie kotlety z piersi kurczaka, ale zamiast włoskiego sosu marinara użyj meksykańskiego...

Nie masz zestawu do fondue? Żaden problem! Katie Lee podzieliła się przepisem na czekoladowe fondue z masłem orzechowym, które możesz przygotować na kuchence. Nawet początkujący sobie z nim poradzą. Po prostu zrób to...

W odróżnieniu od klasycznych skrzydełek Buffalo, w tym przepisie skrzydełka obtacza się w mące przed smażeniem w głębokim tłuszczu, a następnie, po usmażeniu i pokryciu mieszanką masła i ostrego sosu...

Naturalne kotlety wieprzowe z kością posypane są papryką, czosnkiem i szałwią, smażone na patelni do uzyskania chrupkości i podawane z aromatycznym, domowym musem jabłkowym. Owocowe nuty puree...

Smażone kotlety wieprzowe z kością podawane są z delikatnym sosem grzybowym ze śmietaną i ziołami, który doskonale podkreśla smak mięsa. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak...

Klasyczne amerykańskie połączenie jabłek i sera cheddar stanowi nadzienie do tych kruchych ciasteczek. Podawaj jako przystawkę lub jako dodatek do pieczonego indyka. Te...

Zieloną fasolkę gotuj w osolonej wodzie przez kilka minut, aż lekko zmięknie, ale zachowa soczystość, a następnie wymieszaj ją z podsmażonymi grzybami – to proste, pyszne i zdrowe danie...

Smażone kiełbaski wieprzowe w delikatnych bułkach to popularne amerykańskie śniadanie, które łatwo przekształcić w przystawkę na imprezę. Zawiń kiełbaski w paski ciasta bułkowego, aby stworzyć...

Kapelusze pieczarek wypełnia się farszem ze smażonej kiełbasy, dyni, pokruszonego chleba kukurydzianego, zielonej cebulki i sera, a następnie piecze w piekarniku, aż ser w środku stanie się lepki, a na zewnątrz...

Małże dodają bogatego smaku tej kalifornijskiej zupie z owoców morza w kilka minut. W niecałe pół godziny na Twoim stole pojawi się pyszne i aromatyczne cioppino. Podawaj z chrupiącym białym pieczywem...

Te maleńkie tacos to idealna świąteczna przystawka. Są wystarczająco sycące, by zaspokoić głód podczas gotowania dania głównego, a jednocześnie na tyle lekkie, by zapewnić uczucie sytości.

Upiecz brzoskwinie w piekarniku, oprószone mieszanką mąki, cynamonu i cukru muscovado, aż utworzą chrupiącą kruszonkę, a owoce będą miękkie. Podawaj z bitą śmietaną lub wanilią...

To ciasto truskawkowe to popisowe danie w restauracji Strawn's w Luizjanie, popularnej od otwarcia w 1944 roku, i na pewno nie wyjdziesz stamtąd bez spróbowania. Przepis...

Delikatna i soczysta wędzona wołowina w grubej panierce z czarnego pieprzu dosłownie rozpływa się w ustach i nie wymaga nawet sosu. Przygotowanie zajmuje ponad 15 godzin, ale efekt jest tego wart...

Jeff Mauro nadał makaronowi z serem zachodni charakter, dodając wędzoną mozzarellę, pikantny sos barbecue i chrupiące chipsy ziemniaczane. Do tego dania szukaj...

W przeciwieństwie do tradycyjnego fondue, ten kremowy dip można łatwo przygotować w blenderze, używając mieszanki trzech serów, szpinaku i karczochów, ale jest równie pyszny: tak samo kremowy, pikantny i z nutą wina...

Nie spodziewajcie się, że deser kowbojski będzie w jakikolwiek sposób przypominał popularny deser! Chyba jedynym podobieństwem jest warstwowe ułożenie składników: szarpana wędzona wieprzowina podawana jest na kopcu...

Ten przepis na suszoną wołowinę udostępnił szef kuchni w Country Cat, restauracji w Portland, gdzie ten przysmak ma wielu fanów. Do jego przygotowania potrzebny będzie dehydrator. Cienkie plastry wołowiny...

Cape Codder (znany również jako Cape Cod) to jeden z najłatwiejszych do przygotowania koktajli. W zasadzie to tylko wódka i sok żurawinowy. Pomimo swojej prostoty, drink słynie z doskonałego smaku i...

Upiecz miękkie czekoladowe brownie z orzechami makadamia i kokosem, udekoruj je puszystą bezą, posyp białymi lub srebrnymi ciasteczkami nonpareils i wiórkami kokosowymi, a otrzymasz idealne...