Przepisy kuchni amerykańskiej

Jeśli uwielbiasz cynamon, to ciasteczka Snickerdoodle są dla Ciebie! Gęste ciasto formuje się w kulki, obtacza w mieszance cukru i cynamonu i piecze. Podczas pieczenia kulki...

Jedną z charakterystycznych cech tradycyjnych ciasteczek Snickerdoodle są pęknięcia na ich powierzchni, które wyglądają niezwykle apetycznie. Aby stworzyć te pęknięcia na gigantycznym ciasteczku...

Upiecz bardziej elegancką wersję klasycznego ciasteczka Snickerdoodle. Jest cienkie i chrupiące, ale ma ten sam bogaty smak brązowego cukru i cynamonu. Dwa z tych ciasteczek mają mniej niż 100 kalorii i...

To ciasto cynamonowe z ciasteczkami snickerdoodle jest robione bez jajek, co oznacza, że ​​można je bezpiecznie jeść na surowo. Jest jak krem ​​do ciastek i można go używać jako kremu do chleba, jako dodatku do koktajlu mlecznego lub...

Do tego dodatku nie musisz wędzić batatów! Twoim sekretnym składnikiem są wędzone papryczki chipotle w sosie adobo. Połącz je z gotowanymi batatami w sosie majonezowym, a dodatek nabierze przyjemnego...

Owoce morza stanowią podstawę wielu dań kreolskich. Zastosowanie tradycyjnych ziół i przypraw nadaje im niepowtarzalny smak, jak w tych burgerach. Usmaż krabowe placki...

Jednym z kluczowych składników tego dodatku jest musztarda kreolska. Ma ostrzejszy, bogatszy smak, a w połączeniu z czosnkiem i skórką cytrynową zamienia zwykłe masło w...

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki...

Wszyscy uwielbiają pyszną, sycącą quesadillę z ciągnącym się, serowym nadzieniem i chrupiącą tortillą, ale przygotowanie wielu porcji dla dużej grupy osób zajmuje dużo czasu. Ree Drummond wie, jak przyspieszyć ten proces i...

Wszystkie składniki kultowej amerykańskiej kanapki Reuben zawinięte są w ciasto na pizzę posypane kminkiem, tworząc niesamowicie pyszny chleb z bogatym nadzieniem. Wewnątrz puszysty miąższ...

Największą zaletą pieczonych ziemniaków jest ich chrupiąca, chrupiąca skórka. W tym przepisie stają się one częścią prostej, a zarazem ciekawej przystawki, która szybko zniknie z Twojego domu...

Ten sernik z ricottą jest lżejszy i bardziej puszysty niż klasyczny sernik na bazie serka śmietankowego. Puree z dyni i bukiet aromatycznych przypraw dodają deserowi smaku i aromatu.

Upiecz duży, puszysty naleśnik na blasze do pieczenia, dzieląc go na 4 części i udekoruj karmelizowanymi jabłkami, żurawiną, marchewką i serkiem śmietankowym. Wszystkie te smaki doskonale komponują się z aromatyczną dynią...

Ten delikatny sernik kryje w sobie sekret: w środku czeka na Ciebie miękkie nadzienie dyniowe. A najłatwiej go nadziać, upieczając w środku całe ciasto dyniowe! Gotowy sernik...

Jeśli rzeźbisz dyniowe twarze na Halloween, zostaw jedną na poncz na imprezę. Ten aromatyczny koktajl jabłkowy z bourbonem i pikantnymi nutami goździków podawany jest prosto z beczki...

Połączenie dojrzałych bananów i delikatnego puree z dyni to połączenie idealne! Ten duet nadaje chlebowi nie tylko zachwycający smak, ale także idealnie wilgotny, delikatny miąższ. Chleb jest...

To sycące danie łączy w sobie wszystkie popularne smaki kuchni Tex-Mex: soczystą wieprzowinę, puszysty słodki chleb kukurydziany i pikantne papryczki jalapeño z serem w chrupiącej panierce. Wszystko...

Ten złocisty indyk, z chrupiącą skórką i soczystym mięsem, bogatymi winnymi nutami i aromatycznym tymiankiem, stanie się Twoim popisowym daniem świątecznym na lata. Jego wielowymiarowy smak pochodzi nie tylko z...

Deser Rocky Road to w zasadzie połączenie trzech pysznych smakołyków: czekolady, orzechów i pianek marshmallow. Molly Yeh postanowiła przekształcić go w miękki toffi czekoladowy, dodając...

Piperada to dość uniwersalna baskijska przystawka z pomidorów i słodkiej papryki doprawionej wędzoną papryką. Można ją rozsmarować na pieczywie, podać z jajecznicą lub...

Oryginalny przepis na koktajl Darkness and Storm wymaga piwa imbirowego. Ale jeśli nie możesz go znaleźć, ta wersja, która łączy domowy syrop imbirowy z wodą gazowaną, sprawdzi się idealnie.

Ten przepis na przystawkę został zainspirowany kiełbaskami duszonymi w piwie z Wisconsin. Nie trzeba ich jednak długo gotować. Wystarczy pokroić grillowane kiełbaski bratwurst w plasterki i podawać z...

Klasyczny amerykański przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady został nieznacznie zmodyfikowany: pieczono je w temperaturze 150°C zamiast standardowych 180°C. W rezultacie ciasteczka wyszły płaskie i...

Słodkie pączki z wytrawnym bajglem? To naprawdę wspaniałe połączenie! Mieszankę maku, sezamu, suszonej cebuli i płatków czosnku dodaje się bezpośrednio do ciasta na pączki i...

Klasyczny amerykański deser kempingowy, s'mores, to rozpływająca się czekolada i prażone pianki marshmallow, zamknięte między dwiema połówkami herbatników graham. Ten przepis przenosi go na wyższy poziom: zamiast zwykłego...

Smaż kotlety z polędwicy wieprzowej na patelni, aż będą chrupiące, i duś w bogatym sosie z czerwonej cebuli, aby uzyskać przytulny, domowy obiad. Podawaj z mąką kukurydzianą i posyp startym cheddarem dla...

Ryba marynowana w cytrusach jest duszona w bulionie pomidorowym z kawałkami ziemniaków i kukurydzą, a meksykańska suszona papryczka ancho dodaje wędzoności i koloru temu sycącemu gulaszowi. Do...

W tej kremowej zupie naturalna słodycz dyni piżmowej równoważona jest dymnym, pikantnym smakiem papryczek chipotle i nutą wędzonej papryki. Podczas miksowania gorącej zupy pamiętaj, aby...

Jedną z najważniejszych przypraw w kuchni meksykańskiej jest papryka ancho. Ta suszona, dojrzała papryka poblano, zmielona na proszek, ma wędzony smak i jest używana do przygotowywania bogatych...

Te jasnoróżowe babeczki, wypełnione słodko-kwaśnym smakiem żurawiny, nutą przypraw i cytrusową świeżością, idealnie nadają się na jesienne i zimowe święta. Te korzenne babeczki można upiec na Walentynki...

Smażone kotlety z polędwicy wieprzowej z kością będą wyglądać jeszcze bardziej odświętnie, jeśli nadziewane będą suszonymi owocami i orzechami. Do tego przepisu wybierz grube kotlety, aby móc dodać...

Dzięki szpinakowi te babeczki są miękkie, wilgotne i jaskrawozielone. Ale skrywają jeszcze jeden sekret: nadzienie z domowej marmolady pomidorowej. Każda babeczka jest zwieńczona...

Tarte La Bouille to deser kuchni cajuńskiej, którego korzenie sięgają Niemiec, choć do jego wynalezienia przypisują sobie również Francuzi, którzy twierdzą, że to oni przywieźli ciasto z nadzieniem budyniowym z...

Ta hojna deska z przekąskami nakarmi całą drużynę, a nawet kibiców. Możesz przygotować owoce i warzywa, a także kulkę serową, z wyprzedzeniem w dniu meczu, a następnie podać ją tuż przed wielkim meczem...

Dip z serka śmietankowego z karczochami i szpinakiem to jedna z najpopularniejszych przystawek na amerykańskich przyjęciach. Ten dip, podawany w chlebowej misce w kształcie piłki nożnej, został wymyślony...

Podwójnie panierowane stripsy z kurczaka są smażone w głębokim tłuszczu na chrupiąco i podawane z pikantnym białym sosem – tradycyjnym daniem z amerykańskiego Południa. Aby przygotować pierwszą partię...

Delikatny sernik o subtelnym aromacie róży na chrupiącym, posiekanym spodzie z orzechów pekan, podawany z dodatkiem świeżych truskawek polanych miodem. Owoce dodać tuż przed podaniem.

Można by pomyśleć, że te czarownice są niezdarne, bo jeszcze nie opanowały techniki lądowania, ale wyglądają uroczo, kiedy rozbijają się o czekoladowe babeczki! Te spektakularne babeczki będą...

Bogaty czekoladowy smak i miękka, lepka konsystencja tego brownie uzyskano dzięki dodaniu do ciasta mieszanki roztopionej półsłodkiej i niesłodzonej czekolady. Uważaj, żeby nie przepiec brownie...

„Moja babcia robiła ten gulasz z wołowiny i okry” – mówi Cardea Brown. „Przypomina mi dzieciństwo w Charleston. Ten przepis jest przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie…”

Dodaj szarpaną wieprzowinę do makaronu z rozpływającym się cheddarem i mozzarellą, aby uzyskać bardziej sycący i treściwy posiłek. To świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa z wczorajszej kolacji. Opcjonalnie...

Te muffinki o obniżonej zawartości tłuszczu wyglądają jak klasyczne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady! Połączenie niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i musu jabłkowego sprawia, że ​​są miękkie i wilgotne...

Zapiekanka, czyli kurczak w cieście, to popularne danie, które cieszy się popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Przepis Sunny Anderson nadaje klasycznemu daniu Tex-Mex charakter...

Tradycyjnie latem owoce morza gotuje się w garnku razem z pieczonymi ziemniakami, kukurydzą i kiełbaskami, ale Sunny Anderson proponuje upiec wszystko w piekarniku i...

Ten puszysty naleśnik jest zrobiony jak ciasto z brzoskwiniami w przyprawach i polany kremową polewą. Jeśli masz pod ręką gotową mieszankę do naleśników i paczkę mrożonych plasterków...

Polędwica wieprzowa jest marynowana w mocnej jamajskiej solance z rumem, brązowym cukrem, czosnkiem, imbirem i zielem angielskim, a następnie grillowana do uzyskania idealnego zrumienienia. Mięso jest pełne smaku i...

Ten sernik bez pieczenia to elegancki tort zwieńczony różą z kawałków owoców. Delikatne nadzienie waniliowo-pomarańczowe z kremem znajduje się na kruchym spodzie z kruchego ciasta...

Pyszne naleśniki nie muszą być słodkie. Ten przepis wykorzystuje mieszankę świeżych ziół, które nadają im piękny zielony kolor i orzeźwiający smak. Idealnie nadają się na przekąskę lub lunch. Podawaj z...

Ten sos o wyrazistym smaku i kolorze znacznie ewoluował od czasu, gdy po raz pierwszy przygotowano go w Kalifornii w latach 20. XX wieku. Wcześniejsze wersje zawierały estragon, anchois i sos Worcestershire...

Udekoruj klasycznego Moscow Mule wyjątkowym dodatkiem: kostkami lodu z dodatkiem skórki limonki i plasterków imbiru. Jeśli nie masz specjalnego miedzianego kubka do tego koktajlu, i...