Przepisy na dodatki

Ta sałatka to świetny sposób na wykorzystanie soczystej, młodej kukurydzy bez gotowania. Wystarczy odciąć ziarna od kolby i namoczyć je w winegrecie przez kilka minut.

Spaetzle to połączenie makaronu i klusek, dodatek w kuchni wschodnioeuropejskiej składający się z małych, gotowanych kawałków ciasta. Jeśli kiedykolwiek myślałeś o zrobieniu domowego makaronu,...

Klasyczne amerykańskie połączenie jabłek i sera cheddar stanowi nadzienie do tych kruchych ciasteczek. Podawaj jako przystawkę lub jako dodatek do pieczonego indyka. Te...

Zieloną fasolkę gotuj w osolonej wodzie przez kilka minut, aż lekko zmięknie, ale zachowa soczystość, a następnie wymieszaj ją z podsmażonymi grzybami – to proste, pyszne i zdrowe danie...

Do tego dodatku nie musisz wędzić batatów! Twoim sekretnym składnikiem są wędzone papryczki chipotle w sosie adobo. Połącz je z gotowanymi batatami w sosie majonezowym, a dodatek nabierze przyjemnego...

Przydatna wskazówka: Spożywaj dużo szczypiorku! Jedna łodyga dostarcza 43% zalecanego dziennego spożycia witaminy K, niezbędnej dla zdrowia układu krążenia. Przygotuj...

Ten bogaty, aromatyczny pilaw z ryżu basmati ze świeżym szpinakiem, marynowanymi karczochami i chrupiącymi migdałami jest pełen smaku. Podawaj jako dodatek do kurczaka lub mięsa albo jedz go samodzielnie...

„Szpinak jest bardzo delikatny i chudy. Aby nadać mu smaku, zawsze dodaję ser lub coś treściwego” – mówi Alex Guarnaschelli. „Uwielbiam świeże sałatki ze szpinakiem, ale uwielbiam też…”

Pieczone lub pieczone grzyby dodają pysznego smaku umami do każdego dania i z łatwością mogą zastąpić mięso w wielu przepisach. Posiadanie dużej porcji pod ręką daje swobodę improwizacji...

Chociaż puree z bananów ma nieco słodszy smak i karmelowe nuty dzięki brązowemu cukrowi, można je podawać tak samo jak puree ziemniaczane – jako dodatek. Idealne...

Aby nadać neutralnej białej fasoli smak, zacznij od powolnego zmiękczenia czosnku w oliwie z oliwek. Dodaj więcej ziół, takich jak rozmaryn i skórka z cytryny, aż się zaparzą...

Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, te pieczone ziemniaki, polane rozpływającym się serem cheddar, stanowią wspaniały dodatek zarówno na święta, jak i na co dzień. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj żółtego...

Ten dodatek z batatów i ziemniaków jest elegancki i wyrafinowany, a jednocześnie szybki i łatwy w przygotowaniu. Bataty i ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, mieszamy z masłem ziołowym i...

Jednym z kluczowych składników tego dodatku jest musztarda kreolska. Ma ostrzejszy, bogatszy smak, a w połączeniu z czosnkiem i skórką cytrynową zamienia zwykłe masło w...

Przygotuj wegetariańskie tacos z kalafiora. Aby nadać im więcej smaku, różyczki smażymy w cieście z mąki ryżowej z przyprawami, co daje przepysznie chrupiące, aromatyczne i pikantne danie. Dodaj...

Niektóre przepisy na brukselkę wymagają boczku, ale oto mały sekret: zamiast niego można użyć wytopionego tłuszczu z boczku, dzięki czemu brukselka będzie miała ten sam smak i aromat.

Nasiona annato, tradycyjnej przyprawy w kuchni portorykańskiej, nadają temu aromatycznemu, puszystemu ryżowi słoneczny kolor i orzechowe nuty. Zazwyczaj podawany z czarną fasolą, żółty ryż wypełnia stół...

Upiecz całe ziemniaki i podawaj je w panierce z orzeźwiającym pesto z jarmużu, orzechów włoskich i sera szwajcarskiego. Ten przepis oferuje szybką wersję ziemniaków w...

Najprostsza sałatka ziemniaczana to pyszne połączenie zaledwie czterech składników: ziemniaków, jajek, majonezu i ogórków kiszonych. Wszystko jest na swoim miejscu i niczego nie brakuje! Podawaj sałatkę ziemniaczaną...

Piperada to dość uniwersalna baskijska przystawka z pomidorów i słodkiej papryki doprawionej wędzoną papryką. Można ją rozsmarować na pieczywie, podać z jajecznicą lub...

Oryginalny przepis zaleca szybkie upieczenie szparagów w gorącym piecu opalanym drewnem, aby zachować ich wiosenną soczystość. Jeśli nie masz pieca do pizzy, po prostu rozgrzej go do wysokiej temperatury.

Przygotuj specjalne puree ziemniaczane do świątecznego mięsa, dodając bataty. Dodadzą one puree odrobinę słodyczy, a wędzone papryczki chipotle w sosie adobo idealnie zrównoważą słodycz...

Dodaj wędzone papryczki chipotle do klasycznego puree ziemniaczanego, które dodadzą mu dymnego posmaku i odrobiny pikanterii do kremowego smaku. Wystarczy jeden wyrazisty składnik, a dodatek będzie...

Ta relish bez gotowania jest zrobiona z posiekanej żurawiny, pestek granatu, orzechów i świeżych ziół, doprawiona melasą z granatów i miodem. Jeśli nie możesz znaleźć świeżej żurawiny, zastąp ją mrożoną.

Te wegańskie meksykańskie tamales nadziewane dynią piżmową i pieczarkami portobello są bogate i aromatyczne. Wszystko to dzięki domowemu sosowi z dwóch papryczek chili...

Ta surówka z kapusty przyrządzona jest z zimowych warzyw – brukselki, jarmużu i radicchio – ale jest orzeźwiająca i pełna życia, niczym lato. To wszystko dzięki sprytnemu połączeniu różnych rodzajów kapusty i...

Ten świąteczny przepis na ziemniaki stanie się Twoim popisowym daniem, gdy tylko skosztujesz delikatnych, złocistobrązowych kawałków polanych masłem. A aromat rozmarynu i czosnku sprawia, że ​​te ziemniaki są naprawdę...

Aby grillowana kukurydza wyglądała odświętnie, posmaruj kolby majonezem i obtocz je w pokruszonych, chrupiących chrupkach kukurydzianych w różnych kolorach. Aby uzyskać efektowny wzór ombre, wybierz chrupki kukurydziane w trzech odcieniach...

Małe papryczki można upiec w całości, a po podaniu będą wyglądać pięknie i soczyście. Ugrilluj małe papryczki, wymieszaj z ziołami i dressingiem cytrynowym, a następnie posyp orzechami włoskimi –...

Orzechy włoskie i żurawina dodają mnóstwo smaku do prostej zielonej sałatki. Żurawinę gotuj na wolnym ogniu, aby zmiękła (możesz użyć świeżej lub mrożonej), a orzechy włoskie...

„Green Goddess” to orzeźwiający dressing na bazie śmietany i majonezu z bukietem aromatycznych świeżych ziół, którego smak podkreślają filety anchois. Spróbuj go przy następnym daniu ziemniaczanym...

Ta lekka zielona sałatka z zielonej fasolki, sałaty frisee i ziół wniesie powiew wiosennej świeżości na Twój stół o każdej porze roku. Jej główną atrakcją jest lekki, kremowy dressing crème fraîche (francuski...

Aby przygotować prosty, ale pyszny i świąteczny dodatek, wystarczy wymieszać blanszowaną zieloną fasolkę z sosem orzechowym, przygotowanym z pietruszki i skórki cytrynowej.

To, co sprawia, że ​​ten kuskus jest naprawdę pyszny, to marokańska mieszanka 12 przypraw. Dodaj ją do kuskusu podczas gotowania na parze, a następnie dodaj trochę więcej do gotowego dania, aby uzyskać niesamowicie aromatyczny i...

Użyj obieraczki do warzyw, aby pokroić marchewki w długie paski, tworząc piękną sałatkę w stylu marokańskim. Naturalną słodycz marchewek idealnie uzupełniają złociste rodzynki i pikantna kolendra...

Jeśli chcesz nadać ryżowi nietypowy smak bez dodawania zbędnych przypraw, po prostu usmaż go na złoty kolor, a następnie dodaj płyn i gotuj. Smażenie na maśle nada mu...

Danie Ainy z pięciu składników piecze się w piekarniku, a nie smaży w głębokim tłuszczu, dzięki czemu możesz delektować się nim bez poczucia winy. Jaki jest sekret chrupiącej skórki bez smażenia w głębokim tłuszczu? Jasnobrązowy cukier pomaga...

Ugotowaną komosę ryżową i proso miesza się z podsmażonymi grzybami shiitake, kukurydzą i świeżymi ziołami w sosie cytrynowo-oliwkowym. To zdrowy, pełnoziarnisty dodatek do mięsa.

Myślisz, że granola może być tylko słodka i posypana suszonymi owocami? Jedna łyżka tej inspirowanej Azją granoli o smaku umami sprawi, że na zawsze zostaniesz fanem wytrawnej granoli. Oprócz płatków owsianych,...

Przygotuj pyszne kanapki w stylu japońskim z grillowanym łososiem, miso, wasabi i sezamem. Podawaj łososia w grzankach z majonezem awokado, doprawionym pikantną rzeżuchą i...

Szczypiorek, często dodawany do potraw na samym końcu jako przyprawa, staje się głównym składnikiem tego przepisu. Dusić zwarte końcówki cebuli w sosie pomidorowym z aromatycznymi ziołami i podawać...

Gotowanie warzyw na parze pozwala zachować maksymalną ilość dobroczynnych mikroelementów i witamin. Aby Twoje gotowane na parze warzywa były nie tylko zdrowe, ale i pyszne, dopraw je gorącym olejem sezamowym i...

Zielona i brązowa soczewica idealnie nadają się jako dodatek do dań głównych. Dobrze trzymają kształt, jednocześnie chłonąc smaki pozostałych składników. Ugotuj je z podsmażonymi porami i...

Ten dodatek oferuje idealną równowagę cytrusów i przypraw. Zamiast zwykłego jarmużu użyj małego, młodego jarmużu. Gotuje się szybciej, zachowując więcej witamin. I...

To tradycyjne ciasto pomidorowe z południa Ameryki jest przygotowywane w stylu chicagowskim w głębokiej patelni z zamkniętym nadzieniem. Podawaj jako dodatek do grillowanego kurczaka lub jako danie główne...

Nie kupuj dyni w sklepie spożywczym. Możesz ją łatwo pokroić i upiec samodzielnie, a będzie o wiele tańsza, nie wspominając o tym, że świeższa.

Najprostszym sposobem na pyszne przygotowanie dyni jest pokrojenie jej na kawałki, wymieszanie z syropem klonowym i upieczenie w piekarniku. Naturalny syrop klonowy doskonale wydobywa naturalną słodycz dyni piżmowej...

Ta zimowa sałatka jest bogata w witaminy i błonnik i wygląda absolutnie letnio! Chrupiąca i soczysta endywia, endywia i seler idealnie komponują się ze słodko-kwaśnym jabłkiem Granny Smith w orzeźwiającym...

„Zawsze, gdy planuję menu, staram się uwzględnić bataty w jakiejś formie” – mówi Jerome Grant. „Historycznie bataty były dla wielu mieszkańców Południa przypomnieniem domu, który...