Przepisy na dania główne

To aromatyczne chili przyrządzane jest z delikatnego steku z antrykotu, fasoli, kukurydzy i bukietu przypraw, ale prawdziwy smak zawdzięcza czterem rodzajom świeżych papryk, od słodkich po ostre:...

„W miesiącach zimowych wolę gotować dania sycące i pożywne. To chili to doskonały przykład pysznego, rozgrzewającego dania pełnego składników odżywczych” – mówi Melissa d'Arabian. Chili...

To powoli duszone chili con carne z wołowiną (lub po prostu chili) jest pełne smaku dzięki dodatkowi domowego puree z papryczek chili i dyni piżmowej, które nadają mięsistej potrawie...

Cała gotowana ryba to tradycyjny element chińskiego święta Nowego Roku, symbolizujący obfitość, bogactwo i pomyślność w nadchodzącym roku. Jednak ten przepis nadaje się również dla...

Yuca con mojo to tradycyjne kubańskie danie, zazwyczaj podawane jako dodatek. Pomimo swojej prostoty, jest niezwykle pyszne. Gotowane kawałki manioku (yuca) podawane są z kubańskim...

Jamajskie curry z kozy to pyszne, aromatyczne danie, w którym mięso jest gotowane na wolnym ogniu, aż odchodzi od kości, dzięki czemu staje się delikatne i soczyste. Przygotowanie zajmuje zazwyczaj kilka godzin...

To popularne danie portorykańskie jest najczęściej przygotowywane na Boże Narodzenie i inne ważne święta. Ryż gotuje się w jednym garnku z grochem gołębim i kawałkami wieprzowiny, co daje bardzo aromatyczne danie...

To tradycyjne gujańskie danie z warzyw korzeniowych i innych warzyw, w tym kukurydzy i okry, jest przygotowywane na duże uroczystości rodzinne. Dobrze komponuje się z grillowaną rybą lub kurczakiem, a także jest podawane...

Jeśli chcesz dodać smak i aromat kuchni latynoamerykańskiej do dowolnego dania, najłatwiejszym sposobem jest przygotowanie sofrito. To smażona baza warzywna, która zawiera różne składniki w różnych krajach Ameryki Łacińskiej...

Arroz con pollo (hiszp. arroz con pollo) to popularne latynoskie danie składające się z ryżu z kurczakiem oraz różnych przypraw i warzyw, w tym zielonej fasolki i zielonych oliwek nadziewanych...

Pernil to pieczona szynka wieprzowa z kuchni latynoamerykańskiej, zazwyczaj przygotowywana na Boże Narodzenie i inne ważne święta. W tym przepisie szynka jest marynowana w bardzo pikantnej marynacie z...

Mofongo to puree z podsmażonych bananów, czosnku i oliwy z oliwek. W tym przepisie stanowi wygodną bazę do pikantnego gulaszu z krewetek. Wolę łączyć gulasz z lekkim piwem, aby...

Ten słodko-pikantny dip z serka śmietankowego to idealny dodatek do pikantnego smażonego kurczaka. Jest gotowy w kilka minut, ale należy go odstawić na chwilę do lodówki, aby wszystkie smaki mogły się przeniknąć...

Dynia żołędziowa to nie tylko pyszny dodatek do dania głównego, ale także efektowny dodatek do misek, który prezentuje się niezwykle efektownie. Przekrój ją na pół, upiecz i napełnij farszem z pieczonych...

Głównym składnikiem tego dania jest jamajski sos jerk. Używa się go na każdym etapie gotowania, nadając kurczakowi i ryżowi cudownie pikantny smak. Zamarynuj udka kurczaka w sosie jerk i...

Ta glazura ma zrównoważony słodko-kwaśny smak z nutą ziół i idealnie nadaje się do kurczaka. Jest zrobiona z kremu cytrynowego. Posmaruj nią kurczaka podczas grillowania, aby...

Ta pyszna, sycąca zapiekanka zachwyci całą rodzinę. Warstwy ravioli ułożone na patelni, polane kremowym sosem pesto i przykryte czosnkowymi kluskami. I gotowe!

Stek z grilla londyńskiego jest ceniony za bogaty smak wołowiny, ale ten dość twardy kawałek mięsa wymaga odpowiedniego przygotowania, aby był soczysty. Marynuj stek przez kilka godzin w mieszance przypraw...

Ten przepis zamienia tradycyjne domowe puree ziemniaczane z kiełbaskami w wyrafinowane danie o jakości restauracyjnej. Domowe kiełbaski z jelenia podawane są z puree z pasternaku doprawionego...

Ta paella w stylu weneckim jest przygotowywana z orzo, makaronu o konsystencji ryżu, zamiast tradycyjnego ryżu, włoskiej kiełbasy, kurczaka i owoców morza. Wśród owoców morza znajdują się krewetki,...

Aby uzyskać idealnie aksamitne i puszyste puree ziemniaczane, najlepiej rozgnieść je tłuczkiem do ziemniaków. Aby uzyskać kremowy, delikatny smak, polej puree śmietaną kremówką i roztopionym masłem.

Ten przepis na smażony ryż wykorzystuje spray do smażenia i białka jaj, aby zminimalizować kalorie i tłuszcz. Z krewetkami, marchewką, groszkiem cukrowym i czerwoną cebulą, ten smażony ryż...

Aromatyczny dziki ryż, soczyste, słodkie pomarańcze, białe winogrona, cierpka żurawina i bogate w smaku orzechy pekan doskonale się uzupełniają w tej przepysznej sałatce z sosem malinowym i oliwą z oliwek.

Ta pyszna i sycąca sałatka z ryżu długoziarnistego i dzikiego, słodkich pomidorków koktajlowych i dymki w orzeźwiającym sosie pomarańczowym jest soczysta i pełna życia. Świetnie smakuje zarówno...

Na specjalną okazję przygotuj ten wyjątkowy dodatek z dzikiego ryżu z orzeszkami piniowymi i cytryną. Do tego dania używamy czystego dzikiego ryżu, a nie jego mieszanki. Jego przygotowanie zajmuje znacznie więcej czasu...

Dziki ryż to tak naprawdę nie ryż, a ziarna rośliny zielnej Zizania. Po ugotowaniu ciemna skorupka pęka, odsłaniając w środku ziarno przypominające ryż, gęste i zdolne do...

W tym pięcioskładnikowym dodatku, orzechowy dziki ryż idealnie komponuje się z wyrazistym, świeżym smakiem pomarańczy. Ryż jest gotowany w soku pomarańczowym, co nadaje mu pikantny, słodki i...

Podczas gdy tradycyjny hasz przywodzi na myśl obrazy szybko smażonych resztek i ziemniaków na pożywne śniadanie, wersja z grzybami leśnymi Bobby'ego Flaya to perfekcyjnie przygotowane danie, które łączy w sobie delikatność...

To risotto to szybki przepis na resztkę ugotowanego ryżu, ale mieszanka podsmażonych grzybów nadaje mu bogaty, wyrazisty smak, jakby gotowano je godzinami. Kawałki szparagów...

Ten dość elastyczny przepis na makaron z grzybami możesz dostosować do swojego gustu: dodaj dowolne grzyby, jakie masz pod ręką (lub nawet kilka rodzajów) i użyj dowolnego rodzaju makaronu...

Przygotuj ten wytrawny pudding chlebowy na swój kolejny świąteczny obiad; to idealny dodatek do dania głównego. Najlepiej sprawdzi się chleb czerstwy, a pieczarki...

Ten szybki pilaw z ryżu długoziarnistego i dzikiego z igłami migdałów to wspaniały dodatek do każdego dania mięsnego lub drobiowego. Aromatyczny i bogaty, z nutami słodko-kwaśnymi...

„Po długim dniu załatwiania sprawunków w Chinatown z rodzicami, zamawialiśmy w restauracji donabe z żeberkami, czarną fasolą i ryżem” – wspomina Vivian Chan. „Ryż był przesiąknięty wszystkim…”

Gęsty, mięsny sos do kanapek Sloppy Joe przygotowuje się w wolnowarze, co oznacza, że ​​możesz wrzucić wszystkie składniki do garnka i zapomnieć o nich na wiele godzin. Idealne...

To pyszne danie idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Polędwiczka wieprzowa, faszerowana serem i szynką, jest smażona na chrupko, a następnie duszona, aż mięso będzie soczyste, a ser...

Bezkostna łopatka wieprzowa, zwinięta w rulon, pokryta pastą musztardową z czosnkiem i rozmarynem, pieczona w piekarniku do miękkości, soczystości i przepysznego smaku. Lekko zrumieniona...

Ten prosty przepis na łososia w folii zainspiruje Cię do grillowania przez cały rok. Zamiast kilku mniejszych filetów, pieczemy duży kawałek ryby i dzielimy go na porcje przed...

Ugrilluj łososia do perfekcji, dodaj cytryny i chleb naan, a następnie podawaj z soczystą, chrupiącą sałatką z pomidorów i ogórków. Garam masala, niezbędna przyprawa w wielu daniach indyjskich...

Dwoma głównymi składnikami meksykańskiej fajity, oprócz mięsa, są papryka i cebula, którą należy pokroić w ładne, widoczne ćwiartki. To pikantne warzywne nadzienie do fajity przygotowuje się...

Ten dressing jest tak gęsty i kremowy, ale nie pożałujesz, że nie zawiera nabiału. Jest zrobiony z mleka orzechowego i świeżego jajka i jest pełen smaku...

Sos śliwkowy zazwyczaj przygotowuje się z octu, cukru i przypraw. Ta wersja oferuje idealną równowagę słodyczy, cierpkości i nuty ostrości. Tradycyjnie sos śliwkowy podaje się jako dip...

Pikantny bakłażan to świetna przystawka lub dodatek do obiadu w stylu azjatyckim. Bakłażany kroimy w małe słupki, smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor, a następnie...

Chiński makaron podawany jest w gęstym sosie wegetariańskim z zamiennika mięsa, sosu hoisin, czosnku i imbiru. Z dodatkiem świeżych warzyw, pokrojonych w paski julienne i kiełków...

To szanghajskie danie przyrządzane jest z grubego, sprężystego makaronu, podobnego do świeżego japońskiego udonu. Sos sojowy nadaje mu głęboki, karmelowy odcień, a zielenina dodaje świeżości. Paski wieprzowe są po prostu...

„Kiedy byłam mała”, wspomina Molly Yeh, „zawsze, gdy moja rodzina zamawiała jedzenie w naszej ulubionej chińskiej restauracji, zawsze było to samo: mnóstwo pierogów i kurczaka kung pao, ale bez...