Przepisy na dania główne

Chow fun to kantońskie danie z smażonych na patelni kawałków pikantnej wołowiny, szerokiego makaronu ryżowego i kiełków fasoli mung. Tradycyjny przepis na chow fun zawiera...

Te pikantne makarony syczuańskie są warte poświęcenia dodatkowego czasu na przygotowanie aromatycznego oleju chili. Przepis pozwala uzyskać więcej oleju, niż potrzebujesz do tych makaronów, ale...

Molly Yeh przygotowuje duszoną wieprzowinę w sosie teponk według przepisu swojej babci. Mięso jest soczyste, delikatne i słodko-pikantne, z nutą goździków i anyżu. Po wyjęciu duszonego mięsa z garnka, podgrzej je...

Ta hiszpańska paella jest przygotowywana z kurczaka, królika, chorizo, małży, krewetek, langustynek, małży i mątwy w bulionie rybnym. Ta różnorodność składników, wraz z...

Gwiazdą tego dania jest słodka letnia kukurydza, z której powstaje gładki, kremowy sos i orzeźwiający dodatek pikantnych papryczek Fresno i ziół. Aby dodać wędzony smak, upiecz...

Najprostszy przepis na pieczeń wołową, który nie zajmie dużo czasu. Wystarczy położyć kawałek wołowiny (najlepiej karkówkę lub łopatkę) na blasze do pieczenia i piec, aż mięso będzie...

Pomimo wymyślnej nazwy, to danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Jeśli masz wszystkie składniki pod ręką, miska pysznego makaronu pojawi się na Twoim stole w 15-20 minut. A tak naprawdę, jest go tak wiele...

Kurczak w sosie pomarańczowym to popularne danie chińsko-amerykańskim, często serwowane na wynos. Ale równie pyszne i rozpływające się w ustach można przygotować je w domu. Kawałki piersi lub udka kurczaka bez skóry...

Smażone kiełki fasoli to tradycyjny chiński dodatek, który może nie wygląda imponująco, ale smakuje absolutnie fantastycznie. Potrzebne są tylko same kiełki...

Hongshao, danie z boczku wieprzowego duszonego na wolnym ogniu w sosie sojowym, winie ryżowym i cukrze, jest popularne w całych Chinach, z wieloma regionalnymi odmianami. W Jiangnan i...

To klasyczne danie szanghajskie przygotowuje się poprzez namaczanie gotowanego (duszonego) kurczaka w winie ryżowym. Jednym z kluczowych składników jest sos Shaoxing...

Poke, przekąska niegdyś dostępna wyłącznie na Hawajach, zyskała w ostatnich latach popularność na całym świecie. Czym jest to modne danie, pytacie? Chociaż Hawajczycy jedzą świeżo złowione poke od czasów starożytnych...

Jeśli szukasz szybkiego i łatwego przepisu na pysznego łososia, spróbuj gotowania w wodzie. Kawałki ryby gotuje się na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody z winem i sokiem z cytryny, w zaledwie kilka...

Do tego przepisu najlepiej nadaje się ryż ugotowany dzień wcześniej. Suszenie go przez noc pozwala mu lepiej wchłonąć smaki pozostałych składników. Chińską kiełbasę można zastąpić smażonym boczkiem. Wszystko gotowe...

Jajka Benedykta to ciepły plaster szynki i delikatne jajko w koszulce podane na grzance, polane bogatym sosem holenderskim. Są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż się wydaje, zwłaszcza jeśli sam przygotujesz sos...

Rolada wołowa to tradycyjne niemieckie danie, zazwyczaj przygotowywane na specjalne okazje lub spotkania z okazji Oktoberfest. Cienkie plastry mięsa smaruje się musztardą i zwija w ciasne...

Bataty są dobrym źródłem składników odżywczych. Są bogate w witaminy A i C, błonnik i potas, żeby wymienić tylko kilka z ich zalet. Gotowanie na parze pomaga zachować większość witamin,...

Do tego przepisu nie potrzebujesz parowaru. Umieść rybę i warzywa w naczyniu do pieczenia, polej je sosem azjatyckim, a następnie szczelnie przykryj naczynie folią spożywczą i folią aluminiową i piecz w piekarniku.

Ryba gotowana na parze jest często spotykana na chińskich bankietach i uroczystościach, ale jest również popularnym daniem na obiady w dni powszednie. Mahi-mahi gotowany na parze z kapustą...

Rozkoszuj się wspaniałymi smakami kuchni Azji Południowo-Wschodniej w tym prostym daniu. Filet z halibuta jest gotowany na parze, dzięki czemu jest delikatny i soczysty. Po przygotowaniu wystarczy wlać...

To tradycyjne danie jest przygotowywane w azjatyckich rodzinach na specjalne okazje, takie jak chiński Nowy Rok, i można je znaleźć na każdym chińskim bankiecie. Symbolizuje szczęście i obfitość, więc...

Do tego przepisu nadaje się każda biała ryba o twardym mięsie, taka jak okoń morski czy halibut. Ugotuj filety na parze z imbirem i czosnkiem, a następnie posyp szczypiorkiem i na koniec…

Wiele osób nie przepada za brukselką ze względu na jej charakterystyczny smak i aromat, ale dzięki temu przepisowi Iny Garten możesz przygotować wspaniałą przystawkę, którą pokocha każdy. Twój...

„Gotowane na parze żeberka wieprzowe z fermentowaną czarną fasolą to popularne danie dim sum, ale w mojej rodzinie uwielbiamy przygotowywać je na obiad” – mówi autor przepisów Andy Liang. „...

„Stek to idealne rozwiązanie na szybki obiad” – mówi Ree Drummond. „Po pierwsze, możesz wybrać rodzaj mięsa dopasowany do każdego budżetu, od drogiego polędwicy wołowej lub antrykotu (jeśli to kolacja na specjalną okazję) po…

Dzięki temu przepisowi ugrillujesz idealny stek z antrykotu na grillu węglowym. Do podania przygotuj specjalny sos z serem pleśniowym Stilton. Ser pleśniowy nada potrawie delikatny...

Stwórz idealny stek z polędwicy wołowej z pyszną, pikantną skórką z grubo zmielonego czarnego pieprzu. Stek jest najpierw smażony na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę, a następnie smarowany masłem...

Piec do pizzy to poręczny gadżet: pyszne, pięknie wypieczone pizze są gotowe w zaledwie półtorej minuty. Ale ten mały pomocnik potrafi o wiele więcej. Możesz błyskawicznie upiec warzywa, upiec...

Stek Ribeye to jedno z najpopularniejszych dań w steakhousach. Ten kawałek wołowiny zawiera warstwy tłuszczu, które rozpuszczają się podczas grillowania, dzięki czemu stek jest wyjątkowo soczysty i stanowi ulubioną potrawę...

Pieczarki portobello to rodzaj pieczarek, które są całkowicie bezpieczne do spożycia na surowo i idealnie nadają się do świeżych letnich sałatek. Połącz pokrojone pieczarki z selerem i...

Jeśli uwielbiasz makaron w kremowym sosie, koniecznie spróbuj tego gęstego, aksamitnego sosu z aromatycznymi pieczarkami portobello, tymiankiem i nutą Marsali. Idealnie komponuje się z...

Gęsty sos mięsny z dodatkiem aromatycznych, słodkich przypraw, w tym goździków, cynamonu i papryki, podawany na talerzu spaghetti, z dodatkiem fasoli z puszki (lub ugotowanej w domu),...

To pikantne chili con carne (lub po prostu chili) z indyjskim akcentem to świeża interpretacja klasycznego dania kuchni Tex-Mex. Mielony kurczak i ciecierzyca doprawione są jalapeño, przyprawami i sporą ilością...

To aromatyczne risotto zostało zainspirowane kreolskim daniem „brudny ryż”, gdzie ryż gotowany z mielonym mięsem nabiera brudnego odcienia, ale ma absolutnie zachwycający smak. Zamiast zwykłego...

Ten przepis sprawdzi się nie tylko z krewetkami, ale i z innymi owocami morza. Szafran nadaje potrawie klasyczny, kuszący smak. Nie trzeba dodawać pietruszki na końcu, ale dzięki niej danie będzie...

Przenieś faszerowane pieczarki na zupełnie nowy poziom smaku, smażąc je w głębokim tłuszczu w chrupiącej panierce. Połącz je z szybkim sosem pomidorowym marinara. Podawaj z chrupiącą...

Przygotuj pizzę w formie rolki stromboli, wypełnioną kawałkami duszonej wołowiny po włosku, marynowanymi warzywami giardiniera, pieczonymi paprykami i kleksem ciągnącego się sera provolone. Stromboli...

Dynia Haninat wyglądem przypomina dynię piżmową, ale jest słodsza, mniejsza i ma cieńszą skórkę. Idealnie nadaje się na efektowny obiad, gdzie połówki są faszerowane...

Idealne, sycące śniadanie, które na długo zapewni Ci uczucie sytości. Chrupiące placki ziemniaczane z tartych ziemniaków, nadziewane ciągnącym się serem cheddar w środku i zwieńczone serową skórką Asiago na zewnątrz. Podawane z...

Ta pyszna zapiekanka jajecznica w stylu śródziemnomorskim zawiera kawałki maślanego tostu czosnkowego pokrytego aromatycznym sosem do makaronu zamiast...

Pieczone pomidorki koktajlowe, marynowane oliwki Kalamata, świeży rozmaryn oraz połączenie fontiny i emmentalera dodają wyrazistości i smaku temu przepysznemu daniu kuchni śródziemnomorskiej. Pieczone na warstwie tostów...

Pomidor z jajkiem i ryżem to klasyczne chińskie danie domowe. Jest tak proste, że idealnie nadaje się na obfity obiad w środku tygodnia. Poza świeżymi pomidorami, wszystko inne...

„Ten przepis składa się z dwóch części, więc możesz przygotować tylko pilaw lub tylko kurczaka. Przyprawy są bardzo aromatyczne, ale danie wcale nie jest pikantne. Moja mama gotowała ten ryż bez przerwy, kiedy byłam...”

Prosta i soczysta sałatka ze słodkiej sałaty Bibb, ćwiartkami pomidorów, czerwoną cebulą i oliwkami Kalamata, doprawiona kremowym winegretem, który łączy w sobie smaki prostoty...

Ta sycąca i zdrowa azjatycka miska jest pełna różnorodnych smaków, którymi będziesz chciał się delektować wielokrotnie. Gotowany na parze brązowy makaron ryżowy podawany jest z cienko pokrojoną grillowaną wołowiną...

To słodko-pikantne danie wegetariańskie po raz kolejny dowodzi, że kalafior jest królową warzyw i może nawet zastąpić kurczaka. Kurczak Kung Pao pochodzi z prowincji Syczuan, ale jest popularny w...

Ta sałatka składa się z blanszowanego brokuła, smażonej pancetty, orzechów włoskich i suszonej żurawiny w kremowym sosie z serka mascarpone i majonezu. Ważne, żeby nie przegotować brokułów, więc...

To danie przygotowuje się z mrożonej mieszanki do smażenia. Zazwyczaj zawiera warzywa takie jak papryka, brokuły, fasolka szparagowa i marchewka. Podsmaż mieszankę warzywną w sosie słodko-kwaśnym i...

Miód, dżem morelowy i brązowy cukier nadają pikantnemu sosowi barbecue bogaty, słodki smak, tworząc lepką glazurę na grillowanych żeberkach wieprzowych. Aby przygotować żeberka...