Przepisy na zupy

Głównym składnikiem tego afrykańskiego dania jest maniok. Został on sprowadzony z Ameryki Południowej do krajów Afryki Zachodniej kilka wieków temu i stał się ważnym elementem lokalnej diety. Maniok...

Sopa de lima (zupa limonkowa) to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Jukatan. Charakteryzuje się subtelnym, słodkim, bergamotowym smakiem lokalnej limonki. Najbardziej zbliżonym smakiem do tej limonki jest cytryna Meyer.

To danie w stylu Tex-Mex to kolejny wegetariański „złoty środek”, który zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsa. Trzy rodzaje fasoli w puszce – czarna, czerwona...

W przeciwieństwie do tradycyjnej minestrone, ta zimowa wersja jest gęstsza, bogatsza i rozgrzewająca. Zawiera zimowe warzywa, w tym dynię, dużo fasoli i drobny makaron. Po odstaniu zupy...

Ta kremowa zupa powstaje z mieszanki ziemniaków i batatów, które w połączeniu z pomarańczową papryką nadają jej jasny, słoneczny kolor. Słodycz warzyw w tej zupie idealnie równoważy ostrość...

Ta lekka, a zarazem sycąca zupa idealnie sprawdzi się w zmieniającą się wiosenną pogodę. Jednym z jej składników jest endywia, często pomijana zielona roślina, która jest łatwa w przygotowaniu i syci...

Ta aromatyczna zupa z dyni piżmowej to idealny sposób na rozgrzanie i poprawę nastroju w chłodny jesienny dzień. Ten przepis oferuje dwie proste wersje zupy dyniowej: klasyczną i z...

Ta zdrowa zupa warzywna wzbogacona jest podwójną porcją parmezanu, aby wzmocnić jej smak. Dodaj skórkę parmezanu do bulionu podczas gotowania, aby wzbogacić go o umami, a następnie posyp gotową zupę startym serem.

Ta minestrone z makaronem i fasolą jest gęsta i sycąca, ale warzywa takie jak por, fasolka szparagowa, groszek i szpinak nadają jej wyrazisty i lekki, wiosenny smak. Podawaj udekorowane świeżymi...

Ta bogata zupa grochowa z wędzonym mięsem i grzankami jest idealna na chłodniejsze miesiące, ale z łatwością można ją przygotować na wiosnę, a nawet lato. Przygotuj zupę z zielonymi warzywami zamiast żółtych...

Gęsta zupa grochowa z wędzonym mięsem to klasyczny posiłek na chłodne dni, któremu niewielu może się oprzeć. Jeff Mauro przygotowuje swoją wersję zupy grochowej z kieliszkiem bourbona, oregano i...

Chryzantema z tofu stała się hitem w mediach społecznościowych: cienko pokrojone tofu pływa w misce z bulionem niczym piękny kwiat. To danie jest uważane za test umiejętności chińskich kucharzy...

Wysoka temperatura frytkownicy szybko karmelizuje warzywa, nadając tej aksamitnej zupie bogaty smak. Kilka suszonych przypraw nadaje pikantny i rozgrzewający akcent. Gotową zupę zmiksowano...

Dwa sekretne składniki tej kiełbasianej zupy spełniają podwójną rolę: konserwowe, pieczone na ogniu pomidory wzmacniają smak, nadając mu lekko wędzony posmak, a odrobina parmezanu dodaje aromatu i...

Mandu-guk to koreańska zupa z pierożkami, której wariantów jest tyle, ile pierożków i bulionów na świecie: możesz mieszać i dopasowywać wszystko do swojego gustu. Ja najbardziej lubię gotować...

Kuy teav, zupa z makaronem ryżowym pochodzenia chińskiego, jest tradycyjnie podawana na śniadanie w Kambodży. Harmonijnie łączy smaki krewetek, wieprzowiny i warzyw. Danie to jest szczególnie popularne w okresie...

Przepis ten inspirowany jest klasyczną francuską zupą cebulową, ale zamiast grzanek używa się w nim treściwej mąki orkiszowej o lekko orzechowym smaku, który doskonale uzupełnia słodycz karmelizowanej cebuli.

Tę gęstą, sycącą zupę łatwo przygotować z czarnej fasoli z puszki i pomidorów w sosie własnym z puszki. Bogata w przyprawy, zapewnia cudownie rozgrzewający smak i aromat.

Ta pikantna zupa w stylu Tex-Mex to świetny dodatek do Twojej kolekcji przepisów na pierwsze danie, gdy potrzebujesz przygotować coś wyjątkowego. Dzięki fasoli z puszki i...

Pieczenie pomidorów w piekarniku wzmacnia ich smak, czyniąc go jeszcze bardziej skoncentrowanym. Dzięki temu Twoja zupa pomidorowa będzie pyszna, nawet jeśli użyjesz wody zamiast bulionu. I...

To sycące chili jest zrobione z fasoli i dwóch rodzajów mięsa – wieprzowiny i wołowiny – i jest bogate, aromatyczne i pyszne. Aby uzyskać najbardziej niesamowity smak, nie próbuj skracać czasu gotowania ani...

To aromatyczne chili przyrządzane jest z delikatnego steku z antrykotu, fasoli, kukurydzy i bukietu przypraw, ale prawdziwy smak zawdzięcza czterem rodzajom świeżych papryk, od słodkich po ostre:...

To powoli duszone chili con carne z wołowiną (lub po prostu chili) jest pełne smaku dzięki dodatkowi domowego puree z papryczek chili i dyni piżmowej, które nadają mięsistej potrawie...

Gęste, rozgrzewające chili con carne z dziczyzny, pełne mnóstwa przypraw, podawane z miękkim chlebem kukurydzianym z przyprawą jalapeño. Wyjątkowy, bogaty smak tego chili pochodzi z...

To gęste, aromatyczne chili con carne (lub po prostu chili) jest przygotowywane z dziczyzny i doprawione tradycyjnymi przyprawami Tex-Mex. Aromaty wędzonych papryczek chipotle, kakao i ciemnego piwa...

Ta gęsta, rozgrzewająca zupa jest pełna jesiennych warzyw, takich jak marchew, seler, cukinia, szpinak i bataty. W razie potrzeby bataty można zastąpić dynią lub ziemniakami. Każde warzywo ma inną konsystencję...

Zupy grzybowe zawsze mają bogaty smak, a jeśli połączysz kilka rodzajów grzybów leśnych, efekt będzie po prostu oszałamiający. Miksując gorącą zupę, nie przepełniaj miski…

W przeciwieństwie do tradycyjnego gazpacho, które przygotowuje się ze świeżych warzyw, ta letnia zupa kukurydziana nadal wymaga gotowania, ale podawana jest na zimno i doskonale orzeźwia w upalny dzień. Smak jest...

To pikantne chili con carne (lub po prostu chili) z indyjskim akcentem to świeża interpretacja klasycznego dania kuchni Tex-Mex. Mielony kurczak i ciecierzyca doprawione są jalapeño, przyprawami i sporą ilością...

Jeśli chodzi o szybkie i łatwe dania, możesz liczyć na Ree Drummond, która sprawi, że klasyczne rodzinne obiady będą szybkie i łatwe. To białe chili z kurczakiem i dużą ilością...

Dynia piżmowa nadaje temu chili sezonowy charakter, a duża ilość wołowiny (mielonej i pokrojonej w kostkę) i aromatycznych przypraw sprawiają, że jest to idealne rozgrzewające danie na chłodne jesienne wieczory.

Każdy pokocha tę ciekawą odmianę klasycznej zupy pomidorowej, która smakuje jak sos do pizzy! Zupa jest przygotowana ze skórką parmezanu, czosnkiem i włoskimi przyprawami, co daje pyszny...

Po obfitym świątecznym obiedzie prawdopodobnie zostaną Ci resztki pieczonego indyka i trochę mięsa. Nie wyrzucaj kości – powstanie z nich wspaniały, treściwy bulion, który...

To aromatyczne i rozgrzewające curry z indyka można delektować się gęstą zupą lub podawać z ryżem. Przyrządza się je z resztek pieczonego indyka oraz mnóstwa warzyw i przypraw, w tym curry w proszku i imbiru. I...

To proste i zdrowe chili con carne przyrządzane jest z chudego indyka i dodatkowego warzywa: makaronu z dyni piżmowej. Jego słodko-pikantne wirki dodają potrawie tekstury, smaku i koloru.

Czym ta tajska zupa z kurczakiem różni się od zwykłej zupy z kurczakiem? To specjalna mieszanka kurczaka, czosnku, imbiru, soku z limonki i świeżych ziół, a także mleka kokosowego, dzięki czemu zupa jest kremowa...

Ta aromatyczna tajska zupa jest przyrządzana z mlekiem kokosowym, kurczakiem, trawą cytrynową, tajskim chili i innymi przyprawami, co nadaje jej bogaty i złożony smak. Pak choy dodaje warzywnego...

Czerwone i żółte curry są zazwyczaj bardziej popularne. Uwielbiam zielone curry, zwłaszcza ze świeżymi owocami morza. Aromat trawy cytrynowej, czosnku i chili sprawia, że ​​wszystko brzmi...

„Nieważne, jak bardzo się starałam, nigdy nie udało mi się odtworzyć w domu żywych, orzeźwiających aromatów tajskiego curry” – mówi Aarti Sequeira. „Dopiero gdy zostałam zaproszona na kurs gotowania w…

Klarowna zupa z zielonym groszkiem, marchewką i pikantnymi jalapeño, doprawiona aromatycznymi przyprawami, podawana z cienkimi plasterkami grillowanego steku wołowego. Zamiast chleba, przygotuj chrupiący naleśnik...