40 zdrowych przepisów, które pokocha cała rodzina

Przygotuj zdrowy posiłek, który pokochają wszyscy, korzystając z tych łatwych i pysznych przepisów — obejmujących również desery!

Pizza z kiełbasą i brokułami

To zdrowy obiad, który pokocha cała rodzina: pizza! Aby zaoszczędzić czas, używamy gotowego ciasta, dzięki czemu ta warzywna pizza idealnie nadaje się na kolację w środku tygodnia.

Przepis: Pizza z kiełbasą i brokułami

Pieczony kurczak w panierce kukurydzianej

Pokruszone płatki kukurydziane i krakersy tworzą pyszną skórkę w tym kurczaku od Ellie Krieger. Przed pieczeniem skrop oliwą z oliwek, aby uzyskać dodatkową chrupkość.

Przepis: Kurczak pieczony w chrupiącej panierce

Sukkotash z marchewką i groszkiem

Dopraw warzywa zdrowym olejem z awokado i odrobiną soku z cytryny. Ten prosty dressing zamieni groszek, kukurydzę i edamame w pyszny, kolorowy dodatek.

Przepis: Sałatka succotash z zielonym groszkiem i marchewką

Burgery z indyka faszerowane serem

Burgery Ellie są niskokaloryczne, ale wcale nie mdłe. Każdy kotlet posypuje mozzarellą i pieczonymi czerwonymi paprykami, aby uzyskać delikatną konsystencję i słodki, wędzony smak.

Przepis: Faszerowane kotlety z indyka (do burgerów)

Budyń bananowy tropikalny

Z tą lżejszą wersją budyniu bananowego nigdy więcej nie będziesz musiał rezygnować z deseru. Zagęszczony skrobią kukurydzianą, budyń ma tę samą bogatą, luksusową konsystencję co domowy budyń, ale zawiera znacznie mniej tłuszczu.

Przepis: Lekki tropikalny budyń bananowy

Chipsy z jarmużu z przyprawą barbecue

Te pyszne i chrupiące przekąski z jarmużu są jak zwykłe chipsy ziemniaczane. Papryka, chili ancho w proszku, czosnek w proszku i sucha musztarda nadają im wyrazisty smak, który przewyższa wersję kupioną w sklepie.

Przepis: Chrupiący jarmuż z przyprawą do grilla

Bezglutenowy spaghetti z klopsikami z czosnkiem

To bezglutenowe danie idealnie nadaje się na obiad w każdy dzień powszedni i można je przygotować wcześniej. Wystarczy równomiernie rozłożyć spaghetti i klopsiki w szklanych naczyniach do pieczenia i zamrozić.

Przepis: Spaghetti bezglutenowe z klopsikami i bezglutenową bułką tartą z czosnkiem

Lekka sałatka Cezar z kurczakiem

Aby ta ulubiona sałatka była mniej tłusta, szefowie kuchni dodają do sosu jogurt grecki. Podawaj sałatkę z kawałkami piersi kurczaka bez skóry i kości, aby uzyskać sycące danie główne.

Przepis: Lekka sałatka Cezar z kurczakiem

Pizza na cieście z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy ma wyższą zawartość białka i kwasu foliowego niż mąka pszenna, co czyni ją doskonałą alternatywą dla pizzy. Na wierzchu połóż domowy sos pomidorowy (aby kontrolować zawartość cukru), ser provolone i kiełbasę drobiową.

Przepis: Pizza z kiełbasą na cieście z mąki z ciecierzycy

Cheeseburgery z mielonym mięsem

Ten „rozebrany” burger jest gotowy w kilka minut i smakuje jak klasyczny kotlet.

Przepis: Cheeseburgery z siekanym nadzieniem

Łosoś z sosem malinowym

Gotowane na parze szparagi stanowią idealną „poduszkę” dla delikatnych filetów z łososia, nie wymagając oleju. Aby nadać im wyrazistego smaku, polej każdy filet łyżką domowego winegretu malinowo-balsamicznego: doda on subtelnej słodyczy bez dodatku cukru.

Przepis: Łosoś ze szparagami w sosie malinowym

Tacos z wyborem nadzienia

Wołowinę można zastąpić mielonym mięsem bizona: ma mniej tłuszczu i kalorii (szczególnie jeśli masz dość indyka). To sycące mięso idealnie komponuje się z plasterkami batatów i dyni. Członkowie rodziny mogą wybrać swoje ulubione dodatki, od rzodkiewek i papryki po awokado i jogurt grecki.

Przepis: Taco Bar: Stwórz własne taco

Ravioli z karczochami w sosie Alfredo

To danie dla całej rodziny zawiera wiele zdrowych składników, takich jak pieczarki, serca karczochów i groszek. Zwieńcz je domowym kremowym sosem Alfredo.

Przepis: Ravioli z karczochami w sosie Alfredo

Słodkie shoty z pastą migdałową i gruszką

Masło z nerkowców lub migdałów tworzy kremową bazę dla tego indywidualnego deseru. Na wierzchu ułóż pikantne gruszki i posypkę owsiano-orzechową.

Przepis: Chrupiące gruszki z migdałami w kieliszkach

Zupa z pęczakiem i suszonymi grzybami

Jeśli szukasz sycącego i zdrowego dania, spróbuj tej zupy z suszonymi grzybami i pęczakiem. Pęczak nadaje orzechowy smak, mąka zapewnia lepkość, a suszone grzyby nadają zupie smak umami i mięsistą konsystencję. Dostępne są również świeże grzyby. To pożywne i pyszne danie wegetariańskie z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Przepis: Zdrowa zupa grzybowa z pęczakiem

Niskokaloryczne burgery z zielonymi oliwkami

Dzieci uwielbiają burgery, więc pozwól im delektować się zdrowszą wersją tego fast foodowego przysmaku. Ellie łączy mieloną wołowinę z posiekanymi zielonymi oliwkami, świeżą pietruszką i kminem, aby uzyskać wyrazisty smak. Wypróbuj ten wszechstronny przepis z indykiem lub wołowiną.

Przepis: Zdrowe kotlety burgerowe z zielonymi oliwkami

Pikantne ćwiartki ziemniaczane w piekarniku

Kawałki ziemniaków miesza się z przyprawami i olejem roślinnym, a następnie piecze w piekarniku – to świetna alternatywa dla frytek.

Przepis: Ziemniaki po wiejsku w piekarniku

Gotowany kurczak z warzywami i ziołami

Kurczak gotowany jest w niewielkiej ilości wody, co pozwala zachować jego soczystość bez dodawania tłuszczu. Kolorowa mieszanka brokułów, pomidorów, papryki i pieczarek doskonale dopełnia potrawę.

Przepis: Duszone piersi z kurczaka z warzywami i ziołami

Pieczony kurczak na szaszłykach z sosem miodowo-musztardowym

Zdrowa wersja klasycznych paluszków z kurczaka: upiecz kawałki kurczaka zamiast smażyć je w głębokim tłuszczu. Szpikulce ułatwią jedzenie i uchronią dzieci przed zabrudzeniem!

Przepis: Chrupiący pieczony kurczak na patyku z sosem miodowo-musztardowym

Penne z sosem wódczanym i klopsikami

Nikt nie oprze się tym pysznym mini klopsikom. Są pełne świeżego czosnku i bazylii, bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu!

Przepis: Makaron penne z klopsikami w sosie wódczanym

Batony zbożowe

Zdrowe batony Altona Browna są pełne orzechów, nasion i suszonych owoców. Przygotowując te przekąski w domu, użyj płatków owsianych błyskawicznych.

Przepis: Batony zbożowe

Brązowy ryż z jajkiem i warzywami dla diety makro

Produkty pełnoziarniste, warzywa i fasola to podstawowe elementy diety makro. Ten idealnie kaloryczny posiłek zawiera odpowiednią ilość zbóż, warzyw, skrobi i białka w jednej misce, aby zapewnić Ci energię na cały dzień.

Przepis: Makro-płytka (makrobiotyki)

Makaron Caprese

To danie jest podobne do Twojej ulubionej letniej sałatki, tylko bardziej sycące. Spróbuj ugotować makaron w jednym garnku – to zaoszczędzi czas. Umieść wszystkie składniki w rondlu, zalej odpowiednią ilością wody i gotuj na wolnym ogniu. Makaron i sos gotują się razem, więc obiad zajmie Ci tylko 15 minut.

Przepis: Makaron Caprese w jednym garnku

Budyń ryżowy

Ellie zmniejsza kaloryczność swojego puddingu, używając waniliowego mleka sojowego i odrobiny słodzonego mleka zagęszczonego.

Przepis: Budyń ryżowy z mlekiem sojowym

Piersi z kurczaka z ziemniakami i czosnkiem

Szukasz nowego, uniwersalnego przepisu na pierś z kurczaka? Upiecz mięso w piekarniku z ziemniakami i mieszanką czosnku, cytryny i brązowego cukru – to proste, a zarazem sycące danie.

Przepis: Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i karmelizowanym czosnkiem

Makaron ratatouille

Jaki jest najlepszy sposób na dodanie warzyw do diety? Połącz je z makaronem! Ta wyjątkowa wersja ratatouille zawiera różnorodne grillowane warzywa – każdy ją pokocha.

Przepis: Makaron ratatouille

Domowe ciasteczka migdałowe bez pieczenia

Ten miniaturowy deser bez pieczenia spełnia trzy kluczowe wymagania zdrowego deseru: jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Masło migdałowe jest bogate w białko, a płatki owsiane i mielone siemię lniane dostarczają błonnika. Aby uzyskać naturalną słodycz, użyj miodu zamiast cukru.

Przepis: Cukierki owsiane z czekoladą i migdałami

Pieczona ryba z sałatką ziemniaczaną

Upieczyliśmy chrupiące filety rybne w piekarniku (zamiast smażyć je na gorącym oleju), aby uzyskać zdrowy posiłek. Podawaj z szybką sałatką ziemniaczaną, aby uzyskać pyszny i sycący obiad.

Przepis: Soczysty panierowany dorsz z sałatką ziemniaczaną

Sałatka owocowa z jogurtem

Sałatka owocowa Sunny z sosem jogurtowym to zdrowa i pyszna przekąska, deser lub lekkie śniadanie.

Przepis: Sałatka z melona w kremowym sosie

Makaron rigatoni z kurczakiem i słodką papryką

To, że obiad jest dietetyczny, nie oznacza, że ​​jest mdły! Aromatyczne warzywa, świeże zioła i ostra papryczka wiśniowa nadają temu makaronowi bogaty smak.

Przepis: Makaron rigatoni z kurczakiem i słodką papryką

Pieczone paluszki rybne w panierce migdałowej

W tym niskowęglowodanowym, bogatym w białko daniu, tradycyjną bułkę tartą zastępują plasterki migdałów i otręby. Pieczoną rybę podawaj z ulubionym sosem marinara do maczania.

Przepis: Paluszki rybne w panierce migdałowej pieczone w piekarniku

Mini torty truskawkowo-bezowe

Zaskocz dzieci tymi pysznymi smakołykami od szefów kuchni, zanim sezon truskawkowy się skończy. Gotowe ciasto biszkoptowe pozwoli Ci zaoszczędzić czas.

Przepis: Mini babeczki truskawkowe z podpieczonymi bezami

Salsa owocowa

Aaron przygotowuje kolorową sałatkę owocową z kiwi, mango, papai i mięty, doprawioną sokiem pomarańczowym.

Przepis: Letnia salsa owocowa

Makaron z serem o niskiej zawartości kalorii

Ten łatwy makaron z serem idealnie nadaje się na rodzinny obiad i zawiera lekkie produkty mleczne. Niskotłuszczowa śmietana, częściowo odtłuszczona mozzarella i parmezan dodają mu bogatego smaku i konsystencji.

Przepis: Zapiekany makaron Fusilli z serem

Smażone ziemniaki ze słodkimi ziemniakami

Przygotuj wersję klasycznego śniadania o obniżonej zawartości tłuszczu. Usmaż bataty i ziemniaki Yukon Gold na niewielkiej ilości oleju z ulubionymi przyprawami.

Przepis: Smażone na patelni słodkie ziemniaki

Banana split

Ten klasyczny deser wykorzystuje mini banany, które ułatwiają kontrolę porcji. Upieczone banany udekoruj gałką lodów i posiekanymi orzechami.

Przepis: „Banana split” z mini bananami

Chrupiące paluszki z kurczaka

Rachel kroi piersi kurczaka na małe „paluszki”, idealne dla dzieci. To świetna zapiekanka zamiast smażonych nuggetsów.

Przepis: Chrupiące pieczone paluszki z kurczaka





Kategorie: