Dania z kurczaka pieczone w piekarniku – 29 najlepszych przepisów

Te przepisy ułatwią Ci gotowanie w środku tygodnia. Wystarczy sięgnąć po popularne, niedrogie źródło białka i przygotować rodzinne danie z pieczonego kurczaka!

Panierowane udka z kurczaka w piekarniku

Ten przepis na udka z kurczaka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. To bogate danie oczaruje Cię smakiem, pikantnością i wyrafinowaniem. Marynata musztardowa sprawia, że ​​mięso jest bardziej soczyste i nasycone aromatem przypraw.

Piersi z kurczaka pieczone w sosie cytrynowym

Ina Garten piecze piersi kurczaka w soczystej mieszance soku z cytryny, białego wina i ziół. Co najważniejsze, danie jest nie tylko zdrowe, ale i gotowe w niecałą godzinę.

Piersi z kurczaka z serem w piekarniku

Przepis Ellie Krieger jest wyjątkowy, ponieważ wykorzystuje chudą pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz bułkę tartą z pełnego ziarna, a jednocześnie sos marinara i dwa rodzaje sera, co pozwala uzyskać wyjątkowy, tradycyjny smak.

Kurczak pieczony w chrupiącej panierce

Ten pyszny i zdrowy kurczak w chrupiącej panierce piecze się szybko i nie zawiera nadmiaru tłuszczu. Mieszanka pokruszonych krakersów, płatków kukurydzianych i sezamu tworzy idealną skórkę. Weź kilka kawałków kurczaka bez skóry i kości i obtocz je w mieszance białek jaj i jogurtu. Jogurt zmiękczy kurczaka podczas pieczenia, zapewniając soczystość nawet białego mięsa, a także pomoże panierce lepiej się przykleić. Obtocz kawałki w bułce tartej i spryskaj odrobiną sprayu do pieczenia, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Upiecz kurczaka w piekarniku i delektuj się maczaniem pysznych kawałków w ulubionym sosie lub podawaj z dowolnymi dodatkami i warzywami jako danie główne.

Udka z kurczaka w słodko-pikantnym sosie barbecue

Słodko-kwaśny sos barbecue nadaje kurczakowi bogaty smak i sprawia, że ​​wygląda apetycznie. Z kolei słodycz miodu i dżemu morelowego – idealne połączenie dla pikantnej, pikantnej bazy. Posmaruj kurczaka sosem, gdy będzie prawie gotowy, a resztę sosu barbecue podawaj do maczania.

Pieczony kurczak cytrynowy

Kurczaka kroimy na kawałki, obtaczamy w mące i smażymy na oliwie z oliwek do uzyskania chrupkości i złocistego koloru, a następnie pieczemy w piekarniku na warstwie karmelizowanej cebuli. Cebula zawdzięcza swój niepowtarzalny smak skórce z cytryny, czosnkowi i rozmarynowi, z którymi jest smażona przed pieczeniem z kurczakiem. Całość skrapiamy mieszanką miodu, soku z cytryny i bulionu drobiowego i pieczemy, aż kurczak będzie w środku upieczony. Kurczak jest przepysznie złocistobrązowy, bardzo soczysty i pełen orzeźwiającego cytrusowego smaku.

Kurczak w stylu Hasselback Cordon Bleu

Kurczak Cordon Bleu to pyszna pierś z kurczaka w chrupiącej panierce, z serem i szynką w środku. Ree Drummond oferuje jeszcze bardziej imponującą, a zarazem prostą wersję: kurczaka Hasselback. Piersi z kurczaka są krojone w harmonijkę, panierowane w musztardzie i bułce tartej, a następnie faszerowane plastrami sera szwajcarskiego i kanadyjskiego boczku, który konsystencją i smakiem bardzo przypomina szynkę. Piersi Hasselback piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru i podaje natychmiast. Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, instrukcje dotyczące mrożenia znajdują się na końcu przepisu.

Kurczak po kubańsku z papryką i żółtym ryżem w piekarniku

Delikatne kawałki kurczaka smaży się do uzyskania chrupkości i piecze z ziołami, papryką, przyprawami, ryżem i zielonym groszkiem, tworząc kompletny posiłek jednogarnkowy, znany na Kubie i w innych częściach Ameryki Łacińskiej jako arroz con pollo (kurczak z ryżem). Tradycyjnie danie doprawia się przyprawą sazon, ale w tym przepisie zastąpiono ją kurkumą i kminem, które można łatwo znaleźć w lokalnym supermarkecie, co nadaje ryżowi intensywny kolor.

Kurczak motylkowy w stylu wiejskim w piekarniku

Kurczak w wersji motylkowej piecze się znacznie szybciej niż cały kurczak, nie trzeba go obracać w trakcie pieczenia i masz pewność, że każdy kawałek będzie pokryty pyszną, chrupiącą skórką. Wystarczy odciąć kręgosłup kurczaka, rozciąć go i spłaszczyć – to minimalna ilość pracy, a efekt jest niesamowity!

Zapiekanka z ryżem i kurczakiem w sosie teriyaki

To danie łączy w sobie wszystko, co kochasz w kurczaku teriyaki, łącznie z ryżem. Wszystkie składniki znajdują się w jednym naczyniu do pieczenia, a obiad piecze się w piekarniku bez kłopotów i bałaganu. Dolna warstwa to surowy ryż, następnie kurczak w sosie azjatyckim, a wierzchnia warstwa to czerwona cebula, brokuły i papryka. Użyj ryżu jaśminowego, a upiecze się razem z delikatnymi warzywami. Idealne na pyszny obiad po długim dniu w pracy. Bez zbędnych komplikacji otrzymasz kurczaka w sosie z dodatkiem ryżu i warzyw.



Polecamy

Kurczak na ryżu w piekarniku

Ten pyszny kurczak pieczony jest z ryżem w tym samym naczyniu. Wybierając kurczaka, wybierz udka bez kości i skóry. Gotują się równie szybko jak brązowy ryż basmati i pozostają bardzo soczyste po upieczeniu. Słodkie pomarańcze również dodają potrawie wspaniałego smaku. Ich sok i skórka są używane zarówno do ryżu, jak i do polewania kurczaka podczas pieczenia. Przed podaniem posyp gotowe danie chrupiącymi orzeszkami pinii i świeżą miętą, które idealnie uzupełnią cytrusowy smak.

Paluszki z kurczaka z pikantnym sosem do maczania

Czasami trzeba poświęcić zasady zdrowego odżywiania dla prostoty. Ale nie wtedy, gdy przygotowujesz ulubione danie z kurczaka dla swoich dzieci. Te proste i zdrowe mrożone paluszki z kurczaka można przygotować każdego dnia i przechowywać w zamrażarce nawet przez miesiąc. A gdy nie masz czasu na przygotowanie skomplikowanego obiadu, po prostu upiecz je i podaj z pikantnym sosem do maczania.

Karmelizowany kurczak

Chrupiący karmelizowany kurczak w azjatyckim stylu to danie, które pokocha każdy. Jest pyszny jak z najlepszej azjatyckiej restauracji, a jednocześnie zaskakująco prosty w przygotowaniu. Przyrządza się go z udek kurczaka ze skórą. Usmaż je na patelni, a następnie polej sosem karmelowym i dopiecz w piekarniku. Nie daj się zwieść karmelowi; jego słodycz idealnie równoważą sos rybny i sojowy, ocet ryżowy, imbir i czosnek. Po upieczeniu kurczak nabiera soczystej, lśniącej, słodko-pikantnej skórki. Podawaj z ugotowanym ryżem i obficie polej sosem z patelni.

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

W tej zapiekance kurczak w paprykarzu jest gotowany razem z dodatkiem. Papryka to nietypowy dodatek, ale jest bogata w witaminę C i nadaje potrawie naturalną słodycz. Brązowy ryż wchłania sos, stając się bogaty i sycący, nie tracąc przy tym swojej konsystencji.

Obiad na blasze: glazurowany kurczak, ziemniaki i brokuły

Przygotuj prosty i szybki, a zarazem pyszny obiad dla dwojga, który nie będzie wymagał dużo zmywania: wszystko upieczone jest na jednej blasze. Apetyczne udka kurczaka glazurowane sosem teriyaki podawane są z delikatnymi ziemniakami fingerling i soczystymi pieczonymi brokułami. Najpierw piecz kurczaka i plastry ziemniaków, a następnie dodaj brokuły w połowie pieczenia. Wszystko będzie gotowe w tym samym czasie.

Kurczak w cieście

To niezwykle prosta alternatywa dla pasztecików z kurczakiem. Do jej przygotowania potrzebne będzie gotowe ciasto na pizzę. Podziel je na cztery części, rozwałkuj i przykryj soczystym nadzieniem z kurczaka, sera i smażonego boczku. Możesz również użyć gotowego kurczaka lub resztki pieczonego kurczaka z wczorajszej kolacji. Podawaj kurczaka w cieście na gorąco, aby delektować się ciągnącym się serem. Jeśli ciasto wystygnie, zawiń je w folię aluminiową i podgrzej w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 8-10 minut.

Paluszki z kurczaka z groszkiem cukrowym

Nawet przekąskę taką jak paluszki kurczaka można przygotować tak, aby były chrupiące, pełne egzotycznego azjatyckiego smaku i jednocześnie zdrowe. Kurczaka kroimy w paski i zamiast tradycyjnej panierki, panierujemy mieszanką prażonych nasion sezamu, kruszonego ryżu preparowanego z płatków śniadaniowych i skórki pomarańczowej. Aby chrupiąca panierka dobrze przylegała do mięsa i dodawała mu jeszcze więcej smaku, zanurz kurczaka wcześniej w mieszance białek jaj i sosu teriyaki. Pieczemy w piekarniku na kratce, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu. Podajemy gotowe, chrupiące paluszki z orzeźwiającą sałatką z marchewki i groszku cukrowego oraz pysznym słodko-pikantnym sosem pomarańczowym.

Pieczone udka z kurczaka w skorupce musztardowo-klonowej

Syrop klonowy jest często używany zarówno do deserów, jak i dań na ciepło w kuchni północnoamerykańskiej. Nie martw się, że udka będą zbyt słodkie. Niezwykłe połączenie musztardy i syropu klonowego dodaje nieopisanego bukietu smaków i aromatów do czegoś tak prostego, jak pieczone udka z kurczaka. A pyszna skórka i soczyste mięso nie pozostawią nikogo obojętnym!

Chrupiący „smażony” kurczak w piekarniku

Jeśli uwielbiasz chrupiącego, panierowanego kurczaka, ale sama myśl o smażeniu w głębokim tłuszczu i ogromna ilość tłuszczu sprawiają, że unikasz ulubionych pałek, ten przepis to prawdziwy strzał w dziesiątkę! Kawałki kurczaka (piersi, pałki, udka, skrzydełka) piecze się w piekarniku, ale wychodzą tak złocistobrązowe i chrupiące, jakby prosto z frytkownicy. To wszystko dzięki panierce z płatków kukurydzianych. Przed pieczeniem kurczak jest obtaczany w mące, następnie zanurzany w pikantnej maślance i obtaczany w płatkach kukurydzianych. Ta panierka z pewnością Cię nie zawiedzie. Jest pyszny i bez poczucia dodatkowych kalorii. A dla jeszcze zdrowszego posiłku, podawaj kurczaka z blanszowaną sałatą.

Kurczak Cordon Bleu na Walentynki

Trudno oprzeć się tym delikatnym piersiom z kurczaka nadziewanym serem Gruyère i suszoną szynką. Chociaż to eleganckie danie jest zazwyczaj zarezerwowane na specjalne okazje, można się nim delektować w dzień powszedni, a jego przygotowanie zajmuje tylko 20 minut.

Skrzydełka kurczaka w glazurze musztardowej

Jeśli nie przepadasz za pikantnymi przystawkami, ten przepis jest dla Ciebie: skrzydełka kurczaka w glazurze miodowo-musztardowej z czosnkiem. W tym przepisie nie ma papryczki chili ani ostrego sosu, ale skrzydełka są pyszne i pikantne. Co więcej, są pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu.

Kurczak panierowany w płatkach kukurydzianych w piekarniku

Bardzo proste danie, idealne na co dzień, szybkie w przygotowaniu i smakujące jak danie restauracyjne. Kawałki kurczaka zanurza się w mieszance kwaśnego mleka i ostrego sosu, co dodaje im soczystości i pikantnego smaku. Następnie obtacza się je w kruszonych płatkach kukurydzianych i piecze w piekarniku. Płatki kukurydziane, w przeciwieństwie do bułki tartej, pozostają bardziej chrupiące nawet po upieczeniu. To świetna alternatywa dla kurczaka smażonego w głębokim tłuszczu. Mniejsze kawałki kurczaka można jeść jako przystawkę, maczane w sosach, a większe jako danie główne z dodatkiem warzyw. Możesz eksperymentować z tym przepisem, dodając dowolne przyprawy.

Chrupiące paluszki z kurczaka w panierce kokosowej z sosem mango

Jeśli uwielbiasz kuchnię Azji Południowo-Wschodniej, z jej fantastycznym połączeniem naturalnej słodyczy i wytrawnych smaków, pokochasz te panierowane paluszki z kurczaka w kokosie, pieczone w piekarniku i chrupiące niczym smażone w głębokim tłuszczu. Do ich przygotowania potrzebujesz delikatnych pasków piersi kurczaka. Obtocz je w mące kokosowej, zanurz w mieszance mleka kokosowego z jajkiem, a następnie obtocz w mieszance kokosa i bułki tartej. Grilluj paluszki, aż będą równomiernie zrumienione z każdej strony. Podawaj z sosem mango jako przystawkę lub w soczystej sałatce.

Pieczone skrzydełka Buffalo z jogurtem i sosem z sera pleśniowego

Chociaż skrzydełka w sosie buffalo są często podawane jako przystawka, te chrupiące pieczone skrzydełka mogą stanowić kompletny posiłek, jeśli tylko podasz je ze swoim ulubionym dodatkiem.

Panierowany kurczak

Dania z kurczaka są obecne we wszystkich kuchniach narodowych, ponieważ kurczak jest ptakiem, który najczęściej przyrządzamy. Kurczaka można przyrządzać na wiele sposobów; po ugotowaniu mięso staje się miękkie i dobrze wchłania smaki innych składników. Ugotowanego kurczaka można podawać na ciepło lub na zimno. Jego smak pozostaje praktycznie niezmieniony po schłodzeniu, a w niskich temperaturach dania z kurczaka długo zachowują świeżość. Miłośnicy domowego fast foodu mogą spróbować tego amerykańskiego przepisu: smażonego kurczaka w panierce. Panierowana pierś z kurczaka jest soczysta i delikatna w środku, a chrupiąca i chrupiąca na zewnątrz. Można ją podawać z różnymi sosami i sałatką ze świeżych warzyw. Jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu.

Pieczone piersi z kurczaka w panierce serowej

Na obiad dla dzieci Teda Allena składają się chude piersi z kurczaka w panierce z parmezanu.

Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i karmelizowanym czosnkiem

Potrzebujesz nowego przepisu na pierś z kurczaka? Pieczone piersi z kurczaka z ziemniakami i mieszanką czosnku, brązowego cukru i cytryny podkreślają smak tego prostego i sycącego dania.

Udka z kurczaka w pomarańczowej glazurze

Udka z kurczaka marynowane są w słodko-pikantnej marynacie pomarańczowej, a następnie pieczone w piekarniku, aż marynata utworzy na powierzchni pyszną, lepką glazurę. Miłośnicy kuchni azjatyckiej pokochają to połączenie smaków. Podawaj jako przystawkę do piwa lub jako danie główne z ryżem.









Kategorie: