18 najlepszych przepisów na dorsza na każdy dzień

Poznaj zabawne i pyszne sposoby przyrządzania dorsza dzięki łatwym przepisom od doświadczonych kucharzy.

Smażona ryba w panierce z kapustą

Potrzebujesz inspiracji na szybki obiad w środku tygodnia? Chrupiący smażony dorsz w panierce z krakersów z odrobiną pieprzu cayenne jest nie tylko pyszny, ale i łatwy w przygotowaniu. Podawaj ze świeżą sałatką z tartego jabłka i kapusty.

Przepis: Smażona ryba w panierce z kapustą

Panierowany dorsz z duszonym jarmużem

Podawaj panierowanego dorsza z jarmużem i endywią, a otrzymasz wyśmienitą rybną kolację.

Przepis: Panierowany dorsz z duszonym jarmużem

Roladki z dorsza po śródziemnomorsku

Twoja ryba na pewno będzie soczysta i zdrowa, jeśli przygotujesz filet z dorsza z pomidorami, oliwkami i ziołami w papierowych torebkach pergaminowych.

Przepis: Roladki z dorsza po śródziemnomorsku

Paluszki rybne w panierce migdałowej pieczone w piekarniku

W tym bogatym w białko i niskowęglowodanowym przepisie na paluszki rybne, tradycyjne panierki zastępują pokrojone migdały i płatki otrębów. Podawaj te pieczone (nie smażone) paluszki rybne z ulubionym sosem marinara Twojej rodziny.

Przepis: Paluszki rybne w panierce migdałowej pieczone w piekarniku

Filet z dorsza z karczochami w piekarniku

Wystarczy piec cienko pokrojone ziemniaki z karczochami i dorszem w piekarniku, aż warzywa będą złote, a ryba nieprzezroczysta.

Przepis: Filet z dorsza z karczochami w piekarniku

Dorsz smażony na patelni z kolendrą i śmietaną kukurydzianą

Sekret gotowania dorsza na patelni polega na tym, aby uzyskać chrupiącą skórkę na zewnątrz, a jednocześnie zachować soczystość ryby w środku. Podawaj z kukurydzą w sosie śmietanowym z sosem kolendrowym – idealnie ugotowany filet z ryby nigdy Cię nie zawiedzie.

Przepis: Dorsz smażony na patelni z kolendrą i śmietaną kukurydzianą

Dip z solonego dorsza

Kremowa mieszanka suszonego dorsza, ziemniaków i czosnku doskonale nadaje się jako dip do krakersów.

Przepis: Dip z solonego dorsza

Smażony dorsz z soczewicą w 25 minut

Soczewica stanowi doskonały dodatek do delikatnego fileta z dorsza. Gotuj soczewicę na wolnym ogniu z boczkiem i czerwonym winem, aby wydobyć jej ziemisty smak; na koniec posyp posiekanym selerem, aby uzyskać chrupiącą, świeżą nutę.

Przepis: Smażony dorsz z soczewicą w 25 minut

Tacos z nadzieniem z kapusty i panierowanym dorszem

Ciasto tempura i bułka tarta panko tworzą lekką i chrupiącą panierkę do dorsza, ryby idealnej do tacos z rybą Guy's.

Przepis: Tacos z nadzieniem z kapusty i panierowanym dorszem

Szybka kolacja: dorsz z duszonym koprem włoskim, cytryną i oliwkami

Przygotowanie tego wykwintnego dania z dorsza zajmuje zaledwie 30 minut. Oszczędź czas, wyciskając sok z cytryny i krojąc oliwki, podczas gdy dorsz i koper włoski się gotują.

Przepis: Szybka kolacja: dorsz z duszonym koprem włoskim, cytryną i oliwkami

Soczysty panierowany dorsz z sałatką ziemniaczaną

Ta sycąca sałatka ziemniaczana to idealne uzupełnienie pieczonych filetów z dorsza. Podawaj z liśćmi selera i cytryną.

Przepis: Soczysty panierowany dorsz z sałatką ziemniaczaną

Hot dogi z przegrzebkami i kiełbaskami z łososia

Justin Warner używa mieszanki przegrzebków i dorsza do przygotowania tych pysznych parówek rybnych. Nie trzeba martwić się o osłonki kiełbas – po prostu owinie je szczelnie folią spożywczą i zaleje wrzątkiem. Gdy kiełbaski ostygną, zdejmij folię i dokończ grillowanie.

Przepis: Hot dogi z przegrzebkami i kiełbaskami z łososia

Ryba gotowana na parze w stylu azjatyckim

Dodaj wyrazistego, świeżego smaku gotowanej na parze rybie, umieszczając przed gotowaniem dwa filety z dorsza z nadzieniem z przegrzebków i imbiru pomiędzy nimi. Dla odrobiny pikanterii i tekstury, udekoruj smażonym jalapeño z czosnkiem i paskami papryki.

Przepis: Ryba gotowana na parze w stylu azjatyckim

Bouillabaisse – marsylska zupa rybna

Ta sycąca zupa rybna z krewetkami, małżami i białą rybą (np. dorszem) w bulionie pomidorowym to kompletny posiłek w misce. Podawaj z grzankami z bagietki i sosem rouille z czerwonej papryki do maczania.

Przepis: Bouillabaisse – marsylska zupa rybna

Szaszłyki rybne z sosem chimichurri i bazylią

Szaszłyki rybne Melissy D'Arabian dobrze komponują się z każdą twardą białą rybą, taką jak dorsz. Podawaj je z dipem ze świeżej bazylii i pietruszki (świetny sposób na wykorzystanie sezonowych ziół).

Przepis: Szaszłyki rybne z sosem chimichurri i bazylią

Gulasz z owoców morza z sosem romesco

Zaskocz swoich przyjaciół i rodzinę na kolejnym przyjęciu tym gulaszem z owoców morza z domowym sosem romesco z papryką i orzechami laskowymi. Przepis wymaga użycia krewetek i małży, ale możesz dostosować gulasz do swoich preferencji.

Przepis: Gulasz z owoców morza z sosem romesco

Paluszki rybne w panierce kokosowej

Po co komu mrożone paluszki rybne ze sklepu, skoro można łatwo zrobić świeże w domu? Dodaj wiórki kokosowe do panierki, aby nadać jej chrupkości i smaku.

Przepis: Paluszki rybne w panierce kokosowej

Smażona ryba w cieście piwnym z pieczonymi frytkami

Chrupiące kawałki ryby podawane z pieczonymi frytkami to idealna przekąska dla fanów.

Przepis: Smażona ryba w cieście piwnym z pieczonymi frytkami

Głosy: 65