Przepisy z kuchni świata

Ryż z klejnotami to popularny pilaw z Bliskiego Wschodu, pełen soczystych warzyw, suszonych owoców, orzechów i ziół, niczym posypka z kamieni szlachetnych. Jednym z głównych składników tego...

Sabzi Polo to aromatyczne, pełne ziół danie ryżowe, które zazwyczaj podaje się z rybą podczas obchodów Nowruzu (perskiego Nowego Roku), ale powszechnie jada się je także...

Dla Irańczyków sabzi khordan (miska zieleniny) to orzeźwiający dodatek do każdego posiłku. Podawany jest jako samodzielna przystawka lub dodatek do dania głównego. Rodzaje użytych zielenin mogą się różnić w zależności od...

Największą zaletą tych czekoladowych babeczek jest syrop z czerwonego wina, w którym są nasączone, co dodaje owocową nutę do bogatego smaku czekolady. Namocz je, gdy są jeszcze ciepłe...

Jaskrawoczerwone ciasteczka Red Velvet idealnie nadają się do przygotowania świątecznych kanapek lodowych. Aby uzyskać elegancki wygląd kanapki, użyj tej samej foremki do ciastek, aby nadać jej kształt...

Klasyczne babeczki Red Velvet stają się szczególnie wilgotne i pyszne po upieczeniu z kremem z serka śmietankowego. Do tego deseru, puddingu chlebowego, możesz upiec babeczki z gotowej mieszanki do ciasta...

Klasyczna włoska sałatka panzanella to proste, a zarazem pyszne połączenie chleba, pomidorów i winegretu. Ten przepis sprawia, że ​​panzanella jest jeszcze bardziej sycąca dzięki dodatkowi...

Subtelna goryczka czerwonego piwa przyjemnie kontrastuje ze słodyczą truskawek w tej wysublimowanej interpretacji klasycznego amerykańskiego ciasta truskawkowego. Trzy okrągłe warstwy zwieńczone są lukrem z...

To danie może wydawać się przytłaczające z pikantnym radicchio, ale słodka karmelizowana cebula, szałwia, masło i ser doskonale łagodzą jego ostry smak. I choć radicchio jest tu dość...

To wytrawne ciasto składa się z gotowanych ravioli, plasterków mozzarelli i suszonych pomidorów, ułożonych w kształt dużego kwiatu i pieczonych do momentu roztopienia się sera. Piękno tego...

Ten duński wianek z malin będzie prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego przyjęcia herbacianego. Posypany cukrem pudrem, z owocami przepięknie wystającymi przez szparki, jest nie tylko piękny, ale i bardzo...

Delektuj się świeżymi i soczystymi wiosennymi rzodkiewkami, ułożonymi warstwowo na hojnie posmarowanym masłem chlebie pita. Pokrój rzodkiewki w bardzo cienkie plasterki (najlepiej obieraczką do warzyw) i połącz je z aromatycznym...

Do przygotowania tego popularnego indyjskiego kurczaka nie potrzebujesz specjalnego pieca tandoori; Twój piekarnik doskonale sprawdzi się na grillu. Pierś z kurczaka jest wstępnie marynowana w...

Ten szybki włoski makaron przygotowuje się z zaledwie pięciu składników: spaghetti, pomidorów w sosie własnym z puszki, czosnku, oliwy z oliwek i parmezanu. Pomimo tak prostego przepisu,...

Choć ten sos boloński przygotowuje się szybko, jego smak jest niezwykle bogaty i intensywny, jakby gotował się na kuchence godzinami. Wszystko dzięki jego sekretnym składnikom:...

Każdy Nowojorczyk powie Ci, że dobra kanapka z bekonem, jajkiem i serem to idealny sposób na rozpoczęcie dnia. Prawdopodobnie masz już w lodówce wszystko, czego potrzebujesz na to śniadanie. Klucz...

Ten amerykański gulasz gotuje się szybko, ponieważ wołowina jest krojona w bardzo cienkie plasterki, a nie w tradycyjne kostki. Podsmaż je na gorącej patelni, aż będą chrupiące, a następnie...

Wiele włoskich przepisów wymaga sosu marinara, ale znalezienie dobrego w supermarketach może być trudniejsze niż zrobienie go samemu. Z tym przepisem uzyskasz najpyszniejszy sos marinara...

Sos barbecue nie musi być kupny; możesz go łatwo przygotować samodzielnie w domu. Ten przepis pozwala szybko przygotować sos z pomidorów z puszki i nadać mu charakterystyczny...

Jajka po benedyktyńsku, popularne danie śniadaniowe, trafiły na obiad. Bułkę zastąpiono blanszowanymi szparagami, aby zmniejszyć ilość węglowodanów i dodać więcej błonnika. Jajka w koszulkach...

Kruche, maślane ciasto tej klasycznej quiche wypełnione jest gęstym, gęstym kremem, posypanym karmelizowaną cebulą, boczkiem i serem Gruyère. To francuskie ciasto nigdy nie wyjdzie z mody i...

Dodaj tuńczyka z puszki, anchois, oliwki i ziemniaki do sałatki makaronowej z pomidorami i zieloną fasolką. Wymieszaj wszystko z kwaśnym winegretem, aby uzyskać szybką, pyszną i...

Zamiast tradycyjnych chipsów, te nachosy są zrobione z smażonych w głębokim tłuszczu kwadratów ciasta. Najłatwiej jest użyć gotowych kwadratów ciasta wonton. Podawaj obficie z...

Ta imponująca miska makaronu będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu i daniem głównym. Ta chrupiąca miska makaronu capellini (włosy anioła) jest wypełniona domowym sosem marinara i soczystym...

Nadaj klasycznemu Cosmopolitanowi bardziej tropikalny charakter, zastępując sok żurawinowy sokiem z marakui. Napój będzie nieco słodszy i spodoba się wszystkim. Idealny na domowe przyjęcia. Podawaj...

Nektar z marakui nadaje klasycznej Margaricie słodki, owocowy smak, nadając jej bardziej tropikalny charakter i idealny na upalny letni dzień. Dla orzeźwienia, zwilż brzeg...

To pesto z migdałami, świeżymi ziołami i serem pecorino podawane jest z wyrazistymi kawałkami świeżych pomidorów. Zastąp tradycyjną bazylię pietruszką, aby zachować wyrazisty i intensywny smak sosu...

Chcesz, żeby Twoje dzieci jadły więcej zdrowych warzyw? Zrób Pasta Primavera! Z makaronem i ciągnącym się serem każde warzywo będzie smakować lepiej, zwłaszcza jeśli będzie to kolorowy makaron spiralny.

Te wspaniałe bułeczki obiadowe zachwycą każdego nie tylko ciepłym, kremowym smakiem i aromatem, dopełnionym przyjemnym chrupnięciem grubej soli morskiej, ale także swoją konsystencją. Bułki Parker House...

Szerokie wstążki makaronu pappardelle przykrywane są bogatym sosem ragù z wieprzowiny, cielęciny, pomidorów i śmietany. Raguù wypełnia podsmażona pancetta, grzyby shiitake, podsmażane warzywa i aromatyczne zioła.

W Indiach słowo „chaat” odnosi się do kilku rodzajów pikantnych wegetariańskich przystawek. Ten przepis pochodzi od Nidhi Jalan, założycielki brooklińskiej restauracji Masala Mama, która serwuje wyjątkowe...

Nidhi Jalan, właścicielka Masala Mama, przygotowuje te pyszne przekąski co roku podczas Holi, indyjskiego święta wiosny. Chrupiące, chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu kulki...

Ta przekąska to godna alternatywa dla frytek. Polenta, pokrojona w paski, smażona jest na oleju do uzyskania złocistego koloru i posypana startym parmezanem oraz świeżymi ziołami. Ten przepis najlepiej smakuje z...

Panelle to proste sycylijskie smażone naleśniki z mąki z ciecierzycy. To popularne danie uliczne, podawane w bułce sezamowej lub jako samodzielna przystawka, jak w tym przepisie. Smaż naleśniki...

Przygotuj klasyczne włoskie risotto na kolację dla dwojga. Z delikatnymi porami, chrupiącą pancettą i soczystym szpinakiem, jest zarówno wyraziste wizualnie, jak i smakowo, a...

Chrupiące kawałki pancetty i delikatne serca karczochów zapiekane z makaronem penne w sosie pomidorowym, zwieńczone wędzoną mozzarellą i warstwą klasycznej mozzarelli. Ta zapiekanka makaronowa...

Ta sałatka z tempehem i warzywami w sosie orzechowym to wariacja na temat tradycyjnego indonezyjskiego dania gado-gado. Smak i aromat masła orzechowego i mleka kokosowego w połączeniu z...

Twardy orkisz (rodzaj pszenicy) doskonale komponuje się ze smażonym kanadyjskim boczkiem, papryką, pomidorami i zielonymi warzywami w tej ciepłej sałatce inspirowanej kuchnią Cajun.

Łagodny smak białej ryby idealnie komponuje się z wyrazistym dodatkiem. Użyj pikantnego i słonego smaku włoskiej suszonej soppressaty, aby wzbogacić bulion koprem włoskim i pomidorkami koktajlowymi...

„Pierogi nie tylko zaspokajają głód. Dla mnie to danie, które poprawia nastrój i budzi miłe wspomnienia” – dzieli się autorka przepisów Vivian Chan. „Lepienie pierogów to weekendowa tradycja, w...

Pan de jamón to wenezuelska bułka świąteczna, sprzedawana w piekarniach w całym kraju od 1 grudnia do Nowego Roku. Ten świąteczny chleb, nadziewany szynką, oliwkami i rodzynkami, jest naj...

To danie ze szpinakiem i serem paneer jest popularne na całym świecie, ale jego korzenie sięgają Pendżabu w północnych Indiach. Kluczem do sukcesu jest przygotowanie sera paneer od podstaw. Nie martw się, to o wiele prostsze, niż myślisz.

Kanapki z masłem orzechowym i dżemem cieszą się ogromną popularnością jako szybki deser i przekąska w Stanach Zjednoczonych, gdzie znane są jako PBJ (kanapki z masłem orzechowym i dżemem). Ten przepis sugeruje...

Ta sałatka z dymki to popularny dodatek do koreańskiego barbecue. Przed wymieszaniem wszystkich składników, dymkę moczy się w lodowatej wodzie przez pół godziny, co pomaga jej się zwinąć i...

Jeśli nie możesz się zdecydować między pizzą a tajskim makaronem, połącz oba w jednym przepisie! Ta pizza łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów: puszysty, chrupiący spód z makaronem Pad Thai i...

Ciasto na te pączki jest przygotowywane zarówno z całych jaj, jak i żółtek, co zapewnia wyjątkowo bogatą i soczystą konsystencję. Smażone pączki są nadziewane dżemem i polewane lukrem cukrowym. W Polsce są one zazwyczaj...

Ten deser łączy w sobie dwa amerykańskie klasyki: miękkie, maślane ciasto oraz kanapkę z masłem orzechowym i galaretką (PB&J). Samo ciasto pieczone jest z gotowej mieszanki do ciasta i hojnej porcji...

Te amerykańskie ciasteczka łączą w sobie wszystkie pyszne składniki, które sprawiają, że miękkie ciasteczka są tak uwielbiane: masło orzechowe, płatki owsiane, kawałki czekolady i polewę czekoladową. Aby nadać ciasteczkom odpowiednią konsystencję,...

Mostek wołowy marynowany jest przez noc w mieszance soku pomarańczowego, chińskiej przyprawy pięciu smaków, ostrego sosu i innych przypraw, a następnie pieczony w piekarniku z warzywami korzeniowymi...

Broccolini to odmiana brokuła, o mniej bujnych różyczkach i dłuższych łodygach. Nie ma tak wyrazistego, kapuścianego smaku jak brokuł, co wielu osobom się w nim podoba. Broccolini ma również...