Chrupiące naleśniki żydowskie (latkes) to pyszne śniadanie lub przekąska, idealne z sosem do maczania. Ich głównym składnikiem są ziemniaki, a smażonych ziemniaków nie sposób nie pokochać:...
Przepisy kuchni żydowskiej
Piękno latkes polega na tym, że można uzupełniać ich tradycyjne składniki — ziemniaki i cebulę — innymi warzywami, tworząc za każdym razem nowe, zdrowe i pyszne danie.
Latkes to żydowskie placki ziemniaczane, uwielbiane za chrupiącą skórkę z tartych ziemniaków i delikatny środek. Oprócz tartych ziemniaków, klasyczne latkes zawierają...
Naleśniki żydowskie (latkes) tradycyjnie robi się z tartych ziemniaków i cebuli, z dodatkiem innych warzyw dla smaku. Na przykład ta wersja latkes składa się z równych części ziemniaków i batatów...
Oprócz głównych składników tradycyjnego hummusu – ciecierzycy i tahini, czyli pasty sezamowej – ta przekąska zawiera również świeży i granulowany czosnek oraz proszek cebulowy. Te przyprawy nadają paście...
W Izraelu danie to nazywa się również sabikh i jest jednym z najpopularniejszych dań ulicznych w Tel Awiwie. Ciepły, świeży chleb pita podawany jest ze smażonym bakłażanem, jajkami na twardo, marynowanymi warzywami i sałatką...
Izraelska sałatka z ogórków i pomidorów to proste połączenie świeżych, soczystych warzyw, popularnych w wielu kuchniach świata i znanych pod wieloma nazwami. Jest przygotowywana z...
Ptitim to mały makaron znany jako izraelski kuskus ze względu na swój kształt. Jest popularnym składnikiem dań kuchni bliskowschodniej, takich jak ta sałatka. Ze względu na...
Krem z sera pleśniowego i kremowej ricotty idealnie komponuje się z pieczonymi pomidorami. Ten krem z trzech serów na kromce chrupiącego chleba to prawdziwa mieszanka włoskich...
To proste danie kryje w sobie cały bukiet smaków. Kurczak jest marynowany w greckiej marynacie z cytryny, czosnku i oregano. Rodzynki, oliwki i ser feta dodają temu izraelskiemu kuskusowi nuty elegancji...
Kuskus izraelski, czyli ptitim, ma niewiele wspólnego z kuskusem arabskim. To raczej danie makaronowe, co czyni go doskonałym składnikiem sycących...
W przeciwieństwie do wersji arabskiej, izraelski kuskus, czyli ptitim, to raczej danie przypominające makaron, w kształcie małych kulek. Ptitim został wynaleziony w Izraelu w latach 50. XX wieku, kiedy kraj...
Uważa się, że danie w obecnej formie pochodzi z Tunezji, a jego arabska nazwa oznacza „miksturę”. Ponieważ głównym składnikiem są jajka, szakszuka jest często podawana jako danie śniadaniowe. Jednak w...
Maca, tradycyjnie spożywana podczas żydowskiego święta Paschy, nie ma charakterystycznego smaku, ale to nie znaczy, że taki sam jest smak potraw z niej przygotowywanych. Kolorowa...
Nasza rodzina nigdy nie robiła tego dania, bo jest czasochłonne. Kupiliśmy je w jednej z rosyjskich lub polskich piekarni w Chicago. Ale przepisu nauczyła mnie Lidia, kucharka z...
Przepis krok po kroku na wypiek chleba plecionego w kształcie warkocza....
Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy żydowskiej....
Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy żydowskiej....
Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy żydowskiej....
Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy żydowskiej....
Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy żydowskiej....
Szczegółowy przepis na danie makaronowe ze zdjęciami...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis na domowe wypieki ze zdjęciami....
Szczegółowy przepis na domowe wypieki ze zdjęciami....
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
To tradycyjne żydowskie lub izraelskie ciasteczko, kojarzone ze świętem Purim. Nazwa pochodzi z języka hebrajskiego i oznacza „czapkę Hamana”, „kieszenie Hamana” lub „uszy Hamana”. Trójkątny kształt...
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Żydowskie rogaliki rugelach są często podawane jako danie Chanukowe (czyli „Święto Świateł”). Kruche ciasto, nadziewane konfiturami owocowymi i orzechami, jest przygotowywane bez jajek i łatwe do przygotowania...
Szczegółowy przepis na przygotowanie dania mięsnego ze zdjęciami....
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
























































