Przepisy na grilla i barbecue

Jasna, soczysta i pyszna przystawka z grillowanych, karmelizowanych plasterków mango. Ich słodycz i delikatny sosnowy smak harmonijnie równoważone są kontrastującą ostrością pieprzu cayenne i świeżością...

Podawaj grillowane kromki ciabatty, skropione oliwą z oliwek i natarte czosnkiem oraz świeżym pomidorem, na lunch lub jako przystawkę zamiast zwykłego pieczywa. To...

Ta przepyszna, soczysta sałatka ze świeżych warzyw, ziół, fasoli z puszki i grillowanych owoców morza zachwyci każdego swoim wyrazistym wyglądem, niesamowitym smakiem i niepowtarzalną prezentacją. Zacznij...

Rozkoszuj się pysznym i lekkim daniem inspirowanym kuchnią śródziemnomorską, które harmonijnie łączy tekstury i smaki. Grillowane przegrzebki podawane z gotowaną komosą ryżową...

Gdy nie ma czasu na grilla lub wszyscy umierają z głodu, a mięso się grilluje, ten przepis na szybkie, ale pyszne smażone wędzone kiełbaski przyjdzie z pomocą. Kawałki kiełbasek nabija się na szaszłyki...

Pyszny dodatek z grillowanej brukselki i boczku idealnie komponuje się z niemal każdym daniem głównym i wygląda bardzo świątecznie. Brukselka jest wstępnie ugotowana w...

Barbacoa to metoda przyrządzania mięsa polegająca na długim gotowaniu go na wolnym ogniu w mieszance intensywnie aromatycznych przypraw, aż zacznie się rozpadać. Pochodzi z Karaibów...

Grillowana pierś z kaczki zyska idealny smak, jeśli najpierw natrzesz ją mieszanką przypraw zawierającą wędzoną paprykę, czosnek w proszku, chili, kminek, suchą musztardę i odrobinę...

Aby przygotować pyszne żeberka wieprzowe, potrzebna będzie dowolna przyprawa do steków i piwo, które dopełnią przyprawy i stworzą pyszny sos. Mięsiste żeberka, wycięte z polędwicy,...

Wspaniałe letnie danie, lekkie, pełne witamin i łączące kontrastujące smaki i tekstury. Grillowane szparagi mają złocistobrązowy kolor, dzięki czemu są miękkie, ale nie tracą smaku.

Łatwym sposobem na przekształcenie świeżych brzoskwiń w pyszny deser jest ich grillowanie. Gdy owoce będą dobrze zgrillowane i zmiękną, podawaj z masłem...

Pieczarki portobello to duże grzyby o szerokich kapeluszach i wyrazistym, wielowymiarowym smaku. Jedna porcja wystarczy jako dodatek lub przystawka. A dla dodatkowego wzmocnienia ich smaku...

Całkowicie naturalne, dwukostne kotlety z polędwicy wieprzowej przed smażeniem nacierane są mieszanką przypraw, zawierającą kolendrę, mielony kmin rzymski, proszek musztardowy, wędzoną paprykę i proszek chipotle.

Ta włoska rolada braciole powstaje z antrykotu (fragmentu brzucha tuszy), który jest przecinany poziomo na pół, otwierany jak książka lub motyl, a następnie rozbijany, aby uzyskać...

Ta zachwycająca, lekka i aromatyczna sałatka azjatycka łączy ugotowany makaron ryżowy z grillowanymi krewetkami, grzybami shiitake i szparagami. Zacznij od...

Rozkoszuj się japońskimi kulkami ryżowymi, czyli „onigiri”, grillowanymi i panierowanymi w przepysznie chrupiącej, słodko-kwaśnej panierce. Przyrządza się je z kleistego ryżu sushi...

Grillowane warzywa będą jeszcze smaczniejsze i apetyczniejsze, jeśli zamarynujesz je przez kilka minut w mieszance octu balsamicznego, oliwy z oliwek i ziół. Do grillowania...

Piersi z kurczaka to delikatne, chude mięso, które dobrze komponuje się z niemal każdym smakiem. Usmaż je z kminkiem, aby nadać im bogaty, pikantny smak. Natrzyj kurczaka oliwą z oliwek i suchą mieszanką przypraw...

Przygotuj pyszne i rozpływające się w ustach grillowane brokuły, marynując je wcześniej. Ta nietypowa metoda gotowania nadaje brokułom bogaty, wyrazisty smak, który na długo zapadnie w pamięć.

Grillowana (lub smażona na patelni) czerwona cebula, o lekko słodkim smaku, to idealny dodatek do burgerów i kanapek, dodatek do mięsa lub prosta, a zarazem pyszna przystawka. Cebula...

Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych cheeseburgerów, docenisz niższą zawartość tłuszczu. Chociaż jest przygotowywany z praktycznie chudej mielonej wołowiny, smażenie...

Żeberka jagnięce z sosem miętowym to prawdziwy przysmak o wykwintnym smaku, gdzie orzeźwiająca mięta idealnie uzupełnia i równoważy bogaty, mięsny smak. Zachwycisz się również...

Aby upiec delikatną i soczystą polędwicę wieprzową, zamarynuj ją na noc w mieszance sosu sojowego, soku pomarańczowego i limonkowego, koncentratu z tamaryndowca, musztardy Dijon, imbiru,...

Te kebaby są robione z paluszków kurczaka, czyli delikatnych piersi kurczaka, które smażą się bardzo szybko. Wystarczy kilka minut na grillu i są gotowe do podania. Zamów z wyprzedzeniem...

Tradycyjna, lekka sałatka Cezar składa się z sałaty, grzanek, parmezanu i dressingu. Składniki te można grillować, aby uzyskać jeszcze ciekawszy smak.

Stek Hanger, znany również jako „stek rzeźnicki”, to kawałek wołowiny pochodzący z przepony. Ten kawałek mięsa charakteryzuje się dużymi włóknami i bogatym smakiem wołowiny, ale nie jest tak twardy jak inne kawałki...

Naturalne kotlety wieprzowe z kością nabiorą wyjątkowego smaku, jeśli wcześniej natrzemy je przyprawą z cukru, papryki i sproszkowanej cebuli, a następnie zamarynujemy w sosie barbecue...

Grillowana sałatka Cezar to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej sałatki Cezar, która oczaruje Cię swoim smakiem i niepowtarzalną prezentacją. Wszystkie składniki sałatki są grillowane, aż pojawią się na nich ślady grilla...

Najłatwiejszym sposobem na delektowanie się soczystymi szparagami jest grillowanie ich z czosnkiem. Ich wytrawny smak idealnie uzupełnia subtelną słodycz szparagów, a wędzone nuty idealnie dopełniają całość dania.

Aby brukselka była równomiernie upieczona, miękka w środku i lekko złocistobrązowa na zewnątrz, wybierz brukselki o podobnej wielkości. Podgrzej je w...

Pomimo nazwy, te kotlety wieprzowe z kością są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie ich smak jest bogaty i intensywny. To wszystko dzięki marynacie z miodu, oleju roślinnego i...

Grillowane ananasy to wyjątkowy dodatek do mięsa. Możesz też polać je miodem, aby uzyskać wspaniały, lekki deser na piknik. Najpierw obierz ananasy...

Grillowana polędwiczka wieprzowa będzie jeszcze bardziej soczysta i delikatna, jeśli ugotujesz ją w całości po zamarynowaniu w słodko-kwaśnej marynacie. Marynata składa się z soku i skórki z limonki, miodu, soli i...

Przygotowując dodatek warzywny, wybierz talerz grillowanych warzyw. Są pyszne, a dzięki chrupiącym grillowanym śladom wyglądają żywo i apetycznie. Poza tym danie wygląda bardzo...

Do tych szaszłyków możesz użyć dowolnych grzybów, ale pieczarki sprawdzają się najlepiej. Wybierz grzyby mniej więcej tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne wysmażenie. Chociaż smażone na...

Zamiast po prostu podawać grillowany stek z sałatą, użyj tych składników, aby stworzyć sycącą, pełną smaku i wyrazistą sałatkę. Delikatne...

Przygotuj meksykańskie danie fajita, układając na tortilli pszennej warstwy cienko pokrojone, soczyste steki wołowe, duszone w piwie papryczki poblano i cebulę, a następnie...

Steki florenckie wyróżniają się ogromnymi rozmiarami. Każdy kawałek waży co najmniej 1 kg i jest grillowany w całości. Do tego dania najlepiej nadają się steki Porterhouse lub T-bone. Pozostaw...

Ta pyszna i sycąca sałatka przygotowana jest z grillowanego steku z polędwicy wołowej, pokrojonego w cienkie plasterki w poprzek włókien i podawanego na talerzach ze świeżym szpinakiem i grillowaną czerwoną cebulą.

London broil to marynowany kawałek wołowiny z uda, grillowany. Aby uzyskać pyszny i soczysty smak, marynuj mięso przez kilka godzin lub całą noc w mieszance czerwonego wina,...

Idealny stek antrykotowy to taki z grilla węglowego, ale równie dobrze smakuje na grillu elektrycznym lub patelni grillowej. Steki przyprawia się solą i...

Aby zapewnić idealnie soczyste i aromatyczne grillowane mięso, wybieraj steki o określonej grubości i z cienkim brzegiem tłuszczu. Wyjmij je najpierw z lodówki i odstaw na...

Grillowany stek podawany jest z grillowanymi warzywami, również grillowanymi, aż nabiorą aromatu i pojawią się ślady grilla. Użyj jagnięciny lub smacznego steka wołowego...

Ten niedrogi kawałek wołowiny uchodzi za stek dla mężczyzn, a nawet ten brutalny kawałek można przyrządzić tak, by dorównywał smakiem stekom premium. Stek z antrykotu jest krojony z...

Jeden z najlepszych sposobów na przyrządzenie steku z antrykotu. Natrzyj mięso solą, czarnym pieprzem i oliwą z oliwek, a następnie włóż je do lodówki na około 12 godzin. Do smażenia...

Smażone banany na maśle, posypane brązowym cukrem, tworzą lekką, karmelizowaną skórkę, która je zmiękcza i jeszcze bardziej słodzi. To wspaniały deser.