Przepisy na dania główne

Pieczenie kurczaka w sposób opisany w tym przepisie daje soczyste, delikatne mięso z chrupiącą, złocistobrązową skórką. A domowa harissa doda fantastycznego smaku i wypełni Twój dom...

Bibimbap to najpopularniejsze i najbardziej rozpoznawalne na świecie koreańskie danie narodowe. Składa się z gorącego ryżu, na którym ułożone są kopczyki kolorowych warzyw i mięsa, tworząc...

Smażone przekąski zawsze kuszą apetycznym wyglądem, aromatem i chrupiącą skórką, przez co trudno im się oprzeć nawet osobom przestrzegającym zdrowej diety. Ale w te dni, kiedy...

Choć wyglądem przypomina brukiew, w rzeczywistości jest spokrewniona z kapustą i ma mniej gorzki smak. To skromne warzywo, niesłusznie zapomniane w naszym kraju, jest szeroko wykorzystywane w Europie do...

Bulgur to rodzaj pszenicy, który jest gotowany i suszony, i jest szeroko stosowany w owsiankach, dodatkach i sałatkach. Pilaw z tego ziarna jest czasami nazywany bulgurem. Bulgur nie jest...

Freekeh powstaje z pszenicy zbieranej młodo, gdy ziarna są jeszcze miękkie, a następnie prażonej. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, gdzie jest często używany w...

Istnieje wiele pysznych dań, w których cebula odgrywa kluczową rolę. Sama francuska zupa cebulowa to prawdziwa uczta. Ale to proste i prawdopodobnie najtańsze warzywo można również wykorzystać do...

Jeśli szukasz ciekawego, a zarazem prostego sposobu na podanie zielonej fasolki, spróbuj ugotować ją po azjatycku. Najpierw zblanszuj fasolkę, aby zmiękła, ale jednocześnie...

Zdrowsza alternatywa dla frytek, które składają się praktycznie wyłącznie z tłuszczu. Pokrój ziemniaki w długie paski i upiecz je w piekarniku w wysokiej temperaturze. Ziemniaki są równie smaczne i...

Pszenica Khorasan, czyli Kamut, różni się od zwykłej pszenicy dłuższym, złocistym ziarnem. Gotowanie jej zajmuje dużo czasu, ale po ugotowaniu uzyskuje przyjemnie zwartą konsystencję i ciepły, orzechowy smak.

Zielona fasolka duszona z cebulą, pomidorami i przyprawami to łatwy w przygotowaniu dodatek warzywny o bogatym smaku. Do tego dania używa się przecieru pomidorowego z puszki i fasolki...

Chrupiące, chrupiące ćwiartki ziemniaczane podawane z sosem do maczania, przesiąknięte są smakami kuchni Cajun, tradycyjnej kuchni południowych Stanów Zjednoczonych. Surowe ziemniaki są krojone w plasterki, starte...

Duszony jarmuż z gorczycą to świetna alternatywa dla tradycyjnej duszonej kapusty. Ten dodatek jest bogaty w błonnik, korzystne mikroelementy i, co najważniejsze, bogaty smak, jaki nadaje cebula...

Miękkie liście szpinaku polane kremowym sosem o subtelnym, korzennym smaku gałki muszkatołowej. Szpinak w sosie śmietanowym to popularny dodatek do indyka na Święto Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych.

Pyszna i zdrowa kanapka z chleba pełnoziarnistego z pastą z pieczonego czosnku i świeżych ziół. Możesz przygotować te kanapki na przekąskę lub podać jako świąteczną przystawkę...

Południowoamerykańska komosa ryżowa jest ceniona za swoje właściwości odżywcze od czasów starożytnych. Wraz z jej rozpowszechnieniem na całym świecie, osoby dbające o zdrowie zaczęły aktywnie dodawać to ziarno do...

Ten bogaty w błonnik, sycący dodatek to świetny dodatek do każdego posiłku. Przyrządza się go z pęczaku, smażonej cebuli i zielonego groszku, a smażony boczek dodaje mu odrobinę smaku.

To danie jest przygotowywane z jęczmienia łuskanego, który w przeciwieństwie do swojego krewnego, pęczaku, jest mniej przetwarzany i zawiera więcej składników odżywczych i błonnika. Jego przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale...

Zamiast tradycyjnej kaszy gryczanej, możesz przygotować pyszną i nietypową sałatkę gryczaną jako dodatek. Prażone ziarna gryki pozostaną puszyste podczas gotowania i nabiorą bogatszego smaku.

Prosty sposób na przekształcenie puszki czarnej fasoli w pyszny i rozpływający się w ustach dodatek, idealny na męski obiad. Podgrzej fasolę w rondlu z pieczonymi paprykami...

Ten dodatek z jarmużu równoważy ostrość czerwonej papryki z cytrusową świeżością pomarańczy. Jarmuż jest najpierw duszony z cebulą w mieszance soku pomarańczowego i cytrynowego, a następnie...

Ten dodatek z białej fasoli przygotujesz w kilka minut, jeśli użyjesz fasoli z puszki zamiast surowej. Wystarczy, że nadasz jej śródziemnomorski smak, podgrzewając ją na patelni z...

Żywe i interesujące połączenie smaków pieprzu cytrynowego odmieni i tak już bogaty smak grzybów i wyniesie go na zupełnie nowy poziom. I nie musisz nawet kupować specjalnej przyprawy...

Bogata w witaminy zielona sałatka z sałaty i startej marchewki stanie się jeszcze bardziej odżywcza, jeśli przygotujesz ją z dressingiem na bazie fermentowanego mleka, sporządzonym w równych częściach z naturalnego jogurtu i kwaśnego mleka lub kefiru...

Główną zaletą kuskusu nad innymi ziarnami jest jego szybkie przygotowanie. Wystarczy zalać go wrzątkiem na kilka minut, a baza do sycących dodatków i sałatek będzie gotowa. A jeśli kuskus...

To danie polega na podsmażaniu szparagów z czosnkiem na niewielkiej ilości oleju, często mieszając, przez krótki czas. Dzięki temu zyskują one pyszny, jasnozielony, lekko...

Pomimo bogatej zawartości witamin, brokuły rapini, czyli zielone warzywa liściaste, mają gorzkawy smak. Przy odpowiednim przygotowaniu można to wykorzystać, a warzywa będą lśnić...

Orkisz to rodzaj pszenicy, który niesłusznie pomijany jest w codziennej diecie wielu osób. Mimo to stanowi naprawdę niesamowity dodatek. Po ugotowaniu, ziarna orkiszu...

Kimchi, koreańskie danie przyrządzane z fermentowanych warzyw, najczęściej chińskiej kapusty, zawiera wiele korzystnych mikroelementów, a także probiotyki, których właściwości dorównują nawet właściwościom...

Owsianka nie musi być słodka; równie pyszna jest podana jako dodatek. Lampka białego wina podczas gotowania zamienia owsiankę w zachwycające risotto. Kukurydza i bulion kukurydziany...

W tym przepisie na pieczone bataty Ina Garten używa mieszanki przypraw stworzonej specjalnie dla niej w La Boîte á Epice, sklepie z przyprawami, w którym zaopatrują się najlepsi nowojorscy szefowie kuchni. Możesz spróbować sam...

Aby przygotować te proste bułeczki w stylu amerykańskim, nazywane również ciasteczkami, będziesz potrzebować bardzo prostego zestawu składników: mąki, proszku do pieczenia, odrobiny cukru,...

Dzięki temu przepisowi na brokuły uzyskasz przepysznie chrupiące, smażone różyczki zamiast garści zwiędłych. Wszystko zależy od sposobu pieczenia: brokuły są ułożone na...

Fioletowe ziemniaki znane są nie tylko ze swoich dobroczynnych właściwości i dobroczynnego wpływu na układ sercowo-naczyniowy, ale także z niezwykłego, naturalnego koloru. Kolor fioletowych ziemniaków...

Do tego dania możesz użyć dowolnej cukinii, pokrojonej w drobną kostkę. Odrobina oliwy z oliwek, octu winnego, cebuli, świeżych ziół i czosnku nada cukinii wyrazisty smak, a...

Najlepszym sposobem na przygotowanie ziemniaków fingerling jest upieczenie ich w piekarniku. Cienka skórka sprawia, że ​​nie trzeba ich obierać, a małe bulwy nie wymagają krojenia. Ziemniaki zachowują wszystkie składniki odżywcze, a ich...

Świetnym sposobem na szybkie i pyszne ugotowanie rzepy jest upieczenie jej z pieczarkami. Połącz rzepę i pieczarki tej samej wielkości na blasze do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i dodaj odrobinę rozmarynu.

Świetną alternatywą dla ryżu w pilaw jest orkisz z odrobiną włoskiego makaronu. Można użyć orzo, które jest małe, mniej więcej wielkości ziaren ryżu, lub drobno posiekane...

Podczas gdy w Japonii i innych krajach azjatyckich ziarna edamame są często podawane jako przekąska do piwa lub używane jako składnik deserów, na Zachodzie najczęściej spożywają je wielbiciele...

Pszenica durum pełnoziarnista jest najbardziej odżywcza i popularna wśród osób przestrzegających zdrowej diety. Chociaż gotowanie jej zajmuje więcej czasu niż w przypadku innych zbóż, efekt końcowy jest tego wart.

Komosa ryżowa jest bogata w białko i mikroelementy, wielokrotnie więcej niż inne zboża. Włącz ją do swojej zdrowej diety, a będzie doskonałym zamiennikiem owsianki...