Grillowany faszerowany cheeseburger
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 353, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 13 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 31 mg, sód 1230 mg, cukier 3 G.
Kalorie 353, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 13 G., węglowodany 34 G., błonnik 3 G., cholesterol 31 mg, sód 1230 mg, cukier 3 G.
Zapomnij o tych ogromnych cheeseburgerach, które zawsze kapią sosem na ubrania albo brudzą twarz i ręce. Zrób z nich mini bułeczki z nadzieniem! Mini kotlety wołowe zawija się w ser w gotowym cieście na pizzę. Możesz przygotować wszystko wcześniej i grillować je w dniu, w którym będziesz gotowy do podania. Podawaj burgery z nadzieniem ze „specjalnym sosem” do maczania i ciesz się ulubionym smakiem w nowej odsłonie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki ketchupu
- 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki posiekanych ogórków kiszonych
- 2 łyżki musztardy
- 220 g mielonej wołowiny (7% tłuszczu)
- 4 plasterki sera amerykańskiego (około 1/2 szklanki), pokrojone na kawałki
- Połowa małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 450 g kupionego w sklepie ciasta na pizzę w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka nasion sezamu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, ciasto drożdżowe, Ser amerykański, kiszony ogórek, musztarda, majonez, ketchup, sezam
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce połącz ketchup, majonez, ogórki konserwowe i musztardę do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj i wstaw do lodówki do momentu podania.
- W średniej misce połącz mieloną wołowinę, ser amerykański, czerwoną cebulę, 1 łyżeczkę soli i odrobinę czarnego pieprzu, aż do uzyskania gładkiej masy. Uformuj z masy 8 małych kotletów, każdy o wadze około 30 g (1 uncji) i średnicy około 5 cm (2 cale).
- Podziel ciasto na osiem kawałków o wadze 60 g (2,5 uncji). Pracując z każdym kawałkiem na raz, rozwałkuj je na okrąg o szerokości 10 cm (4 cale) i umieść jeden kotlet na środku. Zawiń brzegi ciasta na kotlet, mocno je ściskając na środku, aby całkowicie zamknąć kotlet. Powtórz z pozostałym ciastem i kotletami. Przykryj i wstaw do lodówki do momentu grillowania (można przechowywać do jutra).
- Połóż na grillu żeliwną patelnię o średnicy 12 cali i rozgrzej grill do średniej temperatury (około 350°F).
- Gdy patelnia się rozgrzeje, wyłącz palnik. Posmaruj wierzch bułek oliwą z oliwek i posyp sezamem. Połóż bułki na rozgrzanej żeliwnej patelni, upewniając się, że się nie stykają. Przykryj grill i piecz, od czasu do czasu podnosząc bułki szczypcami do grilla, aby zapobiec przypaleniu od spodu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a środek upieczony, przez 20–25 minut. Pozostaw bułki do ostygnięcia na co najmniej 15 minut i podawaj z „sosem specjalnym”.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
