Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 podwójnych cheeseburgerów

Ten „męski” cheeseburger z podwójnym kotletem jest łatwy do zrobienia w domu i jest nawet smaczniejszy niż ten z restauracji. Mielona wołowina jest formowana w cienkie kotlety i smażona z plasterkiem sera na każdym. Następnie dwa kotlety układane są na bułce posmarowanej sosem z majonezu, ketchupu, ostrego sosu i musztardy, posypane ogórkami konserwowymi i chrupiącym bekonem w glazurze klonowej. Ten bekon podkreśla smak całego cheeseburgera. Idealny na świąteczny stół. krążki cebulowe I sałatka ziemniaczana.

Składniki:

• 1,3 kg mielonej wołowiny
• Olej roślinny do smarowania grilla
• 12 plasterków boczku, przekrojonych na pół
• 3 łyżki syropu klonowego
• 6 bułek do hamburgerów z sezamem, przekrojonych na pół
• 1/4 szklanki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżeczki ostrej brązowej musztardy
• 1 łyżeczka ostrego sosu z Luizjany
• 12 plasterków sera Colby Jack
• Ogórki kiszone pokrojone w plasterki do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielona wołowina, bułki do hamburgerów, Ser amerykański, syrop klonowy, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Uformuj z mielonej wołowiny 12 cienkich kotletów o średnicy około 11 cm. Ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby masa stężała. Rozgrzej grill i lekko natłuść ruszt.
Krok 2
• W międzyczasie umieść boczek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką (nie szkodzi, jeśli plastry będą lekko na siebie nachodzić; skurczą się podczas smażenia). Rozgrzej na średnim ogniu i smaż, od czasu do czasu obracając, aż boczek będzie złocistobrązowy i chrupiący, około 15–20 minut. Przełóż boczek na talerz. Odcedź wytopiony tłuszcz do miski i odstaw na bok.
Krok 3
• Włóż usmażony boczek z powrotem na patelnię w jednej warstwie. Skrop syropem klonowym i posyp 1 łyżeczką czarnego pieprzu. Smaż na średnim ogniu, obracając, aby boczek całkowicie pokrył się boczkiem, około 1 minuty. Przełóż na talerz i ostudź. Posmaruj przekrojone boki bułek wytopionym tłuszczem z boczku.
  
  W małej misce wymieszaj majonez, keczup, musztardę i ostry sos.
Krok 4
• Dopraw kotlety solą i czarnym pieprzem z obu stron. Grilluj je partiami, aż będą przypieczone od spodu, przez 2 minuty, następnie odwróć i połóż na każdym kotlecie plasterek sera. Przykryj i grilluj przez kolejne 30 sekund, aby uzyskać średnio wysmażony. Podpiecz bułki.
Krok 5
• Złóż cheeseburgery:Posmaruj bułki sosem majonezowym. Na wierzch połóż ogórki, a na nich kotlety (po 2 kotlety na burgera) i ułóż klonowy bekon.

Głosy: 1