Przepisy kuchni europejskiej


Autor: - szef kuchni
Risotto z groszkiem na romantyczną kolacjęWidoki: 7066

Giada pokazuje, jak zrobić risotto, a osiągnięcie kremowej konsystencji, której pragną miłośnicy risotto, nie jest takie trudne. Jej przepis wymaga czerwonego wina, a następnie dodaje groszek...

Ryż arborio, groszek, ser parmezan, czerwone wino, czosnek, pietruszka...
Czas: 50 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 414
Kategorie: Desery, Ciastko, .
Domowe ciasteczka SavoiardiWidoki: 10 102

Przepis krok po kroku na domowe ciasteczka Savoiardi (biszkopty). Savoiardi (nazywane w Rosji i Ameryce biszkoptami) to suche ciasteczka na bazie jajek z dodatkiem cukru...

masło, mąka najwyższej jakości, jaja, ekstrakt waniliowy, cukier puder...
Czas: Złożoność: łatwo Ilość: 24 biszkopty
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Domowa włoska kiełbasaWidoki: 12 589

Przepis krok po kroku na domową włoską kiełbasę wieprzową z serem...

wieprzowina, osłonka wieprzowa, nasiona kopru włoskiego, ser pecorino romano, pietruszka...
Czas: 30 minut. Złożoność: twardy Ilość: 2,3 kg surowej kiełbasy
Kategorie: Przystawki, Warzywa, .
Autor: - współwłaściciel restauracji
Domowa "Jardiniera" z marynowanych warzyw w olejuWidoki: 13 505

Giardiniera to włoska przystawka z marynowanych, posiekanych warzyw w oliwie lub occie. W tym przepisie warzywa marynuje się w słonej zalewie bez octu, a następnie skrapia olejem roślinnym przez...

marchew, kalafior, papryka serrano, czosnek, seler, papryka, oregano, jalapeno...
Czas: 16 godzin i 20 minut Złożoność: łatwo Ilość: 3-4 łyżki stołowe Zawartość kalorii: 398
Autor: - słynny szef kuchni
Domowe bułki cannoli z ricottą i kawałkami czekoladyWidoki: 15 290
Zawartość przepisu:

Szczegółowy przepis na rurki waflowe z serkiem śmietankowym....

Ser ricotta, kawałki czekolady, półsłodka czekolada, mąka najwyższej jakości, białe wino, cukier puder, ziele angielskie, cynamon, skórka cytrynowa, śmietanka...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: przeciętny Ilość: 24 rurki
Kategorie: Przystawki, Ser, .
Autor: - słynny szef kuchni
Fondue z serem brie i szampanemWidoki: 6398

Przepis krok po kroku na fondue z serem Brie i szampanem.

Skrobia, brandy wiśniowa, ser brie, czosnek, szampan, sok z cytryny, biały pieprz, bagietka...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4
Kategorie: Desery, Kremy, sosy, musy, .
Sabayon z szampanemWidoki: 4559

Przepis krok po kroku na krem ​​Sabayon z szampanem.

jajka, szampan, cukier, śmietanka, mięta...
Czas: 45 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6
Autor: - słynny szef kuchni
Granita szampańskaWidoki: 3767

Przepis krok po kroku na wykonanie granity szampańskiej z cytryną.

cukier, cytryna, szampan, wino musujące, maliny, porzeczki, jeżyny...
Czas: 4 godziny 40 minut Złożoność: łatwo Porcje: 8
Kategorie: Fast food, Pizza, Piekarnia, Ciasta, .
Autor:
Świąteczna pizza "Wieniec noworoczny"Widoki: 4843

Przepis krok po kroku na świąteczną pizzę „Noworoczny Wieniec”...

Czosnek, cebula, pomidory, bazylia, pepperoni, kupaty (kiełbaski do smażenia), ciasto drożdżowe, mąka najwyższej jakości, ser mozzarella, jajka, płatki czerwonej papryki...
Czas: 1 godzina 50 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 8-10
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor: - słynny szef kuchni
Wołowina Wellington z pasztetem ostrygowymWidoki: 2325

Przepis krok po kroku na wołowinę Wellington z pasztetem z ostryg.

Wołowina, szalotka, czosnek, grzyby, skorupiaki, sherry, biały chleb, ciasto francuskie, mąka najwyższej jakości, jajka...
Czas: 2 godziny. Złożoność: przeciętny Porcje: 4-6
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor:
Wieprzowina Wellington z ziołami i winogronamiWidoki: 5 160

Przepis krok po kroku na wieprzowinę Wellington z ziołami i winogronami.

Wieprzowina, ciasto drożdżowe, ser Gruyere, szalotka, ocet winny, winogrona, musztarda pełnoziarnista, tymianek, pietruszka, estragon...
Czas: 40 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 651
Kategorie: Desery, Owoce, .
Autor: - słynny szef kuchni
Granita żurawinowaWidoki: 2362

Do przygotowania mrożonej granity, mokrego śniegu używa się soku żurawinowego....

żurawina, skórka z limonki...
Czas: 12 godzin i 15 minut Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Dania główne, Mięso, .
Autor:
Wołowina Wellington ze szpinakiem i karczochamiWidoki: 8 187

Przepis krok po kroku na główne danie gorące na stół noworoczny - wołowinę Wellington....

Wołowina, szpinak, karczochy, serek śmietankowy, jajka, mleko, śmietana, ciasto francuskie, musztarda, czosnek, szynka...
Czas: 3 godziny 45 minut Złożoność: przeciętny Porcje: 8 - 10
Kategorie: Piekarnia, Ciastko, .
Autor: - słynny szef kuchni
Bułeczki żurawinoweWidoki: 4061

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

mąka najwyższej jakości, jaja, śmietana, porzeczki, żurawina...
Czas: 20 minut. Złożoność: łatwo Ilość: 12 bułeczek
Autor:
Clafoutis z żurawinąWidoki: 8 106

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Żurawina, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, cukier brązowy, mąka najwyższej jakości, likier Grand Marnier...
Czas: 1 godzina 30 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Paella z owocami morza Jamiego OliveraWidoki: 6804

Szczegółowy przepis na paellę z kiełbasą, krewetkami i małżami.

Wędzona wieprzowina, kiełbasa chorizo, małże, omułki, krewetki, kalmary, zielona fasolka, papryka, pomidory, ryż arborio, szafran, pietruszka...
Czas: 1 godzina 10 minut. Złożoność: przeciętny Porcje: 6
Bubble and Squeak Jamiego Olivera to gulasz z kapusty i ziemniaków, kiełbasek i sosu cebulowego.Widoki: 4317

Danie składa się z kiełbasy złożonej na pół i skręconej w spiralę, kotleta warzywnego i sosu cebulowego przygotowanego na bazie bulionu z kurczaka.

Brukselka, ziemniaki, brukiew, kasztany, kupaty (kiełbaski do smażenia), gałka muszkatołowa, liść laurowy, rozmaryn...
Czas: 2 godziny. Złożoność: przeciętny Porcje: 6
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor: - współwłaściciel restauracji
Pesto bez bazyliiWidoki: 11 502

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

sos pesto, jarmuż, rukola, mięta, ser parmezan, orzechy włoskie, czosnek...
Czas: 5 minut.
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor: - szef kuchni
Klasyczny sos tatarskiWidoki: 11 840

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

Sos tatarski, jajka, kiszony ogórek, ocet jabłkowy, musztarda pełnoziarnista, seler, sól, mielony pieprz cayenne...
Czas: 15 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 6 - 8
Kategorie: Sosy, Dipy, .
Autor:
Sos holenderski w blenderzeWidoki: 9519

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania ze zdjęciami.

jajka, sok z cytryny, mielony pieprz cayenne...
Czas: 10 minut. Złożoność: łatwo Porcje: 4

Przepisy w kolejności alfabetycznej

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności