Przepisy z kuchni świata

Włoska polenta z grzybami jest przygotowywana podobnie jak lasagne: polenta, sos grzybowy i ser układane są warstwami w naczyniu do pieczenia i pieczone w piekarniku, aż ser się roztopi. Specjalność...

Wiosną, gdy pojawią się młode szparagi, delektuj się ich delikatnym smakiem w tym aromatycznym risotto z grzybami, tymiankiem, zielonym groszkiem i parmezanem. Zamiast tradycyjnego wytrawnego białego wina, dodaj...

Delikatne risotto to doskonała okazja, by wydobyć aromat grzybów leśnych, a ich smak harmonijnie podkreślają słone kawałki smażonej pancetty. Ten przepis na risotto jest nieco prostszy niż tradycyjny:...

Upiecz brzoskwinie w piekarniku, oprószone mieszanką mąki, cynamonu i cukru muscovado, aż utworzą chrupiącą kruszonkę, a owoce będą miękkie. Podawaj z bitą śmietaną lub wanilią...

To ciasto truskawkowe to popisowe danie w restauracji Strawn's w Luizjanie, popularnej od otwarcia w 1944 roku, i na pewno nie wyjdziesz stamtąd bez spróbowania. Przepis...

Te crostini z dżemem truskawkowo-pomidorowym to świetny sposób na delektowanie się smakiem dojrzałych pomidorów tego lata. Posyp dżem pokruszoną fetą, aby uzyskać kremowy akcent. Resztki dżemu można...

Wszyscy pokochają ten mrożony deser truskawkowy dla dorosłych! Włoska granita prezentuje się przepysznie w jadalnych miseczkach z truskawkami. To eleganckie połączenie różowego wina i...

Ten warstwowy deser to wiosenna interpretacja tortu Napoleona. Warstwy ciasta francuskiego przełożone są naprzemiennie słodko-kwaśnym nadzieniem rabarbarowo-truskawkowym, a całość posypana jest cukrem pudrem. Deser...

Francuska galette to w zasadzie ciasto o dowolnym kształcie z nadzieniem, z którym poradzi sobie nawet nowicjusz. Kwaśny rabarbar i słodkie truskawki to połączenie idealne, a warstwa migdałów...

Ta azjatycka sałatka z grillowanych warzyw będzie hitem na letnich grillowych przyjęciach. Ugotuj gryczany makaron soba i wymieszaj go ze smażoną czerwoną cebulą, cukinią i świeżą rzodkiewką w...

Głównym składnikiem tej sałatki są wodorosty wakame, bogate w jod i kwasy tłuszczowe omega-3. Aby uzyskać pyszną i zdrową, pełną witamin sałatkę w stylu azjatyckim, połącz wodorosty wakame ze świeżymi warzywami...

Delikatna i soczysta wędzona wołowina w grubej panierce z czarnego pieprzu dosłownie rozpływa się w ustach i nie wymaga nawet sosu. Przygotowanie zajmuje ponad 15 godzin, ale efekt jest tego wart...

Przygotuj chrupiące sajgonki wypełnione grillowaną, pikantną wołowiną i ciągnącym się serem. Cienkie plasterki wołowiny marynowane są w mieszance przypraw z tahini i cynamonu, co nadaje im bogaty, kremowy smak.

Jeff Mauro nadał makaronowi z serem zachodni charakter, dodając wędzoną mozzarellę, pikantny sos barbecue i chrupiące chipsy ziemniaczane. Do tego dania szukaj...

Jeśli masz gofrownicę belgijską, poczęstuj swoich bliskich tym śniadaniem 3 w 1: kanapką, pizzą i goframi. „Pizza na wynos” – tak zazwyczaj nazywam te kanapki. Koniecznie użyj...

Quesadillas nigdy nie były prostsze w przygotowaniu! Nie trzeba nagrzewać kuchenki ani patelni. Wystarczy gofrownica elektryczna. Pyszne quesadillas z chrupiącą...

W przeciwieństwie do tradycyjnego fondue, ten kremowy dip można łatwo przygotować w blenderze, używając mieszanki trzech serów, szpinaku i karczochów, ale jest równie pyszny: tak samo kremowy, pikantny i z nutą wina...

Ta deska serów może być podana jako przystawka lub jako danie końcowe do napojów alkoholowych. Ułóż na desce trzy rodzaje włoskiego sera – parmezan, pecorino i gorgonzolę – wraz z plasterkami kopru włoskiego...

Ree Drummond przygotowuje swoją najpyszniejszą quesadillę z trzema rodzajami sera, świeżymi pomidorami i posiekaną zieloną papryczką chili z puszki. Połączenie sera cheddar, Monterey Jack i pikantnego...

Nie spodziewajcie się, że deser kowbojski będzie w jakikolwiek sposób przypominał popularny deser! Chyba jedynym podobieństwem jest warstwowe ułożenie składników: szarpana wędzona wieprzowina podawana jest na kopcu...

Ten przepis na suszoną wołowinę udostępnił szef kuchni w Country Cat, restauracji w Portland, gdzie ten przysmak ma wielu fanów. Do jego przygotowania potrzebny będzie dehydrator. Cienkie plastry wołowiny...

Cape Codder (znany również jako Cape Cod) to jeden z najłatwiejszych do przygotowania koktajli. W zasadzie to tylko wódka i sok żurawinowy. Pomimo swojej prostoty, drink słynie z doskonałego smaku i...

Upiecz miękkie czekoladowe brownie z orzechami makadamia i kokosem, udekoruj je puszystą bezą, posyp białymi lub srebrnymi ciasteczkami nonpareils i wiórkami kokosowymi, a otrzymasz idealne...

Najprostszy i najszybszy przepis na domowe lody na patyku. Zmiksuj kostki lodu z mrożonym koncentratem lemoniady w blenderze i przełóż powstałą mieszankę do szklanek. Idealny...

Jeśli uwielbiasz cynamon, to ciasteczka Snickerdoodle są dla Ciebie! Gęste ciasto formuje się w kulki, obtacza w mieszance cukru i cynamonu i piecze. Podczas pieczenia kulki...

Jedną z charakterystycznych cech tradycyjnych ciasteczek Snickerdoodle są pęknięcia na ich powierzchni, które wyglądają niezwykle apetycznie. Aby stworzyć te pęknięcia na gigantycznym ciasteczku...

Upiecz bardziej elegancką wersję klasycznego ciasteczka Snickerdoodle. Jest cienkie i chrupiące, ale ma ten sam bogaty smak brązowego cukru i cynamonu. Dwa z tych ciasteczek mają mniej niż 100 kalorii i...

To ciasto cynamonowe z ciasteczkami snickerdoodle jest robione bez jajek, co oznacza, że ​​można je bezpiecznie jeść na surowo. Jest jak krem ​​do ciastek i można go używać jako kremu do chleba, jako dodatku do koktajlu mlecznego lub...

Ta wersja klasycznego escabeche jest grillowana i zawiera dodatek warzywny. Grillowany lucjan podawany jest z pokrojoną w słupki papryką i cebulą w szybkim, słodko-kwaśnym sosie, który...

Do tego dodatku nie musisz wędzić batatów! Twoim sekretnym składnikiem są wędzone papryczki chipotle w sosie adobo. Połącz je z gotowanymi batatami w sosie majonezowym, a dodatek nabierze przyjemnego...

Te włoskie bułki przygotowuje się z płatów lasagne. Ugotuj je, owiń każdą nadzieniem z karczochów i szpinaku, a następnie piecz rollatili z sosem serowym i warstwą startego sera, aż...

Przygotuj alternatywną wersję pesto ze świeżego szpinaku, dojrzałego cheddara, orzechów pekan i tymianku. Dodaj dowolny olej roślinny. Podawaj pesto jako przystawkę lub...

Aromatyczna mieszanka północnoafrykańskich przypraw ras el hanout nadaje tym soczystym kotletom z indyka i szpinaku bogaty, wytrawny smak. Podawaj je z przyprawioną pieczoną marchewką i kolendrą...

Aby upiec to pyszne i sycące ciasto, nie trzeba go wyrabiać ani wałkować. Po pierwsze, przepis wykorzystuje gotowe ciasto filo, a po drugie, płaty ciasta po prostu układa się na nadzieniu.

Włoska wersja zupy gnocchi: bogate w warzywa mincetrone robi się z gnocchi ziemniaczanych. Skórka parmezanu jest opcjonalna, ale dodaje zupie smaku i aromatu.

To wegetariańskie danie w słoiku zawiera klasyczne bliskowschodnie meze, takie jak dolma, hummus i ogórki, zwieńczone za'atarem, mieszanką przypraw popularną w krajach śródziemnomorskich regionu. Baza...

Ten sprytny przepis to warstwowe danie tradycyjnej japońskiej nabe, przyrządzane z wieprzowiny i kapusty pekińskiej. Jest proste, ale wygląda oszałamiająco podane prosto z patelni. Warstwy kapusty i...

Brzoskwinie i rabarbar to nie klasyczne połączenie, ale pięknie się uzupełniają w tej włoskiej crostata z ciasta francuskiego. Rozsmaruj nadzienie brzoskwiniowo-rabarbarowe na...

Dwa włoskie klasyki łączą się w jedno wspaniałe danie. Smaki tej sałatki przywodzą na myśl sałatkę caprese z dojrzałymi pomidorami, kremowym serem, aromatyczną bazylią i wysokiej jakości oliwą z oliwek.

Ten szybki i łatwy obiad jest idealny na wieczory w tygodniu i z pewnością będziesz chciał go robić przez całe lato. Nie sposób nie zakochać się w pysznym połączeniu świeżego pora,...

Zamień makaron i kiełbasę w pożywną zapiekankę, idealną na obiad w środku tygodnia lub niedzielny obiad dla rodziny. Nie trzeba gotować makaronu. Wystarczy...

Nadeszła pora obiadowa i nagle zdajesz sobie sprawę, że nie rozmroziłeś piersi z kurczaka. Bez paniki! Dzięki temu przepisowi możesz delikatnie podsmażyć je w sosie marinara bez rozmrażania, a Twoje piersi z kurczaka będą...

Gotowa mieszanka do Margarity zazwyczaj zawiera jeden lub więcej soków cytrusowych, cukier lub syrop. W tym przepisie mieszanka odgrywa nieoczekiwaną rolę:...

Ten jednogarnkowy obiad z ryżem, warzywami i mięsem został zainspirowany tradycyjnym koreańskim daniem bibimbap, które gotuje się w gorącym kamiennym garnku, aby uzyskać chrupiące brzegi ryżu. Dzięki temu...

Owoce morza stanowią podstawę wielu dań kreolskich. Zastosowanie tradycyjnych ziół i przypraw nadaje im niepowtarzalny smak, jak w tych burgerach. Usmaż krabowe placki...

Jednym z kluczowych składników tego dodatku jest musztarda kreolska. Ma ostrzejszy, bogatszy smak, a w połączeniu z czosnkiem i skórką cytrynową zamienia zwykłe masło w...

Przygotuj wegetariańskie tacos z kalafiora. Aby nadać im więcej smaku, różyczki smażymy w cieście z mąki ryżowej z przyprawami, co daje przepysznie chrupiące, aromatyczne i pikantne danie. Dodaj...

Sos pesto zmienia to proste danie w stylu włoskim w coś wyjątkowego. A ponieważ jest tak aromatyczny i pełen smaku, wystarczy niewiele dodatkowych składników...

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki...

Przestań szukać idealnego przepisu na sos serowy – jest tutaj! Gęsty i ciągnący, łatwy do przygotowania w każdej chwili. Podawaj jako dip lub polewaj nim nachosy, hot dogi, omlety i inne dania.