Przepisy z kuchni świata

Domowe, miękkie gnocchi w bogatym sosie pomidorowym, również robione od podstaw – czy może być coś lepszego na przytulny niedzielny obiad z rodziną?! Zarówno gnocchi, jak i sos są dość łatwe w przygotowaniu, więc...

Kurczak gotowany z sycącym dodatkiem i warzywami na jednej patelni to marzenie! Bezkostne udka kurczaka duszone z cukinią i gnocchi w gęstym, aromatycznym sosie pomidorowym z bazylią, co daje...

To danie z gnocchi z soczystymi warzywami w sosie pesto łączy smaki dwóch sałatek: włoskiej sałatki makaronowej i sałatki ziemniaczanej. Dodaj odrobinę majonezu do sosu pesto, a...

Te gnocchi z ricottą to świetna, serowa alternatywa dla tradycyjnych gnocchi ziemniaczanych. Zamiast ziemniaków, ciasto wypełnione jest hojną porcją pełnotłustego ricotty i odrobiną parmezanu dla dodatkowej...

Ta aromatyczna herbata łączy w sobie korzenny smak imbiru z przyjemną słodyczą miodu, doskonale rozgrzewając w chłodne wieczory i pomagając złagodzić objawy przeziębienia i kaszlu, podczas gdy rumianek relaksuje i...

Włoski tort weselny jest tak naprawdę tradycyjnym deserem z południa Stanów Zjednoczonych. Nikt nie wie, skąd wzięła się nazwa tego ciasta kokosowego, ponieważ nie ma ono nic wspólnego z Włochami ani weselami...

„Dorastając w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, owoce morza, a zwłaszcza ostrygi, zawsze gościły na naszym stole” – wspomina autor przepisów Jerome Grant. „Ten przepis to świetny sposób na dodanie…”

Może wydawać się dziwne, że danie to symbolizuje wyidealizowaną i skomercjalizowaną wersję Święta Dziękczynienia, ale te smaki – bogactwo smaku dzikiego ptaka, cierpka słodycz żurawiny, jasność...

Te chrupiące sajgonki można smażyć i zamrażać do dwóch tygodni. Przed podaniem należy je ogrzać do temperatury pokojowej, a następnie podgrzać w piekarniku w temperaturze 200°C. A słodko-pikantne...

Do przygotowania tego prostego, a zarazem pysznego makaronu carbonara potrzebujesz tylko pięciu składników: makaronu, surowej pikantnej kiełbasy, parmezanu, jajka i świeżych ziół. Przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut i jest idealne...

Kremowa, gładka owsianka kukurydziana z ciągnącym się serem, podawana z krewetkami pieczonymi w maśle ziołowym. Aby przygotować masło ziołowe, wystarczy wymieszać je z przyprawami i ziołami i...

Chimichurri to argentyński ostry sos ze świeżych ziół, tradycyjnie podawany do grillowanego mięsa. Pikantne połączenie pietruszki, kolendry, czosnku i ostrej papryki ożywia orzechowy smak...

Połącz ugotowane rigatoni z domowym sosem pomidorowym, pikantną włoską kiełbasą, koprem włoskim, ziołami i serem, a następnie piecz, aż będą złociste i serowe. Danie, które pokocha każdy!

Ten aromatyczny chleb kukurydziany to niemal dodatek do dania głównego, pełen aromatycznych warzyw i ziaren kukurydzy, które dodają mu tekstury, bogactwa i słodyczy. Sam w sobie jest pyszny, ale...

Soczyste, młode natki marchewki wyglądają tak pysznie, że aż szkoda je wyrzucić, ale mimo że są jadalne, trudno z nich zrobić coś naprawdę wartościowego. Sos chimichurri – jak...

Strata to pikantny pudding chlebowy, idealny na późne niedzielne śniadanie. Zapiekankę przygotowuje się wieczorem poprzedniego dnia, a następnie chłodzi w lodówce przez noc przed pieczeniem. Następnie...

To ciasto z lukrem o smaku latte to idealny letni przysmak. Nie wymaga pieczenia i jest podawane schłodzone – czego chcieć więcej w upalny dzień?! Potrzebujesz tylko sześciu składników, aby...

Przed grillowaniem indyk jest marynowany przez noc w solance z dodatkiem wyrazistej meksykańskiej mieszanki przypraw, składającej się z cytrusów, pasty annatto, oregano, kolendry i innych aromatycznych ziół. Pasta...

Do nadania smaku temu indykowi wykorzystano wszystkie smaki i aromaty włoskiej porchetty (koper włoski, rozmaryn, czosnek i pomarańcza). Indyk jest marynowany w solance herbaciano-pomarańczowej i...

Ta wersja naleśników kukurydzianych Johnny Cake jest przygotowywana z ciasta drożdżowego, zawierającego drożdże i osobno ubite białka jaj. Dzięki temu naleśniki są puszyste i lekkie.

Ten lekki i puszysty suflet z serem edamskim i chrupiącymi kawałkami boczku to świetna przystawka lub dodatek do każdego świątecznego stołu. Suflet pieczony jest w osobnych foremkach, dzięki czemu idealnie nadaje się na...

Zamień proste lody waniliowe w luksusowy deser wiśniowy na specjalną okazję. Nałóż lody do kieliszków do czerwonego wina i udekoruj ciepłym, domowym sokiem wiśniowym...

Jeśli przygotowujesz obiad w stylu niemieckim, nie ma lepszego dodatku niż sałatka ziemniaczana. Chociaż większość sałatek ziemniaczanych podaje się na zimno, ta wersja najlepiej smakuje...

Zdrowsza i lżejsza wersja klasycznej zupy vichyssoise z ziemniakami i porami. Zupa zawiera wyrazistą rukolę i nie zawiera śmietany. Mimo to, zupa jest aksamitna i...

Ta sycąca zapiekanka jest pełna smaków i urzeka kontrastowymi teksturami. Ma wszystko: ziemniaki, pieczarki, zieloną fasolkę, rozpływający się ser, mnóstwo przypraw i wiele więcej. Kiedy...

Podsmaż soczyste wołowe kotlety z czosnkiem, dymką i sosem Worcestershire, aby nadać im wyrazistego smaku, posyp plasterkiem sera szwajcarskiego, aby roztopić ser, a na koniec przygotuj porządne burgery...

Cała rodzina pokocha tę gęstą zupę z kurczakiem i kluskami. Zacznij od przygotowania bogatego bulionu drobiowego z ziołami. Będzie on bazą zarówno dla zupy, jak i dla klusek. Dodaj dużo...

Sunny Anderson dodaje wołowy kotlet do włoskiego klasyka „Jajek w czyśćcu”. Jest jeszcze bardziej sycący i pyszny. Idealny na śniadanie lub kolację. Podawany na osobnych żeliwnych patelniach...

„Wzięłam klasyczną sałatkę Waldorf i uczyniłam ją świeższą (i bardziej włoską!), zamieniając ją w panzanellę i dodając rukolę i koper włoski” – mówi Giada De Laurentiis. Pyszny smak sałatki jest również…

Ta zapiekanka śniadaniowa jest lepsza niż jakakolwiek kanapka z szynką i serem, jaką kiedykolwiek jadłeś. Precle to najlepszy wybór na spód. Nie zastępuj ich! Dodają głębszego smaku i...

Jeon to ogólne określenie w kuchni koreańskiej na wszystko, co smażone jest w cieście. Wangjajeon, czyli klopsiki w cieście jajecznym, należą do najpopularniejszych rodzajów jeon. Inny...

Te wędzone steki z kapusty doskonale sprawdzają się jako warzywny dodatek, ale są również na tyle sycące, że w połączeniu ze zbożami lub...

Grilluj słodką kukurydzę i soczyste, dojrzałe pomidory, aby uzyskać pyszną letnią salsę. Polej salsą jajecznicę z grillowaną kiełbasą chorizo ​​i zawiń w ciepłą...

Wszystkie smaki klasycznego amerykańskiego śniadania z południa USA łączą się w tej pizzy. Przygotuj sos kiełbasiany wcześniej na kuchence, a pizzę upiecz na grillu na świeżym powietrzu (lub, w razie potrzeby, ugrilluj ją na miejscu...).

Radicchio to intensywna sałata, której goryczka jest wzmocniona przez szybkie grillowanie. Grilluj ćwiartki sałaty, aż wierzch lekko się przypiecze, a...

Baba ghanoush to klasyczna lewantyńska przystawka przygotowywana z bakłażana i tahini, pasty sezamowej popularnej również na Bliskim Wschodzie. Różne wersje baba ghanoush mogą również zawierać jogurt (zazwyczaj...

Ten dodatek składa się z mieszanki sycących zielonych warzyw – boćwiny, jarmużu i szpinaku. Warzywa są duszone w kremowym sosie z ziołami, co daje w efekcie delikatny, soczysty i bogaty w błonnik dodatek, który...

Kukurydza w śmietanie to popularny dodatek w kuchni amerykańskiej, najczęściej kupowany w puszkach. Ten przepis wydobywa bogaty smak domowej kukurydzy w śmietanie i...

Przygotuj azjatyckie pierożki na parze z nietypowym nadzieniem – delikatną zupą pomidorową! Aby zupa zmieściła się w kawałkach ciasta, dodaje się żelatynę, a gdy stężeje, można ją złożyć...

Grillowane (lub smażone na patelni) ćwiartki sałaty rzymskiej podawane są ze słodkimi pieczonymi gruszkami, rozpływającym się serem Taleggio i chrupiącymi orzechami laskowymi w lekkim sosie winegret z...

Grzyby mają bogaty smak umami i idealnie nadają się jako nadzienie do azjatyckich sajgonek. Smaż je z startą marchewką, kapustą pekińską, imbirem i czosnkiem, a następnie dopraw azjatyckimi...

Ten chiński sernik wcale nie jest tradycyjnym sernikiem, jaki sobie wyobrażasz. Guy Fieri nazwał swój deser w ten sposób ze względu na słodkie nadzienie serowe i podobieństwo do azjatyckich...

Fa Gao, czyli ciasto szczęścia, to popularny chiński deser, zazwyczaj spożywany podczas obchodów Nowego Roku, aby przyciągnąć szczęście i bogactwo. Miękkie, ciągnące się i lekko słodkie, te gotowane na parze ciasta...

W wielu chińskich restauracjach w Stanach Zjednoczonych na koniec kolacji gościom oferuje się ciasteczka z wróżbą – chrupiące smakołyki w kształcie uszu z karteczką w środku. Te ciasteczka łatwo zrobić w domu…

Gotowane na parze roladki ryżowe z krewetkami to popularna przystawka w restauracjach dim sum. Domowa wersja jest jeszcze pyszniejsza: świeżo ugotowany makaron dosłownie rozpływa się w ustach. Aby przygotować roladki...

Ta delikatna wieprzowina w bogatym, pikantnym sosie jest w całości gotowana w wolnowarze i pełna smaków inspirowanych klasycznym chińskim daniem, wieprzowiną z marynowanymi...

Uważa się, że sos XO powstał w Hongkongu w latach 80. XX wieku w restauracji Spring Moon w hotelu Peninsula. Chociaż jego nazwa „XO” (Extra Old) pochodzi od drogiego, leżakowanego koniaku, to...

To amerykańskie ciasto czekoladowe jest wilgotne i gęste, stąd wzięła się jego nazwa i porównanie do żyznych brzegów rzeki Missisipi po powodzi. Bogate...

Do tego miętowego julepu nie potrzebujesz kruszonego lodu: jest on przygotowany w formie alkoholowej galaretki! Galaretkę zwieńcza miętowa bita śmietana i podawana jest w kieliszkach o pojemności 30 ml. Idealna przekąska...