Przepisy z kuchni świata

Wszyscy uwielbiają pyszną, sycącą quesadillę z ciągnącym się, serowym nadzieniem i chrupiącą tortillą, ale przygotowanie wielu porcji dla dużej grupy osób zajmuje dużo czasu. Ree Drummond wie, jak przyspieszyć ten proces i...

Ten smażony kurczak z warzywami zyskuje nieoczekiwany, tropikalny charakter dzięki ananasowi i azjatyckim przyprawom, w tym imbirowi. Jest szybki w przygotowaniu i idealnie nadaje się na pyszny obiad w...

Nasiona annato, tradycyjnej przyprawy w kuchni portorykańskiej, nadają temu aromatycznemu, puszystemu ryżowi słoneczny kolor i orzechowe nuty. Zazwyczaj podawany z czarną fasolą, żółty ryż wypełnia stół...

Pudding chômeur (po francusku „pudding bezrobotnego”) to deser pochodzący z prowincji Quebec w Kanadzie. Został wynaleziony przez kanadyjskie gospodynie domowe w czasie Wielkiego Kryzysu jako prosty i ekonomiczny deser...

Ta angielska przystawka składa się z krewetek smażonych na białym winie z roztopionym masłem. Krewetki, zamrożone w maśle, są blendowane na gładką masę i podawane z...

Usmaż jajko z ziemniakami i papryczkami chipotle na śniadanie, a następnie zawiń je w tortillę z plasterkami awokado i startym serem. Otrzymasz sycące, pyszne burrito, które będzie czymś nowym dla każdego...

Przygotuj dziecku do szkoły tę zdrową miskę z brązowym ryżem i warzywami w stylu azjatyckim. Aby zachęcić je do jedzenia warzyw, wytnij papryki w kształcie kształtów. Przydadzą się tu foremki do ciastek o różnych rozmiarach...

Wszystkie składniki kultowej amerykańskiej kanapki Reuben zawinięte są w ciasto na pizzę posypane kminkiem, tworząc niesamowicie pyszny chleb z bogatym nadzieniem. Wewnątrz puszysty miąższ...

Największą zaletą pieczonych ziemniaków jest ich chrupiąca, chrupiąca skórka. W tym przepisie stają się one częścią prostej, a zarazem ciekawej przystawki, która szybko zniknie z Twojego domu...

Uważa się, że meksykańskie danie puntas de res, przyrządzane z kawałków mięsa w sosie warzywnym, było prekursorem fajitas. Klasyczne połączenie delikatnych plasterków wołowiny, papryki, pomidorów i...

Ten sernik z ricottą jest lżejszy i bardziej puszysty niż klasyczny sernik na bazie serka śmietankowego. Puree z dyni i bukiet aromatycznych przypraw dodają deserowi smaku i aromatu.

Orzeszki ziemne, rodzynki i koncentrat pomidorowy nadają tej zupie dyniowo-ryżowej głęboki, bogaty smak, a curry w proszku nadaje jej rozgrzewający, korzenny aromat. Podawaj z dymką i delektuj się...

Upiecz duży, puszysty naleśnik na blasze do pieczenia, dzieląc go na 4 części i udekoruj karmelizowanymi jabłkami, żurawiną, marchewką i serkiem śmietankowym. Wszystkie te smaki doskonale komponują się z aromatyczną dynią...

Ten delikatny sernik kryje w sobie sekret: w środku czeka na Ciebie miękkie nadzienie dyniowe. A najłatwiej go nadziać, upieczając w środku całe ciasto dyniowe! Gotowy sernik...

Jeśli rzeźbisz dyniowe twarze na Halloween, zostaw jedną na poncz na imprezę. Ten aromatyczny koktajl jabłkowy z bourbonem i pikantnymi nutami goździków podawany jest prosto z beczki...

Połączenie dojrzałych bananów i delikatnego puree z dyni to połączenie idealne! Ten duet nadaje chlebowi nie tylko zachwycający smak, ale także idealnie wilgotny, delikatny miąższ. Chleb jest...

To sycące danie łączy w sobie wszystkie popularne smaki kuchni Tex-Mex: soczystą wieprzowinę, puszysty słodki chleb kukurydziany i pikantne papryczki jalapeño z serem w chrupiącej panierce. Wszystko...

Ta zapiekanka to uproszczona wersja meksykańskich enchiladas, czyli rurek z mięsem zapiekanych w sosie pod warstwą startego sera. Jest prawie taka sama, tylko bardziej swobodna: wszystkie składniki...

Odrobina prosciutto nadaje tej zupie w stylu włoskim bogaty, mięsisty smak, który dodatkowo wzmacnia dodatek żółtka w koszulce. Orkisz dodaje...

Ten złocisty indyk, z chrupiącą skórką i soczystym mięsem, bogatymi winnymi nutami i aromatycznym tymiankiem, stanie się Twoim popisowym daniem świątecznym na lata. Jego wielowymiarowy smak pochodzi nie tylko z...

Te miękkie bułki o smaku precla idealnie nadają się do różnorodnych kanapek. Do ich przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników: mąki, drożdży, łyżeczki cukru i soli. Ale żeby...

Deser Rocky Road to w zasadzie połączenie trzech pysznych smakołyków: czekolady, orzechów i pianek marshmallow. Molly Yeh postanowiła przekształcić go w miękki toffi czekoladowy, dodając...

Piperada to dość uniwersalna baskijska przystawka z pomidorów i słodkiej papryki doprawionej wędzoną papryką. Można ją rozsmarować na pieczywie, podać z jajecznicą lub...

„Pierś z kaczki to jeden z moich ulubionych składników” – mówi Niesha Arrington. „Jej przygotowanie to subtelny balans między kontrolą temperatury a cierpliwością. Aby uzyskać idealnie chrupiącą skórkę…

Wietnamska zupa pho przygotowywana jest z żeberek wołowych, udek kurczaka, pasty z kurczaka i wołowiny oraz mnóstwa przypraw i ziół, co daje bogatą i aromatyczną zupę. Podawana z...

Zupa wonton to podstawa kuchni chińskiej. W moim przepisie zachowałem wszystkie tradycyjne smaki, ale użyłem gotowego bulionu drobiowego i gotowego ciasta wonton, aby szybko...

Każda zupa z pierożkami to pewny pomysł na lunch, który pokocha cała rodzina, a ta zupa wonton jest jeszcze pyszniejsza: każdy wonton jest nadziewany aromatyczną wieprzowiną. Dla tych...

To luksusowe ciasto, wykonane z 16 warstw puszystego biszkoptu genueńskiego i równie puszystego musu, urzeka bogatym smakiem czekolady, wzmocnionym dodatkiem syropu kawowego. Wierzch ciasta zdobi...

Oryginalny przepis na koktajl Darkness and Storm wymaga piwa imbirowego. Ale jeśli nie możesz go znaleźć, ta wersja, która łączy domowy syrop imbirowy z wodą gazowaną, sprawdzi się idealnie.

Ten przepis na przystawkę został zainspirowany kiełbaskami duszonymi w piwie z Wisconsin. Nie trzeba ich jednak długo gotować. Wystarczy pokroić grillowane kiełbaski bratwurst w plasterki i podawać z...

Buraki, marchewki i dynię delicata, posypane świeżą zieloną cebulką, zalewamy aromatycznym bulionem żelatynowym, a całość odstawiamy do lodówki, stając się jasną i imponującą przystawką na święta...

Pikantna marynata z papryczek chili, czosnku i imbiru nadaje tym skrzydełkom kurczaka w stylu indyjskim całą gamę smaków. Przed smażeniem obtacza się je w mące z ciecierzycy, która nadaje skrzydełkom...

Klasyczny amerykański przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady został nieznacznie zmodyfikowany: pieczono je w temperaturze 150°C zamiast standardowych 180°C. W rezultacie ciasteczka wyszły płaskie i...

W przeciwieństwie do tradycyjnego koreańskiego smażonego kurczaka, te skrzydełka smażone są tylko raz. A ich chrupiąca skórka to zasługa ciasta z dodatkiem skrobi kukurydzianej. Gotowe skrzydełka...

Słodkie pączki z wytrawnym bajglem? To naprawdę wspaniałe połączenie! Mieszankę maku, sezamu, suszonej cebuli i płatków czosnku dodaje się bezpośrednio do ciasta na pączki i...

Te bułeczki inspirowane są kultowymi nowojorskimi bajglami z łososiem i serkiem śmietankowym. Wszystkie te smaki są teraz dostępne w formie bułeczek inspirowanych kuchnią azjatycką! Zawierają wędzonego łososia, kremowy serek śmietankowy i...

Smażone kulki ryżowe, które Włosi nazywają arancini, to przepysznie delikatny, serowy ryż z chrupiącą skórką. Zazwyczaj przygotowuje się je ze skrobiowego ryżu Arborio, który jest doskonały...

Kiedy smaki klasycznego żydowskiego delikatesu mięsnego i włoskiego makaronu carbonara spotykają się w jednej misce, z pewnością zapragniesz więcej! Główną atrakcją tego dania jest dodatek do bajgla (mieszanka...

Stek z grilla węglowego, warzywa i chleb to idealne danie na grilla w ogrodzie. Natrzyj mięso oliwą z oliwek z czosnkiem, octem balsamicznym i musztardą, odstaw na kilka minut...

Klasyczny amerykański deser kempingowy, s'mores, to rozpływająca się czekolada i prażone pianki marshmallow, zamknięte między dwiema połówkami herbatników graham. Ten przepis przenosi go na wyższy poziom: zamiast zwykłego...

Smaż kotlety z polędwicy wieprzowej na patelni, aż będą chrupiące, i duś w bogatym sosie z czerwonej cebuli, aby uzyskać przytulny, domowy obiad. Podawaj z mąką kukurydzianą i posyp startym cheddarem dla...

Jeśli chcesz zaskoczyć gości nietypową przystawką, spróbuj smörgastorte! Ogromna skandynawska kanapka z całego bochenka chleba w kształcie ciasta. Ta wersja smörgastorte oferuje trzy rodzaje...

Ryba marynowana w cytrusach jest duszona w bulionie pomidorowym z kawałkami ziemniaków i kukurydzą, a meksykańska suszona papryczka ancho dodaje wędzoności i koloru temu sycącemu gulaszowi. Do...

W tej kremowej zupie naturalna słodycz dyni piżmowej równoważona jest dymnym, pikantnym smakiem papryczek chipotle i nutą wędzonej papryki. Podczas miksowania gorącej zupy pamiętaj, aby...

Posole to sycąca potrawa przygotowywana w całym Meksyku. Choć istnieje wiele jej odmian, podstawowymi składnikami pozostają mięso i kukurydza hominy. Suszone papryczki guajillo dodają...

Upiecz włoską pizzę calzone z mieloną wieprzowiną, warzywami i gęstą mozzarellą. Wędzona papryka dodaje przyjemnego, dymnego smaku. Delektuj się nią jako przekąską w podróży...

Jedną z najważniejszych przypraw w kuchni meksykańskiej jest papryka ancho. Ta suszona, dojrzała papryka poblano, zmielona na proszek, ma wędzony smak i jest używana do przygotowywania bogatych...

Zachwyć swoich gości prawdziwie wykwintnym świątecznym deserem: puszystymi profiteroles wypełnionymi świeżymi jagodami i bitą śmietaną czekoladową. Te domowe ciasta wyglądają jasno i...

To urocze, rustykalne ciasto, przepełnione aromatami orzechów, owoców i jagód, to idealny dodatek do niedzielnego przyjęcia herbacianego z rodziną. Bogate nadzienie z żurawin, gruszek i aromatycznych przypraw...

Te jasnoróżowe babeczki, wypełnione słodko-kwaśnym smakiem żurawiny, nutą przypraw i cytrusową świeżością, idealnie nadają się na jesienne i zimowe święta. Te korzenne babeczki można upiec na Walentynki...