Przepisy na dania główne z mięsa

Duże, naturalne kotlety cielęce z kością można smażyć w ciekawy sposób, faszerując je plastrami sera fontina i cienkimi plasterkami włoskiej szynki prosciutto. Aby to osiągnąć, w mięsie wycina się kieszonki...

Wykwintne danie świąteczne w stylu marokańskim z grillowaną żeberką jagnięcą i aromatycznym dodatkiem kuskusu. A biorąc pod uwagę, że kuskus przygotowuje się w zaledwie kilka minut, a...

Nawet na grillu możesz usmażyć pyszną jagnięcinę panierowaną w serze gorgonzola i włoskiej bułce tartej, która będzie podwójnie pyszna, gdy dodamy do niej cierpki ser...

Marynata pomidorowa z czosnkiem, chili w proszku i płatkami czerwonej papryki nadaje tym kotletom wieprzowym smak Tex-Mex. Pozostaw mięso w marynacie na kilka godzin lub na całą noc.

Domowe kiełbaski są pyszne i zdrowe; zawierają tylko mięso oraz kilka przypraw i ziół. A ich przygotowanie nie jest trudniejsze niż smażenie kotletów, jeśli masz maszynkę do mięsa z...

Te kiełbaski powstają z mięsa dzika z dodatkiem smalcu dla soczystości. Aby ułatwić obróbkę mielonego mięsa, składniki są wcześniej krótko zamrażane. Mieszanka przypraw i...

W Hiszpanii, Portugalii i Ameryce Łacińskiej słowo „churrasco” odnosi się do mięsa grillowanego na węglach. Stek z antrykotu to doskonały wybór do tego dania. Ugrilluj go i podawaj z...

Galbi (po koreańsku „żeberka”) to marynowane, grillowane żeberka z mięsem. Przyrządza się je z krótkich żeberek wołowych z dużą ilością mięsa. Przed...

Mięsna zapiekanka przygotowywana jest z antrykotu wołowego, przeciętego poziomo na pół, rozbitego i posmarowanego czerwoną tajską pastą curry, która wraz z resztą soczystego nadzienia nadaje roladce...

Do wędzenia używamy łopatki wieprzowej – niedrogiego i niezbyt delikatnego kawałka mięsa, który dosłownie rozpływa się w ustach po ugotowaniu. To wszystko dzięki marynacie z niefiltrowanego soku jabłkowego...

Klasyczny stek florencki to duży stek z polędwicy, ważący zazwyczaj 1 kg. Ten kawałek mięsa składa się z dwóch rodzajów mięsa: polędwicy wołowej i rostbefu, oddzielonych małą kością. W...

Przed smażeniem, kotlety wieprzowe z kością moczone są przez 24 godziny w solance z aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu stają się delikatne, soczyste i niezwykle aromatyczne. Grillowane...

Aby przygotować pyszne żeberka wieprzowe, potrzebna będzie dowolna przyprawa do steków i piwo, które dopełnią przyprawy i stworzą pyszny sos. Mięsiste żeberka, wycięte z polędwicy,...

Nawet niedrogi kawałek wołowiny, taki jak stek z antrykotu, można usmażyć na bardzo delikatny i soczysty sposób. Idealnie sprawdzi się koreańska marynata do coli z azjatyckimi przyprawami. Cola...

Całkowicie naturalne, dwukostne kotlety z polędwicy wieprzowej przed smażeniem nacierane są mieszanką przypraw, zawierającą kolendrę, mielony kmin rzymski, proszek musztardowy, wędzoną paprykę i proszek chipotle.

Ta włoska rolada braciole powstaje z antrykotu (fragmentu brzucha tuszy), który jest przecinany poziomo na pół, otwierany jak książka lub motyl, a następnie rozbijany, aby uzyskać...

Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych cheeseburgerów, docenisz niższą zawartość tłuszczu. Chociaż jest przygotowywany z praktycznie chudej mielonej wołowiny, smażenie...

Żeberka jagnięce z sosem miętowym to prawdziwy przysmak o wykwintnym smaku, gdzie orzeźwiająca mięta idealnie uzupełnia i równoważy bogaty, mięsny smak. Zachwycisz się również...

Aby upiec delikatną i soczystą polędwicę wieprzową, zamarynuj ją na noc w mieszance sosu sojowego, soku pomarańczowego i limonkowego, koncentratu z tamaryndowca, musztardy Dijon, imbiru,...

Stek Hanger, znany również jako „stek rzeźnicki”, to kawałek wołowiny pochodzący z przepony. Ten kawałek mięsa charakteryzuje się dużymi włóknami i bogatym smakiem wołowiny, ale nie jest tak twardy jak inne kawałki...

Naturalne kotlety wieprzowe z kością nabiorą wyjątkowego smaku, jeśli wcześniej natrzemy je przyprawą z cukru, papryki i sproszkowanej cebuli, a następnie zamarynujemy w sosie barbecue...

Pomimo nazwy, te kotlety wieprzowe z kością są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie ich smak jest bogaty i intensywny. To wszystko dzięki marynacie z miodu, oleju roślinnego i...

Grillowana polędwiczka wieprzowa będzie jeszcze bardziej soczysta i delikatna, jeśli ugotujesz ją w całości po zamarynowaniu w słodko-kwaśnej marynacie. Marynata składa się z soku i skórki z limonki, miodu, soli i...

Żeberka jagnięce to danie, które zachwyca najpierw swoim luksusowym i apetycznym wyglądem, a następnie niesamowitym smakiem, który zyskuje na wartości, jeśli żeberka jagnięce pokrótce...

Aby przygotować pyszny stek T-bone, potrzebujesz tylko steku, soli, mielonego czarnego pieprzu i bezwonnego oleju roślinnego. Przygotuj patelnię nadającą się do piekarnika i obsmaż go...

Cienko pokrojony w poprzek włókien stek jest doskonałym składnikiem treściwego i pysznego dania azjatyckiego przygotowywanego metodą stir-fry, w której wszystkie warzywa i mięso są smażone przy jednoczesnym częstym mieszaniu...

Antrykot różni się od steków premium tym, że ma grubsze włókna i mniej tłuszczu, przez co jest nieco twardszy. Dlatego ten kawałek mięsa wymaga szczególnej pielęgnacji, a następnie...

Niedrogie, ale równie pyszne steki wołowe, takie jak stek z antrykotu, wycinany z przepony, idealnie nadają się do codziennego spożycia. Aby były wyjątkowo smaczne i soczyste, wystarczy...

Przepis wykorzystuje cały stek z antrykotu – wycięty z brzucha – wstępnie natarty mieszanką chili w proszku i cukru, aby uzyskać lekką, pikantną karmelową skórkę. Aby to zrobić...

Stek z rostbefu nowojorskiego jest grillowany przez maksymalnie 5 minut z każdej strony, aby zachwycić Cię swoją delikatnością, soczystością i bogatym smakiem wołowiny, która pochodzi z...

Przygotuj meksykańskie danie fajita, układając na tortilli pszennej warstwy cienko pokrojone, soczyste steki wołowe, duszone w piwie papryczki poblano i cebulę, a następnie...

Steki florenckie wyróżniają się ogromnymi rozmiarami. Każdy kawałek waży co najmniej 1 kg i jest grillowany w całości. Do tego dania najlepiej nadają się steki Porterhouse lub T-bone. Pozostaw...

London broil to marynowany kawałek wołowiny z uda, grillowany. Aby uzyskać pyszny i soczysty smak, marynuj mięso przez kilka godzin lub całą noc w mieszance czerwonego wina,...

Idealny stek antrykotowy to taki z grilla węglowego, ale równie dobrze smakuje na grillu elektrycznym lub patelni grillowej. Steki przyprawia się solą i...

Aby zapewnić idealnie soczyste i aromatyczne grillowane mięso, wybieraj steki o określonej grubości i z cienkim brzegiem tłuszczu. Wyjmij je najpierw z lodówki i odstaw na...

Grillowany stek podawany jest z grillowanymi warzywami, również grillowanymi, aż nabiorą aromatu i pojawią się ślady grilla. Użyj jagnięciny lub smacznego steka wołowego...

Ten niedrogi kawałek wołowiny uchodzi za stek dla mężczyzn, a nawet ten brutalny kawałek można przyrządzić tak, by dorównywał smakiem stekom premium. Stek z antrykotu jest krojony z...

Jeden z najlepszych sposobów na przyrządzenie steku z antrykotu. Natrzyj mięso solą, czarnym pieprzem i oliwą z oliwek, a następnie włóż je do lodówki na około 12 godzin. Do smażenia...

Szynka pieczona w glazurze brzoskwiniowo-imbirowej mile zaskoczy Cię swoim wyjątkowym słodko-kwaśnym smakiem, który idealnie komponuje się z wędlinami i dodaje azjatyckiego akcentu. Aby uzyskać...

Pieczona szynka wieprzowa z kością to prawdziwie świąteczne danie, które stanie się głównym punktem Twojego stołu, a pyszna, błyszcząca skórka doda mu jeszcze bardziej odświętnego wyglądu.

Ten mięsny przysmak będzie wspaniałym dodatkiem do Twojego wielkanocnego stołu. Udekoruj szynkę efektowną skórką z bułki tartej, ziół i dwóch rodzajów musztardy – ziarnistej i musztardy dijon – która...

Idealne świąteczne danie na wielkanocny stół w stylu włoskim. Chleb toskański różni się od innych wypieków tym, że nie zawiera soli, a jego neutralny smak sprawia, że ​​idealnie nadaje się...

Świąteczny stół wielkanocny nie musi być ciężki; wystarczy kilka schludnych kawałków mięsa. Idealnym wyborem będzie wędzony przysmak; rozważ szynkę wieprzową, która nagrzewa się w piekarniku przez...

Usmaż na patelni naturalne kotlety jagnięce i podaj je z caponatą – sycylijską potrawką z bakłażana, pomidorów, ziół, kaparów i orzeszków piniowych. Bogaty, lekko kwaskowaty smak…

Polędwiczkę wieprzową w pancetcie można podać na wielkanocnym stole, stając się daniem głównym w stylu włoskim. Natrzyj roladkę z polędwiczki wieprzowej oliwą ziołową i...

Danie z szynki, nadziewane w harmonijkę trzema różnymi farszami, które służy również jako dodatek. Ugotowaną szynkę wieprzową pokrywa się głębokimi nacięciami, a następnie faszeruje...

Przygotuj sycący i pyszny obiad wielkanocny dla czterech osób bez zbędnych ceregieli. Wszystko piecze się jednocześnie na dwóch blachach w piekarniku, a w nieco ponad godzinę będziesz mieć: szynkę z ananasem,...