Przepisy na dania główne

To danie idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na wspólny posiłek. Makaron jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a efekt końcowy przerasta wszelkie oczekiwania. Przegrzebki nadają sosowi wyrazisty...

Bogate, a zarazem lekkie danie z niemal idealnym połączeniem oliwek, kaparów i bazylii. Baza sosu marinara (świeże pomidory i czosnek) nabiera zupełnie nowego wymiaru...

Tradycyjne peruwiańskie danie ceviche to jeden z najpyszniejszych sposobów podania surowej ryby. Jeśli masz pod ręką świeże owoce morza i jesteś pewien ich jakości, to świetna okazja...

Nowa Anglia, region na atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, słynie z owoców morza i najlepszych przepisów na ich przyrządzanie. Gotowane na parze skorupiaki są uważane za jedne z...

Jak każdy włoski makaron, ravioli doskonale komponują się z warzywami. Zamiast sosu warzywnego, podawaj je z drobno posiekanym duszonym bakłażanem i pomidorami. Aromatyczny bakłażan będzie idealny...

Przepis od Rachael Ray, prowadzącej program kulinarny „30 Minute Meals”, znanej szefowej kuchni, bizneswoman i autorki książek kulinarnych. Rachael promuje „szybki i łatwy” styl gotowania...

Bardzo prosty przepis na zapiekankę z młodej cukinii, przyrządzony z zaledwie kilku podstawowych składników, które znajdziesz w każdym domu. Podsmaż cukinię, cebulę, czosnek, zioła i namoczoną...

Groszek cukrowy może być spożywany nie tylko jako przekąska warzywna, ale także jako pełnowartościowy dodatek do dania głównego. Młody groszek jest tak delikatny i pyszny, że można go jeść w całości.

„Mielona wieprzowina dała nam możliwość improwizacji” – mówią szefowie kuchni. „Chcieliśmy wzbogacić smak tego rozpoznawalnego składnika. Wypełniliśmy danie, zgodnie z wybranym stylem, bogatym…”

Zwykłe grillowane warzywa mogą zyskać zupełnie nowy smak dzięki glazurze balsamicznej. Łatwo to zauważyć, przygotowując mini bakłażany według poniższego przepisu. Zazwyczaj...

W letnie upały, gdy nie masz ochoty włączać piekarnika, ale mimo to chcesz poczęstować siebie i bliskich pysznym pieczonym ziemniakiem, możesz skorzystać z grilla. Rezultatem jest pożywne danie z...

Coś naprawdę magicznego dzieje się w piekarniku podczas pieczenia tego chleba kukurydzianego. Rezultatem jest trójwarstwowe ciasto z kremowym, maślanym nadzieniem. To po prostu...

Mniej tłustą i łatwiejszą w przygotowaniu alternatywą dla frytek jest pieczona cukinia z parmezanem. Te chrupiące paluszki można podawać z ulubionym dipem lub na przykład polać sosem serowym. Tutaj...

Niedojrzałe pomidory mogą być wyjątkowym składnikiem potraw. Aby się o tym przekonać, spróbuj smażyć pomidory w głębokim tłuszczu. Panierka nadaje warzywom chrupiącą skórkę...

Jeśli szukasz nowego sposobu na pyszne przyrządzenie cukinii, wypróbuj poniższy przepis. To danie jest popularne jako włoski fast food. Warto pamiętać, że przed zanurzeniem w jajkach...

Włosi uwielbiają makaron, jedzą go jako danie główne, dodają do sałatek, a nawet pieką. Do pieczenia zazwyczaj używają dużej ilości sera mozzarella, znanego ze swojej miękkiej konsystencji...

W tym przepisie plastry bakłażana są najpierw pieczone w piekarniku, a następnie gotowane w woku, co nadaje potrawie bogactwo azjatyckich smaków. To pyszne danie oferuje całą gamę...

Serowe, ciągnące się i sycące włoskie danie, „bakłażan po parmeńsku” to smażone plastry bakłażana zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą i parmezanem. Idealne na...

Grillowany bakłażan jest pyszny i zdrowy, a do tego nie wchłania oleju, dzięki czemu zachowuje swój naturalny smak. Grillowane plastry bakłażana podawane są tutaj z...

Bakłażan po parmeńsku to pyszne i soczyste włoskie danie, bardzo podobne do lasagne, ale z bakłażanem zamiast makaronu. W klasycznej wersji bakłażan jest smażony na patelni...

Ziemniaki (bataty) o umiarkowanie słodkim i pikantnym smaku gotuje się na kuchence do miękkości, dzięki czemu w piekarniku można przygotować inne świąteczne potrawy.

Makaron trenette, wytwarzany z pszenicy durum, to ręcznie robiony makaron, który może zawierać czarny pieprz i idealnie nadaje się do delikatnych wiosennych sosów. Klasyczne połączenie trenette i liguryjskiego sosu pesto...

Niezwykle aromatyczna przystawka lub dodatek z bakłażana. Chrupkość i eksplozja przypraw sprawią, że zaniemówisz. Smażenie w głębokim tłuszczu nie jest przez wielu uważane za zdrowe...

To danie jest pyszne nie tylko samo w sobie, ale także jako kanapka. Wystarczy umieścić je między dwiema połówkami podpieczonej, miękkiej bułki pełnoziarnistej. Co w innym przypadku mogłoby być po prostu zwyczajne...

Oryginalnym, pysznym i zdrowym sposobem na jedzenie bakłażana jest zrobienie „steków” ze składników sałatki greckiej. To danie jest również odpowiednie dla osób, które nie jedzą mięsa. Proszek...

Bakłażany zyskują niepowtarzalny smak dzięki obtoczeniu w mące migdałowej, która po upieczeniu chrupie na zewnątrz. Jarmuż duszony w sosie pomidorowym dodaje smaku i wartości odżywczych. To świetny sposób na zwiększenie...

Niedrogie włoskie danie, które zachwyci Cię łatwością przygotowania i pysznym smakiem. Opcjonalnie możesz dodać ugotowanego kurczaka do makaronu z bakłażanem. A także...

Bakłażany gotowane na parze są nie tylko o wiele zdrowsze, ale zachowują również swój oryginalny smak. Wzbogać je orzechowymi nutami oleju sezamowego i soku z cytryny. A pestki...

Czy można zrobić klopsiki bez mięsa? Tak, jeśli zastąpimy je bakłażanem. Pieczony w piekarniku bakłażan nabiera mięsistego smaku, dzięki czemu stanowi doskonałą bazę do klopsików.

Bakłażan to bardzo zdrowe warzywo o wyrazistym smaku, bogate w składniki odżywcze i błonnik. Dlatego potrawy z niego przyrządzane są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Grillowany bakłażan...

Przepis na pieczonego bakłażana z pomidorami od znanej włosko-amerykańskiej szefowej kuchni i gospodyni programu telewizyjnego „Giada at Home”, Giady De Laurentiis. To danie nie wymaga...

To zdrowe danie makaronowe o pysznym smaku i konsystencji dzięki słodkiemu sosowi z podsmażonej cebuli, świeżej bazylii i dużej ilości delikatnego kalafiora można przygotować w zaledwie...

Ta zapiekana przystawka z kalafiora jest lżejszą alternatywą dla skrzydełek kurczaka, ponieważ smakuje dokładnie tak jak ulubiony przez wszystkich sos Buffalo: pikantny, czosnkowy sos Sriracha i...

Dodatkiem, który łatwo przygotować w piekarniku na jednej patelni, jest złocisty kalafior Guya Fieriego. Dodaje on do tego dania mieszankę czterech przypraw, w tym aromatyczne nasiona kminu rzymskiego i kurkumę...

Kluczowym elementem tej pysznej zapiekanki warzywnej jest gęsty sos serowy, którego Ina Garten używa do dopełnienia kalafiora. Na wierzchnią warstwę używa mieszanki serów parmezan i gruyère, które nadają...

Pierogi ziemniaczane (pol. pierogi), używane jako baza do sałatek, to dość proste danie przygotowywane z gotowych składników. Jednak doświadczeni kucharze domowi zazwyczaj unikają gotowych pierogów i robią je sami. Dla...

Sosy do makaronu to sztuka kulinarna, a ich doskonalenie nigdy się nie nudzi. Rigatoni, krótki włoski makaron w kształcie rurek, idealnie nadaje się do naparowywania sosów. W...

Bakłażan Kung Pao to wegetariańska wersja słynnego chińskiego dania stir-fry, kurczaka Kung Pao. Idealnie komponuje się z azjatyckim sosem i przyprawami, będąc pożywnym i mięsnym...

Włoski makaron z bakłażanem, mieloną wołowiną, sosem marinara i mozzarellą to idealne nadzienie do pysznego quiche. Przygotuj każdy składnik osobno: ugotuj capellini,...

Dodatki warzywne są zawsze obecne na stole, a ich przygotowanie wymaga niewielkich umiejętności. Ze wszystkich warzyw, marchewka jest szczególnie popularnym składnikiem. Alternatywnie, rozważ...

Chociaż włoskie kluski gnocchi nazywamy pierogami, nadal uważa się je za makaron. I jak każdy makaron, doskonale komponują się z dowolnymi sosami i warzywami. Poza tym, że gnocchi można po prostu...

Musaka, grecka zapiekanka z bakłażana, od dawna podbija serca na całym świecie swoim wykwintnym smakiem. Jest aromatyczna, sycąca i tak letnia. Dlaczego nie włączyć jej do swojej diety?

Timbalesy stały się klejnotem koronnym francuskiej haute cuisine na dworze królewskim już w XVIII wieku. W tamtych czasach przygotowywanie timbalesów uważano za oznakę dobrego smaku i postępowych poglądów kulinarnych. Samo określenie...

Główną cechą wyróżniającą gratiny spośród innych zapiekanek jest ich chrupiąca, złocistobrązowa skórka z bułki tartej lub startego sera. Ten przepis na gratiny charakteryzuje się pysznym ciastem...

Bakłażan po parmeńsku jest, obok lasagne, uważany za najpopularniejszą włoską zapiekankę warstwową, uwielbianą nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. Bakłażany są panierowane i...

Harmonijne połączenie francuskiego sosu sałatkowego i włoskiego dania zachwyci miłośników makaronu. Sos jest niezbędnym składnikiem lasagne i najczęściej jest przygotowywany z...

Znane faszerowane warzywa można przygotować w niecodzienny sposób, który odmieni Twoje postrzeganie znanego dania. Kulminacją tego przepisu jest Pecorino Romano, twardy, słony ser, jeden z...

Ku mojemu zaskoczeniu, okrągła forma do ciasta z otworem wydawała się być specjalnie zaprojektowana do tego przepisu na kurczaka z ziemniakami. Idealnie nadaje się do jednoczesnego pieczenia kurczaka i ziemniaków, co...