Przepisy na dania główne

Te szaszłyki z marynowanego łososia, delikatnej papryki i soczystego ananasa zostały zainspirowane słodko-słonymi smakami kuchni regionu Pacyfiku, zwłaszcza japońskiej i hawajskiej. Jeden z...

Przygotuj domowe pesto z kolendrą, papryczkami jalapeño i orzechami pekan. Wszystkie te składniki są tradycyjne dla kuchni teksańskiej i nadają sosowi niepowtarzalny smak. Pikantne i orzeźwiające, idealne...

Jeśli uwielbiasz słodko-pikantny smak miękkiego, pieczonego czosnku, ale nie chcesz rozgrzewać piekarnika, żeby uzyskać tylko jedną główkę, ten przepis pomoże Ci osiągnąć ten sam efekt na patelni! Będziesz potrzebować...

To danie w stylu polinezyjskim przyrządza się z łopatki wieprzowej, pokrojonej w drobną kostkę (bez widocznego tłuszczu), duszonej z warzywami i ananasem w słodko-kwaśnym, pikantnym sosie. Gotowe danie...

Mięso homara podawane jest z grillowanym stekiem z polędwicy wołowej na ciepłej sałatce z grzybami, a całość polana jest pysznym sosem maślano-ziołowym. To luksusowe danie wygląda jak...

Proste danie, takie jak pasztet mięsny, można łatwo przekształcić w azjatycki przysmak, wystarczy dodać do mielonego mięsa azjatyckie przyprawy, które nadadzą pasztetowi charakterystyczny słodko-kwaśny smak.

Ulladeen, starsza siostra piosenkarki i aktorki Dolly Parton, podzieliła się przepisem na ulubioną pieczeń mięsną rodziny Parton. Jest niezwykle prosta, ale efekt końcowy zachwyca wszystkich. Zajmuje tylko 15 minut...

Klasycznym ciastem pot pie jest ciasto z gęstym, kremowym nadzieniem z kurczaka i warzyw, zwieńczone złocistą skórką. Jednak ten przepis nadaje ciastu azjatycki charakter. Zamiast zwykłego...

Miecznik, ryba o delikatnym smaku i smaku, wymaga szczególnie starannego smażenia, w przeciwnym razie może wyschnąć i zniszczyć ten cenny okaz. Z tym przepisem ugotujesz go idealnie, z cudownym...

Do tego przepisu najlepiej wybrać szerokie bakłażany, aby uzyskać większą powierzchnię dla pysznej indyjskiej pasty tandoori. Natłuszczone bakłażany są hojnie posypywane mozzarellą i smażone w...

Aby nadać tym inspirowanym kuchnią azjatycką żeberkom wieprzowym cytrusowy akcent, Sandra Lee proponuje dodać sok z mandarynki do marynaty teriyaki i sosu barbecue, którymi polewa się żeberka na kilka minut...

Zamarynuj udka kurczaka w pikantnym greckim jogurcie z bukietem przypraw, które nadadzą im smak indyjskiego kurczaka tandoori, a następnie nadziej je na drewniane szpikulce i ugrilluj, albo...

Do wędzenia łososia potrzebny jest specjalny, długi garnek. Można go łatwo wykorzystać do stworzenia wędzarni z ryżu i herbaty. Podawaj wędzonego łososia z pikantną remuladą z wasabi...

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować nie tylko pyszne, chrupiące placki z tempeh, ale także sam tempeh. Zaplanuj więc jego przygotowanie 2-3 dni wcześniej. Resztki tempeh można zamrozić na później...

Ta lasagne z włoskiego regionu Emilia-Romania wyleczyła niejedną zbolałą duszę w Stanach. Choć oryginalna wersja jest pyszna, moja warstwowa lasagne z warzywami...

Słodki makaron idealnie nadaje się na śniadanie. Pokochają go zarówno łakomczuchy, jak i dzieci. Przygotuj świeży makaron fettuccine według przepisu Giady De Laurentiis, ugotuj go i wymieszaj ze słodkim, kremowym sosem...

Chilaquiles zazwyczaj robi się z czerstwych chipsów tortilla, ale w tej szybkiej wersji od Jeanne Lemelin możesz użyć chipsów kukurydzianych (poszukaj mniej słonej wersji). Z...

To danie zostało wymyślone przez francuskich serowarów z Górnej Sabaudii, aby promować ich ser Reblochon. Tradycyjnie jest to warstwowa zapiekanka z ziemniaków, boczku, cebuli i śmietany, zwieńczona...

Ciepły, opiekany tempeh to serce tej pysznej, wegetariańskiej wersji gorącej kanapki Reuben. Każda kanapka, polana domowym, pikantnym dressingiem, jest smażona na patelni lub...

Klasyczna kanapka BLT (bekon, sałata, pomidor) zmienia się w wegetariańską rozkosz dzięki tempehowi, który można wykorzystać zamiast smażonego bekonu. Cienkie plasterki tempeh marynowane są w syropie klonowym...

Ta wersja klasycznego francuskiego kurczaka z estragonem jest szybka i łatwa w przygotowaniu (choć można ją jeszcze bardziej przyspieszyć, dusząc pierś z kurczaka lub używając zamiast niej kotleta z indyka). Delikatne...

Marynowanie to najprostszy sposób na codzienną zmianę smaku obiadu. Na przykład, spróbuj marynaty inspirowanej indyjskim kurczakiem tandoori, ale bez czerwonego barwnika spożywczego, który zazwyczaj się tam znajduje...

„Każdy ma swój własny pomysł na smak pieczeni mięsnej. Zawsze szukam sposobów na udoskonalenie i ulepszenie mojego przepisu” – mówi Alex Guarnaschelli. „Śmietana nadaje mu bogatszy smak,...

Bogaty bukiet starannie dobranych przypraw nadaje tej piersi z kurczaka niesamowity smak indyjskiego kurczaka tandoori. Ugrilluj ją i podawaj na ciepłej picie lub w picie z grillowanym dżemem...

Okonie morskie piecze się w całości z mandarynkami, oregano i rozmarynem. Aby uzyskać najbardziej chrupiącą skórkę, najpierw usmaż rybę na patelni, a następnie dopiecz w piekarniku.

Gwiazdą tego dania jest domowe pesto z cytryną i pomarańczą. Wyraziste, aromatyczne i orzeźwiające, doskonale komponuje się z każdą białą rybą. Giada de Laurentiis serwuje swoje pesto cytrusowe...

Grillowane kotlety z piersi kurczaka stanowią idealne, neutralne tło dla aromatycznej marynaty jogurtowej z imbirem, czosnkiem i przyprawami. Soczysty, zielony sos ze świeżej kolendry i mięty powstaje z...

To danie inspirowane jest indyjską kormą: mielony kurczak jest powoli duszony w pikantnym sosie jogurtowym i podawany na ciepłych pitach z dodatkową porcją naturalnego jogurtu. Nadzienie można...

Te placki z kurczakiem są podobne do lahmacun, chrupiącego tureckiego placka nadziewanego mielonym mięsem i warzywami. Zarówno spód, jak i nadzienie można przygotować wcześniej, co jest wygodne, jeśli gotujesz dla całej...

Tahdig to podstawowy element kuchni irańskiej, występujący w niezliczonych wariantach. Ten tahdig ze skrzydełkami kurczaka gotuje się w jednym garnku – chrupiące skrzydełka osiadają na dnie garnka, a...

Jeśli szukasz dania z botwiny, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu, spróbuj tej wegetariańskiej lasagne. Jest serowa i lepka – nie sposób jej się oprzeć! A jednocześnie...

Myślisz, że cebula nie może być samodzielnym dodatkiem? Może, jeśli jest odpowiednio przygotowana – perłowa cebulka z rodzynkami w słodko-kwaśnej glazurze! Przed smażeniem obgotuj cebulę we wrzącej wodzie.

Dynia żołędziowa ma naturalnie słodki smak, ale ten przepis podnosi jego słodycz do poziomu karmelu. Posyp każdą połówkę dyni brązowym cukrem, dodaj masło dla...

Nawet ci, którzy twierdzą, że nie lubią brukselki, nie będą w stanie oprzeć się temu daniu. Jest aromatyczny, pikantny, słodko-kwaśny. Duś brukselkę z cebulą i papryką...

Podsmaż rzepę na patelni z masłem, octem balsamicznym i odrobiną cukru, aż będzie chrupiąca i lśniąca, niczym lukier. Podawaj jako dodatek do...

Filety z łososia nacierane są ziołami i lekko wędzone, a następnie umieszczane na desce cedrowej w sercu grilla. Ryba będzie się tam powoli piekła, rozkoszując się wszystkimi wspaniałymi smakami i aromatami.

Aromatyczny i puszysty ryż jaśminowy idealnie komponuje się z przyprawami, rodzynkami i chrupiącymi prażonymi migdałami w tym pysznym pilaw. Pomimo swojej wzniosłej nazwy, pilaw przygotowuje się...

To ciasto to uproszczona wersja tamales. Nie musisz nadziewać każdego kawałka ciasta kukurydzianego nadzieniem i zawijać go w łuskę kukurydzy. Zamiast tego wystarczy przygotować nadzienie...

Klasyczna wołowina stir-fry jest gotowa w zaledwie 15 minut, z użyciem kupionych w sklepie posiekanych warzyw stir-fry, kupionego w sklepie sosu i delikatnego steku pokrojonego w cienkie paski. Czy może być coś prostszego?!

Istnieją dwa główne rodzaje tego japońskiego omletu: pikantna wersja z dashi i słodka wersja z dodatkiem cukru. Pierwsza jest bardziej puszysta i soczysta, ale druga jest łatwiejsza w przygotowaniu, ponieważ nie...

We Włoszech „spiedini” odnosi się do wszelkich kebabów na patyku. Przyrządza się je z filetów z miecznika marynowanych w oliwie z oliwek i ziołach prowansalskich, owijając każdy szaszłyk cienkimi paskami pancetty...

Klasyczna tajska sałatka, tam hanun, jest szczególnie popularna w północnej Tajlandii. Przyrządza się ją z gotowanego i przyprawionego puree z jackfruita, mielonej wieprzowiny, pasty curry, liści limonki, czosnku i...

Kluczowymi składnikami każdego pesto są zioła, orzechy, ser i oliwa. Spróbuj odejść od tradycyjnej bazylii i orzeszków piniowych i wypróbuj połączenie boćwiny, migdałów i sera pecorino z...

Słodkie meksykańskie tamales (tamales dulces) to wspaniałe zakończenie obiadu lub świetny początek weekendu, podane do niedzielnego brunchu. Przyrządzane są z kukurydzy...

Carnitas to szarpana wieprzowina, rodzaj szarpanej wieprzowiny używanej w kuchni meksykańskiej do tacos, burrito, kanapek i innych dań. Najszybszym sposobem na przygotowanie carnitas jest użycie szybkowaru. Tamarynd...

Stek z polędwicy wołowej to przysmak na specjalne okazje, a Bobby Flay sugeruje, aby uczynić go jeszcze bardziej wyrafinowanym. Naciera jedną stronę każdego steku pikantną mieszanką chili ancho, która po grillowaniu...

Zamarynuj skrzydełka kurczaka w marynacie winnej z sokiem ananasowym i papryczką chili i piecz w piekarniku, aż będą chrupiące i pyszne. Nie wyrzucaj marynaty. Dzięki niej powstanie pyszny i aromatyczny sos.

Słodko-kwaśny sos barbecue nadaje kurczakowi bogaty smak i apetyczny wygląd. Z kolei słodycz miodu i dżemu morelowego to idealne połączenie, tworzące pikantne, wytrawne danie.

Ten satay z kurczaka to jedna z najprostszych, a zarazem najbardziej oryginalnych przystawek, jakie możesz przygotować na kolejną imprezę. Nadziej jeden długi pasek kurczaka na każdy szaszłyk...