Przepisy na sosy do pieczenia mięsa i warzyw (glazury)

Jeśli zostało Ci trochę wołowiny peklowanej po świątecznym obiedzie, zrób z niej burgera, o którym Twoja rodzina będzie rozmawiać bez końca. Pomyśl o tym jako o idealnym burgerze w stylu pubowym:...

Uwolnij piekarnik na dodatki i desery i ugrilluj świątecznego indyka! Pośrednie ciepło grilla upiecze go jak w piekarniku, zapewniając równomierne pieczenie, a skórka będzie pyszna.

Tomatillo (rodzaj pomidora) ma bardziej cierpki smak niż zwykły pomidor. Idealnie nadaje się do pikantnej zielonej salsy, a dla uzyskania głębszego, bogatszego smaku, należy go uprażyć...

Lekka i chrupiąca tortilla kukurydziana podawana jest z rozdrobnionym kurczakiem w stylu jukatańskim, marynowanym w soku pomarańczowym i grillowanym. Kurczaka dopełnia sałatka ze świeżej czerwonej papryki...

Wyraziste cytrusowe nuty pomarańczy i cytryny doskonale komponują się z pozostałymi składnikami tego domowego sosu barbecue, który pełni potrójną funkcję marynaty, glazury i dipu. Zamarynuj w nim kurczaka...

W tym przepisie świeża, słodka letnia kukurydza jest grillowana w stylu barbecue. Posypana słodko-pikantnymi przyprawami i polana pikantnym sosem barbecue, kukurydza jest obtoczona w pysznym...

Ta pieczeń zadowoli zarówno miłośników soczystego mięsa, jak i wielbicieli żeberek wieprzowych. Kup polędwicę wieprzową z sześcioma żebrami, a następnie ostrożnie oddziel żeberka od mięsa. Znów dwa kawałki...

Sos barbecue z Alabamy różni się od wszystkich innych sosów barbecue, jakich kiedykolwiek próbowałeś. Po pierwsze, jest biały, a nie czerwony, i powstaje z majonezu, a nie z pomidorów czy owoców. Sos...

Jeśli zdecydujesz się na grillowanie naturalnych kotletów z polędwicy wieprzowej z kością na grillu zewnętrznym, przygotuj specjalny sos barbecue z dżemem brzoskwiniowym, musztardą ziarnistą i bourbonem. Sos można przygotować...

Grillowanie jest ważną częścią kultury Karoliny Północnej, z jej własnymi tradycjami i wartościami. Ten przepis sugeruje pieczenie wędzonego indyka na grillu w stylu Karoliny Północnej. Przed wędzeniem...

Słodkie plantany zastępują pomidory w tym pikantnym sosie popularnym na Filipinach, gdzie niedobór pomidorów i nadmiar bananów doprowadził do wynalezienia...

Grillowaną kukurydzę z masłem Steakhead można spożywać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do steku. Zaraz po grillowaniu posmaruj kukurydzę mieszanką masła, sosu stekowego i...

Słodko-pikantny sos barbecue z nutą dymu i ostrego cheddara pozwala zamienić resztki szarpanej wieprzowiny w pyszny chleb, który doskonale sprawdzi się jako przystawka na przyjęciu domowym zamiast...

Zasada przyrządzania tych pałek nie różni się zbytnio od tej z grilla: naciera się je mieszanką przypraw, marynuje, a następnie grilluje, smarując sosem mop. A co im daje...

Ta prosta marynata łączy w sobie ukochane smaki i aromaty kuchni azjatyckiej. Jedna porcja marynaty wystarcza na 700 g kurczaka (najlepiej piersi lub udka bez skóry). Jeśli dziś grillujesz,...

Wiele włoskich przepisów wymaga sosu marinara, ale znalezienie dobrego w supermarketach może być trudniejsze niż zrobienie go samemu. Z tym przepisem uzyskasz najpyszniejszy sos marinara...

Sos barbecue nie musi być kupny; możesz go łatwo przygotować samodzielnie w domu. Ten przepis pozwala szybko przygotować sos z pomidorów z puszki i nadać mu charakterystyczny...

Sos smakuje jak kupny sos Heinz – marynata i dodatek do mięsa. Chociaż domowy sos barbecue jest przygotowywany ze sklepowego ketchupu i sosu do steków, jego smak będzie niepowtarzalny i...

Do tego przepisu możesz użyć oryginalnego sosu barbecue Patricka i Giny Neely lub sosu kupionego w sklepie. Gina dodaje zagęszczony niefiltrowany sok jabłkowy i łyżkę...

Ten prosty sos barbecue nie zawiera dodatku cukru ani octu, ale połączenie ketchupu, sosu hoisin i wytrawnego sherry nadaje mu przyjemny słodko-kwaśny smak, typowy dla...

Główną cechą tego sosu jest mocna, parzona kawa, która wzmacnia smak i wydobywa pikantne i wytrawne nuty pozostałych składników. Cukier Turbinado jest doskonały...

Ten niezwykły sos przypadnie do gustu każdemu, kto chce spróbować nowych sosów barbecue i nowych połączeń. Dwa rodzaje musztardy – ziarnista i Dijon – są gotowane na wolnym ogniu z przyprawami, octem jabłkowym i...

Sos barbecue w stylu Kansas to sos na bazie pomidorów o charakterystycznym słodko-pikantnym smaku. Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, drobiem i żeberkami. Sos powstaje z ketchupu i sosu pomidorowego...

Chociaż te żeberka pieczone są w piekarniku, mają bogaty, inspirowany grillem smak, jakby zostały prosto z grilla. Mięsiste żeberka najlepiej nadają się do pieczenia,...

Ugrilluj te żeberka w stylu azjatyckim. Ten przepis wykorzystuje krótkie żeberka wołowe z dużą ilością tłuszczu, co dodaje im wędzonemu smakowi. Pokrój je na kawałki, które łatwo ułożyć i...

Grillowane mięso nabierze wyjątkowego smaku i wspaniałego połysku, polane sosem barbecue z dyni. Ten sos różni się od klasycznego sosu bogatszym, bardziej pikantnym smakiem i nutą dyni...

Ten sos barbecue składa się tylko z pięciu podstawowych składników i jest niezwykle prosty w przygotowaniu: wystarczy wrzucić wszystko do rondla, wymieszać i gotować na wolnym ogniu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Smak sosu jest złożony i...

Żeberka wieprzowe grillujemy na złoty kolor, a następnie pieczemy w piekarniku. Można nawet użyć domowego grilla elektrycznego – smak będzie niesamowity! Usuń błony...

W tym przepisie wykorzystano mięsiste żeberka wieprzowe wycięte z polędwicy. Żeberka naciera się mieszanką przypraw i piecze w piekarniku do miękkości, a następnie grilluje. Kiedy...

Przepis wykorzystuje grube kotlety z polędwicy wieprzowej, pokrojone tak, aby każdy kawałek miał dwa żebra. Kotlety nacierane są mieszanką mielonego czarnego pieprzu, brązowego cukru i wędzonego...

Hawajski sos barbecue ma słodki smak podobny do teriyaki. Połącz go z imbirem, czosnkiem i octem jabłkowym, a następnie duś w nim żeberka wieprzowe natarte chili.

Ten cheeseburger BBQ, z soczystym wołowym kotletem i rozpływającym się serem, jest pełen smaku dzięki słodko-pikantnemu sosowi BBQ i grillowanemu wykończeniu. Zacznij od sosu...

Aby przygotować te inspirowane kuchnią meksykańską kanapki, bezkostne udka z kurczaka gotuje się powoli przez kilka godzin, a następnie smaży na patelni, aż do uzyskania złotego koloru i...

Grillowane udka z kurczaka przygotowane według tego przepisu wychodzą niezwykle soczyste, z chrupiącą, błyszczącą skórką i cudownie słodko-pikantnym smakiem barbecue. Przed grillowaniem udka są nacierane...

Kotlety z polędwicy wieprzowej z kością to delikatne, szybko przyrządzane mięso, idealne zarówno na co dzień, jak i na święta. Idealnie nadają się do grillowania. Namocz polędwicę wieprzową wcześniej...

Coraz więcej osób wybiera kurczaka do grillowania ze względu na jego dostępność, przystępną cenę i stosunkowo szybki czas pieczenia. Ale kurczaka można również przygotować w sposób, który nie wymaga...

Ten przepis na żeberka wieprzowe wyjdzie wyśmienicie, nawet dla początkujących kucharzy. Możesz użyć żeberek z polędwicy (szybciej się pieką) lub żeberek wyciętych z...

Ten przepis wykorzystuje plastry mięsistych żeberek wieprzowych z polędwicy. Nie trzeba ich wcześniej marynować, ale należy pamiętać o usunięciu twardych błon z każdego kawałka. Najpierw przygotuj sos...

Danie to jest tak łatwe w przygotowaniu i sycące jak ziemniaki z kiełbasą, ale o wiele smaczniejsze, ponieważ kawałki wędzonej kiełbasy wymieszano z posiekanymi słodkimi ziemniakami, selerem,...

Kluczem do pysznych i soczystych żeberek wieprzowych jest ich długie grillowanie metodą pośrednią. Drugim kluczem do sukcesu jest sos, którym polewamy żeberka podczas grillowania. Oto...

Aby delektować się pysznym wędzonym mięsem, nie trzeba spędzać całego dnia na jego wędzeniu. Kluczem jest dobór odpowiednich przypraw i dodatków. Stek z antrykotu wołowego nacierany jest przyprawami...

W przepisie wykorzystano żeberka w stylu St. Louis, czyli idealnie równe, prostokątne plastry żeberek wycięte z mostka. W przeciwieństwie do bielszych, bardziej mięsistych żeberek...

Cała porcja żeberek wieprzowych to idealny rozmiar na sycącą kanapkę w bułce o średnicy 30 cm, którą w razie potrzeby można pokroić na kilka porcji. Przygotowanie...

Podczas grillowania polędwiczka wieprzowa jest stale polewana sosem barbecue z tequili i opuncji figowej, co nadaje jej wyrazisty smak z wytrawno-słodkimi nutami. Mięso staje się niezwykle delikatne i...

Sos barbecue z jeżynami, stale polewany na udach kurczaka podczas pieczenia, nadaje potrawie wspaniały smak. Sos można przygotować wcześniej. Oprócz świeżych jeżyn zawiera...

Naturalne kotlety wieprzowe z kością nabiorą wyjątkowego smaku, jeśli wcześniej natrzemy je przyprawą z cukru, papryki i sproszkowanej cebuli, a następnie zamarynujemy w sosie barbecue...