Przepisy na zupy

Przygotuj popularne meksykańskie danie chili con carne (po hiszpańsku chili z mięsem) lub po prostu chili – gęstą, treściwą zupę z białej fasoli i białego kurczaka. Danie główne...

Przepis nie wymaga żadnych modyfikacji: rezultatem jest zawsze pyszne, rozgrzewające danie, które tworzy przytulną atmosferę. Osoby dbające o zdrowie docenią również brak czerwonego mięsa…

Cechą charakterystyczną kuchni meksykańskiej są ostre papryczki chili. Jest ich mnóstwo, a każda ma swój własny smak i aromat. Jednak danie o tej samej nazwie, „chili” lub „chili con carne”, które...

Chili con carne, czyli po prostu chili, często podaje się z tortillami kukurydzianymi, ale jeszcze lepiej komponuje się z pieczywem posypanym boczkiem i szalotką. Mięso jest niezwykle delikatne i...

Białe chili to odmiana popularnego dania chili con carne. W tym przepisie zamiast sosu pomidorowego i wołowiny używa się białej fasoli i kurczaka. Dlatego danie jest białe, a nie czerwone.

Porcja tej gorącej i sycącej zupy idealnie rozgrzeje Cię w chłodniejsze miesiące. Jednym ze składników jest brokuł raab, czyli rapini, przypominający kapustę o tej samej nazwie...

Niektóre warzywa karmelizują się podczas pieczenia, więc dlaczego nie zrobić z nich słodkiej zupy? Ta aromatyczna, kremowa zupa, pełna imbiru i przypraw, rozgrzeje Cię w pochmurny dzień.

Tradycyjna meksykańska zupa posole jest przygotowywana z hominy, specjalnie wyługowanej kukurydzy, szeroko stosowanej w kuchni meksykańskiej. Samo słowo posole oznacza „hominy” w...

Przygotuj gulasz z dyni, ziemniaków, cukinii i indyka, dodając meksykański akcent za pomocą salsy verde – zielonego sosu meksykańskiego z tomatillos i zielonych papryczek chili. Aby dodać smaku...

Współczesna kuchnia jest pełna różnorodnych urządzeń elektrycznych, które ułatwiają życie. Frytkownice powietrzne, parowary i multicookery od dawna cieszą się popularnością, ale jest jeszcze jedna ciekawa rzecz...

Papryka to kluczowa przyprawa w kuchni węgierskiej, ale nie pochodzi z Węgier. Przybyła do Europy z Brazylii, więc dlaczego stała się tak popularna wśród węgierskich szefów kuchni? Sekret tkwi w metodzie...

Ta sycąca i pyszna włoska zupa to idealny rozgrzewający przysmak na chłodniejsze miesiące. Tradycyjnie danie wykorzystuje sezonowe warzywa, więc niektóre składniki można zastąpić innymi. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, nie...

Nazwa tej zupy prawdopodobnie nawiązuje do popularnej gry Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, w której gracz przebiera się za zwykłą puszkę zupy pomidorowej. W zupę pomidorową można również grać na...

Pappa al Pomodoro (po włosku „owsianka pomidorowa”) przygotowywana jest z najbardziej podstawowych i niezbędnych składników kuchni toskańskiej, odzwierciedlających jej charakter, prostotę i bogactwo.

Przygotuj słynną francuską zupę z pomidorów, bakłażana, cukinii i papryki w sycącej, gęstej zupie. Aby ratatouille nie straciło francuskiego smaku, nie zapomnij dodać...

Ogórek to idealny składnik letnich dań i zup, ponieważ w 95% składa się z wody, dzięki czemu doskonale gasi pragnienie i orzeźwia w upały. Połącz go z soczystym, aromatycznym melonem i...

Hiszpańska zupa warzywna gazpacho od dawna cieszy się popularnością latem, daleko poza granicami swojego kraju. Orzeźwiająca, orzeźwiająca i pełna witamin, zawsze pozostawia uczucie sytości, a jednocześnie...

Ta jasna i lekka zupa z zielonego groszku nada letni klimat nawet zimą, ponieważ można ją przygotować zarówno ze świeżego, jak i mrożonego groszku. Z minimalną liczbą składników zupa wychodzi...

Chłodna zupa gazpacho to idealny pomysł na upalny letni dzień. To lekkie i orzeźwiające danie warzywno-owocowe jest idealne dla osób dbających o kalorie i wegetarian. Chrupiące...

Ta zupa nie wymaga gotowania i przygotowuje się ją w blenderze. Gładki jogurt zapewnia kremową konsystencję, a miód dodaje słodkiego smaku.

Bakłażany świetnie sprawdzają się nie tylko jako dania główne czy przystawki; równie dobrze sprawdzają się w zupach o subtelnym smaku grzybów. Ta gęsta, treściwa zupa łączy w sobie wszystkie składniki...

Grillowane warzywa świetnie nadają się nie tylko do dań głównych. Stanowią idealną bazę do lekkiej, aromatycznej zupy. Ta zupa z bakłażana jest przyrządzana na bulionie. Podawaj z białymi grzankami,...

Gazpacho to danie kuchni hiszpańskiej. W swoim ojczystym kraju zazwyczaj przygotowuje się je z pomidorami, natomiast wersja z bakłażanem pochodzi z Włoch. Ta zupa idealnie nadaje się na letni lunch, ale można ją również...

Pomimo powierzchownego podobieństwa do pilawu, paella ma niepowtarzalny urok i smak, zdobywając coraz większą rzeszę fanów. To tradycyjne hiszpańskie danie stało się jednym z...

Gazpacho to słynna hiszpańska zupa letnia. Pierwotnie uważana za danie dla biedoty, chłopi przygotowywali ją z octu, wody, chleba, oliwy z oliwek i czosnku. Później dodawano pomidory i...

Zupa z grillowanych pieczonych pomidorów to lekkie i pyszne danie. Jest gęsta, treściwa, delikatna, aromatyczna i pyszna. Krewetki idealnie dopełniają jej słodko-kwaśny smak...

Niech nazwa tego dania Cię nie odstraszy, ale na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie grillowanie jest najpopularniejsze, spalone końcówki są uważane za wyjątkowy przysmak. To...

Cudowne połączenie składników, które dobrze komponuje się niemal ze wszystkim – wieprzowinę można gotować z dowolnymi warzywami, tworząc harmonijne danie, a cukinia, mimo że ma dość neutralny smak, jest wspaniałym...

Połączenie mięsa i suszonych śliwek jest bardzo popularne w kuchni. Oba produkty doskonale się uzupełniają. W zależności od słodyczy suszonych śliwek, mięso może nabrać cierpkiego lub słodkiego smaku. Aby...

Dania z białej kapusty można znaleźć praktycznie w każdej kuchni świata. Nic dziwnego, bo to wspaniałe warzywo ma odmiany odpowiednie dla niemal każdego klimatu. W Rosji duszona kapusta z...

Zupa minestrone, co po włosku oznacza „dużą zupę”, to jedno z najstarszych dań kuchni włoskiej. Przyrządzano ją już w starożytnym Rzymie. Ponieważ minestrone uważano za danie dla ubogich,...

Zupa tortilla to klasyczna meksykańska zupa, przygotowywana z pieczonych pomidorów, bulionu, przypraw i tortilli kukurydzianej, dzięki czemu jest gęstsza i bardziej sycąca. Co więcej, zupa tortilla...

Od czasów starożytnego Rzymu zupa cebulowa była uważana za popularne danie wśród ubogich, ponieważ jej główny składnik był łatwo dostępny. W swojej współczesnej formie zupa cebulowa pojawiła się w...

Chili con carne, czyli po prostu chili, to meksykańskie danie, którego nazwa w języku hiszpańskim oznacza „chili z mięsem”. Chociaż głównymi składnikami dania są papryczki chili i mięso, Meksykanie dodają do niego także...

Ta pyszna, sycąca i zaskakująco szybka zupa dostarczy niesamowitą ilość tak potrzebnej energii, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. To danie z pewnością znajdzie się wśród...

Masz dość kremowych zup i masz ochotę na coś nowego, ale sprawdzonego? Chcesz zobaczyć składniki swojego dania zamiast jeść mało konkretne, choć pyszne puree? Zupa chowder z amerykańską zupą jest do Twojej dyspozycji –...

Ramen to prawdopodobnie jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Dla samych Japończyków ta „zupa” stała się symbolem kulturowym, badanym z różnych perspektyw, a w Jokohamie znajduje się nawet muzeum jej poświęcone…

Zupa jest kremowa, bogata w smaku i bardzo sycąca. Perłą w tym daniu jest chipotle. Jej obecność stopniowo się wyczuwa, niespodziewanie zmieniając zupę w źródło żywego...

Kilka trików i to zimne, letnie danie jest gotowe w mgnieniu oka. Przed zmiksowaniem dodajemy do zupy lodowatą wodę, oszczędzając czas chłodzenia. I pieczemy quesadillę z fasolą na dużym ogniu przez...

Sycąca, rozgrzewająca zupa z jarmużu z sosem parmezanowym. Zupa bazuje na bulionie drobiowym i oferuje pikantny akcent hiszpańskiej kiełbasy chorizo.

Lekka zupa warzywna na bazie chudego bulionu drobiowego korzystnie wpływa na oczyszczanie organizmu z nagromadzonych toksyn. Szczególnie korzystne są zawarte w niej seler, cebula, imbir, marchew i szpinak.

Włoska nazwa tej zupy dosłownie oznacza „naleśniki w bulionie”. Podstawowe składniki dania są więc od razu jasne. Jest dość prosta w przygotowaniu, ale nie mniej pyszna.

Naleśniki z aromatycznymi ziołami, w połączeniu z delikatną zupą pomidorową, tworzą wyjątkowe danie. Jego żywe kolory i apetyczny smak rozświetlą zarówno codzienne, jak i świąteczne stoły.

Przepis na domowy bulion z kolb kukurydzy...

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na zupę brzoskwiniowo-miętową z szampanem.