Przepisy na smażone dania

Ta tradycyjna przekąska z nadmorskiego miasta Ningbo łączy chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu wodorosty z aromatycznymi czerwonymi orzeszkami ziemnymi. Odrobina cukru wzmacnia smak umami.

Kurczak w sosie pomarańczowym to popularne danie chińsko-amerykańskim, często serwowane na wynos. Ale równie pyszne i rozpływające się w ustach można przygotować je w domu. Kawałki piersi lub udka kurczaka bez skóry...

„Ten przepis zdobył dla mnie wiele nagród. Te niezawodne, tradycyjne latkes wywołają uśmiech nawet u najbardziej sceptycznych osób” – obiecuje szef kuchni restauracji THE PASTRAMI PROJECT...

Ryba smażona w chrupiącej panierce i podawana ze złocistobrązowymi frytkami od dawna uważana jest za jedno z najpopularniejszych dań w Wielkiej Brytanii. Jeśli przyrządzana jest według tradycyjnego przepisu, to...

Tradycyjne brytyjskie danie fish and chips składa się z wysokiej jakości, jędrnej białej ryby, smażonej w głębokim tłuszczu w chrupiącej panierce, podawanej z podwójnie smażonymi frytkami. Aby przygotować fish and chips...

Pieczarki portobello to idealna alternatywa dla wegetariańskich kotletów do burgerów. Ich kapelusze są duże i mięsiste, idealne do bułek. Smaż je w panierce panko, aby...

Przenieś faszerowane pieczarki na zupełnie nowy poziom smaku, smażąc je w głębokim tłuszczu w chrupiącej panierce. Połącz je z szybkim sosem pomidorowym marinara. Podawaj z chrupiącą...

To słodko-pikantne danie wegetariańskie po raz kolejny dowodzi, że kalafior jest królową warzyw i może nawet zastąpić kurczaka. Kurczak Kung Pao pochodzi z prowincji Syczuan, ale jest popularny w...

Twoi goście będą zachwyceni, gdy podasz całego, smażonego w głębokim tłuszczu indyka. W przeciwieństwie do indyka pieczonego w piekarniku, wygląda on jeszcze bardziej apetycznie, z równomiernie zrumienioną skórką, a w środku...

Te kanapki są zrobione na bazie prostych croissantów z delikatnymi, soczystymi duszonymi żeberkami, jajkiem sadzonym i domowymi chipsami ziemniaczanymi z kwaśną śmietaną i cebulą. Chipsy można przygotować wcześniej...

Ostry sos i pokruszona salsa ze sklepu są dodawane bezpośrednio do ciasta na te pączki kukurydziane. Do ciasta dodawane są również starty cheddar i smażone kawałki boczku. Usmaż hushpuppies w głębokim tłuszczu i...

Ravioli ze szpinakiem to wspaniała przystawka na domowe przyjęcia. Ugotuj je, a następnie usmaż, aż będą chrupiące, nabij na patyczki jak lizaki, zanurz w sosie pesto i...

Te soczyste mini kanapki łączą w sobie dwa popularne letnie przysmaki: krabowe kotleciki i chrupiące smażone zielone pomidory. Podczas gdy krabowe kotleciki pieką się w piekarniku, Ty...

Ree Drummond robi te miniaturowe kanapki z podwójnie panierowanym, smażonym stekiem. Zamiast zwykłych bułek, upiekła szybkie, kruche ciasteczka, a zamiast zwykłych sosów ze sklepu...

Najprostszym sposobem na meksykańskie buñuelo jest smażenie tortilli pszennych na oleju, aż będą chrupiące, a następnie obtaczanie ich w cukrze cynamonowym. Można smażyć całe tortille lub, jak...

Taquitoes to meksykańskie rurki z tortilli kukurydzianej wypełnione mięsem, serem i warzywami, smażone na oleju do uzyskania chrupkości i podawane jako przystawka z salsą. Taquitoes,...

Skrzydełka kurczaka są najpierw wędzone w wędzarni do momentu, aż będą półmiękkie, a następnie smażone w głębokim tłuszczu do uzyskania chrupkości i polane słodko-kwaśną glazurą z granatowej melasy. Ta metoda...

Spanolatkes to grecka wersja żydowskich placków ziemniaczanych zwanych latkes: do ciasta ziemniaczanego dodaje się szpinak i ser feta. Placki smaży się na oleju do uzyskania chrupkości i podaje z...

Gdzieś między latami 20. a 50. XX wieku w Tucson w Arizonie burrito wpadło do frytkownicy, co zaowocowało powstaniem popularnej chimichangi. Nie wiadomo, czy był to wypadek, czy...

Zaraz po linieniu, gdy kraby zrzucają swoje twarde pancerze, stają się prawdziwym przysmakiem i można je jeść niemal w całości. Najlepszym sposobem na delektowanie się krabami o miękkich pancerzach jest...

Jeśli potrzebujesz wykorzystać resztki zalewy po ogórkach, ten przepis będzie doskonałym rozwiązaniem. Ponieważ zalewa jest już nasycona smakiem i aromatem, idealnie nadaje się do kiszenia gotowych ogórków...

Pyszny popcorn nie robi się tylko w mikrofalówce. Ten przepis idealnie sprawdzi się nawet na kuchence. Przygotuj garnek z grubym dnem i pokrywką, olej kokosowy (lub inny olej roślinny) i...

Patatas bravas to hiszpańskie smażone ziemniaki, ale podaje się je nie jako dodatek, lecz jako przystawkę do napojów alkoholowych lub tapas. Dlatego ziemniaki kroi się w kostkę, którą łatwo przekłuć...

„Bułki mangaloreańskie są niezwykle popularne w Indiach i rozumiem dlaczego!” – mówi Aarti Sequeira. „Jestem taka dumna, że ​​pochodzą z mojego rodzinnego miasta, które znajduje się na...

Te wegetariańskie klopsiki (koftas) przygotowuje się z puree ziemniaczanego wypełnionego bogatym nadzieniem z sera paneer, orzechów i suszonych owoców, a następnie smaży się je w głębokim tłuszczu i podaje z aksamitnym sosem przygotowanym z...

„Dżalebi to bardzo popularny przysmak w Indiach, najczęściej sprzedawany u ulicznych sprzedawców” – mówi Nidhi Jalan. „Przygotowuje się go również na ważne święta, takie jak wesela, Holi…”

Te pyszne małe ciastka z pikantnym nadzieniem to popularna przekąska nie tylko w Indiach, ale i daleko poza nimi. Pomysł na samosy przywieźli do Indii kupcy z Bliskiego Wschodu, ale...

Zamień mąkę kukurydzianą w pyszną, chrupiącą przekąskę! Te pyszne kulki kukurydziane powstają z resztek mąki kukurydzianej. Wymieszaj je z startym serem i smażoną szynką i uformuj kulki.

Te przyjazne dzieciom kanapki przyrządzane są z chrupiącego kurczaka marynowanego w kremie cytrynowym, chrupiących plasterków prosciutto, orzeźwiającego majonezu pesto i ciągnącego się sera mozzarella na wierzchu.

Panierowany smażony kurczak podawany na tostowanych kromkach białego chleba z ogórkami kiszonymi, świeżą sałatą lodową i wędzonym majonezem chipotle. Ten przepis wykorzystuje kotlety z kurczaka zrobione z...

Spaghetti z klopsikami w bogatym sosie pomidorowym to popularne włoskie danie na niedzielny, rodzinny obiad. Można je jednak łatwo przekształcić w przystawkę na domówkę ze znajomymi:...

Przygotuj pyszne, chrupiące frytki od podstaw, a nie z mrożonek. Sekret chrupiącej skórki i miękkiego środka tkwi w podwójnym smażeniu. Pokrojone ziemniaki powinny...

Soczysta, średnio wysmażona pieczeń wołowa z różowym środkiem, chrupiąca smażona cebula i pikantny, kremowy sos chrzanowy doskonale się uzupełniają w tej treściwej kanapce o kontrastujących smakach.

Wyobraź sobie najlepszą część kanapki z homarem – maślaną bułkę, kawałki homara i świeżą cytrynę – w połączeniu z ulubionym makaronem z serem. To właśnie czeka na Ciebie w tej chrupiącej...

Tortille kukurydziane gotowane we wrzątku to popularne danie wśród Afroamerykanów i mieszkańców Południa Stanów Zjednoczonych. Przygotowywane z zaledwie kilku składników i smażone na tłuszczu, a nie pieczone, przypominają raczej...

Te lepkie skrzydełka kurczaka to idealna przekąska do piwa, idealnie łącząca miodową słodycz z ostrością chili. Obtocz skrzydełka w przyprawionej mące, usmaż na głębokim tłuszczu, a następnie obtocz w...

Jeff Mauro to miłośnik koreańskiego jedzenia. Te chrupiące kanapki z kurczakiem zostały zainspirowane tradycyjnymi koreańskimi smakami i składnikami, takimi jak pasta gochujang i papryczki gochukara. Kurczak...

Głęboko smażona pierś z kurczaka w chrupiącej, pikantnej panierce podawana jest w bułkach ziemniaczanych z ogórkami kiszonymi, sałatą i sosem majonezowo-ziołowym, który przyjemnie chłodzi i...

„W mojej dzielnicy na Brooklynie jest mnóstwo włoskich restauracji” – mówi autor przepisów Dave Mechlovec. „Niektóre działają od 1904 roku, inne otworzyły się dopiero niedawno. Ale zarówno te nowe, jak i…”

„Jako dziecko często widywałam krewetki w miodzie i orzechach włoskich na chińskich weselach, ale nigdy nie mogłam ich spróbować z powodu alergii na orzechy” – mówi autorka przepisów Vivienne Chan. „Na szczęście…”

Połączenie miodu i solanki (słodkiej, cierpkiej i słonej) tworzy idealny sos do chrupiących kawałków kurczaka. Najlepiej do tego przepisu nadają się udka z kurczaka. Po usmażeniu...

Woda gazowana sprawia, że ​​ciasto fasolowe jest bardzo lekkie i puszyste, a po smażeniu w głębokim tłuszczu zamienia się w niesamowicie chrupiącą skórkę. Przygotuj delikatny majonez z...

Jeśli robisz kanapki lodowe w domu, spróbuj ciastek lejkowych zamiast tradycyjnych ciasteczek. Są proste, szybkie i pyszne! Ciasto powstaje z gotowej mieszanki do lodów...

Jeśli chcesz zaskoczyć bliskich naprawdę wyjątkowym deserem, smażony sernik w cieście to strzał w dziesiątkę! Kulki sernika (mieszanka serka śmietankowego, cukru i pokruszonych herbatników graham) zanurzane są w...

Te proste pączki są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Ich kształt nie jest idealny, ale smak i konsystencja są niesamowite! Wystarczy wrzucić kawałki ciasta na gorący olej i smażyć na złoty kolor. Podawać z...

Jeśli chcesz zachwycić gości na kolejnym przyjęciu w domu ciekawymi smakołykami, przygotuj te miniaturowe corn dogi i podawaj je z różnymi dipami. Te koktajlowe hot dogi nadziewa się na...

„Spędziliśmy dużo czasu szukając idealnego przepisu na pączki. Celem było uzyskanie lekkiej, biszkoptowej konsystencji bez nadmiaru tłuszczu – i udało nam się! Nierówne powierzchnie pączków dają...

To szybsza wersja chrupiącego smażonego kurczaka, przyrządzona z popularnych składników dostępnych w spiżarni. Udka kurczaka miesza się z maślanką i żółtą musztardą, co nadaje im...

Marynata maślankowa, doprawiona ostrym sosem, tymiankiem i czosnkiem, nadaje pieczonemu kurczakowi aromat i soczystość. Kurczak jest marynowany w przyprawionej maślance przez noc, a następnie panierowany w...

Gdy raz spróbujesz indyka smażonego w głębokim tłuszczu, nigdy nie będziesz chciał wracać do wersji pieczonej w piekarniku. Soczysty i delikatny w środku, z niesamowicie chrupiącą skórką na zewnątrz. Do smażenia...