Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Sałatka na płaskim chlebie z smażoną piersią z kurczaka - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 1 łyżka czerwonego ocet winny
• 3 łyżeczki suszonej mięty, pokruszonej
• 3/4 łyżeczki suszonych płatki pieprzu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 4 łyżki oliwy z oliwek, plus odrobina do skropienia
• 500 g fileta z piersi kurczaka
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 1 nieobrany ogórek, pokrojony w kostkę
• Świeżo zmielony pieprz
• 4 pity
• 1/2 szklanki kawioru z bakłażana w puszce
• 2 szklanki posiekanej sałata rzymska
• Sól

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

kurczak, pomidorki koktajlowe, ogórki, pita, kawior z bakłażana, sałatka, sałata rzymska, czosnek, mennica, płatki czerwonej papryki, pomidory

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce połącz ocet, miętę, płatki suszonej czerwonej papryki, 1 ząbek czosnku, 1/4 łyżeczki soli i 3 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj piersi z kurczaka i marynuj przez około 15 minut.
Krok 2
• W międzyczasie w misce połącz pomidory i ogórek z resztą czosnku. Skrop oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Krok 3
• Rozgrzej grill do średniej temperatury. Grilluj piersi kurczaka, aż będą upieczone, 2-3 minuty z każdej strony. Ułóż na desce do krojenia i pokrój w paski o grubości 1,5 cm. Wymieszaj z warzywami.
Krok 4
• Natrzyj pity jedną łyżką oliwy z oliwek i solą. Grilluj, aż się zrumienią. Na każdym talerzu ułóż pitę i posmaruj kawiorem z bakłażana. Na wierzchu ułóż liście sałaty rzymskiej, a następnie sałatę z miski z pozostałym sosem.

Głosy: 3