Przepisy na kapustę

• Burgery
• Kiszona kapusta
• Remoulade

Kotlety do tych bogatych, kontrastowych burgerów są robione z chudej mielonej wołowiny, wymieszanej z lekką śmietaną i doprawionej gałką muszkatołową, niczym duńskie klopsiki. Są smażone na patelni i posypane duńskim serem. czytaj więcej

Jedyną różnicą między tą sałatką a tradycyjnym makaronem Primavera jest to, że jest podawana schłodzona i polana sosem ranch. Warzywa pozostają standardowe: brokuły, pomidorki koktajlowe, zielony groszek, szparagi, marchewka i por – wszystkie dodane. czytaj więcej

To wegetariańskie danie, pełne wyrazistych azjatyckich smaków, przygotowuje się w niecałe pół godziny. Mieszankę gotowanego chińskiego makaronu jajecznego i blanszowanego brokuła w oleju sezamowym umieszcza się w głębokich miskach i przykrywa... czytaj więcej

W Japonii danie to nazywa się również „torikatsu”, co oznacza panierowany smażony kotlet z kurczaka. Sam kotlet to filet z piersi kurczaka, który jest panierowany w mące, zanurzany w jajku, a następnie obtaczany w japońskiej bułce tartej. czytaj więcej

Klasyczne amerykańskie danie, makaron z serem, składa się z makaronu z serem w kremowym sosie serowym, ale jakże cudownie byłoby uzupełnić tę serową rozkosz pysznymi warzywami! Danie od razu eksploduje mnogością smaków – spójrzcie tylko na tę słodycz! czytaj więcej

Chrupiące sajgonki w stylu chińskim to gwarantowany przysmak na każdą okazję. Są tak pyszne i rozpływające się w ustach, że dosłownie znikną ze stołu. Sajgonki są robione ze specjalnych płatów ciasta. Zawiń je w - czytaj więcej

Udka kurczaka nacieramy mieszanką przypraw i sokiem z cytryny, grillujemy na złoty kolor, a następnie smarujemy miodem, który harmonijnie uzupełnia ostry smak pieprzu cayenne. Podajemy z grillowanymi śliwkami w przyprawach i - czytaj więcej

Aby przygotować te kanapki, polędwica wieprzowa jest marynowana w sosie barbecue z azjatyckiego sosu hoisin i ketchupu, z dodatkiem miodu i soku z ogórków kiszonych. Następnie jest grillowana i krojona na łatwe do podania kawałki w bułce. Przygotowanie: czytaj więcej

Amerykańska surówka coleslaw wyróżnia się przyjemną kremowością, wzmocnioną cierpkimi nutami sosu z fermentowanego mleka z nutą octu. Oprócz kapusty, surówka coleslaw zazwyczaj zawiera: czytaj więcej

Delikatna polędwiczka wieprzowa staje się jeszcze bardziej soczysta i aromatyczna, gdy jest grillowana z farszem. Aby to zrobić, cały kawałek jest krojony jak książka, a następnie zwijany w ciasny rulon wraz z pieczonymi paprykami, mozzarellą i bazylią. czytaj więcej

Aby cieszyć się pysznym wędzonym mięsem, nie musisz spędzać całego dnia na jego wędzeniu. Kluczem jest dobór odpowiednich przypraw i dodatków. Stek z antrykotu wołowego nacierany jest wędzoną papryką chipotle i mieloną kawą, a następnie obsmażany w... czytaj więcej

Dodaj grillowane warzywa do sałatki ze świeżych warzyw i zieleniny, aby uzyskać bogatszy, letni smak, zwłaszcza jeśli grillujesz na węglu drzewnym. W tej sałatce pieczone bataty i szparagi doskonale komponują się ze świeżą zieleniną. czytaj więcej

To łatwe w przygotowaniu, a zarazem sycące danie idealnie sprawdzi się na pikniku. W domu możesz wymieszać dressing z fasolą z puszki i zabrać ją ze sobą. Fasola zamarynuje się i nabierze niesamowitych, wyrazistych smaków w podróży. A na pikniku... czytaj więcej

Czerwoną kapustę, pokrojoną w ćwiartki, lekko grillujemy, aby brzegi były chrupiące, a reszta soczysta i chrupiąca. To dodaje sałatce dodatkowego smaku i dymnego, letniego aromatu. Kawałki kapusty są wstępnie przyprawione. czytaj więcej

Ta pyszna, soczysta i bogata w witaminy sałatka jest przygotowana z surowych warzyw i pełna żywych, letnich kolorów. Wszystkie warzywa – jicama, marchew, kapusta pekińska, czerwona cebula, czerwona papryka i ogórek – są pokrojone w paski mniej więcej równej wielkości. czytaj więcej

Wzbogać prostą surówkę coleslaw o wyraziste, tropikalne nuty, dodając do niej cienko pokrojone mango i polej całość dressingiem z mleka kokosowego i limonki. Dla uzyskania bogatszej konsystencji i bogatszego smaku, dodaj prażone orzeszki ziemne. Ta sałatka jest bardzo... czytaj więcej

Zdrowy ryż z kalafiora nabiera wyrazistych południowych smaków w sałatce w stylu Tex-Mex. Potrzebne będą składniki typowe dla tej kuchni: kukurydza prażona na ogniu (ziarna), czarny pieprz z puszki, czytaj więcej

Ta pełna witamin sałatka warzywna dosłownie kipi smakami i kontrastowymi teksturami. Przyrządza się ją w kilka minut, używając gotowej mieszanki sałat z brokułami i przekrojonych na pół czerwonych winogron. czytaj więcej

Pyszną, bardzo sycącą i bogatą w błonnik sałatkę można przygotować mieszając ugotowany i dobrze schłodzony makaron, np. farfalle lub muszka, z przygotowaną mieszanką sałat z posiekanej brukselki i jarmużu, a następnie dodając: czytaj więcej

Nie ma potrzeby gotowania ani blanszowania brokułów, aby przygotować tę sałatkę. Ciesz się wszystkimi smakami, korzyściami i soczystością surowej kapusty. Bogaty, fermentowany dressing z kwaśnego mleka i jogurtu z dodatkiem… czytaj więcej

Ryż jaśminowy gotowany na wolnym ogniu z plasterkami imbiru dodaje wyjątkowego smaku, który doskonale komponuje się z owocami morza. Podawaj jako dodatek do krewetek i brokułów w pikantnym sosie czosnkowym. Krewetki i różyczki brokuła – czytaj więcej

Amerykańska surówka coleslaw jest przygotowywana ze świeżej kapusty i doprawiana pikantną mieszanką majonezu, musztardy, octu jabłkowego, ostrego sosu sriracha i odrobiny cukru. Ten dressing nadaje kapustę kremową konsystencję, która łagodnieje w... czytaj więcej

Ten półzamknięty pasztet z kurczakiem i warzywami jest przesiąknięty egzotycznymi smakami kuchni indyjskiej dzięki mieszance śmietanki kokosowej i curry Madras. Jest ostrzejszy niż zwykłe curry, ale jego ostrość jest idealnie zrównoważona. czytaj więcej

• Kanapki
• Kurczak w cieście

Pikantny smażony kurczak to świetna propozycja na przystawkę, danie główne lub sycącego, soczystego burgera. Usmaż chrupiącego kurczaka w stylu Nashville w pikantnej panierce, polanego pikantnym masłem i użyj go jako głównego składnika. czytaj więcej

Pyszne i sycące kanapki zapewnią Ci sytość na długo, zwłaszcza jeśli będą wypełnione dużą ilością mięsa i warzyw. Tostowane bułki są posypane serem, cienko pokrojoną pieczenią wołową i duszonymi brokułami lub rabarbarem. czytaj więcej

Surówka coleslaw to tradycyjna amerykańska sałatka z kapusty w sosie z fermentowanego mleka. Przygotowywana jest z soczystej, świeżej kapusty, zawiera wiele witamin i zdrowego błonnika i może być podawana jako dodatek do niemal każdego dania głównego. A żeby urozmaicić... czytaj więcej

Ta soczysta i pełna witamin sałatka jest przygotowana z drobno posiekanej czerwonej kapusty, dymki, kolendry i bazylii, a zamiast tradycyjnego majonezu doprawiona słodko-kwaśnym sosem z masła orzechowego. Wybierz sos bez masła orzechowego. czytaj więcej

• Jagnięcina w glazurze z granatów z miętą na rożnie
• Sałatka z greckiej kapusty

Pyszna przystawka w stylu śródziemnomorskim, składająca się z małych placków podawanych z pieczonymi na rożnie plastrami jagnięciny w glazurze z granatów i orzeźwiającą surówką coleslaw w stylu greckim. Do pieczeni używana jest jagnięca noga. czytaj więcej

• Kurczak
• Sałatka z kapusty z ostrą papryką i zieloną cebulką
• Sos winegret z czarnym pieprzem

Przed grillowaniem piersi kurczaka nacierane są mieszanką 16 przypraw. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane, a czeka Cię pyszna niespodzianka. Dodano również brązowy cukier, który pięknie się karmelizuje. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego lawaszu czy tortilli, te roladki zawijane są w duże liście jarmużu. Aby były giętkie i elastyczne, liście są gotowane na parze. Następnie wypełnia się je pysznym nadzieniem z pikantnego kurczaka jerk. czytaj więcej

Zdrowa, niskokaloryczna sałatka z brokułami może być pyszna! To zasługa lekkiego, kremowego dressingu. Majonez zastąpiono mieszanką półtłustego jogurtu i śmietany. A żeby brokuły się nie znudziły, podawano je z chrupiącymi... czytaj więcej

Grillowana polędwiczka wieprzowa to wyśmienite danie na specjalne okazje, wymagające wcześniejszego przygotowania. Wieprzowinę pekluje się poprzedniego wieczoru i schładza, a następnego dnia cały kawałek jest grillowany. czytaj więcej

• Wieprzowina
• surówka z kapusty

Zorganizuj letnie przyjęcie w hawajskim stylu dla swoich gości i zaserwuj im burgery z hawajskiej wieprzowiny kalua. To tradycyjna wyspiarska metoda przyrządzania wieprzowiny (zazwyczaj łopatki z kością). czytaj więcej

Prosty dodatek w postaci grillowanego kalafiora nabiera wyrafinowanego smaku, gdy jest podawany z aromatycznym sosem z sera brie i boczku. Biały sos powstaje z tłuszczu z boczku wytopionego podczas smażenia i mleka, zagęszczanego mąką i serem. czytaj więcej

Pyszny dodatek z grillowanej brukselki i boczku, idealny do niemal każdego dania głównego i prawdziwie świąteczny dodatek. Brukselkę podsmażamy w mikrofalówce, a następnie doprawiamy boczkiem. czytaj więcej

Przygotuj pyszne i rozpływające się w ustach grillowane brokuły, marynując je wcześniej. Ta nietypowa metoda gotowania nadaje brokułom bogaty i wyrazisty smak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Różyczki są najpierw blanszowane. czytaj więcej

Aby brukselka była równomiernie upieczona, miękka w środku i lekko złocista na zewnątrz, wybieraj brukselki tej samej wielkości. Podgrzej je w kuchence mikrofalowej, aby łatwiej było nabić je na szaszłyki. czytaj więcej

Dodatek puree ziemniaczanego w mundurkach z jarmużem, polanego oliwą z oliwek zamiast masła, jest pełen bogatego bukietu smaków. Małe czerwone ziemniaki, gotowane w mundurkach, są tłuczone z jarmużem podsmażanym z cebulą i czosnkiem. czytaj więcej

Cała główka kalafiora, upieczona w piekarniku do uzyskania złocistego koloru, będzie prezentować się bardzo okazale i świątecznie. Aby zapobiec wysuszeniu kalafiora w piekarniku, najpierw gotuje się go w wodzie z przyprawami, a następnie smaruje... czytaj więcej

Te japońskie kluski można jeść na zimno, jak sałatkę, dzięki czemu idealnie nadają się do lunchboxa do pracy lub na piknik. Są bogate w zdrowy błonnik, białko i mają cudownie wyrazisty smak, który... czytaj więcej

Pyszna i sycąca zapiekanka z brokułami, kurczakiem, serem i ryżem. Ponieważ sos jest przygotowywany bez masła ani śmietany, zapiekanka ma niską zawartość tłuszczu, a jednocześnie pozostaje niezwykle kremowa. czytaj więcej

Miska to duża miska wypełniona ziarnami, warzywami i mięsem, które harmonijnie łączą się pod względem smaku i konsystencji. Przygotuj miskę z ugotowaną komosą ryżową, udekorowaną pieczonymi batatami i brokułami oraz cienko pokrojoną, delikatną wieprzowiną. czytaj więcej

Soczysty i chrupiący brokuł to doskonały składnik zdrowej, gorącej kanapki. Wykorzystuje się zarówno różyczki, jak i mięsiste łodygi. Najpierw brokuł jest lekko gotowany na parze, a następnie smażony na patelni przez kilka minut. czytaj więcej

Duszona kapusta stanie się wspaniałym dodatkiem godnym świątecznego stołu, jeśli użyjesz wyrazistej odmiany czerwonej kapusty. Będzie ona wzbogacona masłem, szalotką i kminem, z którymi ugotujesz ją w mikrofalówce. czytaj więcej

Ten bezglutenowy kuskus powstaje z różyczek kalafiora, które sieka się w robocie kuchennym na drobne kawałki. Posiekany kalafior podgrzewa się w mikrofalówce z mieszanką przypraw i miesza z rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Wszystko... czytaj więcej

Pyszna i pełna witamin kapusta pak choi jest gotowana na parze w mikrofalówce z czosnkiem i imbirem, aż lekko zmięknie, ale zachowa swoją zdrową chrupkość i soczystość. Przed podaniem polej gotową kapustę dressingiem w stylu azjatyckim. czytaj więcej

Jeśli po zrobieniu pięknej dekoracji z brokułów zostaną Ci jakieś łodygi, nie wyrzucaj ich. Zamiast tego przygotuj tę pyszną i zdrową surówkę – amerykańską sałatkę z kapusty w sosie z fermentowanego mleka. Poszatkowane, delikatne łodygi – czytaj więcej