Przepisy kuchni amerykańskiej

Dodatek ze słodkich ziemniaków, który nie tylko ozdobi każdy świąteczny stół, ale i zachwyci wszystkich swoim wyjątkowym smakiem. Natnij wierzch pieczonego słodkiego ziemniaka w skórce i udekoruj...

Hushpuppies, małe, chrupiące pączki, to tradycyjna przekąska na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie często podaje się je z owocami morza. Ten przepis łączy hushpuppies z owocami morza, tworząc...

Gofry mają bogatą, wielowiekową historię. Dokładna wersja i data powstania oryginalnego przepisu nie są znane, ale niektóre źródła sugerują, że starożytni Grecy i Rzymianie uwielbiali ten przysmak. Na...

Muffinki są bardzo podobne do babeczek, zwłaszcza kształtem, ale w rzeczywistości służą raczej jako bułki śniadaniowe. Uważa się, że pochodzą z Anglii, gdzie już w XI wieku muffinki wypiekano z...

Chrupiące koperty z notatkami w środku są powszechnie znane jako chińskie ciasteczka z wróżbą, ale jak to zwykle bywa, sprawa nie jest tak jednoznaczna. Istnieje kilka teorii na temat pochodzenia...

Te klopsiki są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do ich przygotowania potrzeba trzech podstawowych składników: mielonej surowej kiełbasy (kupaty), mąki i sera. Po usunięciu osłonek z kiełbasy, pyszne mielone mięso jest gotowe. Zamiast mąki pszennej...

Kurczak, masło, ostry sos, seler i ser pleśniowy… To połączenie składników od dawna znane jest w kuchni amerykańskiej jako Buffalo. Chociaż oryginalny przepis zakłada użycie Buffalo…

Krewetki scampi to włosko-amerykańskie danie składające się z krewetek gotowanych w sosie z masła, czosnku, wytrawnego białego wina i parmezanu. Chociaż krewetki scampi są zazwyczaj...

Pieczeń wołowa to popularne amerykańskie danie z duszonego mięsa i warzyw. Pieczeń wołowa jest zazwyczaj przygotowywana z twardszego kawałka wołowiny, smażona do uzyskania chrupkości, a następnie doprawiana warzywami i przyprawami...

Tradycyjnie północnoamerykańskie puree ze słodkich ziemniaków przygotowuje się z syropem klonowym, śmietaną i prażonymi orzechami pekan, a następnie piecze w zapiekance. Można je jednak przygotować równie pysznie w wolnowarze.

Jeśli dusisz wołowinę w multicookerze, używając funkcji szybkowaru, nie zajmie Ci to więcej niż godzinę, tym bardziej, że ta metoda wymaga twardszego mięsa z łopatki i szyi.

Mac 'n' Cheese to amerykańskie danie, które, choć po rosyjsku tłumaczy się jako makaron z serem, w rzeczywistości jest czymś o wiele pyszniejszym. W końcu makaron nie jest po prostu posypany serem, ale ugotowany...

Krakersy ostrygowe to popularna przekąska w północno-zachodnich Stanach Zjednoczonych. To małe, słone krakersy, często o sześciokątnym kształcie, podawane z daniami z ostrygami i zupami rybnymi. Są również składnikiem...

Monkey bread to popularne amerykańskie ciastko, placek lub duże ciasto wykonane z wielu zwiniętych kulek ciasta wypełnionych nadzieniem, które następnie są rozdzielane ręcznie i zjadane. Prawdopodobnie pochodzi z...

Amerykański chasz nie ma nic wspólnego z kaukaskim i jest daniem przyrządzanym z resztek gotowanego mięsa, smażonego z ziemniakami i innymi warzywami. To ciekawy sposób na wykorzystanie...

Ten przepis na dip krewetkowy inspirowany jest tradycyjnymi daniami z owoców morza w nadmorskim Nowym Orleanie w Ameryce. Dip jest dosłownie wypełniony rozpływającymi się w ustach kawałkami krewetek, które toną w...

Przystawki z koktajli krewetkowych zawsze prezentują się na stole dość formalnie, elegancko, a czasem wręcz pretensjonalnie. Są jednak bardzo proste w przygotowaniu. Przygotowuje się je z gotowanych krewetek, które najczęściej...

Coraz większą popularnością w naszym kraju cieszą się brunche w stylu zachodnim – późne niedzielne lub świąteczne śniadania, podczas których zwyczajowo spotykamy się z bliskimi i spędzamy czas w swobodnej, nieformalnej atmosferze...

Te pyszne muffinki to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Możesz je upiec, gdy Twoja rodzina szykuje się do śniadania – zajmie Ci to nie więcej niż pół godziny. Wymieszaj ciasto na muffinki i...

Jeśli uwielbiasz te słynne ciepłe bułeczki cynamonowe, ale odstrasza Cię myśl o drożdżach i cieście, użyj gotowego, schłodzonego ciasta na biały chleb. Jest idealne, a konsystencja...

Ten efektownie wyglądający i pyszny parfait został zainspirowany ulubioną kanapką Króla Rock'n'Rolla. Jego składniki mogą wydawać się absurdalne, ale nigdy się o tym nie przekonasz, dopóki nie spróbujesz. I...

Kurczak z kluskami to tradycyjne domowe danie z Południa Stanów Zjednoczonych. Kurczaka gotuje się z warzywami w niewielkiej ilości bulionu, a na wierzchu układa się duże kluski. Aby przygotować kluski, należy wymieszać proste ciasto z masłem...

Ten przepis na chili con carne, czyli chili z mięsem, w stylu Tex-Mex jest niskowęglowodanowy i, w przeciwieństwie do większości podobnych przepisów, nie zawiera fasoli. Pełen smak...

Ta bogata, dyniowa, zmiksowana zupa rozgrzeje Cię i poprawi humor nawet w najchłodniejsze jesienne dni. Ugotuj dynię z marchewką, selerem, cebulą i przyprawami w...

Kasza kukurydziana, zwana też kaszką kukurydzianą, to tradycyjne danie amerykańskie, szczególnie popularne w stanach południowych. To idealny dodatek do krewetek, często podawany w...

Weekendowy wieczór można spędzić z rodziną, delektując się deserem i rozmawiając. Czekoladowe ciasteczka kruszą się w cieście i w środku, czyniąc ten deser niezapomnianym. W połączeniu z nieopisanym smakiem...

Postęp postępuje na całym świecie, a nasze kuchnie wypełniają się różnorodnymi gadżetami, które znacznie ułatwiają życie. Dzięki tym pracowitym pomocnikom, bycie dobrą gospodynią domową nie wymaga...

Serniki stały się podstawą menu deserowego większości restauracji i kawiarni. To delikatne, kremowe ciasto doskonale komponuje się z goryczką kawy i jest mile widzianym gościem na spotkaniach przy filiżance...

Dla wielu Hawaje to niemal synonim rajskiej wyspy. Morze, plaże, przyjazna atmosfera i różnorodna kuchnia urzekają turystów, sprawiając, że chcą wracać do tego przytulnego zakątka raz po raz.

Jeśli zapytasz kogokolwiek, kogo spotkasz, „Który naród je najwięcej mięsa?”, najprawdopodobniej odpowie: „Amerykanie”. Ci ludzie naprawdę uwielbiają dania mięsne i wiedzą o nich co nieco...

Jeśli masz twardy kawałek wołowiny, którego nie da się smażyć ani piec, możesz przygotować z niego wspaniałe danie, gotując go powoli w całości w wolnowarze...

Chili con carne (po hiszpańsku chili z mięsem) to gęste i treściwe danie popularne w stanach USA graniczących z Meksykiem. Bazą dania jest mielony indyk, duszony w wolnowarze z pikantnymi...

Mięso w stylu meksykańskim duszone w sosie pomidorowym z fasolą i papryczką chili, od której pochodzi nazwa dania. Do tego dania użyj dwóch rodzajów mięsa. Wołowina i wieprzowina to doskonałe opcje...

Ugotuj kawałek wołowiny w wolnowarze z sosem barbecue i delektuj się smakiem mięsa prosto z grilla. Ten pyszny smak pochodzi ze słodko-pikantnego sosu pomidorowego...

Prosta i zdrowa wersja chili Tex-Mex z mięsem do wolnowaru. Zawiera tylko podstawowe składniki: wołowinę, papryczki chili, fasolę z puszki...

Ten sos pomidorowo-mięsny jest znany wśród Włochów mieszkających na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych jako „sos niedzielny”. Nazwa wywodzi się z tradycji. To właśnie ostatniego dnia tygodnia Włosi...

Chili z Cincinnati to amerykańskie danie, które powstało i zyskało ogromną popularność w stanie Ohio, gdzie znajduje się Cincinnati. Zostało wynalezione na początku XX wieku przez greckiego imigranta...

Ten koktajl z bourbona, whisky owocowej i soku pomarańczowego jest pyszny, ale dość mocny. Jego cierpki smak jest tak przyjemnie zrównoważony słodkimi nutami, że łatwo...

Amerykański koktajl z ginu, soku z limonki, syropu cukrowego i mięty. Napój najprawdopodobniej pochodzi z Southside w Chicago i cieszył się popularnością wśród gangsterów Al...

Bardziej aromatyczna i słodka wersja słynnego koktajlu Manhattan, przyrządzana z bourbona, wermutu i bittersów. Likier Campari, plasterki pomarańczy i podwójna porcja...

Popularny koktajl Rob Roy został wynaleziony w 1894 roku w nowojorskim barze niedaleko Broadwayu, gdzie miała miejsce premiera operetki „Rob Roy” o szkockim bohaterze narodowym. Ten...

Hot toddy to rozgrzewający brytyjski napój z whisky, miodu i cytryny. Czasami doprawiany ziołami, pije się go przed snem lub w chłodne dni jako mocny napój...

Nie jest tajemnicą, że kubański koktajl Daiquiri był ulubionym drinkiem pisarza Ernesta Hemingwaya, który uwielbiał leniwie sączyć kilka kieliszków orzeźwiającego trunku, aby uciec od karaibskiego upału.

Koktajl Little Italy to nieco zmodyfikowana wersja słynnego Manhattanu, przygotowywana z bourbona lub whisky żytniej i słodkiego wermutu, ale z dodatkiem Aperolu zamiast bitterów. Nazwa pochodzi od...

Ramos Gin Fizz został stworzony w Nowym Orleanie pod koniec XIX wieku przez barmana Henry'ego Ramosa, od którego wziął swoją nazwę. W tamtych czasach ten koktajl był tak popularny i...

Prosty i szybki przepis, który w kilka minut pomoże Ci przekształcić wczorajszy ryż w prawdziwie cajunskie danie. Kuchnia cajun to odmiana kuchni amerykańskiej, popularna w...

Przygotuj pyszne tacos inspirowane kuchnią meksykańsko-amerykańską, wkładając s'mores, popularny amerykański deser kempingowy z roztopionych krakersów graham, pianek marshmallow i mlecznej czekolady, do tortilli. Aby...

Jeśli szukasz wyjątkowego tortu na przyjęcie dla dzieci lub szkolne przyjęcie herbaciane, tort „Szkoła Ryb” będzie strzałem w dziesiątkę. Dzieci pokochają go nie tylko za jego żywy, niepowtarzalny wygląd, ale także za nieskazitelną...

Dzięki temu prostemu przepisowi ze zdjęciami krok po kroku będziesz grillować burgery jak profesjonalista...