Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 bułek

Jeśli uwielbiasz te słynne ciepłe bułeczki cynamonowe, ale odstrasza Cię myśl o drożdżach i cieście, użyj gotowego, schłodzonego ciasta na biały chleb. Jest idealne, a konsystencja będzie jak z piekarni. Wystarczy rozwałkować ciasto, posmarować nadzieniem z masła, brązowego cukru i cynamonu, uformować bułeczki i upiec. Piękno domowych bułeczek cynamonowych polega na tym, że możesz polać je dowolną ilością pysznego lukru. Przygotuj go, mieszając masło, serek śmietankowy i cukier. To pyszny, szybki i bezproblemowy deser.

Składniki:

Ciasto i nadzienie

• 75 g zmiękczonego masła + dodatkowo do natłuszczenia
• Mąka do wyrabiania ciasta
• 1 opakowanie mrożonego ciasta drożdżowego, rozmrażać w lodówce przez noc
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1 łyżka mielonego cynamonu

Polewa twarogowa

• 110 g zmiękczonego masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/3 szklanki serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ciasto drożdżowe, ser topiony, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Lekko posmaruj masłem dwie okrągłe formy do pieczenia ciasta o średnicy 20 cm.
Krok 2
• Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 37 x 18 cm. W małej misce połącz brązowy cukier z cynamonem. Posmaruj ciasto miękkim masłem. Równomiernie posyp mieszanką cynamonu i cukru. Zaczynając od dłuższego brzegu, zwiń ciasto w rulon. Zaciśnij łączenie, aby je uszczelnić.
Krok 3
• Pokrój roladę na 16 kawałków i ułóż je w przygotowanych foremkach. Odstaw w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość, około 1 godziny.
Krok 4
• Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Szybko odwróć formę na kratkę i wyjmij z bułek. Jeśli w formach pozostało nadzienie, nałóż je na bułki. Pozostaw bułki do lekkiego ostygnięcia, około 10 minut.
Krok 5
• W międzyczasie przygotuj polewę.W średniej misce ubij mikserem masło, cukier, serek śmietankowy i wanilię, aż masa będzie puszysta. Posmaruj bułeczki polewą. Podawaj na ciepło.

Głosy: 6