Przepisy Tex-Mex

Sałatka z grillowanej kukurydzy, awokado, czerwonej cebuli i świeżych papryczek chili, zwieńczona kremowym guacamole i cierpkimi tomatillos, podawana jako przystawka lub dodatek do mięsa. Jest również doskonała...

Pizza o smaku taco to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników tych dwóch dań. Włoski klasyk z meksykańskimi wpływami – jest absolutnie przepyszna! Zwłaszcza z tej okazji...

Filet z łososia pieczony na łożu z czerwonej cebuli i tomatillo (rodzaj miechunki) nadaje potrawie idealnie soczysty i delikatny smak. Podawany z pieczonymi warzywami, owocowo-cierpki tomatillo idealnie dopełnia całość.

Przygotuj się na krewetki z ryżem w gęstym, pikantnym sosie tomatillo z cebulą, kolendrą, świeżym jalapeño i czosnkiem. Tomatillos, podstawowy składnik kuchni meksykańskiej, dodaj...

Panierowany smażony kurczak podawany na tostowanych kromkach białego chleba z ogórkami kiszonymi, świeżą sałatą lodową i wędzonym majonezem chipotle. Ten przepis wykorzystuje kotlety z kurczaka zrobione z...

Owoce morza powinny być z grilla! Specjalna marynata nadaje tym szaszłykom z krewetek tropikalny, cytrusowy smak, a posypka z prażonego kokosa, kolendry i posiekanych orzeszków ziemnych dodaje...

Ten sycący pasztet mięsny jest przygotowywany w stylu mezoamerykańskiego dania tamales. Nadzienie z wołowiny i fasoli jest obtoczone w grubej warstwie mąki kukurydzianej, posypane serem i zapiekane w piekarniku...

Ten przepis przypomina żydowską szakszukę: jajka gotuje się w sosie. Tylko tym razem, zamiast sosu pomidorowego, w zielonej salsie verde z pomidorów tomatillo. Sos również...

Fasola jest bogata w błonnik i białko, a do tego pyszna z roztopionym serem. Tę zapiekankę można przygotować w mikrofalówce w zaledwie 10 minut i jest idealną propozycją na pyszny i zdrowy posiłek w połowie poranka.

Te paluszki z kurczaka w stylu meksykańskim nie są panierowane w zwykłej bułce tartej, ale w pokruszonych chipsach tortilla. Szukaj chipsów o niskiej zawartości soli...

Ta sałatka jest zrobiona z popularnych meksykańskich nadzień do taco: papryczek jalapeño, poszarpanego kurczaka, zielonych warzyw, rzodkiewek, czerwonej cebuli, sera i jicama. Aby złagodzić smak czerwonej cebuli, namocz...

Chociaż wiele przepisów na klopsiki wymaga dodania kromki białego chleba do mielonego mięsa, ten przepis wykorzystuje chipsy tortilla. Gotowe klopsiki podawane są ze smażoną papryką i cebulą (popularne...

Ta meksykańska wersja Bloody Mary wykorzystuje mezcal zamiast wódki. Ten koktajl aż prosi się o przystawki. Zrób je też meksykańskie! Udekoruj każdy kieliszek...

Zamiast tradycyjnych meksykańskich tortilli, te mini tacos są przygotowywane na pieczonych skórkach ziemniaczanych. Na skórki połóż wszystkie składniki taco – kurczaka (pieczonego lub grillowanego), ser, salsę...

Łopatka wieprzowa z kością idealnie nadaje się do długotrwałego pieczenia w piekarniku. Mięso jest niezwykle soczyste i rozpływa się w ustach. Do pieczenia potrzebne będzie naczynie żaroodporne z pokrywką...

Jeśli nagle zdecydujesz się poczęstować rodzinę pysznymi tacos, wolnowar będzie Twoim wybawieniem! Z łatwością poradzi sobie nawet z mrożonym mięsem mielonym, a farsz do taco będzie gotowy w kilka minut. Podawaj z dowolnymi...

Przed grillowaniem pierś z kurczaka jest marynowana przez kilka minut w aromatycznej mieszance z papryczkami chipotle, która nadaje jej nie tylko pikantny smak, ale także delikatną, wędzoną nutę, która wzmacnia aromat grilla węglowego. Nie...

Salsa Roja (po hiszpańsku czerwona salsa) jest przygotowywana z pieczonych pomidorów i trzech rodzajów papryczek chili: jalapeño, chile de árbol i chipotle dla uzyskania wędzonego smaku. Sos jest wzbogacony świeżą kolendrą...

Ta imprezowa przystawka łączy dwa popularne składniki: guacamole i jajka faszerowane. Miękkie awokado i żółtko z nutą kwaśnej śmietany łatwo się przyrządza...

Ta soczysta, słodka i pikantna karaibska salsa to harmonijne połączenie mango, świeżej papryczki habanero, kolendry i limonki. Pamiętaj, że papryczka habanero jest bardzo ostra, więc pamiętaj o jej usunięciu...

Rzuć wyzwanie wszystkim zasadom klasycznej salsy i przygotuj ją z cukinią zamiast pomidorów! Ten przepis wymaga tylko młodej cukinii i dyni z delikatną skórką i soczystym miąższem, które...

Ten przepis pomoże Ci opanować sztukę przygotowywania gotowego makaronu z serem, dzięki czemu stanie się on domowym daniem, które jest super mięsiste, soczyste i pyszne. A chrupiąca posypka z chipsów kukurydzianych z rozpływającym się serem cheddar...

Burrito to świetny sposób na zapakowanie maksimum smaku, wartości odżywczych i tekstury w cienką tortillę, dzięki czemu jest to świetna opcja na każdą porę dnia – w domu, w pracy czy w podróży. To burrito...

To sycące i pożywne danie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Soczysty kotlet wołowy podawany jest z kremową mąką kukurydzianą, jajkiem sadzonym, duszonym jarmużem i zieloną...

Ten przepis łączy dwie popularne przekąski do oglądania meczów w jeden pyszny pomysł na obiad dla dużej grupy osób. Tacos mają kształt pierścienia, idealnego do podania z sosem do maczania...

Połącz dwie popularne przystawki – nachos i kurczaka Buffalo – w jednym daniu, aby stworzyć idealną przekąskę na domówkę. Przepis jest zaskakująco prosty i możesz go wykorzystać...

Ten sos, inspirowany tradycyjną salsą verde (zieloną salsą), powstaje z pomidorów, papryczek poblano i zielonej cebulki, które są pieczone do momentu, aż staną się czarne, a następnie mieszane z...

Tomatillo (rodzaj pomidora) ma bardziej cierpki smak niż zwykły pomidor. Idealnie nadaje się do pikantnej zielonej salsy, a dla uzyskania głębszego, bogatszego smaku, należy go uprażyć...

„Zakochałam się w nazwie »Whoopie Pie«, zanim jeszcze jej spróbowałam” – wspomina Manit Chauhan. „Właściwie to był pierwszy deser (z marchewkową chałwą), który wpisałam na moją listę deserów…”

„Placki ziemniaczane to mój ulubiony sposób na zjedzenie ziemniaków na śniadanie!” – mówi Giada De Laurentiis. „Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, są po prostu idealne. Na Walentynki...”

Lekka i chrupiąca tortilla kukurydziana podawana jest z rozdrobnionym kurczakiem w stylu jukatańskim, marynowanym w soku pomarańczowym i grillowanym. Kurczaka dopełnia sałatka ze świeżej czerwonej papryki...

Pasta z sera pimento to popularna amerykańska przekąska z sera cheddar, majonezu i słodkiej marynowanej papryki, zazwyczaj podawana z krakersami. Dzięki temu przepisowi możesz łatwo...

To tradycyjne danie z Teksasu jest łatwe w przygotowaniu, pyszne i pożywne. Głównymi składnikami są fasola pinto, mięso i odrobina przypraw. Aby ułatwić sobie przygotowanie, użyj...

Orzeźwiająca limonka i wędzona papryczka chipotle sprawiają, że to aromatyczne masło idealnie pasuje do słodkiej kukurydzy. Posmaruj nim kolbę lub po prostu pozostaw do maczania.

Trufle czekoladowe są łatwe do zrobienia w domu, a Ty możesz być pewien jakości i naturalności ich składników. Możesz również stworzyć trufle o różnorodnych, nietypowych smakach i...

Zawinięte w szpinak piersi kurczaka ugotuj w bogatym bulionie cebulowo-wermutowym i podawaj z kremowym risotto cytrynowym, polanym aromatyczną salsą szpinakową verde.

Ta zupa jest przesiąknięta smakiem meksykańskich tacos. Przyrządza się ją z kurczaka, kukurydzy pieczonej na ogniu, papryczek poblano, pomidorów i tortilli kukurydzianych, które zagęszczają ją i nadają aksamitny...

Pestki dyni są bogate w magnez, którego trudno dostarczyć w wystarczających ilościach z typowej diety. Piecz pestki dyni z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak kmin rzymski i...

Kurczak Veracruz to soczysta pierś z kurczaka przyrządzana w stylu meksykańskim. Kurczak jest smażony do uzyskania chrupkości, a następnie duszony do miękkości z pomidorami, papryczkami poblano...

Gwiazdą tej meksykańskiej zapiekanki jest grillowany kurczak, gotowany z ryżem, pomidorami, czosnkiem, kolendrą i mnóstwem roztopionego sera. Nadzienie jest przekładane tortillami kukurydzianymi i smażone w...

Jadalne miski z tortilli to wyjątkowy, a zarazem prosty sposób na podanie kurczaka w zabawny sposób. Wystarczy zwinąć tortille zgodnie z instrukcją i piec, aż będą twarde i chrupiące.

Ta sałatka w stylu Tex-Mex to pyszne połączenie kurczaka, fasoli, pieczonej kukurydzy, soczystej sałaty lodowej, awokado i papryczek chili. Wszystko, co kochasz w tacos, po prostu pomiń...

Jeśli masz pod ręką składniki na taco, ale nie masz czasu na ich samodzielne przygotowanie, przygotuj sałatkę taco. Do tej sałatki inspirowanej kuchnią Tex-Mex będziesz potrzebować grillowanego kurczaka (możesz...

Ta aromatyczna zupa jest szybka i łatwa w przygotowaniu w wolnowarze. Jej przyjemny, wędzony smak pochodzi z połączenia mielonych papryczek ancho i chipotle w sosie adobo – dwóch popularnych meksykańskich przypraw. Ta...

Ten łatwy w przygotowaniu koktajl zachwyci Cię zaskakującym smakiem i nieoczekiwaną ostrością papryczki jalapeño. Aby złagodzić ostrość, możesz usunąć pestki. Inny...