Miski z tortillą i kurczakiem

Głosy: 0

Jak zrobić miski z tortilli z kurczakiem

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 596, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 41 G., węglowodany 42 G., błonnik 6 G., cholesterol 112 mg, sód 1091 mg, cukier 8 G.

Jadalne miski z tortilli to wyjątkowy, a zarazem prosty sposób na podanie kurczaka. Wystarczy zwinąć tortille zgodnie z instrukcją i piec, aż będą chrupiące i jędrne. Napełnij miski rozdrobnionym kurczakiem i warzywami w sosie pomidorowym, posyp serem i świeżymi ziołami i delektuj się! To jak meksykańskie tacos, tylko jeszcze bardziej zabawne.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 duże tortille pszenne o średnicy 25 cm.
3 łyżki mąki
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki proszek chili
450 g piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Pół małej cebuli pokrojonej w kostkę
2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
2 marchewki pokrojone w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 puszka (400 g) krojonych smażonych pomidorów w puszce
1 szklanka lekko osolonego bulionu z kurczaka
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
1 szklanka startego sera Monterey Jack lub Pepper Jack

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, smażone pomidory, kolendra, Ser Monterey Jack, słodka papryka, marchew, seler, tortilla, przyprawa chili, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i spryskaj 4 foremki na muffiny sprayem do pieczenia. Złóż każdą tortillę na pół, a następnie uformuj rożek. Lekko zegnij rożek, a następnie wciśnij tortillę do przygotowanej foremki, formując babeczki; spryskaj sprayem do pieczenia. Piecz do uzyskania złocistobrązowego koloru i chrupkości, około 15 minut.
W międzyczasie w dużej misce wymieszaj mąkę, kmin rzymski, chili w proszku, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Dodaj kurczaka i wymieszaj, aby go pokryć.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj kurczaka w jednej warstwie i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zrumieni, około 2 minut. Dodaj cebulę, seler, marchewkę i paprykę i smaż, aż warzywa zaczną mięknąć, około 2 minut. Dodaj pomidory i bulion z kurczaka na patelnię i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż warzywa zmiękną, a sos lekko zgęstnieje, około 5 minut. Dodaj kolendrę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podziel mieszankę z kurczakiem pomiędzy tortille. Posyp serem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Łatwe przepisy na kurczaka / Dania letnie / Kolacja / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ptak / Dania z tortilli / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Kolekcje przepisów