Dip serowy: opcje przygotowania

Krok 1: Zetrzyj ser.

• Cheddar (łagodny, ostry, wędzony lub chipotle)
  
• Pepper Jack
  
• Monterey Jack
  
• amerykański
  
• Havarti
  
• Munster
  
• Mozzarella (niska wilgotność)
  
• Przetworzone (np. Velveeta; pokrojone w kostkę)

Krok 2: Przygotuj dodatki.

• Chorizo, gotowane i pokruszone
  
• Boczek, ugotować i pokruszyć
  
• Mielona wołowina lub indyk, gotowane i rozdrobnione
  
• Grillowany kurczak, bez skóry, posiekany
  
• Krewetki ugotować i pokroić
  
• Mięso kraba lub homara, posiekane
  
• Cebulę pokroić i podsmażyć
  
• Pieczarki pokroić i usmażyć
  
• Cukinia pokrojona w kostkę i smażona
  
• Mrożony popcorn, rozmrożony
  
• Papryczki poblano, pieczone i pokrojone w kostkę
  
• Konserwowana czarna fasola lub fasola pinto, odsączona i wypłukana
  
• Pieczone czerwone papryki ze słoika, posiekane (użyj tylko 1/4 szklanki)
  
• Konserwowane, posiekane zielone papryczki chili, odsączone (użyj tylko 1/4 szklanki)

Krok 3: Wybierz przyprawy.

• Kmin mielony
  
• Proszek chili (zwykły lub ancho)
  
• Przyprawy do tacos lub fajitas
  
• Kolendra mielona
  
• Papryka (słodka, ostra lub wędzona)
  
• Posiekane chipotle w sosie adobo (użyj 1 łyżki stołowej)

Krok 4: Przygotuj queso.

Krok 5: Dodaj dodatki.

• Marynowane papryczki jalapeno, pokrojone w plasterki
  
• Czarne oliwki
  
• Kolendra, posiekana
  
• Pomidor, posiekany
  
• Czerwona cebula, posiekana
  
• Papryka, posiekana
  
• Zielona cebula, posiekana