Przepisy kuchni włoskiej

Biała pizza i sałatka antipasto – dwa popularne dania we włoskich pizzeriach – łączą się w tym przepisie. Grillowanie nadaje pizzy wędzony smak, a Ty nie musisz...

Te ravioli z pesto gotuje się w całości na jednym garnku, co oznacza, że ​​nie trzeba gotować wody, odcedzać jej i przygotowywać sosu osobno. Skrobiowy płyn pozostający na dnie garnka...

Ta tradycyjna włoska pizza ma coś dla każdego. Jest podzielona na cztery dodatki: prosciutto, karczochy, pieczarki i oliwki. To idealna przekąska dla grupy osób o różnym...

Suszony oregano na kotletach, ocet balsamiczny w bułkach, rozpływający się ser provolone i świeża bazylia nadają tym burgerom smaki kuchni włoskiej. Grilluj kotlety na grillu zewnętrznym przez...

Granita to lekki, orzeźwiający włoski deser, który łatwo przygotować w domu, z minimalną liczbą składników. Zielone jabłko, mięta i limonka dodają granitie wyrazistego smaku – idealnego na upalne dni.

Ten przepis został stworzony specjalnie dla zapracowanych gospodyń domowych, które chcą nakarmić całą rodzinę pysznym i aromatycznym domowym obiadem, nie poświęcając na to dużo czasu ani wysiłku. Wszystkie składniki...

Parmezan, bazylia i sos marinara nadają temu pieczeni mięsnemu smak i aromat włoskiej kuchni. Pieczeń jest niezwykle soczysta i delikatna, idealna na kanapki i...

Biscotti Ann Burrell są maślane i przepysznie chrupiące, delikatne, ale nie twarde jak kamień. Połączenie anyżu i pomarańczy nadaje ciasteczkom niesamowity smak, a migdały i rodzynki dodają...

Mąka pełnoziarnista nadaje tym biscotti subtelny orzechowy smak, który idealnie komponuje się z pistacjami i ciepłymi nutami miodu. Ciasteczka są chrupiące, idealnie słodkie i idealne...

Ta frittata dosłownie pęka od letnich warzyw, aromatycznych ziół, przypraw i mnóstwa sera – parmezanu, fety i cheddara. Delikatna i soczysta w środku, pokryta cudownie chrupiącą skórką…

Ta sałatka makaronowa z karczochami, pieczonymi paprykami, pomidorami i oliwkami wygląda jak prosto z małej francuskiej restauracji. Zapełnij swoją spiżarnię warzywami w puszkach, a będziesz mógł...

Ta aromatyczna zupa z małżami jest gęsta i sycąca dzięki białej fasoli, fasolce szparagowej, pomidorom i drobnemu makaronowi. Koper włoski nadaje jej wspaniały słodko-pikantny smak, a pesto dodaje odrobinę...

Makaron orzo z aromatyczną dymką, pietruszką i koperkiem to wspaniały dodatek do każdego dania mięsnego, drobiowego lub rybnego. Jest pyszny na ciepło lub na zimno i idealnie nadaje się do...

Makaron orzo przygotowywany jest ze świeżych ziół, cukinii i pokruszonej fety. Stanowi kompletny posiłek wegetariański lub dodatek, który smakuje wyśmienicie na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Dzięki wegańskiej kiełbasie i brukselce ten makaron zachwyci wszystkich gości, zarówno wegan, jak i mięsożerców. Karmelizacja warzyw (cebuli i brukselki) to klucz do wyrazistego smaku. Kiedy...

Aby zachęcić dzieci do zdrowego jedzenia cukinii, ugotuj ją z makaronem! Wszyscy kochają makaron. A w tym przepisie cukinia jest gotowana na wolnym ogniu, aż się rozpadnie, a część zamienia się w...

Makaron orecchiette doprawiony jest słodko-pikantną oliwą z oliwek z dodatkiem czosnku i posypany grzankami z pieczywa. W połączeniu ze startym parmezanem, sos czosnkowy nadaje makaronowi złożony smak i...

Makaron orecchiette z brokułami rapini to tradycyjne danie z regionu Apulia, które stanowi piętę włoskiego buta. Aby makaron był bardziej sycący, posypuje się go smażonymi...

Jeśli z wczorajszej kolacji zostało Ci w lodówce trochę pieczeni wołowej, spraw, by przyjemność trwała dłużej i przygotuj tę pożywną sałatkę makaronową orecchiette z kawałkami mięsa, bocconcini, mozzarellą...

Słodko-pikantna dynia piżmowa to nie tylko świetny dodatek do dań głównych: świetnie nadaje się do wegetariańskich kanapek, które są pyszne, zdrowe i eleganckie. Posmaruj ricottą chrupiący tost, dodaj...

Jeśli masz ochotę na eksperymenty i niespodziewanie pyszne rezultaty, spróbuj zrobić lasagne w foremce na muffiny z dziurką w środku. W ten sposób lasagne upiecze się od zewnątrz do wewnątrz i od środka do środka, co oznacza...

Te bułeczki w stylu włoskim są pieczone tradycyjną metodą cynamonową, ale kryją w sobie pyszny smak pizzy pepperoni. Wszystkie składniki pizzy – sos pomidorowy, kiełbasa…

Ta przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską idealnie komponuje się z winem. Duszone, wytrawne rapini podawane jest z grzankami z czosnkowego chleba wiejskiego i gałką burraty. Posmaruj chleb miękkim...

Rapini to odmiana brokuła bogata w witaminy A, C i K, o lekko gorzkawym smaku, bardzo popularna w kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza we Włoszech, gdzie najczęściej jest duszona lub...

Pomidorki koktajlowe są powoli smażone na oliwie z oliwek, aż prawie pękną, a następnie podawane na grzankach z chleba posmarowanych jogurtem parmezanowym. Więcej informacji...

Aby szybko przygotować pyszną przystawkę, zwłaszcza gdy niespodziewanie wpadną goście, wystarczy podgrzać kilka kromek bagietki, położyć na nich pokrojoną w plasterki pieczoną paprykę (można wykorzystać kupioną w puszce)...

Wystarczy zaledwie 60g wędlin, aby przygotować przystawkę dla kilku osób w stylu hiszpańskiego chleba z pomidorami, gdy opieczone kromki białego chleba naciera się pomidorami, a z nich...

Toskańskie dania często mają rustykalny, przytulny charakter, który idealnie opisuje tę boską zupę. Z dużą ilością białej fasoli cannellini i świeżego czosnku, danie jest sycące, z...

Świeża interpretacja panzanelli według Iny Garten. Klasyczna panzanella przygotowywana jest z chleba, pomidorów i octu, ale dodanie świeżej mozzarelli do podstawowych składników sprawia, że ​​sałatka nabiera zupełnie nowego smaku.

Kawałki kurczaka grillowane na żeliwnej patelni ze słodkimi pomidorami, zielonymi oliwkami, aromatycznymi ziołami i odrobiną wermutu tworzą pyszną i pełną smaku kolację w toskańskim stylu.

„Ta prosta sałatka jest łatwa do zrobienia na lunch lub kolację. Uwielbiam ją za to, że jest niesamowicie zdrowa, a ponieważ ma tak wiele różnych tekstur i smaków, jest sycąca”...

Niesamowity smak tego wędzonego kurczaka pochodzi z solanki z miodu, czosnku i rozmarynu, w której kurczak moczy się przez kilka godzin przed włożeniem do wędzarni. Po zamarynowaniu odstaw...

Chcesz dodać odrobinę smaku swoim posiłkom? Wypróbuj ten prosty, a zarazem pyszny dodatek od Ina Garten, który sprawi, że Twoja rodzina sięgnie po więcej. Pieczone ziemniaki z oliwą z oliwek...

To pyszne i zdrowe, niskokaloryczne danie w stylu toskańskim jest łatwe w przygotowaniu i idealne zarówno na święta, jak i na co dzień. Pierś z kurczaka pieczona jest z cukinią, pomidorami, koprem włoskim i...

Ten stek charakteryzuje się prostym, wyrazistym smakiem inspirowanym kuchnią toskańską. Świeży rozmaryn i tymianek, czosnek, cytryna i oliwa z oliwek sprawiają, że mięso staje się prawdziwym przysmakiem. Jajka sadzone z bogatym...

Ten przepis na wieprzowinę został zainspirowany smakami Toskanii: soczysta polędwica wieprzowa ze słodkimi pieczonymi winogronami, aromatycznym koprem włoskim i kawałkami wiejskiego chleba nasączonymi pysznym sokiem. Słodycz winogron...

Choć większość toskańskich dań smakiem i aromatem przywołuje lato, zupa ribollita jest tradycyjnie spożywana zimą. Gęsta i treściwa, przyrządzana jest z białej fasoli, dorodnej kapusty...

Duże kapelusze pieczarek nadziewane są mieszanką słodkiej papryki, zielonych oliwek i sera pecorino, a następnie pieczone. To idealna przystawka w toskańskim stylu, którą można podać na każdej uroczystości...

Co może być pyszniejszego niż cały pieczony kurczak na talerzu? Z ogórkiem kiszonym to możliwe! Grillowane miniaturowe kurczaki marynowane w mieszance cytrynowo-ziołowej w toskańskim...

Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczne świeże zioła, delikatna ciecierzyca, kremowa feta i słone oliwki idealnie się uzupełniają w tej sycącej sałatce z makaronem orzo. Delektuj się nią jako przystawką lub...

Luteina, żółty barwnik kukurydzy, należy do rodziny karotenoidów, które występują obficie w żółtych, pomarańczowych i czerwonych owocach i warzywach. Jednak luteina nie występuje wszędzie: poza...

Połączenie słodkich suszonych pomidorów, aromatycznej bazylii, kremowego sera feta i pieczonych papryk na chrupiącej kromce bagietki sprawia, że ​​ta bruschetta jest idealną przystawką na każdą domówkę lub...

Ta pizza oferuje pyszne połączenie ciągnącego się sera, sosu pomidorowego i pieczonej papryki, o słodkich, pikantnych i wędzonych smakach. Paprykową pastę i ciasto na pizzę można przygotować wcześniej, aby...

Pieczony kalafior jest uwielbiany za przyjemny orzechowy smak i wszechstronność. Doskonale komponuje się z wieloma ziołami i przyprawami, a jednocześnie pozostaje niskokalorycznym dodatkiem. Czerwony...

Granita z naturalnym sokiem winogronowym i z czarnej porzeczki to pyszny i zdrowy deser, który przyjemnie orzeźwia w upały lub po obfitym świątecznym obiedzie. Przygotowując granitę, ważne jest, aby nie...

Ten prosty przepis łączy włoskie gnocchi z irlandzką wołowiną peklowaną i duszoną kapustą. Jest sycący i pyszny. I chociaż przygotowany z gotowych składników, danie nadal wygląda...

Jak zrobić delikatne, bezglutenowe gnocchi z ricottą? Twój sekretny składnik: mąka z ciecierzycy! Te pulchne włoskie pierożki są łatwiejsze w przygotowaniu niż tradycyjne: nie trzeba wałkować ciasta ani...

Te ogromne ciasteczka idealnie nadają się na duże, rodzinne spotkania. Składają się z okruchów ciasta i posypują je po wierzchu – wyglądają pysznie i rustykalnie! Umieść ciasteczko na środku...

Ugotowany makaron fusilli miesza się z domowym sosem pomidorowym, pieczoną dynią i czterema rodzajami sera: świeżą ricottą, mozzarellą, gorgonzolą i parmezanem, a następnie piecze, aż...

Najbardziej serowa, soczysta i ciągnąca się lasagne z kurczakiem jest przygotowywana z czterech rodzajów sera: ricotty, parmezanu, mozzarelli i asiago. Do sosu użyj ud kurczaka bez skóry i kości.