Przepisy z kuchni świata

Główną atrakcją tego tortu Red Velvet jest lukier pekanowy, który wspaniale uzupełnia czekoladowy smak ciasta. Wymieszaj pekan z lukrem z serka śmietankowego i rozprowadź go na czerwonych warstwach, a następnie...

Ta choinka z babeczek zaskoczy Twoich gości swoją oryginalnością, pięknem i niesamowitym smakiem. Do jej złożenia potrzebny będzie piankowy rożek do trzymania babeczek.

Tradycyjne słoweńskie ciasto z zawiniętych ciast. Słowo „povitica” oznacza „rolkę” i pochodzi z regionu Bela Krajina w południowo-wschodniej Słowenii. Cienkie ciasto, wymieszane z...

Ta zapiekanka jest oparta na mące kukurydzianej, zwanej w USA kaszą kukurydzianą. Podobnie jak polenta czy mamałyga, kasza kukurydziana jest podawana jako dodatek do każdego dania mięsnego lub warzywnego. A jako zapiekanka...

Belekoy to tradycyjny filipiński przysmak, nieco przypominający pianki marshmallow. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i smakuje wyśmienicie. Brązowy...

Niedźwiedzie łapy to ciasteczka z ciasta francuskiego z nadzieniem marcepanowym. Po zawinięciu nadzienia w ciasto, kroi się je na prostokąty, a każdy prostokąt ma cztery...

Zapiekanka makaronowa z serem, przygotowana z sosem makaronowo-serowym, zyska na gęstości, ciekawej konsystencji i nowym smaku, jeśli dodamy do niej mieszankę warzywną z brokułów i kalafiora. I łyżeczkę musztardy Dijon...

Ta pieczeń jest przygotowywana z amerykańskiej szynki wiejskiej, peklowanej przez długi czas. Cała powierzchnia szynki pokryta jest siatką nacięć...

Upiecz czekoladowe brownie w okrągłych foremkach, aby móc pokroić je w trójkąty i łatwo przekształcić w urocze choinki bez marnowania pieniędzy. Pnie choinek...

Smak i konsystencja tego sernika będą niezwykłe, a jednocześnie pyszne. Wszystko dzięki nietypowemu spodowi, który zamiast tradycyjnego ciasteczka, składa się z mieszanki ciągnącej się pianki marshmallow i chrupiącej...

Piernikowy ludzik to jeden z symboli Bożego Narodzenia, a jego wizerunek można uwiecznić nie tylko na piernikowych figurkach, ale także na dużym świątecznym torcie. Najłatwiejszym sposobem na wykonanie takiego tortu jest...

To danie z faszerowanych kalmarów w stylu włoskim z sosem marinara to pyszny przysmak na święta lub może przekształcić zwykły obiad w święto. Napełnij kalmary...

Do przygotowania tego świątecznego przysmaku potrzebna będzie peklowana golonka wieprzowa. W Ameryce nazywa się ją „miejską szynką” i po peklowaniu wymaga pieczenia. Aby...

Bożonarodzeniowe polano (fr. bûche de Noël) to tradycyjne ciasto bożonarodzeniowe, popularne we Francji i krajach francuskojęzycznych. Zostało stworzone, aby zastąpić pogański zwyczaj palenia polana w Boże Narodzenie...

Upiecz czekoladowe brownie w okrągłych foremkach, pokrój je na osiem trójkątów i użyj kilku słodkości, aby zamienić je w zabawne świąteczne renifery. Karmel...

Przygotuj świąteczną pieczeń w tradycyjny angielski sposób – z puddingiem Yorkshire. Najlepszym kawałkiem do tej pieczeni jest gruby antrykot wołowy, znany również jako...

Jeśli uwielbiasz słodko-pikantne sosy, pokochasz ten sos z ostrym chili. Przygotuj go w domu, używając świeżych słodkich i ostrych papryczek, a kilka zachowaj...

Marcepan jest uważany za jedno z najpopularniejszych nadzień do wypieków w Holandii. Słodycze świąteczne, takie jak cukierki, ciasteczka, bułeczki i wiele innych wyrobów cukierniczych, są bez niego szczególnie niekompletne.

Upiecz pyszną przystawkę z cienkiego ciasta z nadzieniem serowym. To odmiana tradycyjnej bułgarskiej banicy, przygotowywana nie jako placek, ale w kilku warstwach. Połóż na blachach...

Banica to tradycyjne bułgarskie ciasto z cienkiego ciasta francuskiego z nadzieniem serowym. Banica jest zazwyczaj pieczona w kształcie ślimaka, a w większe święta, takie jak Boże Narodzenie czy Nowy Rok, posypuje się ją...

Ciastka francuskie Banbury to tradycyjne angielskie ciastka o wyrazistym, orientalnym smaku i aromacie. Za miejsce ich powstania uważa się miasto Banbury w Anglii, gdzie te ciastka wypiekane są od wielu wieków...

Bakpia Pathok to słodkie wypieki uważane za kulinarny symbol indonezyjskiego miasta Yogyakarta. Pochodzące z dystryktu Pathok, cieszą się popularnością w całym mieście, kraju, a nawet za granicą.

Aloo pie (aloo, co w języku hindi oznacza ziemniak) to smażone, cienkie ciasto nadziewane ziemniakami. Samosy z Trynidadu i Tobago to połączenie kuchni azjatyckiej, indyjskiej, arabskiej i...

Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady to prawdopodobnie jedne z najpyszniejszych domowych ciasteczek. Dużo masła, cukru i garść kawałków czekolady sprawiają, że są przepysznie chrupiące...

Spód sernika składa się z pokruszonych ciasteczek czekoladowych wymieszanych z cukrem i masłem. Drugą warstwę stanowi sam sernik czekoladowy, zrobiony z serka śmietankowego, śmietany, cukru, jajek i czekolady.

Jeśli zawsze kojarzyłeś ravioli z pielmieni lub warenikami, ten przepis da ci nową perspektywę. Przygotuj słodkie ravioli o smaku amerykańskiego deseru kempingowego...

Świeże borówki to jeden z najpopularniejszych dodatków do amerykańskich muffinek. Dodają im wilgoci, subtelnego aromatu i wspaniałego smaku. Borówki ożywią nawet muffinki bez...

W Ameryce tego typu ciasteczka nazywane są również „ciasteczkami kuchennymi”, ponieważ zawierają wszystko, oprócz zlewu kuchennego. W rzeczywistości zawierają czekoladę, orzechy włoskie...

Ciasteczka z masłem orzechowym w kształcie kwiatów, o smaku masła orzechowego i czekoladowym środku w kształcie łezki, są bardzo popularne w Ameryce.

Pelargonia różana, czyli pelargonia, to nie tylko piękna roślina doniczkowa, ale od dawna wykorzystywana w kuchni. Co ciekawe, to nie kwiaty odpowiadają za jej charakterystyczny aromat, ale liście. Ich...

Ten przepis na czekoladowe babeczki inspirowany jest brytyjskim przepisem na dietetyczne ciasteczka owsiane. Choć pieczone są jako urocze babeczki idealne do herbaty, zachowują...

Przyjemną, gładką konsystencję tego białego toffi czekoladowego nadaje nietypowy składnik tego przysmaku: pianki marshmallow. Rozpuść je ze śmietanką i cukrem, aż...

Meksykańskie elotes (po hiszpańsku „kolba kukurydzy”) piecze się w kształcie kolby kukurydzy, tradycyjnego meksykańskiego zboża. Mają kształt bułki, ale konsystencją przypominają raczej miękką…

W Meksyku biszkopty ze słodkim środkiem nazywane są Niño Envuelto (po hiszpańsku „zawinięte dziecko”). Biszkopt najpierw smaruje się dżemem owocowym, a następnie zwija w rulon i…

Meksykański stan Sonora jest uważany za miejsce narodzin pysznego ciasta o nazwie „coyotes” – hybrydy ciasteczek i ciasta francuskiego. Tradycyjne „coyotes”, pieczone w Sonorze, składają się z dwóch warstw ciasteczek, z...

Największą zaletą tych ciasteczek jest solona słomka. Jej smak idealnie komponuje się z nadzieniem z solonego karmelu, które dodaje się palcem do wgłębienia pozostawionego w ciasteczku przed pieczeniem. Aby przygotować nadzienie...

„Weschnięcia Zakonnicy” to tradycyjne hiszpańskie pączki z ciasta ptysiowego, smażone w głębokim tłuszczu. Hiszpańskie klasztory od zawsze uważane były za miejsca, w których…

Przygotowanie pysznych, domowych kandyzowanych orzechów nie jest trudne, jeśli masz termometr cukierniczy. To jedyny sposób, aby wiedzieć, kiedy ugotować karmel do odpowiedniego stopnia wysmażenia. Najpierw zagotuj...

Karaibskie wybrzeże Kostaryki słynie z kuchni o jamajskich korzeniach, w której dominuje wiele owoców tropikalnych oraz dań z lucjana, owoców morza, ryżu i fasoli z dodatkiem mleka kokosowego...

Wczorajsze wypieki, już czerstwe, można wykorzystać jako mąkę po zmieleniu. Ten przepis pomoże Ci uniknąć zmarnowania choćby jednego okruszka. Zwróć nowe...

W Meksyku Molletes – otwarte, gorące kanapki, pyszne i sycące – często podaje się na śniadanie. Krojony chleb Mollete, od którego kanapka wzięła swoją nazwę, kładzie się na blasze do pieczenia i...

Te pyszne muffinki dowodzą, że zdrowe pieczenie może być pyszne! Zwiększ zawartość błonnika i mikroelementów, dodając mąkę pełnoziarnistą do zwykłej mąki, a dodasz im smaku...

Chociaż te ciasteczka różnią się nieco od tradycyjnych ciasteczek linzkich tym, że nie zawierają mielonych migdałów, są równie kruche, rozpływające się w ustach i piękne. Co więcej, te...

Ciasteczka są tak aromatyczne i pyszne, z przyjemnie ciągnącą się konsystencją w środku i chrupiącą skórką na zewnątrz, że będziesz je robić raz po raz. To kwintesencja wszystkiego, co tak...

Ten przepis na ciasto czekoladowe Red Velvet jest jednym z najłatwiejszych i najszybszych. Warstwy są wykonane z tłuszczu roślinnego, który nadaje im miękką i wilgotną konsystencję. A ich szkarłatny kolor...

Mąka pełnoziarnista, zmieszana w równych proporcjach z mąką pszenną, nadaje tym bułkom bez drożdży głębszy, bardziej orzechowy smak i aromat. Bułeczki te są zdrowsze niż białe i można je...

Migdały Marcona to najlepszy wybór do tego toffi czekoladowego. Są bardziej miękkie, mniej suche i idealnie komponują się z chrupiącą, nieprzywierającą konsystencją tego toffi.

Jeśli szukasz deseru, który nie tylko oczaruje Twoich gości smakiem, ale także będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, przygotuj wspaniały, lekko ozdobny, a zarazem niezapomniany croquembouche. To...

Sycylijskie cannoli będą prawdziwą ozdobą Twojego noworocznego i bożonarodzeniowego stołu, a także świetnie sprawdzą się jako codzienny deser do kawy, jeśli na przykład wykorzystasz ich uproszczoną wersję z gotowych...

Zmielone orzechy laskowe wzbogacają smak tych słynnych bułeczek cynamonowych. Nuta goździków dodaje im słodko-korzennego aromatu nowego wymiaru. Te bułeczki są absolutnie pyszne i...