Czas: 40 minut.
Złożoność: przeciętny
Ilość: 36 szt.

Chociaż te ciasteczka różnią się nieco od tradycyjnych ciasteczek linzkich brakiem mielonych migdałów, są równie kruche, rozpływające się w ustach i piękne. Ta wersja jest również idealna dla tych, którzy szukają przepisu na świąteczne ciasteczka bez orzechów. Wytnij kółka z kruchego ciasta i zrób ozdobne dziurki w połowie z nich. Dżem malinowy będzie prześwitywał niczym lśniący klejnot. Te ciasteczka, dzięki swojemu wykwintnemu wyglądowi, będą ozdobą Twojego stołu podczas zimowych świąt i każdej innej uroczystości.

Składniki:

• 110 g masła w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka cukru granulowanego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3,5 szklanki mąki
• 1/4 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki dobrego dżemu malinowego
• Cukier puder do posypania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

masło, cukier, ekstrakt waniliowy, mąka premium, dżem malinowy, cukier puder

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Krok 2
• W misce miksera z końcówką mieszającą ubij masło z cukrem. Dodaj wanilię. Do średniej miski przesiej mąkę i sól, a następnie dodaj je do mieszanki masła i cukru. Ubijaj na niskich obrotach, aż ciasto zacznie się łączyć. Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i uformuj z niego płaski dysk. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 3
• Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm i wytnij kółka zwykłą lub karbowaną foremką do ciastek o średnicy 7 cm. W połowie kółek wytnij dziurkę małą foremką w kształcie serca lub szczytu. Ułóż wszystkie ciasteczka na nieposmarowanej blasze do pieczenia i wstaw do lodówki na 15 minut.
Krok 4
• Piecz ciasteczka przez 20-25 minut, aż zaczną ciemnieć na brzegach. Ostudź do temperatury pokojowej. Posmaruj płaskie boki każdego ciasteczka dżemem malinowym. Posyp wierzch wyciętego ciasteczka cukrem pudrem i dociśnij płaską stronę do ciasteczka pokrytego dżemem malinowym.

Głosy: 1