Przepisy z kuchni świata

Duże muszle makaronowe nadziewane ricottą i szpinakiem, zapiekane w sosie pomidorowym, to klasyka włoskiej kuchni domowej. Dodaj do farszu mnóstwo aromatycznych, soczystych ziół i nie żałuj...

Ravioli ze szpinakiem to wspaniała przystawka na domowe przyjęcia. Ugotuj je, a następnie usmaż, aż będą chrupiące, nabij na patyczki jak lizaki, zanurz w sosie pesto i...

Sekretnym składnikiem tego szpinakowego dodatku jest pieczony czarny czosnek. Ma łagodniejszy, bogatszy smak niż świeży czosnek, a w połączeniu z sosem sambal oelek odmienia...

Te miniaturowe ciastka nadziewane ziemniakami, szpinakiem i wędzonym łososiem idealnie nadają się jako przekąska do piwa i innych alkoholi. Przed dodaniem szpinaku do nadzienia należy go zblanszować...

Gnudi to okrągłe włoskie pierożki z ricottą i szpinakiem. Są lżejsze i bardziej puszyste niż gnocchi i czasami nazywane są „nagimi ravioli”, co oznacza, że ​​nadzienie do ravioli nie jest w środku.

Calzone to całkowicie zamknięta włoska pizza. Jej przygotowanie nie jest trudniejsze niż zwykłej pizzy: wystarczy rozsmarować nadzienie na jednej połowie rozwałkowanego ciasta, przykryć drugą połową i...

Duże muszle makaronowe nadziewane szpinakiem, pieczarkami i serem duszone są w sosie pomidorowo-śmietanowo-wódczanym z startym serem. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie własnego sosu, użyj własnego...

To śródziemnomorskie ciasto warstwowe z nadzieniem szpinakowo-fetowym stanowi kompletny obiad w połączeniu z lekką sałatką z pomidorów i oliwek. Ciasto jest zrobione z ciasta filo, którego płaty...

Przenieś smak tych soczystych wołowych kotletów na wyższy poziom dzięki zachwycającej posypce serowej inspirowanej meksykańskim daniem rajas con crema. Te bułki precelkowe mają idealną konsystencję...

Włoski makaron może być pyszny nawet bez kurczaka, ryby czy innego białka, pod warunkiem, że masz dobry sos. Rachel Ray sugeruje przygotowanie pysznego sosu pomidorowego z masłem i...

Na duży niedzielny obiad przygotuj tę włoską kiełbasę wołową ze szpinakiem, jajkami, rodzynkami, orzeszkami pinii i parmezanem. Duszona w sosie pomidorowym z włoskimi...

Przygotuj nadzienie z serka śmietankowego, szpinaku i serc karczochów, zawiń je w paski ciasta filo i upiecz, aby uzyskać złociste, chrupiące ciastka w stylu śródziemnomorskim. Trzymaj ciasto i...

Tradycyjny „Egg Cream” to nowojorski koktajl z syropu czekoladowego, mleka i wody gazowanej. Nie zawiera jajek! Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają ten koktajl, ale dla dorosłych...

Szpinak i karczochy to idealne połączenie, które idealnie pasuje do tego nadzienia do calzone. Aby szybko przygotować te włoskie wypieki, kup mrożone, surowe bułki...

Makaron Alfredo w cudownym kremowym sosie parmezanowym staje się jeszcze bardziej sycący i pyszny, gdy podawany jest jako zapiekanka. Smażone pieczarki i szpinak dodają mu wyrazistości, a posypka z grubej bułki tartej...

Włoska granita kawowa z likierem to wspaniały sposób na orzeźwienie i relaks. Ten deser jest lżejszy niż lody i idealnie nadaje się na zakończenie dużej, świątecznej kolacji. Podawaj granitę...

Namocz cienkie paski boczku w tequili, a następnie upiecz je w piekarniku, posypując mieszanką brązowego cukru, papryczek chili i wędzonych papryczek chipotle, aby uzyskać wędzony smak...

Brokuły, cukinia, papryka i mini kukurydza smażone są w lekkim, słodko-pikantnym sosie, lekko zagęszczonym mąką kukurydzianą. Zamiast makaronu azjatyckiego możesz podać...

Zaskocz swoich bliskich tym łatwym w przygotowaniu, a zarazem wyjątkowym daniem inspirowanym kuchnią meksykańską. Tostady (chrupiące tortille kukurydziane) podawane są z sosem pomidorowym z indykiem i orzeźwiającą kapustą...

Wielu próbowało spaghetti z klopsikami, ale ten przepis to coś zupełnie innego! Jędrne, aromatyczne i pikantne klopsiki z kiełbasy andouille duszone są w sosie pomidorowo-bazyliowym i podawane ze spaghetti.

Tostadas to meksykańska przystawka z chrupiących tortilli kukurydzianych, podawana z różnymi dodatkami. Jeśli jesteś fanem sushi i sashimi, ta latynoamerykańska wersja ze świeżym tuńczykiem będzie dla Ciebie...

Ta grillowana rolada z antrykotu wołowego jest pełna smaków Portoryko. Słodkie banany, żółty ryż i czarna fasola oddają esencję kulinarnych tradycji wyspy, a przyprawy z pieczonego...

Ree Drummond przygotowuje dużą porcję nadzienia z kurczaka, które świetnie komponuje się z wieloma daniami kuchni Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) i mrozi kilka porcji, aby móc je zjeść, kiedy tylko zechce...

Jeśli planujesz kolację inspirowaną kuchnią Tex-Mex, ta meksykańska sałatka będzie doskonałym, wyrazistym dodatkiem do dania głównego. Jest pełna świeżych warzyw, sera, pysznego kremowego dressingu i słodkiego...

Kremowy, aksamitny dip chili con queso (lub po prostu queso) to jedna z najpopularniejszych przystawek na wieczór sportowy. Przygotowywany jest z trzech rodzajów sera: sera topionego, Monterey Jack i cheddara.

Dzięki temu przepisowi Ina Garten udowadnia, że ​​nawet przekąska taka jak nachos, zazwyczaj podawana podczas oglądania meczu, może być elegancka. Spodziewaj się niesamowicie pysznego połączenia frytek, kraba i...

Najprostszym sposobem na meksykańskie buñuelo jest smażenie tortilli pszennych na oleju, aż będą chrupiące, a następnie obtaczanie ich w cukrze cynamonowym. Można smażyć całe tortille lub, jak...

Chociaż Wisconsin jest uważane za stan sera, jego kulinarną dumą są smażone kiełbaski bratwurst. W dużej mierze dzięki niemieckiemu dziedzictwu mieszkańców, kiełbaski te często można znaleźć w sklepach mięsnych...

Arroz rojo, czyli czerwony ryż z warzywami, to tradycyjny dodatek serwowany w całym Meksyku. Przepis jest dość prosty, ale danie jest bogate w smak, a jego charakterystyczny czerwony odcień pochodzi z...

Jalapeño, pomarańcza, grejpfrut, cytryna i świeża mięta nadają temu sashimi z tuńczyka całą gamę smaków. A wisienką na torcie jest suchy makaron ryżowy. Wystarczy jeden złamany patyk, żeby...

Przygotuj soczyste bułki z pikantnym tuńczykiem, ogórkiem i awokado. Będzie jak w restauracji! Zamiast tradycyjnego sosu sojowego, podaj dip imbirowo-sojowy z sosem chili-czosnkowym. Dla...

Te świąteczne trufle czekoladowe mają delikatny, chili'owy posmak, który stopniowo narasta, pozostawiając przyjemny posmak. Miłośnicy czekolady i chili będą zachwyceni...

Mieszanka sosu sojowego, srirachy, sosu rybnego i cukru nadaje tej smażonej fasolce szparagowej z tofu bukiet smaków i pokrywa każdy kęs pyszną, słodko-wytrawną glazurą. Jeśli...

Toczą się liczne dyskusje na temat tego, czy tradycyjne chili con carne (lub samo chili) powinno zawierać fasolę, czy też jedynie wołowinę. Jednak jeden składnik pozostaje niezmienny: papryczki chili.

Czekolada i papryczka chili nadają temu pysznemu ciastu bogaty i złożony smak. Delikatny biszkopt zwieńczony jest soczystą polewą i chrupiącymi orzechami pekan, a każdy element tego ciasta zapewnia idealną...

Ta sałatka łączy w sobie wszystko, co kochasz w tacos, od tortilli po ser. Zamiast mięsa dodaj fasolę z puszki, najlepiej dwa rodzaje, np. pinto i czarną. I nie zapomnij o najważniejszym...

Owoce pestkowe gotowane są w lekkim syropie z sokiem pomarańczowym, tworząc pyszne nadzienie do domowego ciasta kruchego zwieńczonego delikatnym kremem mascarpone. W swoim przepisie Giada De Laurentiis...

Ten deser to świetny sposób na delektowanie się letnimi zbiorami owoców i jagód. Przepis wymaga użycia brzoskwiń, ale można je zastąpić innymi owocami pestkowymi, takimi jak nektarynki lub morele.

Oto idealny przepis na pyszny i zdrowy obiad w środku tygodnia. Danie jest pełne soczystych warzyw, polanych bogatym sosem pomarańczowym. Pokrój wszystkie warzywa wcześniej i podawaj...

Przygotuj soczystego burgera wypełnionego niesamowitym smakiem azjatyckiego stir-fry. Sekret tkwi w gęstym azjatyckim sosie, którym smaruje się wołowinę na kilka minut przed końcem smażenia. Pozostały...

Pieczarki brązowe i shiitake smażone są na oleju roślinnym z czosnkiem i polane sosem imbirowym z ketchupu i majonezu. Te smażone pieczarki można podawać jako dodatek do mięsa lub...

To danie stir-fry zawdzięcza swój niesamowity smak umami szybkiemu, ubitemu sosowi. Polej nim podsmażoną pierś z kurczaka i szparagi, pozwól mu zgęstnieć i pokryć każde danie...

Naturalne kotlety wieprzowe z kością są szybko marynowane w pikantnym meksykańskim sosie enchilada i grillowane do uzyskania chrupkości i przypieczonego koloru. Podawane z czarną fasolą w sosie enchilada...

Skwarki ze skórki wieprzowej, czyli chicharrones, to popularna przekąska w całej Ameryce Łacińskiej. W tym przepisie połączono je z kukurydzą, orzeszkami ziemnymi, chipsami tortilla i tradycyjnymi...

Ten przepis na przystawkę został zainspirowany tajskim sosem orzechowym podawanym z mięsem i warzywami satay. Ta wersja jest zrobiona z kremu kokosowego (zamiast tradycyjnego mleka kokosowego) i...

Przygotuj ten szybki i wszechstronny sos orzechowy, wymieszaj go ze swoim ulubionym makaronem (makaronem ryżowym, yakisoba, makaronem jajecznym, spaghetti — dowolnym rodzajem), a otrzymasz...

Juicy Lucy (lub Juicy Lucy) to burger z kotletem wypełnionym roztopionym serem. Ta mini wersja oferuje nie tylko rozkosz płynnego sera w soczystym kotlecie wołowym, ale także...

„Uwielbiam Margarity! Zwłaszcza te pikantne” – dzieli się autorka przepisów Dana Beninati. „Ale nie przepadam za kupnymi mieszankami do Margarity ze sztucznymi składnikami. W tym przepisie, domowej roboty…”

Miodowa glazura z limonką, sosem sojowym i pastą sambal oelek nadaje kurczakowi bukiet azjatyckich smaków. Ugrilluj kurczaka, smarując go glazurą, aby uzyskać pyszny, upieczony efekt.

Przygotuj soczystą, rozpływającą się w ustach szynkę z kością, polaną pikantną glazurą miodową, na święta i podawaj ją jako danie główne z dowolnymi dodatkami. Resztki szynki można pokroić w cienkie plasterki i...