Przepisy z kuchni świata

Zupa posole występuje w trzech kolorach flagi Meksyku: zielonym, białym i czerwonym. Posole blanco (biała) słynie z bogatego bulionu wieprzowego. Posole rojo (czerwona) to tradycyjna i naj...

Ten deser dla dorosłych został stworzony specjalnie na Dzień Świętego Patryka, ale idealnie sprawdzi się również w upalny letni dzień. Mrożona kawa z orzeźwiającą gałką lodów miętowych i odrobiną irlandzkiej whisky...

Masz ochotę na domowy bulion grzybowy, który będzie tak aromatyczny i bogaty, jak to tylko możliwe? Przygotuj go z kilku rodzajów grzybów. Ten przepis wykorzystuje prawdopodobnie najbardziej aromatyczne odmiany: portobello...

Te wrapy są przygotowywane w stylu labba, dania kuchni południowo-wschodniej Azji z wieprzowiną i dużą ilością świeżych ziół. W tym przepisie tradycyjne nadzienie z mielonej wieprzowiny zastąpiono rozdrobnioną pieczoną wieprzowiną.

Amerykański placek w kształcie łopaty powstał ponad 100 lat temu, a jego zabawną nazwę można przetłumaczyć jako „Skoro, leć!”. Prawdopodobnie pochodzi ona od głównego składnika nadzienia, czyli lepkiej, gęstej melasy...

Te żywe, tęczowe nachosy smakują równie niesamowicie, jak wyglądają. Pięć żywych kolorów i pięć różnych smaków oznacza, że ​​każdy znajdzie coś dla siebie – idealne dla dużej grupy osób! Ułóż na blasze do pieczenia...

Marynata do tego przepisu została zainspirowana kubańskim sosem mojo. Sok pomarańczowy, limonka, papryczki jalapeño, czosnek, świeże zioła i oliwa z oliwek łączą się, tworząc prawdziwą eksplozję smaków...

Gdzieś między latami 20. a 50. XX wieku w Tucson w Arizonie burrito wpadło do frytkownicy, co zaowocowało powstaniem popularnej chimichangi. Nie wiadomo, czy był to wypadek, czy...

To filipińskie danie jest zazwyczaj przygotowywane z najtańszych kawałków wieprzowiny, w tym policzków i uszu, i odzwierciedla filozofię „zero waste” tej kultury. Wieprzowina jest duszona i grillowana, krojona na plasterki i...

Te azjatyckie kanapki są zrobione z pieczonej wieprzowiny. Smak będzie jeszcze lepszy, jeśli zostawisz ją w sosie w lodówce do jutra. Umieść plaster wieprzowiny i sos w miękkim...

Pico de gallo, meksykańska salsa z posiekanych świeżych pomidorów, papryczek jalapeño, cebuli i kolendry, w tym przepisie zamienia się w przepyszną przystawkę. Pokrój pomidory w plasterki i ułóż je w wieże, układając warstwami...

Ciasto Blondie to lżejszy kuzyn brownie. Ten przepis z białą czekoladą, solonymi orzechami makadamia i wiórkami kokosowymi dosłownie przenosi blondynkę na platynowy poziom…

Te babeczki wypełnione są domowym kremem ananasowym, do którego możesz opcjonalnie dodać łyżeczkę rumu, aby w pełni docenić smak swojej ulubionej Piña Colady. Każda babeczka jest ozdobiona...

Zaskocz swoje kości nie tylko pysznym koktajlem, ale także jego nietypową prezentacją. Te kwiaty ananasowe zrobią prawdziwe wrażenie i są niezwykle łatwe w przygotowaniu, zwłaszcza że można je przygotować...

Świeże steki z tuńczyka są smażone na patelni, aż będą chrupiące na zewnątrz i różowe w środku, i podawane z gotowanym na parze ryżem jaśminowym, surówką z kapusty i awokado...

Ta prosta zapiekanka jest przygotowywana z mrożonych ziaren kukurydzy i śmietany, co daje delikatną i kremową skórkę, zwieńczoną chrupiącą warstwą maślanych krakersów graham i białego cheddara. Wyśmienita...

Sos z zielonej cebulki i imbiru jest powszechnie podawany z kurczakiem sojowym, bai ce ji (białym kurczakiem) oraz smażonym mięsem i ryżem. Istnieje wiele sposobów jego przygotowania, od wersji bez pikantnej (w...

New Orleans Sazerac jest uważany za jeden z najstarszych amerykańskich koktajli. Ta mieszanka whisky żytniej, bitterów, absyntu, cukru i skórki cytrynowej to prawdziwy klasyk, tworzony od pokoleń.

Ta bułka ze stekiem wołowym jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki.

Ta rolada z antrykotu z bogatym, pikantnym nadzieniem przypomina argentyńską roladę matambre, której nazwa w języku hiszpańskim oznacza „zabójca głodu”. Soczysta wołowina jest faszerowana warzywami,...

Ta soczysta lasagne jest zrobiona z resztek pieczonego indyka – to świetny sposób, aby poczęstować bliskich nowym daniem dzień po dużej imprezie. Podawaj z domowym sosem pomidorowym i smażonym...

Przygotuj pieczone bataty z miodowo-cynamonowo-imbirową glazurą, aby uzyskać świąteczny dodatek do indyka. Posyp chrupiącymi orzechami pekan dla nadania tekstury. Aby zaoszczędzić czas, zacznij piec bataty w...

Czosnek to tania, a zarazem pyszna przystawka w stylu śródziemnomorskim. Wystarczy upiec całą główkę czosnku, a następnie zgnieść zmiękczone ząbki, aby uzyskać aromatyczną...

Przygotuj bakłażana i wieprzowinę w azjatyckim stylu. Piecz przekrojone na pół bakłażany w piekarniku, aż będą złociste i miękkie, i podawaj z pikantną mieloną wieprzowiną...

Kurczaka nacieramy aromatycznym sosem ze świeżej kolendry i pieczemy, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste. Podajemy z pilawem w stylu indyjskim: ryżem basmati doprawionym przyprawami...

Nawet zimą możesz przygotować niedrogie risotto z sezonowymi warzywami – cebulą i marchewką – które nadadzą mu prawdziwie elegancki włoski smak. Przed dodaniem warzyw do risotto, upiecz je w piekarniku...

Ta ciepła sałatka z pieczonych pomidorków koktajlowych i tostowanego chleba to przytulna i rozgrzewająca wersja letniej panzanelli. Dodaj czosnek i oregano dla uzyskania pikantnego smaku. Wymieszaj kawałki...

Rzepę piecze się w całości z ziemniakami i ćwiartkami czerwonej cebuli, a następnie miesza z mieszanką masła i pasty miso, która nadaje warzywom unikalny orzechowy smak...

Jeśli uwielbiasz słodko-pikantny smak estragonu, pozwól mu zabłysnąć w najwspanialszym świątecznym przysmaku: pieczonym indyku. Natrzyj indyka ze wszystkich stron masłem wymieszanym z...

Wymieszaj masło z sokiem z cytryny, dymką i pietruszką i natrzyj nim całego indyka, również pod skórą, przed pieczeniem. Drób powinien mieć temperaturę pokojową, aby mięso...

Natrzyj indyka z każdej strony, łącznie ze skórą, masłem, syropem klonowym i papryczkami chipotle, a następnie upiecz na złoty kolor. Skórka będzie super chrupiąca, a mięso...

Indyk koszerny jest już marynowany, więc aby był naprawdę pyszny, wystarczy dodać kilka aromatów; sól nie jest potrzebna. Wymieszaj masło...

Kuskus nie jest zbożem, jak niektórzy sądzą. W rzeczywistości jest to rodzaj makaronu z pszenicy durum w formie ziarna. Kuskus najczęściej można znaleźć w sklepach...

Przygotuj te miniaturowe kanapki (slidery) używając plasterków polenty zamiast tradycyjnych bułek. Polenta, pomidory i cebula pieczone są razem w piekarniku, co oszczędza czas i poprawia smak...

W tym przepisie wykorzystano meksykański ser Oaxaca, miękki, kremowy i niesamowicie ciągnący na gorąco. Wyobraź sobie idealne połączenie mozzarelli i plecionego sera. Nadziej go papryką...

Aromatyczny sos pomidorowy z oliwkami stanowi doskonałą bazę do tego prostego dania z jajkiem sadzonym, które smaży się na kuchence, przykryte, aby mieć pewność, że jajko będzie idealnie ścięte...

Chrupiące chipsy z bananów cieszą się ogromną popularnością w Afryce, Ameryce Łacińskiej i innych częściach świata. Są nie tylko pyszną przekąską, ale także doskonałym składnikiem dań, dodając...

Choć pizza hawajska uchodzi za egzotyczną, słodko-słone połączenie ananasa i szynki cieszy się sporą popularnością. Ten przepis idealnie sprawdzi się na kempingu, pod warunkiem, że masz żeliwny garnek...

Jeśli masz kamień do pizzy, wykorzystaj go w pełni! Przygotujesz na nim nie tylko pyszną pizzę, ale także mięso i warzywa. Upewnij się, że kamień jest bezpieczny do grillowania, a na Twojej następnej imprezie...

Planter's Punch to amerykański koktajl z rumu, cytrusów, cukru i przypraw, wynaleziony pod koniec XIX wieku, ale jego pochodzenie pozostaje niejasne. Chociaż niektórzy twierdzą, że to oni go stworzyli...

Połączenie ananasa z puszki i suszonego w polewie tego sernika nie tylko wzmacnia jego smak, ale także zapewnia dodatkową konsystencję, która pięknie kontrastuje z delikatnością...

Złocisty, lekko słodki chleb kukurydziany nabiera wytrawnego smaku dzięki dodatkowi smażonej cebuli, dymki i pieczonych papryczek poblano. Podawaj jako dodatek do...

Ta salsa jest przygotowywana techniką popularną w kuchni meksykańskiej: pieczenie warzyw, aż staną się czarne, co dodaje sosowi więcej smaku i aromatu. Pieczone papryczki chili i tomatillos...

Przygotuj pyszne śniadanie przy ognisku z ziemniakami, bekonem, serem i jajkami sadzonymi. Do tego potrzebny będzie żeliwny opiekacz do kanapek. Rozgrzej go przed dodaniem mieszanki ziemniaczanej, a kanapka...

Słodko-pikantna zapiekanka z ananasem jest popularnym dodatkiem w południowych Stanach Zjednoczonych i nie bez powodu: równie dobrze smakuje z indykiem na Święto Dziękczynienia, jak i z glazurowanym bożonarodzeniowym...

Niezwykle popularny burger z podwójnym kotletem zyskuje w tym przepisie południowy akcent. Dwa cienkie, grillowane kotlety, doprawione sosem Worcestershire, posypane rozpływającym się serem cheddar i przełożone...

Cienkie plasterki wołowiny, słodka i ostra papryka oraz dwa rodzaje sera provolone (o ostrym, subtelnym orzechowym smaku i kremowym, łagodnym smaku) zamieniają zwykłą zapiekankę makaronową w spektakularne danie z...