Przepisy z kuchni świata

Lekko twarde kawałki suszonych pomidorów w sosie pesto parmezanowym Giady De Laurentiis sprawiają, że jest on jeszcze pyszniejszy. Wystarczy wymieszać sos z makaronem, a w 25 minut cała rodzina...

Ulubiony sos każdego w zaledwie pięć minut! Proste danie z Food Network Kitchens, które można zjeść od razu po ugotowaniu lub zamrozić i podać w dowolnym momencie, np. w trakcie...

Anne Burrell nakłada na kromkę chleba natartego czosnkiem aromatyczną „salsę” (oczywiście we własnej interpretacji) z chrupiącego boczku, grillowanej kukurydzy i papryczek chili Fresno. Efekt? Mały...

Sekretem tego niedzielnego dania obiadowego jest słodko-kwaśny, domowy azjatycki sos barbecue, który powstaje z mieszanki pięciu przypraw, czosnku, sosu hoisin i miodu, dodawany pod koniec gotowania.

W tym prostym przepisie Guy Fieri trzykrotnie wykorzystuje mieszankę mango, papryczek chipotle i kolendry: marynuje w niej kawałki kurczaka, glazuruje ją (polewając nią mięso podczas pieczenia) i używa jej do...

Piękno tego przepisu polega na tym, że można go przygotować na wiele sposobów, dostosowując do własnych upodobań. Przygotuj stek w marynacie musztardowej, kurczaka w marynacie cytrusowej lub krewetki w marynacie czosnkowej, dodając...

Bobby Flay naciera kurczaka swoimi ulubionymi przyprawami, a następnie umieszcza go na puszce po piwie i wędzi wiórkami drewna mesquite, aby nadać mu pyszny, niepowtarzalny smak.

Przepis Guya Fieriego na kurczaka pieczonego w piekarniku, nadzianego czosnkiem i zawiniętego w plastry boczku. To danie jest obowiązkowe, zwłaszcza jeśli nie masz grilla.

Sekretem pysznie zrumienionego kurczaka jest sucha przyprawa, której Patrick Neely używa do jego przyprawiania. To mieszanka wędzonej papryki, pieprzu cayenne, suszonych ziół i kminu rzymskiego.

Dzięki zastosowaniu techniki grillowania w niskiej temperaturze i powolnym grillowaniu, te lekko zwęglone kolby mają wystarczająco dużo czasu, aby stać się miękkie, ale nie przypalone.

Kremowa, serowa zapiekanka przygotowana z grillowanej świeżej kukurydzy, którą rodzina Neely posypuje szczyptą pieprzu cayenne, aby nadać jej subtelnego pikanterii.

Bobby Flay przygotowuje kolby kukurydzy zgodnie z najlepszymi tradycjami meksykańskiego jedzenia ulicznego. Grilluje je dla uzyskania dymnego smaku, skrapia aromatycznym masłem i posypuje...

Te niewielkie przystawki od Giady De Laurentiis, niewielkie i bez spodu, idealnie nadają się na stół dziecięcy, z warstwami indyka, sera provolone i odrobiną sosu pesto.

Za pomocą robota kuchennego Alton Brown w zaledwie 15 minut przygotuje kremowy dip bliskowschodni, który idealnie nadaje się do podawania z chrupiącym chlebem pita, krakersami solonymi lub...

Sekret przepisu Iny Garten polega na tym, że przed pieczeniem zanurza kawałki brioszki w słodkim sosie miodowo-waniliowym. Dzięki temu bułki wchłoną cały smak sosu, uzyskując wilgotny pudding.

Przepis Giady De Laurentiis łączy jajecznicę, kiełbasę i tosty w jednym daniu: warstwa mięsa kiełbasianego i szpinaku, kremowy ser kozi i chrupiący chleb, a na wierzchu jajka — wszystko upieczone idealnie.

Przygotuj soczyste i delikatne kotlety wieprzowe w aromatycznym sosie z papryczek chipotle, miodu i octu, a następnie pozwól swojej rodzinie przygotować własne tacos z wieprzowiną i...

Końcowym akcentem tego sycącego dania, przygotowanego z dwóch rodzajów fasoli: białej i czerwonej, słodkich ziemniaków i mielonego kurczaka, jest szczypta chili w proszku, dodana do każdej miski...

Kremowa zupa Giady De Laurentiis jest wyjątkowo aromatyczna dzięki podsmażonemu czosnkowi, marchewce i cebuli, a także posiekanym świeżym liściom szałwii. Podawaj z serowymi crostini.

Aby nadać zupie wędzony, pikantny smak, Marcela Valladolid używa papryczek chipotle w sosie adobo. Aby zrównoważyć ostrość, dodaje jednak odrobinę...

Gęstą, kremową zupę Altona Browna przygotujesz w zaledwie godzinę. Dodasz do niej pieczoną dynię, miód, imbir i odrobinę śmietanki kremówki, a następnie...

Aby nadać musowi jeszcze więcej jabłkowego smaku, rodzina Neely dodaje surowy sok jabłkowy do prostej mieszanki owoców, brązowego cukru i cynamonu — i w zaledwie 25 minut otrzymują mus jabłkowy...

Dlaczego mus jabłkowy Iny Garten ma różowy odcień? Sekret tkwi w tym, że nie tylko piecze jabłka, ale zostawia odrobinę czerwonej skórki, która nadaje mu kolor i subtelny akcent...

Papryczki chipotle w sosie adobo dodają temu sycącemu daniu wędzony smak. Chili jest przygotowywane z delikatnej łopatki wieprzowej, puree z dyni i świeżych ziół, a podawane jest z orzeźwiającą śmietaną z dynią...

W swoim przepisie Anne Burrell nie używa puree z dyni z puszki, zamiast tego dodaje do słodkiego sosu miąższ małych dyni cukrowych. Przed pieczeniem odstaw chleb cynamonowy...

Sycąca lasagne Roberta Irvine'a to kompletny posiłek w jednym daniu, pozornie tak prosty w przygotowaniu. Każda warstwa to sos pomidorowy z mielonym mięsem i czerwonym winem...

Sekretem doskonałego ciasta Tylera Florence'a jest mąka pszenna typu 00 – znana również po włosku jako „doppio zero”. To bardzo drobno zmielona mąka o wysokiej zawartości białka, która...

Zdrowszą opcją jest użycie mąki pełnoziarnistej jako bazy, dodanie odrobiny miodu, oliwy z oliwek i wody, aby wyrobić ciasto...

„Jeśli użyjesz mąki chlebowej, skórka będzie bardziej złocistobrązowa i chrupiąca” – mówi Bobby Flay, wyjaśniając swój wybór mąki do ciasta. „Jeśli nie możesz znaleźć mąki chlebowej, możesz ją zastąpić…”

Przygotowując zwykłe ciasto na pizzę Alexa Guarnaschelliego, jak i większość innych ciast drożdżowych, najlepiej jest używać letniej wody do rozpuszczenia drożdży, a nie...

Prawdziwy sekret tych babeczek tkwi w dekoracji. Odrobina barwionego lukru i cukierków zmienia te czekoladowe mini babeczki z lukrem z masła orzechowego i serka śmietankowego w oszałamiająco piękne...

Ten pyszny deser z magazynu Food Network wygląda jak wiaderko cukierków na Halloween, ale tak naprawdę jest to ciasto, które jest łatwe i proste w przygotowaniu dzięki gotowej mieszance i...

Najpierw Bobby Flay podsmaża szalotkę z chrupiącą pancettą, następnie piecze brukselkę z młodymi ziemniakami do miękkości, a na koniec dodaje odrobinę masła i orzeźwiający sok z cytryny...

Michael Symon smaży brukselkę w głębokim tłuszczu, aby była pyszna i chrupiąca, a następnie miesza ją z posiekanymi orzechami włoskimi i słodko-pikantnym sosem miodowo-paprykowym serrano.

Tostowane kromki przaśnego chleba, nasączone sosem z duszonych na maśle grzybów, świeżych warzyw i aromatycznych ziół — a po upieczeniu w piekarniku otrzymujesz soczyste, gorące danie od Dave'a...

Giada De Laurentiis wykorzystuje jako bazę tego dziecięcego przysmaku gotowe ciasteczka z kremowym nadzieniem, które następnie ozdabia cukierkami w wyrazistych kolorach i kolorowym lukrem...

Aby szybko przygotować pyszne ciasto ze słodkich ziemniaków (w zaledwie 40 minut), będziesz potrzebować gotowego kruchego spodu, który upieczesz i wypełnisz nadzieniem z puree ze słodkich ziemniaków, śmietany kremówki...

Przepis Rachel Ray na sycącą zapiekankę serową pozwala na „recykling” nie tylko kawałków indyka, ale także wielu innych składników, które zazwyczaj pozostają w lodówce po świętach: kurczaka...

To danie dla całej rodziny zastępuje tradycyjnego kurczaka indykiem. Co więcej, ten uniwersalny obiad jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, ponieważ przepis wykorzystuje gotowe kruche ciasto.

Nowością w tym drinku Michaela Chiarello jest odrobina aromatycznego cynamonu i szczypta papryczki chili, które doskonale komponują się z chłodnymi lodami waniliowymi podawanymi bezpośrednio do kubka.

Aby elegancko podać tę pozornie prostą przystawkę, gospodarz reality show „Chopped” Ted Allen bierze suszone na słońcu pomidory, gotuje je powoli do miękkości i układa na...

Oferujemy przepis na pieczone udka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie na bazie ketchupu, dżemu pomarańczowego i imbiru. Mięso jest najpierw smażone na patelni, a następnie...

Guy Fieri układa swoje nachos warstwami – najpierw warstwę frytek, potem mieszankę mielonej wołowiny i indyka, posypaną mozzarellą. Na koniec doprawia salami, bazylią i salsą pomidorowo-czosnkową...

Chociaż Marcela Valladolid używa czekolady i masła orzechowego do nadania smaku swojemu klasycznemu sosowi mole, nie jest on słodki, a raczej dymny, dzięki wędzonym papryczkom chili. W końcu...

Gotowe do spożycia w zaledwie 30 minut, „Nacho” to odważna, bezmięsna wersja meksykańskiej przystawki i stanowi doskonały dodatek do wegetariańskiego posiłku. Ale ponieważ danie...

Bogaty i wilgotny w środku, z skórką z lekko uprażonych, kandyzowanych migdałów, ten duży pudding chlebowy od Ina Garten jest przygotowywany na włoskim chlebie panettone (słodkim chlebie z...

Sekretem niesamowitego deseru czekoladowego Rachel Ray jest jego szybkość. Łączy czekoladę i kremowy karmel ze skondensowanym mlekiem, a następnie nakłada mieszankę łyżką...

Piękno tego deseru, będącego połączeniem ciasta i ciasteczek, polega na tym, że je się go jak kanapkę. Jest on zrobiony z ciasteczek z kawałkami czekolady i puszystych pianek marshmallow.

Zamiast klasycznego francuskiego szampana Giada De Laurentiis wybiera jako bazę swojego koktajlu wino musujące, które uzupełnia pikantnym sorbetem cytrynowym i...

Niezmiennie pyszne i proste w przygotowaniu krewetki Iny Garten najlepiej smakują z jej pikantnym, domowym sosem z chili, ketchupem, chrzanem i sokiem z cytryny.