Przepisy z kuchni świata

Niezależnie od tego, czy szukasz prostszej wersji świątecznego farszu do drobiu, czy chcesz ugotować obiad dla małej grupy, ten przepis na frytkownicę beztłuszczową spełni wszystkie Twoje oczekiwania. Jest blisko...

Chili w proszku, kolendra i kmin rzymski nadają kurczakowi i papryce pikantny smak fajitas. Nadzienie jest następnie zawijane w ciasto na pizzę, tworząc idealne danie na przystawkę. Pokrój...

Niesamowicie pyszne i słodkie, gulab jamun to smażone w głębokim tłuszczu kulki ciasta nasączone aromatycznym syropem różanym (gulab) z nutą szafranu i kardamonu. Kulki podaje się w syropie...

To proste danie, gotowe w zaledwie 20 minut, to klasyczne włoskie połączenie kiełbasy i papryki. Ugotuj włoskie ravioli z kiełbasą, podczas gdy sos pomidorowy będzie się dusił...

Ten przepis na leniwą lasagne to zbawienie, gdy trzeba szybko przygotować pyszny, sycący posiłek, który pokocha cała rodzina. Zawiera niemal wszystkie składniki tradycyjnej lasagne – makaron,...

Smażona na patelni polędwica wieprzowa, marchewki z imbirem i cytryną oraz kuskus z kawałkami suszonych moreli tworzą wyśmienite połączenie w tym szybkim daniu kuchennym inspirowanym kuchnią Bliskiego Wschodu, przygotowywanym na...

Przygotowanie tego pysznego dania w stylu meksykańskim zajmuje zaledwie pół godziny. Enchiladas to rurki z tortilli kukurydzianej wypełnione kurczakiem, polane sosem, serem i...

„Chana masala to moje ulubione danie z ciecierzycy” – mówi autorka przepisów Nidhi Jalan. „Istnieje tak wiele odmian tego curry. Uwielbiam, gdy ciecierzyca jest cała pokryta pyszną, gęstą i…”

Ravioli to pyszny włoski makaron z serowym nadzieniem, który można przygotować na wiele sposobów. W tym przepisie ravioli są smażone na patelni ze smażoną piersią z kurczaka, pomidorami...

Ta popularna wietnamska zupa jest tradycyjnie przygotowywana na bazie bogatego, aromatycznego bulionu, powoli gotowanego na wołowych kościach. W tej wersji zamiast domowego bulionu używa się bulionu kupionego w sklepie, a...

Bun Bo Hue to wietnamska zupa z makaronem, przyrządzana z wołowiny i wieprzowiny, znana z bogatej historii i równie bogatego, pełnego smaku. Jej główne przyprawy – trawa cytrynowa i papryczka chili – są niezmiennie...

Te chrupiące zielone koniczynki to pyszna i piękna przystawka na Dzień Świętego Patryka. Wyglądają olśniewająco i są zaskakująco łatwe w przygotowaniu. Wystarczy gotowe ciasto francuskie, sos...

Ten prosty chlebek łatwo przygotować z gotowego ciasta na pizzę (można też użyć domowego). Ale to, co czyni go wyjątkowym, to dodatek szczypty nasion anyżu, kilku nasion sezamu i wody z kwiatu pomarańczy, które miesza się z...

Ta kanapka jest zrobiona z płaskiego chleba w stylu Bing, który z kolei jest zrobiony ze zwykłego, schłodzonego ciasta na pizzę. Zrolowane ciasto jest posypane sezamem i smażone na patelni...

Biała pizza różni się od tradycyjnej tym, że nie zawiera sosu pomidorowego. Tylko jeden składnik, a pizza jest zupełnie inna – lżejsza, świeższa i bardziej wiosenna. Kremowy sos ricotta...

„W naszej koreańskiej rodzinie sałatka z rzodkiewki panchan była podawana na każdym stole” – wspomina autorka przepisów Jackie Ji Yoon Park. „Małe miseczki tej chrupiącej, słonej, a czasem pikantnej warzywnej przystawki…”

Aby wzmocnić mięsisty smak chińskich pierogów, dodaj mortadelę do farszu z mielonej wieprzowiny. Chińskie pierożki smaży się na patelni z niewielką ilością płynu, a kiedy...

Nadaj swojemu guacamole bogaty, letni smak, ze słodkimi i dymnymi nutami, łącząc grillowaną kukurydzę z puree z awokado. W przypadku tej przystawki kukurydza jest najpierw grillowana w całości w kolbie...

Ree Drummond postanowiła zaskoczyć wszystkich wieprzowiną duszoną w sosie Dr. Pepper. Połączenie może wydawać się nieco dziwne, ale uzyskana wieprzowina jest niezwykle delikatna i soczysta, pełna smaku.

Azjatyckie klopsiki są przygotowywane z mielonej wieprzowiny i doprawiane czosnkiem, imbirem, orzechami wodnymi, kolendrą i ciemnym olejem sezamowym. Wszystkie te przyprawy nadają im niepowtarzalny bukiet smaków...

Jeśli Twoje dziecko uwielbia tacos z różnymi dodatkami i nadzieniami, zaskocz je wyjątkowym lunchem do szkoły i przygotuj taco bar w pudełku na lunch! Można je zabrać do szkoły lub na piknik. Aby to zrobić, będziesz potrzebować...

Zachwyć znajomych na domówce spektakularną przystawką z nadziewanych ciastek francuskich ułożonych w pierścień wokół miski z sosem do maczania. Ten przysmak cieszy się szczególną popularnością wśród miłośników mięsa:...

Brokuły sprawiają, że ten sos do makaronu z serem jest bardziej soczysty i zdrowszy – idealny do diety dziecka i świetny sposób na podawanie mu zdrowych warzyw. A bekon sprawia, że ​​ten makaron z serem...

Poczęstuj dzieci po szkole pysznymi quesadillami w kształcie rekina. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku i łatwo je przygotuj, używając startego sera, pszennych tortilli, czarnych oliwek jako oczu i pieczonej papryki jako...

Ten stroganow wołowy jest przygotowywany z krótkich żeberek wołowych. Są mniej popularne, ale odpowiednio ugotowane, są niezwykle aromatyczne i soczyste. Upiecz te mięsiste krótkie żeberka w piekarniku...

Ciasto pekanowe to tradycyjny amerykański deser, zazwyczaj podawany na Święto Dziękczynienia i inne jesienne i zimowe święta. Jego kruche, delikatne ciasto i miękkie, przypominające ciasto nadzienie...

Ta urocza, rustykalna francuska galette jest wypełniona aromatycznym frangipane i pieczonymi jabłkami. Nadzienie nakłada się łyżką na okrąg ciasta, a brzegi podwija, aby zapobiec...

Klasyczny placek pekanowy z miękkim nadzieniem i chrupiącymi orzechami jest pyszny sam w sobie, ale odrobina kokosa sprawia, że ​​jest jeszcze pyszniejszy! Spód do ciasta wykonany jest z mieszanki tłuszczu i...

Ten przepis na puszystego, złocistego francuskiego finansistę z mąki migdałowej zwieńczony jest cienkimi plasterkami gruszki, co czyni go jeszcze pyszniejszym i bardziej aromatycznym. Nie trzeba szukać specjalnych foremek...

Pieczone marchewki podawane są z dodatkiem pistacji, daktyli, oliwek, pomarańczy i przypraw. „Co roku w Święto Dziękczynienia z niecierpliwością czekam na niespodziewanych gości przy naszym stole, co dodaje potrawie świeżości…

Spaghetti w delikatnym, kremowym sosie z pikantnymi kawałkami smażonej pancetty (włoski boczek)… Czy może być coś prostszego i pyszniejszego?! To danie wymaga niewielu składników, ale razem…

„Makaron z serem zajmuje szczególne miejsce w moim sercu” – mówi Sunny Anderson. „Moja mama robiła swój własny przepis na makaron z serem tylko w święta, ale przez resztę czasu…”

Nie lekceważ zdolności prostego indyka do zachwytu smakiem. Suszone papryczki pasilla użyte w tym przepisie nadają ptakowi raczej wędzony smak niż pikantną nutę. Jego smak...

Pulao to indyjski pilaw z ryżu basmati, łatwy w przygotowaniu, zdrowy i pyszny. Wszystko gotuje się w jednym garnku. W tym przepisie ryż gotowany jest z całymi piersiami z kurczaka, które...

Te quesadillas są nadziewane soczystą papryką i smażoną słodką włoską kiełbasą, nie wspominając o mnóstwie ciągnącego się sera. Idealne na lunch, kolację lub przekąskę. Świetnie smakują również podawane...

Krabowe rangoons (lub krabowe rangoons) to przystawka uwielbiana przez wszystkich, nawet tych, którzy próbują ich po raz pierwszy. W końcu, kto potrafi oprzeć się chrupiącym, smażonym wontonom z delikatnym nadzieniem serowo-krabowym?

Przygotuj pyszny obiad w niemieckim stylu. Sauerbraten dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” po niemiecku i to danie jest godne swojej nazwy, ale jest też niesamowicie pyszne...

Lahmadżun to popularny bliskowschodni placek z mięsem. Znany jest również jako pizza arabska. W tym przepisie lahmadżun przygotowuje się z ciasta na pizzę i sosu, a mięso...

Przygotowując świąteczny obiad dla dwojga, nie ma sensu stać cały dzień przy kuchence – wszystko można upiec na jednej blasze! Ten przepis pozwala upiec wszystkie najpopularniejsze walentynkowe smakołyki w jednej porcji.

Te pulchne, małe ptysie idealnie nadają się na przystawkę podczas świąt i przyjęć. W przeciwieństwie do innych ptysiów, gougères nie są słodkie i są przygotowywane z wytrawnych...

Aby przygotować tę szybką, a zarazem wyrafinowaną przystawkę inspirowaną kuchnią włoską, Jeff Mauro owinął kostkę mozzarelli w liść bazylii i umieścił w środku małą marynowaną papryczkę pikantną. „Lubię...

To domowe pesto z orzechów włoskich jest gotowe w kilka minut. Zamiast tradycyjnej bazylii i orzeszków piniowych, zawiera orzechy włoskie, pietruszkę i odrobinę tymianku. Podawaj natychmiast...

Kiedy pieczenie chleba zyskało na popularności podczas lockdownu w 2020 roku, focaccia stała się gwiazdą Instagrama. Domowi piekarze zaczęli używać ciasta jak pustego płótna, tworząc misterne...

Sunny Anderson proponuje umilić oczekiwanie na świąteczny posiłek tymi crostini: tostowanymi kromkami bagietki, posmarowanymi kozim serem, polanymi sosem żurawinowym i całymi jagodami. Okazuje się...

Ten klasyczny turecki chlebek pita jest zazwyczaj pieczony w piecu ceglanym. Aby w pełni wykorzystać jego domowy smak, piecz go w piekarniku nagrzanym do wysokiej temperatury przez kilka minut przed...

Inspiracją dla Denise Brown do tego deseru była kawa po turecku z kardamonem, którą zamawia w restauracji serwującej dania kuchni bliskowschodniej. Po wielu eksperymentach udało jej się odmienić swoje popołudniowe...

Niedojrzałe ziarna soi edamame są cennym źródłem białka, błonnika pokarmowego, witamin i mikroelementów. Można je kupić w stanie zamrożonym i idealnie nadają się do bogatych w witaminy sałatek. Na przykład...

To pyszne brownie o smaku tureckiej kawy idealnie łączy przyjemną goryczkę kawy z bogactwem słodkiej polewy czekoladowej. Brownie jest cudownie miękkie i...

„Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru podczas podróży po Turcji” – wspomina szef kuchni i restaurator Mark Murphy. „Byłem na wycieczce dyplomatycznej Culinary Diplomacy, reprezentując Amerykę…”.

To przepyszna wegańska wersja popularnego japońskiego dania unadon (unagi-donburi), smażonego węgorza w słodkim, kleistym sosie, podawanego z białym ryżem. Bakłażan zastępuje węgorza. Przepis...